{"product_id":"bosco-del-merlo-pinot-grigio-rose-2024","title":"Bosco del Merlo Pinot Grigio Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser faszinierende Rosé entsteht aus \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e-Trauben und zeigt im Glas eine intensive kupferfarbene Tönung mit brillanten lachsfarbenen Reflexen. Das Duftprofil offenbart klare Noten von Williamsbirne, Walderdbeeren und zarten getrockneten Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgezeichneten Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und einer saftigen, ausgewogenen Geschmacksstruktur. Der Abgang ist \u003cstrong\u003emineralisch\u003c\/strong\u003e, lang und anhaltend, ideal zu Aperitifs, Meeresfrüchte-Risotto oder gebackenem Lachs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Identität dieses Weins von Bosco del Merlo ist eng mit dem Gebiet der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eDelle Venezie\u003c\/strong\u003e im Nordosten Italiens verbunden. Die Reben wachsen in einer geschichtsträchtigen Umgebung zwischen den antiken römischen Straßen Annia und Postumia. Der Weinbau erfolgt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eZonierung des Weinbergs\u003c\/strong\u003e, wobei die sonnigsten und am besten belüfteten Parzellen bevorzugt werden. Die Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, um den perfekten Zeitpunkt für das \u003cstrong\u003eSäure-\u003c\/strong\u003e und Aromagleichgewicht der Trauben zu treffen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation dieses vegan zertifizierten Weins beginnt mit der \u003cstrong\u003eKryomazeration\u003c\/strong\u003e, einem schonenden Kaltkontakt zwischen Schalen und Most, der die charakteristische kupferne Farbe extrahiert. Die Trauben werden in zwei separaten Partien verarbeitet und sanft gepresst. Gärung und Ausbau erfolgen in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, um die Frische des Fruchtaromas zu bewahren. Abschließend sorgt die sorgfältige \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e der beiden Selektionen für maximale Frische, Saftigkeit und harmonische Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBosco del Merlo Pinot Grigio Rosé\u003c\/strong\u003e entsteht aus Weinbergen, die Parzelle für Parzelle sorgfältig gepflegt werden und zwischen den antiken römischen Straßen Annia und Postumia eingebettet sind. Dieser elegante, nachhaltige und \u003cstrong\u003eVegan OK\u003c\/strong\u003e zertifizierte Wein wird durch eine strenge \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e und eine langsame Reifung im Edelstahltank hergestellt, Techniken, die seine unverwechselbare aromatische Lebendigkeit hervorheben. Von der Fachpresse mehrfach ausgezeichnet, verkörpert dieser Rosé den Ausdruck des Gebiets Venezien und vereint landwirtschaftliche Hingabe mit önologischer Leidenschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46060375802027,"sku":"59802","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosco-del-merlo-pinot-grigio-rose-2024_59802_1_cae46d29-8135-4a6d-9820-0f1ce7fb061f.webp?v=1773803198","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/bosco-del-merlo-pinot-grigio-rose-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}