{"product_id":"bonnet-gilmert-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-l-extra","title":"Bonnet Gilmert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs L' Extra","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bonnet Gilmert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs L’ Extra ist ein Wein mit großer geschmacklicher Reinheit, hergestellt ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er eine goldgelbe Farbe und ein elegantes, \u003cstrong\u003efeines Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Duftprofil vereint klare Fruchtaromen, duftige Noten von Gebäck und ausgeprägte mineralische Anklänge. Am Gaumen sorgt die Wahl der Dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e für einen trockenen, frischen und ausgewogenen Schluck. Nach den strengen Prinzipien der traditionellen Flaschengärung hergestellt, bietet er eine definierte Struktur und ein langes Finale, ideal zur Begleitung von Krustentieren oder Sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Champagner entsteht im Herzen der Côte des Blancs, einer berühmten Region der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, die dafür bekannt ist, dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e einen ausgeprägt vertikalen Charakter zu verleihen. Die Weinberge befinden sich in als Grand Cru klassifizierten Gemeinden, dem qualitativen Höhepunkt des Gebiets. Das Weingut \u003cstrong\u003eBonnet Gilmert\u003c\/strong\u003e, ein Familienbetrieb, der heute in fünfter Generation geführt wird, bewirtschaftet seine Flächen nach biologischen und nachhaltigen Methoden. Mit einer begrenzten Jahresproduktion pflegt das Unternehmen einen tiefen Respekt für das Land und den lokalen Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess basiert auf der \u003cstrong\u003etraditionellen Flaschengärung\u003c\/strong\u003e, mit der natürlichen Schaumbildung in der Flasche. Der Wein durchläuft die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e, ein Schritt, der das geschmackliche Gleichgewicht definiert und gleichzeitig die ausgeprägte Frische der Cuvée bewahrt. Die \u003cstrong\u003eReifung im Keller\u003c\/strong\u003e dauert mindestens vier Jahre und sorgt für eine langsame und stetige Entwicklung. Diese lange Ruhezeit bereichert die aromatische Integration und verfeinert die Perlage, sodass ein elegantes Glas mit klarer Struktur und ausgeprägter, anhaltender Länge entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1910 gegründete Kellerei Bonnet Gilmert gibt seit fünf Generationen die authentische Kunst des \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e weiter. Heute wird das Unternehmen von Aude Vauban geführt und stellt seine kostbare Cuvée \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nach strengen biologischen und nachhaltigen Methoden her. Jede Flasche reift mindestens \u003cstrong\u003evier Jahre im Keller\u003c\/strong\u003e und ehrt damit die jahrhundertealte Familientradition. Die Produktion ist auf nur dreißigtausend Flaschen pro Jahr begrenzt und garantiert eine herausragende Qualität, die stolz vom Guide Hachette ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet Gilmert Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45820111126699,"sku":"59078","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bonnet-gilmert-l-extra-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-l-extra-brut_59078_1_b11d177c-67c8-4e81-88f2-2deaed83f307.webp?v=1773795987","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/bonnet-gilmert-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-l-extra","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}