Ca' Del Bosco
Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022
| Denomination | Curtefranca DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Lombardei (Italien) |
| Grape varieties | 38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmènere |
| Aging | In Holz und Stahl für etwa 21 Monate. Der Wein wird dann auf natürliche Weise durch Schwerkraft abgefüllt. Dank der innovativen "Langkanülen"-Hähne steigt der Wein vom Boden der Flasche auf, ohne zu rollen, ohne zu schütteln und ohne einen oxidativen Schock zu erleiden. |
Beschreibung
ie Weisheit und die Kraft, die dem Wolf innewohnen, der mit seinem Gang und seinem hypnotisierenden Blick die Bewegungen vorwegnimmt, während er außerhalb der Szene bleibt, um still zu beobachten und die Harmonie zwischen den Dingen, in der Abfolge der Ereignisse, herzustellen. Und während alles geschieht, kann nur die Weisheit den Menschen bei der Arbeit des Bodens leiten, damit er ihm den Corte del Lupo Rosso, einen charaktervollen, angenehmen und geselligen Wein, schenken kann. Die Frucht der Elemente der Natur. Corte del Lupo Rosso ist der Ausdruck der Geduld und der Sorgfalt des Menschen und die Verkörperung der Philosophie und des Stils von Ca' del Bosco. Corte del Lupo Rosso ist eine Wiederentdeckung der traditionellen roten Traubenmischung des Gebiets, bestehend aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Carménère, um die Kraft des Wolfes und die Weisheit des Menschen zu verkörpern.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1968
- Oenologe: Stefano Capelli
- Flaschen produziert: 1.100.000
- Hektar: 252
| Name | Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Curtefranca DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmènere |
| Country | Italien |
| Region | Lombardei |
| Vendor | Ca' Del Bosco |
| Origin | Erbusco (BS) |
| Yield per hectare | 8700 kg |
| Harvest | Zweite und dritte Dekade im September. Die Trauben aus 8 verschiedenen Weinbergen werden von Hand in kleine Kisten gepflückt und sofort kodifiziert und in Kühlräumen gekühlt. Jede Traube wird von erfahrenen Augen und Händen ausgewählt, um dann von unserem exklusiven "Trauben-Spa" zu profitieren. Dabei handelt es sich um ein spezielles System zum Waschen und zur Hydromassage der Trauben, bei dem drei Wannen zum Einweichen und ein System zum vollständigen Trocknen verwendet werden. |
| Wine making | Die Mazeration in Kontakt mit den Schalen dauerte beim Merlot und beim Carménère 21 Tage, beim Cabernet Franc 22 Tage und beim Cabernet Sauvignon 20 Tage. Die alkoholische Gärung und die Maischegärung erfolgten unter sorgfältiger Kontrolle der Temperatur und des Abstichs. Das Umpumpen erfolgte täglich mit Hilfe von zwei Hebetanks, in die der vom Boden des Fasses abgezapfte Wein durch die Schwerkraft umgefüllt wurde. Der Wein, der von den fliegenden Tanks nach oben befördert wird, wird mit hohem Durchsatz in den Bottich gegossen, um den "Deckel" zu überfluten. |
| Aging | In Holz und Stahl für etwa 21 Monate. Der Wein wird dann auf natürliche Weise durch Schwerkraft abgefüllt. Dank der innovativen "Langkanülen"-Hähne steigt der Wein vom Boden der Flasche auf, ohne zu rollen, ohne zu schütteln und ohne einen oxidativen Schock zu erleiden. |
| Total acidity | 4.8 gr/L |
| PH | 3.5 |
| Allergens | Contains sulphites |
