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Castello di Albola Toskana Chianti Classico

Castello di Albola

Castello di Albola Chianti Classico 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Castello di Albola Toskana Chianti Classico
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3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging Nach der malolaktischen Gärung erfolgt eine 12-monatige Reifung in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung in der Flasche.
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Beschreibung

Dieser Chianti Classico weist alle charakteristischen Merkmale der Weinberge des Castello di Albola auf. Die Sangiovese-Trauben werden sorgfältig geerntet und nach dem traditionellen Stil der hohen Hügel in Raddas höchstgelegenem Gebiet vinifiziert.

Perfume

Parfüm

Fein, mit einem zarten Hauch von Veilchen.

Color

Farbe

Rubinrot mit Tendenz zu Granat

Taste

Geschmack

Harmonisch, trocken, mit guter Struktur und samtener Textur.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Castello di Albola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Alessandro Gallo
  • Flaschen produziert: 750.000
  • Hektar: 125
Albola wird im Zusammenhang mit den Besitztümern von Karl IV. erwähnt, und die erste sichere Spur des Ortes findet sich in einigen Urkunden und in einem notariellen Dokument aus dem Jahr 1010, das die Beziehungen zwischen einigen Pächtern aus Albola und Arnolfo II, Erzbischof von Mailand, regelt. Die Mailänder Diözese besaß diese Ländereien etwa drei Jahrhunderte lang. Dann wurde seine Abhängigkeit von der Abtei von Coltibuono bekannt. Ab dem 16. Jahrhundert wurde Albola zu einem der begehrtesten Besitztümer der Florentiner Familien. Davon zeugt das Interesse der Samminiati, die zu Beginn des 17. Jahrhunderts, nachdem die männlichen Nachkommen der Familie Acciaiuoli ausgestorben waren, durch die Heirat von Ascanio Samminiati und Caterina Acciaiuoli in den Besitz von Pian d'Albola gelangten. Nach dem Tod von Samminiati, wiederum durch Heirat, ging der Besitz an die Pazzi, eine der ältesten und vornehmsten Florentiner Familien, über, die ihn bis Mitte des 19. Jahrhunderts besaßen. Während des nächsten Jahrhunderts hatte Pian d'Albola, das bei der allgemeinen Volkszählung des Chianti im Jahr 1832 als eines der wenigen autarken Güter in der gesamten Region deklariert wurde, verschiedene Besitzer, bis es 1940 vom Prinzen Giovanni Ginori Conti erworben wurde und vierzig Jahre später in den Besitz der Familie Zonin überging, um seine zweite Renaissance zu beginnen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castello di Albola

Passt zu ersten Gängen mit Saucen aus der traditionellen Küche, zu gebratenem und weißem Fleisch sowie zu mittelalten Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Name Castello di Albola Chianti Classico 2023
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Toskana
Vendor Castello di Albola
Origin Radda in Chianti (SI)
Climate Höhenlage: 350-650 m ü.d.M.
Soil composition Die Böden gehören zur geologischen Formation Alberese, die auf Meeresablagerungen aus dem Pliozän zurückgeht. Daraus resultieren Böden mit einer lehmigen Textur und einer guten internen Drainage aufgrund des Vorhandenseins von Skelett (Galestro und Albarese).
Cultivation system Guyot und Spornkordon
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 60 q/Ha
Harvest Erste zehn Tage im Oktober. Manuell in Behältern.
Wine making Die von Hand geernteten Trauben werden mit großer Sorgfalt nach der traditionellen Methode der Gärung unter Beigabe der Schalen vinifiziert, um die starke Persönlichkeit, die das Terroir des Radda in Chianti verleiht, zu unterstreichen.
Aging Nach der malolaktischen Gärung erfolgt eine 12-monatige Reifung in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung in der Flasche.
Allergens Contains sulphites