{"product_id":"audrey-brocard-champagne-le-meunier-des-trois-coteaux-extra-brut","title":"Audrey Brocard Champagne Le Meunier des Trois Coteaux Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Le Meunier des Trois Coteaux Extra Brut von Audrey Brocard ist ein \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e, der aus Pinot Meunier-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das aromatische Bouquet vereint fruchtige Noten, frische Zitrusanklänge und duftige Anklänge von Brotkruste. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003ekomplexen und reichen\u003c\/strong\u003e Schluck, mit eleganter Struktur und langem Abgang. Gekühlt serviert, passt er hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Chassins, einem kleinen Dorf im \u003cstrong\u003eMarne-Tal\u003c\/strong\u003e. In diesem besonderen Terroir der Champagne baut die Winzerin Audrey Brocard den Pinot Meunier an und folgt dabei der natürlichen Bestimmung der Landschaft. Die Wertschätzung dieser Rebsorte spiegelt eine authentische Verbundenheit mit dem Gebiet wider und sorgt für Präzision und stilistische Kontinuität. Die Besonderheiten des Bodens und des Mikroklimas definieren ein klares \u003cstrong\u003eIdentitätsprofil\u003c\/strong\u003e und geben den aufrichtigsten Ausdruck dieses renommierten \u003cstrong\u003eWeinanbaugebiets\u003c\/strong\u003e wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und schließt die malolaktische Gärung aus, um eine ausgeprägte geschmackliche Spannung zu bewahren. Die Reifung erfolgt teilweise in Fässern und zu einem bedeutenden Anteil nach dem \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e in nicht vollständig gefüllten Fässern, einer Technik, die die Ausdruckskontinuität des Weins bereichert. Die Extra Brut-Ausrichtung mit sehr geringem Dosage hebt eine präzise und vielschichtige Struktur hervor. Dieser Prozess garantiert eine tiefe Persistenz und verleiht ein solides \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante Champagne Audrey Brocard entsteht in Chassins im Marne-Tal und spiegelt die tiefe Verbundenheit der jungen Winzerin mit ihrer Heimat wider. Hergestellt ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e-Trauben, wird dieser raffinierte Blanc de Noirs Extra Brut nach der traditionellen Methode produziert, ohne malolaktische Gärung. Die Einzigartigkeit der Cuvée liegt in der Reifung, die gekonnt zwischen Eichenfässern und der alten \u003cstrong\u003eSolera-Methode\u003c\/strong\u003e in unvollständig gefüllten Fässern aufgeteilt wird. Diese sorgfältige handwerkliche Hingabe verleiht dem Glas eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Komplexität\u003c\/strong\u003e und einen langen Nachhall am Gaumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Audrey Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514944155819,"sku":"50750","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/audrey-brocard-champagne-le-meunier-des-trois-coteaux-extra-brut_50750_1_44c2feb1-ee76-410d-9bd9-fee499a3e81d.webp?v=1773731367","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/audrey-brocard-champagne-le-meunier-des-trois-coteaux-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}