{"product_id":"castello-del-terriccio-castello-del-terriccio-2019","title":"Castello del Terriccio Castello del Terriccio 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Castello del Terriccio ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, das Ergebnis einer \u003cstrong\u003estrukturierten Cuvée\u003c\/strong\u003e, die Syrah, Petit Verdot und weitere Rebsorten vereint. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot mit tiefen granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er umhüllende Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Kirsche, verbunden mit eleganten \u003cstrong\u003ebalsamischen und würzigen Noten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er einen kraftvollen Körper, der von ausgeprägter Frische und \u003cstrong\u003eseidig-weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e ausgewogen wird, die in einen langen, anhaltenden Abgang mit Anklängen von Menthol und Schokolade überleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Castellina Marittima, im Herzen der \u003cstrong\u003etoskanischen Küstenmaremma\u003c\/strong\u003e. Das Gebiet profitiert vom mediterranen Klima und den ständigen \u003cstrong\u003eMeeresbrisen\u003c\/strong\u003e, die zusammen mit der intensiven Helligkeit eine optimale Reifung gewährleisten. Die Böden des Weinguts zeichnen sich durch ihren \u003cstrong\u003eReichtum an Eisenmineralien\u003c\/strong\u003e, Steinen und uralten Fossilien aus. Diese besondere geologische und klimatische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Salzigkeit und deutliche Anklänge an die umliegende mediterrane Macchia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer selektiven \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer strengen doppelten Traubenselektion. Nach einer schonenden Entrappung erfolgt die Gärung in offenen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Tagen. Die Reifung dauert achtzehn Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Allier, eine entscheidende Ruhephase, um die Struktur des Weins vor der finalen Assemblage zu vollenden und hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1921 gegründete Anwesen \u003cstrong\u003eCastello del Terriccio\u003c\/strong\u003e beherrscht mit seinen 1700 Hektar die toskanische Küstenregion Maremma. Es handelt sich um einen autarken Betrieb, der Wälder, Olivenhaine und Pferdezucht umfasst. Auf eisenhaltigen Böden, die reich an uralten Fossilien sind, kreiert der Önologe Carlo Ferrini einen \u003cstrong\u003eIGT Toscana Rosso\u003c\/strong\u003e von großem Charisma. Die Trauben stammen von 50 Hektar Weinbergen, die im Kordon-System erzogen werden, werden von Hand gelesen und einer sorgfältigen doppelten Selektion unterzogen. Der Wein wurde mit \u003cstrong\u003e96\/100 von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello del Terriccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053612486827,"sku":"59740","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-del-terriccio-castello-del-terriccio-2019_59740_1_c22c156e-f53b-4871-977c-ee924b233a76.webp?v=1773801107","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/castello-del-terriccio-castello-del-terriccio-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}