{"product_id":"alois-lageder-lowengang-uvaggio-storico-2023","title":"Alois Lageder Lowengang Uvaggio Storico 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lowengang Uvaggio Storico von Alois Lageder ist ein stiller, biologischer und biodynamischer Rotwein. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée von Trauben\u003c\/strong\u003e der Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot und Petit Verdot. In der Nase zeigt er große Intensität mit klaren fruchtigen Aromen von Himbeere, Brombeere und Kirsche, kombiniert mit eleganten \u003cstrong\u003ewürzigen und erdigen Noten\u003c\/strong\u003e und feinen rauchigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er eine kräftige und perfekt ausbalancierte Struktur, begleitet von einer zart bitteren Tanninstruktur, die in ein \u003cstrong\u003epräzises Finale\u003c\/strong\u003e bei jedem Schluck mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den besten Parzellen des Weinguts Lowengang in Margreid, im Gebiet Unterland, innerhalb der renommierten Herkunftsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti. Die Reben stehen auf etwa zweihundertdreißig Metern Höhe auf \u003cstrong\u003esandigen und kiesigen Böden\u003c\/strong\u003e mit starkem Kalksteinanteil, der für die Definition des Weins wesentlich ist. Der Wert dieses Anbaus liegt in den \u003cstrong\u003ejahrhundertealten historischen Reben\u003c\/strong\u003e, von denen einige bis zu hundertvierzig Jahre alt werden können. Dieses unschätzbare genetische Erbe wird durch sorgfältige Massenselektion und einen strengen \u003cstrong\u003eganzheitlichen landwirtschaftlichen Ansatz\u003c\/strong\u003e geschützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer spontanen Gärung des Maischebreis, ausgelöst durch \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e, wobei unterschiedliche Anteile ganzer Trauben mit einer Phase natürlicher Kohlensäuremazeration kombiniert werden. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e verschiedener Größen und wird durch eine längere Flaschenreifung abgeschlossen. Diese präzise handwerkliche Technik ergibt einen tiefgründigen und facettenreichen veganen Wein, der bereits jetzt voll genießbar ist, aber ein beachtliches \u003cstrong\u003eEntwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e von zehn bis fünfzehn Jahren besitzt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eLowengang Uvaggio Storico 2020\u003c\/strong\u003e ist eine echte Hommage an die Tradition Südtirols und stammt aus den besten Parzellen des Weinguts in Margreid. Dieses Etikett entsteht aus \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Reben\u003c\/strong\u003e, die ein Alter von bis zu 140 Jahren erreichen und vom Weingut Alois Lageder durch eine sorgfältige Massenselektion bewahrt werden. Dieser Ansatz ermöglicht es, ein wertvolles historisches Erbgut zu erhalten, das durch eine konsequente \u003cstrong\u003eDemeter-biodynamische Philosophie\u003c\/strong\u003e aufgewertet wird. So entsteht ein unschätzbares Erbe, das die reine Essenz der Weinberge der Dolomiten an zukünftige Generationen weitergeben soll.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48529292263595,"sku":"63310","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/alois-lageder-lowengang-uvaggio-storico-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}