{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-il-nero-di-casanova-2022","title":"Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Il Nero di Casanova 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Nero di Casanova von La Spinetta ist ein biologischer Rotwein, der den authentischen Charakter der Toskana widerspiegelt. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Rebsorten Sangiovese und Colorino und bietet ein strukturiertes und einhüllendes Profil. Am Gaumen entfalten sich klare Noten von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche und Brombeere\u003c\/strong\u003e, veredelt durch würzige Nuancen von weißem Pfeffer und Anklänge von Graphit. Der Geschmack wird stets von samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure getragen und endet mit einem \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e und salzigen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen in den Terre di Pisa, verteilt auf die Gebiete Terricciola und Casciana Terme. Die Reben wachsen auf einer Höhe von etwa zweihundertfünfzig Metern und profitieren von \u003cstrong\u003eSüdost- und Südwestlagen\u003c\/strong\u003e. Die Zusammensetzung der \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die in Terricciola sandig und reich an marinen Sedimenten sind, während sie in Casciana Terme durch das Vorkommen von Travertin steiniger ausfallen, prägt die Identität des Weins. Diese Eigenschaften verleihen ihm eine \u003cstrong\u003esalzige Struktur\u003c\/strong\u003e, die die Frische des Weins verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt Mitte September mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, gefolgt von der \u003cstrong\u003ekontrollierten Temperaturgärung\u003c\/strong\u003e. Die anschließende malolaktische Gärung findet in französischen Eichenfässern statt, in denen der Wein neun Monate lang weiter reift und an struktureller Komplexität gewinnt. Nach einer Ruhephase in Edelstahltanks wird der Wein \u003cstrong\u003eohne Schönung und Filtration\u003c\/strong\u003e abgefüllt, um den maximalen Fruchtausdruck zu gewährleisten. Eine \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e harmonisiert die aromatischen Komponenten und sorgt für einen ausgewogenen und unverfälschten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis des großen önologischen Traums der \u003cstrong\u003eFamilie Rivetti\u003c\/strong\u003e repräsentiert dieser biologische Rotwein die authentischste Seele des Weinguts Casanova. Sein Name zollt den alten ländlichen Traditionen Tribut und erinnert an die historische Bezeichnung \"schwarzer Wein\", während die unverwechselbare Identität von \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e jedes Detail veredelt. Die elegante Flasche zieht die Aufmerksamkeit durch das berühmte Etikett auf sich, das vom \u003cstrong\u003eNashorn von Albrecht Dürer\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 1515 inspiriert ist: ein prestigeträchtiges Meisterwerk, das die historischen piemontesischen Wurzeln mit den edlen toskanischen Weinbergen von Terricciola verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova della Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419905183915,"sku":"61027","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-il-nero-di-casanova-2022_61027_1_6f495862-20b9-4821-bb92-b108bffd92ab.webp?v=1777047626","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-il-nero-di-casanova-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}