{"product_id":"attems-ribolla-gialla-2025","title":"Attems Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAttems Ribolla Gialla ist ein stiller Weißwein, der aus Ribolla Gialla-Trauben hergestellt wird, die in Friaul-Julisch Venetien angebaut werden und aus dem renommierten Gebiet Venezia Giulia stammen. Das Geschmacksprofil ist frisch und elegant, geprägt von einem \u003cstrong\u003eleichten und feinen Körper\u003c\/strong\u003e, der in faszinierende \u003cstrong\u003eNoten von weißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und Zitrusschale übergeht. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, was eine strenge aromatische Reinheit garantiert, während die anschließende Reifung auf der Feinhefe dem Wein eine \u003cstrong\u003eklare geschmackliche Definition\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte, lebendige und gut integrierte Säure verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Lucinico, gelegen zwischen dem Collio und den Hügeln des Isonzo, in einem historischen Weinbaugebiet, das von Meeresbrisen und den ersten Ausläufern der Alpen beeinflusst wird. Die Weinberge befinden sich auf etwa sechzig Metern Höhe und wurzeln auf \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e fluvialen Ursprungs, die reich an Sand und Kies sind. Dieser gut drainierende Untergrund fördert die Entwicklung eines spannungsvollen und ausgeprägt salzigen Ausdrucks. Das Vorhandensein eines geschützten Ökosystems sorgt für eine reiche Biodiversität und verstärkt so den starken \u003cstrong\u003eterritorialen Charakter\u003c\/strong\u003e, der dieses prestigeträchtige \u003cstrong\u003eWeinbaugebiet Friauls\u003c\/strong\u003e auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand mit sorgfältigem Umgang mit den Trauben, um das aromatische Potenzial der Beeren zu bewahren. Der Prozess im Weinkeller beginnt mit einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von zwölf Stunden, gefolgt von einer sanften Pressung und einer Kaltdekantierung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, wobei bewusst auf die malolaktische Gärung verzichtet wird. Der Wein vollendet seine Entwicklung mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e über vier Monate, begleitet von häufigem \u003cstrong\u003eAufrühren\u003c\/strong\u003e, das die Struktur und die salzige Persistenz hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie alte Weinbautradition von \u003cstrong\u003eAttems\u003c\/strong\u003e ist seit 1106 dokumentiert und zeugt von einer tiefen Verbundenheit mit dem Gebiet des Collio. Die historische Berufung für die \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e wird durch seltene Handschriften aus dem Jahr 1764 belegt und wird seit 2000 unter der renommierten Führung der Familie Frescobaldi erneuert. Auf den 44 Hektar des in Lucinico gelegenen Weinguts gedeihen die Weinberge in einem einzigartigen Mikroklima, das sowohl von Meeresbrisen als auch von den ersten Ausläufern der Alpen beeinflusst wird. Diese perfekte klimatische Synergie, verbunden mit \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Biodiversität sind, hebt die Qualitäten der autochthonen Rebsorte hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373379010731,"sku":"62146","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/attems-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}