{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-russian-river-valley-2022","title":"De Loach Winery Chardonnay Russian River Valley 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser stille Weißwein aus Kalifornien, hergestellt von De Loach, ist ein strukturiertes Beispiel, bei dem der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e seine natürliche Intensität entfaltet. Der volle, runde und cremige Schluck wird von einer lebendigen Säure ausbalanciert. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von Orangenblüten, Limettenschale und Geißblatt, die sich mit Noten von Mandarine und Muskatnuss vermischen. Am Gaumen zeigt er sich körperreich und führt zu einem \u003cstrong\u003emittel-langen Abgang\u003c\/strong\u003e mit deutlicher mineralischer Prägung, veredelt durch leichte Anklänge von Eiche. Ein Wein mit \u003cstrong\u003ekomplexem Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, ideal zu würzigen Fischgerichten und Pilzrisotto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, einer berühmten Region im Sonoma County, Kalifornien. Dieses Gebiet ist bekannt für seine idealen klimatischen Bedingungen zur Herstellung von Weinen mit ausgeprägter Struktur und markanter \u003cstrong\u003emineralischer Komponente\u003c\/strong\u003e. De Loach wählt die Weinberge nach einem strengen Ansatz aus, der auf biologischer und biodynamischer Landwirtschaft basiert, was ein starkes Engagement für \u003cstrong\u003eUmweltschutz\u003c\/strong\u003e belegt. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Terroir zeigt sich in einer klaren Ausdruckskraft reifer Früchte und einem sauberen, lebendigen Abgang am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der \u003cstrong\u003eGanztraubenpressung\u003c\/strong\u003e und einer anschließenden spontanen Gärung durch einheimische Hefen. Der Prozess wird fortgesetzt, indem eine Mischung aus einem Anteil, der in Edelstahltanks gereift ist, und einem Teil, der in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde, entsteht. Um die Struktur zu bereichern, durchläuft der Holzanteil eine teilweise oder vollständige \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e. Der Wein ruht anschließend zehn Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage. Die verlängerte \u003cstrong\u003eReifung im Fass\u003c\/strong\u003e von etwa vierzehn Monaten verleiht umhüllende und warme Eindrücke von Zitronencreme und frischer Butter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eDe Loach Chardonnay\u003c\/strong\u003e stammt aus Santa Rosa in Kalifornien und verkörpert die Exzellenz des renommierten Russian River Valley. Dieses angesehene Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Methoden\u003c\/strong\u003e und zeigt damit ein tiefes und kontinuierliches Engagement für ökologische Nachhaltigkeit. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch außergewöhnliche Qualität aus, was durch bedeutende internationale Auszeichnungen wie \u003cstrong\u003e91 Punkte Wine Spectator\u003c\/strong\u003e und den renommierten Preis \"Best of Class\" bei der American Fine Wine Competition bestätigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889626283,"sku":"62156","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/de-loach-winery-chardonnay-russian-river-valley-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}