
Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

Produzent
Corte Giara - Allegrini
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1989
- Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Der Name Corte Giara geht auf den ländlichen Hof von Fumane zurück, in dem die Familie Allegrini seit mehreren Generationen lebt und der das Zentrum der Aktivitäten und das historische Herz des Unternehmens darstellt.
Das außergewöhnliche weinbauliche und önologische Erbe der Region Venetien hat zu einer Linie inspiriert, die eine breite Palette von Weinen anbietet, die vom Valpolicella-Gebiet, wo die Familie ihr önologisches Fachwissen aufgebaut hat, auf andere renommierte Appellationen der Region ausgedehnt wird, vom Valpolicella bis zum Soave, Prosecco und Bardolino. Der Stil von Corte Giara zeichnet sich durch Eleganz und einen zeitgenössischen Stil aus: die Weine sind ausgewogen und in der Lage, ein neues, transversales und qualitätsorientiertes Publikum zu begeistern. Mehr lesen
Das außergewöhnliche weinbauliche und önologische Erbe der Region Venetien hat zu einer Linie inspiriert, die eine breite Palette von Weinen anbietet, die vom Valpolicella-Gebiet, wo die Familie ihr önologisches Fachwissen aufgebaut hat, auf andere renommierte Appellationen der Region ausgedehnt wird, vom Valpolicella bis zum Soave, Prosecco und Bardolino. Der Stil von Corte Giara zeichnet sich durch Eleganz und einen zeitgenössischen Stil aus: die Weine sind ausgewogen und in der Lage, ein neues, transversales und qualitätsorientiertes Publikum zu begeistern. Mehr lesen


Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Name | Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2024 |
---|---|
Type | Weißwein still |
Denomination | Delle Venezie DOC |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
Country | Italien |
Region | Venetien |
Vendor | Corte Giara - Allegrini |
Origin | Östliche Hügel des Gardasees |
Climate | Höhe 200-250 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Südwest. |
Soil composition | Moränenartiger Boden, reich an Skelett, gut entwässert. |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 3000 |
Harvest | Handlese in der ersten Septemberwoche. |
Fermentation temperature | 14 5 °C |
Fermentation | 8 0 Tage. |
Wine making | Weich, ganze Trauben. Gärung: in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: teilweise im Oktober durchgeführt. |
Aging | Reifung für ca. 4 Monate im Stahltank, Reifung für 2 Monate in der Flasche. |
Total acidity | 6.0 gr/L |
PH | 3.32 |
Residual sugar | 3.1 gr/L |
Dry extract | 24.5 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |