{"product_id":"alois-lageder-chardonnay-2025","title":"Alois Lageder Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlois Lageder Chardonnay ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den alpinen Charakter Südtirols präzise widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein frisches und vielschichtiges Bouquet, in dem Noten von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten hervorstechen, verwoben mit zarten floralen Nuancen und klaren \u003cstrong\u003emineralischen Anklängen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, weich und von mittlerem Körper, getragen von einer lebendigen Säure, die das angenehme fruchtige Finale verlängert. Dank seines ausgewogenen Profils eignet er sich hervorragend als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e und begleitet elegant Gerichte mit Krustentieren, Sushi, zartem Fisch und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für dieses Etikett bestimmten Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen im Süden Südtirols, verteilt auf die Gemeinden Margreid, Salurn, Kurtatsch und Buchholz. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003esandigen und kiesigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Steinen und von ausgeprägtem Kalkgehalt sind, wesentliche Elemente, die dem Wein seine typische Spannung und Salzigkeit verleihen. Die Höhenlage der Parzellen, die bis zu sechshundertsiebzig Meter erreicht, zusammen mit einem warmen Mikroklima, das durch \u003cstrong\u003estarke Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e in der Nacht gemildert wird, begünstigt eine langsame und optimale Reifung des Chardonnays. Diese bergigen Boden- und Klimabedingungen führen zu einer klaren \u003cstrong\u003earomatischen Definition\u003c\/strong\u003e der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet im September statt, dem idealen Zeitpunkt, um Trauben mit ihrer natürlichen, lebendigen Frische zu ernten. Es folgt eine sorgfältige Vinifikation mit \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, um die sortentypische Reinheit und Klarheit der Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa vier Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e. Diese behutsame Lagerung verleiht ihm mehr Rundheit und ein ausgewogenes Geschmacksbild, harmonisiert die Frische am Gaumen und sorgt für ein \u003cstrong\u003esensorisches Profil\u003c\/strong\u003e, das befriedigend, geradlinig und authentisch mit dem Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 1835 als Pinot Bianco \"giallo\" eingeführt, hat diese edle Rebsorte im alpinen Terroir ihre ideale Heimat gefunden. Das traditionsreiche Weingut \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e, das seit 1823 besteht, baut die hochwertigen Reben nach einem strengen \u003cstrong\u003ebiologischen Ansatz\u003c\/strong\u003e in großer Höhe an. Auf den kalk- und kieselhaltigen Böden von Margreid und Kurtatsch sorgen starke Temperaturschwankungen für eine besondere Ausprägung der Trauben und verleihen ihnen eine lebendige Mineralität. Diese handwerkliche Hingabe bringt einen raffinierten \u003cstrong\u003eBerg-Chardonnay\u003c\/strong\u003e mit ausgewogenem Geschmack hervor, der durch frische und angenehme Noten von Pfirsich und Melone besticht.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46261794046123,"sku":"60610","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-chardonnay-2025_60610_1_4a796f59-90ba-465c-b8d3-89955ecfc8dc.webp?v=1773812021","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/alois-lageder-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}