{"product_id":"arianna-occhipinti-sp68-rosso-2025","title":"Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer SP68 Rosso von Arianna Occhipinti ist ein biologischer Wein, der aus einer Cuvée der Rebsorten \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e entsteht. Als reine Ausdrucksform der sizilianischen Erde vergärt er mit einheimischen Hefen und reift im Zementtank. Er präsentiert sich mit einer konzentrierten rubinroten Farbe und Aromen von roten Rosen, schwarzem Pfeffer, Lakritz, Rhabarber und Myrte. Am Gaumen zeigt er sich solide, geprägt von samtigen Tanninen und einer hervorragenden Frische, die ihm große Ausgewogenheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Sizilien, aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eVittoria\u003c\/strong\u003e, etwa 280 Meter über dem Meeresspiegel. Der Name ist eine Hommage an die örtliche Provinzstraße und zeugt von der tiefen Verbundenheit mit der Ursprungslandschaft. Die Reben werden nach Guyot und Kordon erzogen, um eine ideale Reifung der Trauben zu gewährleisten. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003emittelgründige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die hauptsächlich aus subapenninischen Sanden mit kalkhaltigem Charakter bestehen. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein große Frische sowie einen feinen und ausgewogenen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt den Grundsätzen des biologischen Landbaus mit \u003cstrong\u003ebiodynamischer\u003c\/strong\u003e Ausrichtung und verzichtet vollständig auf synthetische chemische Eingriffe. Nach der Lese beginnt die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e durch die Wirkung der einheimischen Hefen. Es folgt eine 15-tägige Maischestandzeit auf den Schalen, die für die Extraktion von Farbe und Struktur entscheidend ist. Der Wein reift anschließend sechs Monate in \u003cstrong\u003eZementtanks\u003c\/strong\u003e und schließt den Prozess mit einem Monat Ruhe in der Flasche ab. Um das sensorische Profil zu bewahren, wird der Wein nicht filtriert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e verdankt seinen Namen der SP68, einer Straße in Vittoria, als Zeichen der tiefen Verbundenheit von Arianna Occhipinti mit ihrer Heimat. Es handelt sich um einen jungen Wein, der aus der Leidenschaft für das Gebiet und dem Wunsch entstanden ist, das authentische sizilianische Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462569643,"sku":"61480","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arianna-occhipinti-sp68-rosso-2025_61480_1_891c2fed-91f5-44b1-bf34-03ca66036028.webp?v=1779960057","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/arianna-occhipinti-sp68-rosso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}