{"product_id":"ca-bolani-aquileia-merlot-2023","title":"Ca Bolani Aquileia Merlot 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ca’ Bolani Merlot ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter der Merlot-Traube im Gebiet von Friaul Aquileia voll zum Ausdruck bringt. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen \u003cstrong\u003etrockenen und weichen Stil\u003c\/strong\u003e aus, getragen von einem strukturierten und runden Körper. Die geschmackliche Struktur wird von \u003cstrong\u003eeleganten Tanninen\u003c\/strong\u003e geprägt, die den Abgang verlängern und ein Finale mit klaren Fruchtnoten und feinen Gewürznuancen schenken, perfekt zu gegrilltem Fleisch und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wachsen in Cervignano del Friuli auf \u003cstrong\u003eLehm- und Kiesböden\u003c\/strong\u003e, die sich mit Sand und Kieseln abwechseln und zum Meer hin abfallen. Dieses Ökosystem profitiert vom Schutz der Alpen und den kühlen Brisen der Adria. Das Zusammenspiel von maritimem Einfluss und \u003cstrong\u003estarken nächtlichen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e fördert die optimale Entwicklung der Trauben und sorgt für eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Fülle\u003c\/strong\u003e sowie einen breit gefächerten und klaren Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach dem Abbeeren erfolgt eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e und die Gärung in Edelstahltanks. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein durch eine \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um die Struktur zu integrieren, ohne die Fruchtidentität zu überdecken. Das Duftprofil ist intensiv fruchtig, dominiert von reifen Erdbeeren und Johannisbeeren, im Abgang veredelt durch elegante \u003cstrong\u003eMandelblütennoten\u003c\/strong\u003e und Nuancen von Birne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eWeingut Ca’ Bolani\u003c\/strong\u003e wurde 1970 in Cervignano del Friuli gegründet und ist eine weitläufige Oase der Biodiversität, eingerahmt von 999 Zypressen, in einer Region, in der der Weinanbau bereits seit der Römerzeit gedeiht. Auf seinen 568 Hektar, eingebettet zwischen den Alpen und den Brisen der Adria, variiert die Bodenbeschaffenheit von Ton bis Sand. Dank dieser idealen klimatischen Bedingungen hat der Önologe Roberto Marcolini einen Merlot 2023 mit herausragender \u003cstrong\u003earomatischer Fülle\u003c\/strong\u003e geschaffen. Dieser elegante Rotwein fängt die Essenz des friaulischen Terroirs ein und bietet bei jedem Schluck ein \u003cstrong\u003ezartes\u003c\/strong\u003e und fruchtiges Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Bolani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073605062827,"sku":"59877","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-bolani-aquileia-merlot-2023_59877_1_c5f47f16-de83-423f-bd5f-f6c422bbe69a.webp?v=1773806811","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/ca-bolani-aquileia-merlot-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}