{"product_id":"domaine-fourrey-bourgogne-pinot-noir-2023","title":"Domaine Fourrey Bourgogne Pinot Noir 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Fourrey Bourgogne Pinot Noir ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus biologischem Anbau, der die Eigenschaften der Bourgogne getreu widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe, veredelt durch lebhafte violette Reflexe. Das Bouquet öffnet sich mit klaren und frischen Aromen von roten Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein besonders harmonisch und geschmeidig, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und gut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck eine angenehme Unmittelbarkeit und Eleganz verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Frankreich, im Herzen Burgunds, in einer Gegend nahe \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge wurzeln in den Böden der Gemeinden Milly und Fleys, die sich entlang der Ufer des \u003cstrong\u003eFlusses Serein\u003c\/strong\u003e erstrecken. Die Produktion liegt in den Händen von \u003cstrong\u003eDomaine Fourrey\u003c\/strong\u003e, einem etablierten Familienbetrieb, der seit vier Generationen ein Weingut von fünfundzwanzig Hektar bewirtschaftet. Unter der Leitung des Önologen Jean-Luc Fourrey seit 1992 arbeitet das Weingut mit großer Sorgfalt daran, das Herkunftsgebiet aufzuwerten und die umliegende Landschaft zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung der Trauben im Keller zielt darauf ab, die Frische der Frucht zu bewahren und eine samtige Geschmacksstruktur zu entwickeln. Das Unternehmen betreibt einen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e, ein Engagement, das seit 2017 durch die Zertifizierung Haute Valeur Environnementale bestätigt wird. Um die Weichheit und das geschmackliche Gleichgewicht dieses Rotweins voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich ein \u003cstrong\u003eDekantieren von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C. Am Tisch ist er eine hervorragende Begleitung zu \u003cstrong\u003eGerichten mit Schweine- oder Lammfleisch\u003c\/strong\u003e und passt ebenso gut zu Terrinen, frischen Salaten und herzhaften Fleischvorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eDomaine Fourrey\u003c\/strong\u003e bewahrt ein Familienerbe, das seit vier Generationen das Burgund wertschätzt. Seit 1992 leitet Jean-Luc Fourrey das 25 Hektar große Weingut zwischen Milly und Fleys entlang des Flusses Serein. Der Respekt vor der Natur zeigt sich in einem vorbildlichen Weinbau, der seit 2017 mit der \u003cstrong\u003eHaute Valeur Environnementale\u003c\/strong\u003e-Zertifizierung ausgezeichnet ist. Gemeinsam mit erfahrenen Mitarbeitern kreiert das Weingut diesen \u003cstrong\u003ebiologischen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, einen authentischen Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46319416869035,"sku":"60765","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-fourrey-bourgogne-pinot-noir-2023_60765_1_982ffe3a-117e-4d0d-bd1d-c447b123b850.webp?v=1775057320","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/domaine-fourrey-bourgogne-pinot-noir-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}