{"product_id":"argiolas-vermentino-di-sardegna-costamolino-2025","title":"Argiolas Vermentino di Sardegna Costamolino 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Costamolino ist ein trockener, stiller Weißwein aus \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e-Trauben, ein repräsentativer Ausdruck des Weinguts Argiolas. Dieser \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch ein intensives Duftprofil aus, geprägt von Noten von Jasmin, weißem Pfirsich und Limette, bereichert durch frische aromatische Nuancen sowie \u003cstrong\u003esalzige und jodhaltige Anklänge\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und ausgewogen, getragen von einer feinen Säure, die einen zarten und anhaltenden Abgang verleiht. Seine mittelkräftige Struktur ist ideal, um die Aromen des Meeres zu begleiten und passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eFischrisotto\u003c\/strong\u003e, Krustentieren, Suppen und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge von Argiolas erstrecken sich auf Sardinien über die Hügel von Suelli und Selegas, innerhalb der historischen Güter Pranu Sturru und Perda Campus. Die Reben wachsen auf einer Höhe von 190 Metern, eingebettet in ein \u003cstrong\u003emediterranes Klima\u003c\/strong\u003e mit heißen, windigen Sommern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigen. Die \u003cstrong\u003ekalk- und mergelhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, durchsetzt mit kiesigen Zonen, verleihen dem Wein eine angenehme geschmackliche Spannung. Das agronomische Management folgt nachhaltigen Prinzipien und setzt fortschrittliche \u003cstrong\u003eGeolokalisierungssysteme für die Reben\u003c\/strong\u003e ein, um die Gesundheit der Pflanzen zu überwachen, den Einsatz von Chemikalien zu reduzieren und gezielt in jedem Weinberg einzugreifen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben und einer sanften Pressung, um ausschließlich den hochwertigen \u003cstrong\u003eMost der ersten Pressung\u003c\/strong\u003e zu gewinnen. Es folgt eine natürliche Kaltdekantierung zur Klärung der Flüssigkeit vor der Gärung, die etwa zwanzig Tage lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Diese Technik bewahrt die Integrität der sortentypischen Aromen. Zur Steigerung der strukturellen Komplexität reift der Wein kurz auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e und schließt den Reifeprozess mit einer mehrmonatigen Ruhephase ab, um Frische, Ausgewogenheit und die ausgeprägte salzige Note hervorzuheben, die ihn auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Costamolino verkörpert das Erbe der \u003cstrong\u003eCantina Argiolas\u003c\/strong\u003e, die in den dreißiger Jahren gegründet wurde und sich heute in der dritten Generation befindet. Dieser Vermentino di Sardegna DOC entsteht im Weingut Vecchie Vigne auf den kalkhaltigen Hügeln von Selegas. Der tiefe Respekt für das Gebiet bestimmt eine konsequente \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, den Einsatz von Chemikalien auf ein Minimum zu reduzieren. Ein fortschrittliches \u003cstrong\u003eGeolokalisierungssystem\u003c\/strong\u003e überwacht aus der Ferne die Gesundheit jeder einzelnen Pflanze, erhält deren Langlebigkeit und verbindet so die tief verwurzelte Inseltradition mit den modernsten technologischen Innovationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449713283243,"sku":"61151","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-vermentino-di-sardegna-costamolino-2025_61151_1_c5b6e13f-d864-4e1b-ba6c-0eb916aacec9.webp?v=1777047709","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/argiolas-vermentino-di-sardegna-costamolino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}