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Carpineto Toskana Nobile di Montepulciano

Carpineto

Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva 2018

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Carpineto Toskana Nobile di Montepulciano
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Bezeichnung Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 70% Sangiovese Grosso, 30% Canaiolo Nero
Reifung 2 Jahre in ovalen Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 55 hl und in Fässern zu 225 aus französischer Eiche im Keller bei Raumtemperatur. Mindestens 6 Monate lange Flaschenreifung. Der Wein geht ein Jahr später in den Vertrieb, als von den Produktionsvorschriften festgelegt.
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Beschreibung

Ein großer Rotwein. Sein Name stammt von Montepulciano, einer Renaissancestadt in der Provinz Siena, die von einem Hügel aus das weite und grüne Valdichiana-Gebiet beherrscht. Die Bezeichnung „Nobile“ ergibt sich nicht nur aus der Raffinesse und Eleganz dieses Weins, sondern auch aus der Tatsache, dass die Adelsfamilien der Stadt viel Wert auf dessen Herstellung legten.

Auszeichnungen

  • 2018

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2018

    91

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2018

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Perfume

Parfüm

Ätherisch, charakteristisch, außerordentlich elegant, mit leichten Anklängen von Veilchen und edlem Holz.

Color

Farbe

Leuchtendes Rubinrot, das zu Granatrot tendiert.

Taste

Geschmack

Trocken, saftig, harmonisch, samtig, mit komplexen Aromen von exotischen Früchten bis hin zu balsamischen Noten, elegant stoffig, von großer Noblesse.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Wild, insbesondere Wildschwein und gereifte Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Carpineto
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1967
  • Oenologe: Caterina Sacchet, Gabriele Ianett
  • Flaschen produziert: 3.000.000
  • Hektar: 216
Carpineto wurde in den späten sechziger Jahren von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo gegründet, mit der klaren Vorstellung einen Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Das bedeutete in der damals eng in herkömmlichen Weinbereitungsmethoden verschanzten Welt des Chianti eine radikale Revolution. Beide waren tief überzeugt von den enormen Potenzialitäten der Toskana für die Erzeugung von wirklich großen Weinen, mit der Schlussfolgerung, dass man mit adäquaten Anbau- und Kellertechniken qualitative Höhenflüge realisieren konnte, die weit über die damaligen Standards hinausreichen würden. Carpineto entwickelte sich unter ihrer Leitung zu einem Unternehmen von internationalem Ruf (wie auch die zahlreichen Preise und Anerkennungen bestätigen), nachdem es Weine hervorgebracht hatte, die sich durch Intensität und Extraktreichtum und vor allem durch konstante, verlässliche Qualität distinguierten.

So erfasst die Produktpalette die renommiertesten DOCG-Gewächse bis hin zu Sortenweinen von beachtlicher Struktur: Weine, die in 70 Länder der Welt exportiert werden. Etwa 95% der insgesamten Produktion stellen die roten Gewächse, die zum großen Teile gute drei Jahre oder noch länger abgelagert werden, bevor sie auf den Markt kommen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Carpineto

Name Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva 2018
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Sangiovese Grosso, 30% Canaiolo Nero
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Carpineto
Herkunft Greve in Chianti (Provinz Florenz)
Klima Aus Weinbergen in besonderer Ausrichtung, überwiegend Süd-Süd-Ost-Lagen mit guter Sonnenausrichtung.
Weinbereitung Gärung mit 10 5 Tage langer Maischestandzeit, bei einer konstanten Temperatur von 25-30 °C. Häufiges Überpumpen mit Hilfe spezieller Pumpen unter maximaler Schonung der festen Bestandteile (Trester und Traubenkerne).
Reifung 2 Jahre in ovalen Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 55 hl und in Fässern zu 225 aus französischer Eiche im Keller bei Raumtemperatur. Mindestens 6 Monate lange Flaschenreifung. Der Wein geht ein Jahr später in den Vertrieb, als von den Produktionsvorschriften festgelegt.
Produktionsjahr 150000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite