{"title":"prova black week bianchi","description":null,"products":[{"product_id":"monsupello-brut-millesimato-metodo-classico-2017","title":"Monsupello Brut Millesimato Metodo Classico 2017","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500838318251,"sku":"43216","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-millesimato-metodo-classico-2017_43216_1.jpg?v=1773700327"},{"product_id":"moser-trento-brut-nature-2017","title":"Moser Trento Brut Nature 2017","description":"","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501452849323,"sku":"47459","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-brut-nature-2017_47459_1_c67b1213-5023-44d7-8b17-dac5f041fd7b.webp?v=1773718496"},{"product_id":"murgo-brut-metodo-classico-nerello-mascalese-2021","title":"Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2021","description":"Der hohe Säuregehalt, die geringe Farbkonzentration und viele andere Elemente, die vom Terroir herrühren, machen diese Trauben sehr geeignet für die Herstellung von Schaumweinen, die nach der Metodo Classico hergestellt werden. Wir erhalten einen Wein mit großer Persönlichkeit und Struktur, der den Rekord hält, der erste Schaumwein aus Nerello Mascalese Trauben zu sein.","brand":"Murgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501458026667,"sku":"45062","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/murgo-brut-metodo-classico-nerello-mascalese-2021_45062_1.jpg?v=1773711300"},{"product_id":"lorenz-martini-comitissa-pas-dose-metodo-classico-2014","title":"Lorenz-Martini Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014","description":"Die Sektkellerei Martini befindet sich in dem alten Weinbauort Cornaiano. Seit 1985 wird hier Sekt aus traditionellen Rebsorten (Chardonnay, Pinot blanc und Pinot noir) hergestellt. Nach mindestens 4 Jahren auf der Hefe bei konstanter Temperatur reift der Schaumwein im Gewölbekeller zum edlen Comitissa, was auf Altlatein Gräfin bedeutet.","brand":"Lorenz-Martini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501498364075,"sku":"16069","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/martini-lorenz-comitissa-pas-dose-metodo-classico-2014_16069_1.jpg?v=1773668064"},{"product_id":"ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2020","title":"Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2020","description":"Der Satèn Brut, der von 2001 bis 2006 sechs Jahre in Folge von der italienischen Sommeliervereinigung mit den Fünf Trauben ausgezeichnet wurde, ist der ultimative Ausdruck der Typizität und Harmonie der Franciacorta. 2003 wurde er von der AIS zum besten italienischen Wein mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis und 2007 von der Ais Lombardia zum besten lombardischen Wein gekürt. Er zeichnet sich durch einen geringeren Druck in der Flasche aus (maximal 5,0 atm), der eine Perlage von extremer Finesse, Langlebigkeit und Weichheit garantiert.","brand":"Ricci Curbastro Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501512781995,"sku":"51750","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2019_46334_1_9ec6e360-3278-4bae-9fbb-55bd2ca2f678.webp?v=1773740025"},{"product_id":"gabe-spumante-extra-dry-cuvee-tony-da-lavoro","title":"Gabe Spumante Extra Dry Cuvèe Tony da Lavoro","description":"","brand":"Gabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501674295467,"sku":"50000","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gabe-spumante-extra-dry-tony-da-lavoro_50000_1_9085a950-a677-44a3-afed-07aa562155d2.webp?v=1773725851"},{"product_id":"san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer San Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut ist ein Schaumwein aus Apulien, der aus der Verbindung von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e entstanden ist. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich mit einer eleganten, zartrosa Farbe mit Zwiebelschalenreflexen und einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase vereint das Bouquet eine lebendige Zitrusfrische mit floralen Noten, kleinen roten Früchten und zarten Anklängen von Brotkruste. Am Gaumen ist er dynamisch, mit einer Weichheit, die seine ausgeprägte Struktur ausgewogen umhüllt. Er eignet sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eersten Gängen mit Fisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus ausgewählten Hanglagen in \u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e, die im Spaliererziehungssystem bewirtschaftet werden. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emittelgründigen, ton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die wenig tief und durch einen hohen Anteil an Steinen gekennzeichnet sind. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht den Trauben eine bemerkenswerte aromatische Präzision und eine konstante geschmackliche Finesse. Das Klima und das regionale Terroir schaffen das perfekte Umfeld, um \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung zu bringen und eine \u003cstrong\u003eharmonische, charaktervolle Cuvée\u003c\/strong\u003e zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet zwischen August und September statt. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben sanft gepresst, um den reinsten \u003cstrong\u003eMost\u003c\/strong\u003e zu gewinnen, der anschließend bei niedrigen Temperaturen vergoren wird. Die Schaumbildung erfolgt streng nach den Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von über 36 Monaten. Diese technische Phase ist entscheidend, um dem Wein Komplexität zu verleihen, das Mousseux zu verfeinern und die klare \u003cstrong\u003ezitrische Frische\u003c\/strong\u003e hervorzuheben, die den Charakter des Weins prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Apulien aus den renommierten Weinbergen von \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e, ist der Calce Rosé Brut 2018 ein raffinierter Schaumwein, der die Eleganz des Chardonnay mit dem Charakter des Negroamaro vereint. Dieser \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e reift über 36 Monate auf der Hefe und offenbart einen lebhaften Schluck, Aromen von kleinen roten Früchten und charakteristische Noten von Brotkruste. Ausgezeichnet mit 91\/100 von Luca Maroni, bringt dieser Wein das Potenzial der ton- und kalkhaltigen Böden seiner Herkunft optimal zum Ausdruck. Eine echte \u003cstrong\u003eJahrgangsrarität\u003c\/strong\u003e von außergewöhnlichem Charme, ideal, um jeden geselligen Moment zu begleiten und aufzuwerten.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501765750955,"sku":"51286","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-2018_51286_1_cc023379-1f00-4fa3-8efd-294eeaa67a3b.webp?v=1773732131"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020","title":"Bellavista Franciacorta Extra Brut Rosè 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBellavista Franciacorta Extra Brut Rosé ist ein lombardischer \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der aus einer Cuvée entsteht, in der Chardonnay auf Pinot Nero trifft. Dieser Rosé zeigt einen trockenen und frischen Charakter, unterstrichen durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Aromaprofil ist klar, mit Düften von Kirschblüten, Hibiskus, Granatapfel und Walderdbeeren. Die teilweise Reifung in kleinen Fässern aus weißer Eiche und das Ruhen auf der Hefe verleihen dem Schluck ein \u003cstrong\u003eelegantes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das in einem befriedigenden Finale mit Noten von süßer Mandel, schwarzer Johannisbeere und Waldbeeren gipfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der Lombardei, von den Hügeln der Franciacorta, im Herzen der Gemeinde Erbusco. In diesem bevorzugten Gebiet, das ideal für den Anbau von Chardonnay und Pinot Nero ist, werden die Weinberge nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen. Eine strenge Ertragskontrolle garantiert Trauben von höchster Qualität, reich an Primäraromen. Diese Sorgfalt im Weinberg spiegelt sich im Glas in einer bezaubernden \u003cstrong\u003ezartrosa\u003c\/strong\u003e Farbe und einem weißen Schaum wider und sorgt für einen Genuss mit großer geschmacklicher Präzision und einer makellosen visuellen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt den Techniken des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, beginnend mit einer sorgfältigen Lese. Die Cuvée entsteht aus einer gekonnten Mischung zahlreicher Grundweine. Ein Teil dieser Weine vergärt und reift in kleinen \u003cstrong\u003eFässern aus weißer Eiche\u003c\/strong\u003e, während der Rest im Edelstahl ausgebaut wird. Nach der Assemblage folgt eine langsame \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche über einen langen Zeitraum. So entsteht ein harmonischer Extra Brut mit trockenem Geschmack, belebt von Anklängen an geröstetes Brot, Zitrusfrüchte und gelben Apfel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e erschafft Bellavista eine Metodo Classico, die ein Symbol absoluter Exzellenz ist. Dieser faszinierende Jahrgangssekt entsteht aus der Verbindung von Chardonnay und Pinot Nero, die sorgfältig aus dreißig edlen Grundweinen ausgewählt werden. Der Charakter der Cuvée entwickelt sich durch die Reifung in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und Edelstahl und wird anschließend durch die lange Lagerung auf der Hefe weiter veredelt. Im Glas entfalten sich zarte Noten von Kirschblüten und kleinen roten Früchten, die eine harmonische Komplexität und einen verführerischen, \u003cstrong\u003efleischigen und trockenen\u003c\/strong\u003e Geschmack schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501831319723,"sku":"51911","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020_51911_1_81af28e3-e76a-48cc-b1d4-de63521d0841.webp?v=1773735249"},{"product_id":"planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2021","title":"Planeta Spumante Carricante Metodo Classico Brut 2021","description":"","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501921923243,"sku":"49208","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2020_46305_1_f6aa1b95-c33b-438d-84ee-3ef47ea70ced.webp?v=1773725448"},{"product_id":"conte-emo-capodilista-fior-darancio-colli-euganei-moscato-spumante-metodo-martinotti","title":"Conte Emo Capodilista Fior d'Arancio Colli Euganei Moscato Spumante Metodo Martinotti","description":"\u003ch3\u003eUm welche Art von Wein handelt es sich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Fior d'Arancio Colli Euganei Moscato Spumante von Conte Emo Capodilista ist ein \u003cstrong\u003esüßer und aromatischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der ein aufrichtiger Ausdruck seines Territoriums ist. Dieser Schaumwein wird vollständig aus der Rebsorte \u003cstrong\u003eMoscato Giallo (Gelber Muskateller)\u003c\/strong\u003e gewonnen und fällt unter die Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eColli Euganei Fior d'Arancio DOCG\u003c\/strong\u003e. Er präsentiert sich harmonisch und langanhaltend, mit einem sensorischen Profil, das von klaren \u003cstrong\u003eZitrusnoten von Orange und Zitrone\u003c\/strong\u003e geprägt und durch eine feine, samtige Perlage veredelt wird, was ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schaumwein stammt aus \u003cstrong\u003eVenetien\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus Selvazzano Dentro in den \u003cstrong\u003eEuganeischen Hügeln (Colli Euganei)\u003c\/strong\u003e. Das Gebiet zeichnet sich durch \u003cstrong\u003emittelschwere Böden mit Trachyt-Aufschlüssen\u003c\/strong\u003e vulkanischen Ursprungs aus, die den Trauben ihre besondere Zitrusnote verleihen. Genau auf diesen speziellen Böden entwickelt der Moscato Giallo, eine frühreifende und widerstandsfähige Rebsorte, jene betörenden Düfte, die an Moschus erinnern (daher der historische Name \"Muscum\") und die aromatische Identität des Weines definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti (Charmat-Methode)\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden \u003cstrong\u003ehandverlesen\u003c\/strong\u003e, auf 0,5 °C gekühlt und sanft gepresst. Der Vorlaufmost durchläuft anschließend die \u003cstrong\u003eSchaumbildung im Edelstahldrucktank (Autoklave)\u003c\/strong\u003e bei einer kontrollierten Gärungstemperatur von 10 °C. Danach ruht der Wein etwa fünfzehn Tage lang bei -2 °C und schließt seinen Zyklus mit einer verlängerten Verfeinerung in der Flasche von \u003cstrong\u003emindestens 36 Monaten\u003c\/strong\u003e vor dem Verkauf ab, was seine Komplexität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name dieses Schaumweins leitet sich von der charakteristischen Zitrusnote ab, die die auf den vulkanischen Böden der Euganeischen Hügel (Colli Euganei) angebauten Reben auszeichnet. Die Bezeichnung der Rebsorte hat faszinierende Ursprünge und leitet sich vom lateinischen Wort \"Muscum\" ab, da ihr betörender Duft an Moschus erinnert. Im Laufe der Zeit wurde der Wein dank der akribischen Einhaltung der \u003cstrong\u003eFlaschenreifezeiten\u003c\/strong\u003e zum Juwel des Weinguts \u003cstrong\u003eLa Montecchia\u003c\/strong\u003e der Familie Capodilista. Diese uneingeschränkte Hingabe hat dem \u003cstrong\u003eSpumante Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG\u003c\/strong\u003e zu immensem Ansehen verholfen.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Emo Capodilista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501929099435,"sku":"5144","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montecchia-conte-emo-capodilista-fior-d-arancio-colli-euganei-moscato-spumante-metodo-martinotti_5144_1.jpg?v=1773667559"},{"product_id":"les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige","title":"Les Cordeliers Cremant de Bordeaux Brut Prestige","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Crémant de Bordeaux Brut Prestige von Les Cordeliers ist ein eleganter und dynamischer Schaumwein. Er entsteht aus Sémillon-Trauben und anderen autochthonen Sorten, die sorgfältig nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e verarbeitet werden, um eine ausgeprägte Struktur und höchste Qualität zu gewährleisten. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton, belebt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet er klare Aromen von weißen Früchten und Zitrusnuancen, die einen knackigen und sauberen Schluck ankündigen. Dank seines ausgewogenen Profils ist er die ideale Wahl, um \u003cstrong\u003eMeeresvorspeisen\u003c\/strong\u003e, Krustentiere und eine Auswahl an milden Käsesorten zu begleiten und hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben, die ausschließlich von Hand gelesen werden, stammen aus den Weinbergen von Entre-Deux-Mers in der renommierten Region Bordeaux. Der authentische Charakter dieses Weins entsteht in \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, in historischen \u003cstrong\u003eunterirdischen Kellern\u003c\/strong\u003e, die zwanzig Meter tief in den Fels gegraben sind. Hier, in völliger Dunkelheit und bei konstant zwölf Grad Celsius, herrschen ideale Bedingungen für eine ungestörte Reifung. Diese stabilen klimatischen Verhältnisse sind entscheidend, um die aromatische Integrität und die \u003cstrong\u003efrische Geschmacksnote\u003c\/strong\u003e zu bewahren, die diesen Schaumwein auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer strenge Herstellungsprozess basiert auf einer langsamen Flaschengärung, wie es die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht. Der Wein durchläuft eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung von zwölf Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, wodurch sein sensorisches Profil nach und nach bereichert wird. Diese Phase der geduldigen Entwicklung begünstigt eine zweite Gärung, die ein leichtes, anhaltendes und umhüllendes Mousse erzeugt. Jeder technische Schritt zielt darauf ab, die Lebendigkeit der Frucht hervorzuheben und einen vibrierenden Gaumen sowie einen \u003cstrong\u003eklaren Abgang\u003c\/strong\u003e zu bieten, der die zitrischen Noten angenehm nachklingen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Bordeaux stammende \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux Brut\u003c\/strong\u003e Les Cordeliers wird aus erlesenen, von Hand gelesenen Sémillon-Trauben hergestellt. Dieser elegante Schaumwein wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e erzeugt und reift zwölf Monate lang in den historischen unterirdischen Kellern von Saint-Émilion, zwanzig Meter unter der Erde. Durch die Lagerung in völliger Dunkelheit und bei konstanter Temperatur entwickelt der Wein ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e und eine außergewöhnliche Lebendigkeit. Das Ergebnis ist ein frisches Glas mit intensiven Zitrusnoten, das sich hervorragend eignet, um Meeresvorspeisen und Krustentiere stilvoll zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cordeliers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008758443,"sku":"33816","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige_33816_1_5e428708-6652-4f4c-b202-d6107a3f9174.webp?v=1773684636"},{"product_id":"pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose","title":"Pojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosé ist ein raffinierter Trentiner Rosé-Schaumwein, das Ergebnis einer harmonischen Cuvée aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein bringt den Charakter der Weinberge der Dolomiten voll zur Geltung und zeigt ein trockenes, frisches und würziges Profil. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, entwickelt er eine cremige und lebendige Struktur, veredelt durch eine feine und anhaltende Perlage. Das aromatische Bouquet ist breit und komplex, dominiert von duftenden Noten roter Früchte, vereint mit Anklängen von Mandel und Haselnuss, die in einen zart gerösteten Abgang übergehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen im Hügelland der Weinberge der Dolomiten im Trentino, auf einer Höhe zwischen 450 und 700 Metern, zwischen den Weinbergen von Faedo und dem Ortsteil Valbona in Cembra. Die Böden von Faedo entstehen aus dem Zusammentreffen einer \u003cstrong\u003evulkanischen Porphyrplattform\u003c\/strong\u003e und sedimentären Ablagerungen aus Mergel, Kalkstein und Dolomit. Die Böden von Valbona hingegen sind geprägt von \u003cstrong\u003edunkelbraunen Sanden\u003c\/strong\u003e, reich an Steinen und geformt durch die Wirkung von Gletschern. Diese geologische Vielfalt verleiht den Trauben außergewöhnliche Vitalität und bildet die Grundlage für die \u003cstrong\u003enatürliche Würze\u003c\/strong\u003e des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grundweine vergären in kleinen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei ein Teil in Behältern reift, die zuvor für das Destillat Divino verwendet wurden. Nach sechs Monaten Lagerung auf der Hefe mit wöchentlicher Batonnage beginnt im Frühjahr die Flaschengärung, wie es die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht. Das Degorgieren erfolgt nach einer Reifezeit von 18-24 Monaten, einer entscheidenden Phase zur Ausprägung der geschmacklichen Struktur. Die abschließende Dosage entspricht dem eleganten \u003cstrong\u003eBrut-Stil\u003c\/strong\u003e und sorgt für einen trockenen Schluck sowie eine samtige, feine Kohlensäure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1975 in Faedo gegründete Unternehmen \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e hat als Pionier des Chardonnay in Italien Geschichte geschrieben. Unter der Leitung des Önologen Mario Pojer verbindet das Weingut Innovation und Tradition, indem es Techniken wie das Waschen der Trauben und das Pressen unter Stickstoffreduktion einführt, um den Einsatz von Sulfiten zu begrenzen. Das Engagement für den \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Weinbau zielt darauf ab, den reinen Ausdruck des Terroirs mit minimalen Eingriffen zu erreichen. Dieser faszinierende Brut Rosé, dessen Etikett mit einem Werk von \u003cstrong\u003eAlbrecht Dürer\u003c\/strong\u003e verziert ist, repräsentiert die Exzellenz der Familie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502028714155,"sku":"43992","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose_43992_1.jpg?v=1773709703"},{"product_id":"andreola-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry-2021","title":"Andreola Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2021","description":"Cartizze von Andreola stammt aus der gleichnamigen, seit 1969 genormten Unterzone des Valdobbiadene und stellt ein Spitzenqualitätwein dar, der die Merkmale dieser kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung zusammenfasst. Eine ausgelesene Rebfläche dank der perfekten Kombination zwischen süßem Mikroklima und antiken Böden. Leicht lieblich. Er besitzt ein angenehm fruchtiges Aroma. Schaumwein einzigartiger Eleganz, mit feinem Perlen. Zu jedem Nachtisch geeignet.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502092513451,"sku":"34582","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andreola-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry-2021_34582_1.jpg?v=1773689147"},{"product_id":"prapian-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-de-lutia-extra-dry","title":"Prapian Valdobbiadene Prosecco Superiore Col De L'Utia Extra Dry","description":"","brand":"Prapian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502105981099,"sku":"42533","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prapian-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-de-l-utia-extra-dry_42533_1_19d530aa-b76c-4749-9a37-bff5a298e58b.webp?v=1773699848"},{"product_id":"cantine-monfort-trento-le-general-dallemagne-extra-brut-2015","title":"Cantine Monfort Trento Le General D'Allemagne Extra Brut 2015","description":"Monfort Riserva Brut Trento DOC ist die neueste Kreation des Hauses Simoni, langes Warten wird belohnt. Ein Jahrgangsschaumwein (2009), der nach den Produktionsvorschriften des \"Trento Doc Metodo Classico\" aus 80% Chardonnay- und 20% Pinot Nero-Trauben hergestellt wird und 54 Monate auf der Hefe ausgebaut wird. Die lange Reifezeit verfeinert und hebt seine Charakteristik perfekt hervor.","brand":"Cantine Monfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502170239147,"sku":"37815","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-monfort-trento-extra-brut-le-general-d-allemagne-2015_37815_1.jpg?v=1773692798"},{"product_id":"vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-linsolita-annata-brut-2015","title":"Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci L'Insolita Annata Brut 2015","description":"Ein Franciacorta, der die Vorliebe des kürzlich verstorbenen Gründers für diese authentischen Schaumweine unterstreicht. Er wird ohne Zugabe einer Versanddosage hergestellt und ist ein reines Produkt, das nach dem Degorgieren mit der gleichen Cuvée, aus der es hergestellt wurde, mit einer geringen Dosage von 3 g\/Liter aufgefüllt wird. Ein Franciacorta der Spitzenklasse, sehr raffiniert, geradlinig, essentiell und trocken. Passt hervorragend zu Fisch und Krustentieren (wie Champagner), kann aber auch zu Beginn eines Mittag- oder Abendessens getrunken werden, um ein Menü zu eröffnen. Jeder Jahrgang ist nur in limitierter Auflage erhältlich.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502175842475,"sku":"40992","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-cenci-franciacorta-nelson-cenci-l-insolita-annata-brut-2015_40992_1.jpg?v=1773695368"},{"product_id":"kellerei-st-pauls-spumante-praeclarus-brut-metodo-classico","title":"Kellerei St Pauls Spumante Praeclarus Brut Metodo Classico","description":"","brand":"Kellerei St. Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502272999595,"sku":"28312","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-st-pauls-spumante-praeclarus-brut-metodo-classico_28312_1_221c8de9-9ce3-41b7-8ad2-5b4f306810f7.webp?v=1773678700"},{"product_id":"bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-brut-2020","title":"Bel Colle Alta Langa Cuvée Valentina Brut 2020","description":"","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502273360043,"sku":"46699","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-metodo-classico-brut-2020_46699_1_812c36d2-d4c9-421a-a325-5c316bdf9b7c.webp?v=1773717972"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2017","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2017","description":"Ein klassisch nach der Methode hergestellter Rosé Brut von Castello Pomino - Frescobaldi aus der Toskana, 12,5 % vol., Jahrgang 2017. Dieser Wein, der in einem Schloss aus dem 16. Jahrhundert aus Pinot-Noir-Trauben gekeltert wird, ist in einer 0,75-Liter-Flasche erhältlich. Das Bouquet besticht durch Finesse und Eleganz und eine verführerische Frische. Noten von roten Früchten werden von Zitrusaromen rosa Grapefruit und einem Hauch von Weißdornblüte begleitet. Anschließend entfalten sich Aromen von Brotkruste und würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, rein, cremig und äußerst elegant mit einem süßen Mandelton, der von einer idealen Säure und exzellenter Frische getragen wird. Der Abgang klingt mit einem Hauch von Kirsche angenehm anhaltend aus.","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503025909931,"sku":"38610","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2017_38610_1.jpg?v=1773692025"},{"product_id":"cesarini-sforza-1673-trento-extra-brut-riserva-2016","title":"Cesarini Sforza 1673 Trento Extra Brut Riserva 2016","description":"Der Riserva 1673, der aus den besten Chardonnay-Trauben aus den besten Höhenlagen des Cembra-Tals erzeugt wird, ist ein hoch geschätzter Botschafter der Cesarini Sforza-Qualität. 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Gewonnen aus Glera-Trauben, präsentiert dieser Conegliano Valdobbiadene Prosecco ein verführerisches Aromaprofil, das von Noten unreifer Früchte und zarten Akazienblüten geprägt ist. Am Gaumen sorgt die Dosage Brut für einen ausgewogenen Schluck, bei dem die \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e mit einer weichen Restsüße verschmilzt. Diese strukturelle Harmonie macht ihn zu einem \u003cstrong\u003eeleganten Aperitif\u003c\/strong\u003e und zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003eKrustentiere und weißen Fisch\u003c\/strong\u003e, wobei er seine größte Genussfreude entfaltet, wenn er gut gekühlt bei sechs bis acht Grad serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ursprünge dieses Weins sind eng mit den venetischen Hügeln von Guia di Valdobbiadene verbunden. Der Name selbst verweist auf die Adresse des Firmensitzes von Foss Marai und zeugt von einer tief verwurzelten regionalen Identität. Das Unternehmen legt großen Wert auf \u003cstrong\u003eUmweltschutz\u003c\/strong\u003e und die Erforschung von Hefen, um die Reinheit der Rebsorte hervorzuheben. Das lokale Klima ermöglicht es den Trauben, eine lebendige Säure zu entwickeln, die für den Charakter des Conegliano Valdobbiadene Prosecco unerlässlich ist. Ein einzigartiges Ökosystem, das dem Schaumwein eine \u003cstrong\u003eklare stilistische Handschrift\u003c\/strong\u003e und eine hervorragende \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung des Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut zielt darauf ab, das ursprüngliche Aroma der Frucht zu bewahren. Die Weißweinbereitung sorgt für eine saubere Basis, gefolgt von der Schaumbildung nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e. Die zweite Gärung im Drucktank, technisch präzise gesteuert, bestimmt die endgültige Dosage und die \u003cstrong\u003espritzige Struktur\u003c\/strong\u003e. Das Gleichgewicht zwischen Restsüße und fein abgestimmter Säure sorgt für einen runden Schluck und eine \u003cstrong\u003emakellose geschmackliche Reinheit\u003c\/strong\u003e, das unverkennbare Markenzeichen der Produktion von Foss Marai.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1984 gegründete Familienweingut Foss Marai verbindet die venezianische Tradition mit \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e. Der \u003cstrong\u003eValdobbiadene Strada di Guia 109 Brut\u003c\/strong\u003e trägt den Namen der Firmenadresse und ist eine Spitzenleistung des \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG\u003c\/strong\u003e. Unter der Leitung von Carlo Biasiotto und Fabio Men betreibt das Weingut kontinuierliche Forschung an Trauben und Hefen, um die Produktion zu perfektionieren und einen prestigeträchtigen Schaumwein anzubieten, der von Vinous mit 88\/100 Punkten ausgezeichnet wurde und die Eleganz der Region widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286022315,"sku":"168","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-valdobbiadene-strada-di-guia-109-brut_168_1_cc6c7eae-ed2b-4a42-8440-3259664c933e.webp?v=1773659087"},{"product_id":"monsupello-nature-metodo-classico","title":"Monsupello Nature Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonsupello Nature ist ein Pas Dosé Schaumwein, der die Seele des Oltrepò Pavese einfängt. Das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay wird nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven strohgelben Farbton, hervorgehoben durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e und einen weichen Schaum. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst trocken, geprägt von kristalliner Reinheit, die auf das Fehlen von Zuckerzusatz zurückzuführen ist. Das Bouquet wird von Noten nach Brotkruste dominiert, bereichert durch Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Bittermandel und \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in den Hügellagen des Oltrepò Pavese, genauer zwischen Torricella Verzate und Oliva Gessi, mit optimaler Südostausrichtung. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an sandigen Sedimentgesteinen sind und dem Wein Kraft und Struktur verleihen. Das Klima der Region, geprägt von ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und \u003cstrong\u003edeutlichen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, begünstigt eine perfekte Reifung. In diesem Umfeld baut Monsupello Trauben von hervorragender Qualität an, die dem Wein eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Frische\u003c\/strong\u003e verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt im August von Hand, nachdem zuvor eine sorgfältige Ausdünnung im Weinberg vorgenommen wurde. Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben, um ausschließlich den Vorlaufmost zu gewinnen. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Es folgt die Assemblage der Cuvée, die Stabilisierung und Filtration. Der entscheidende Schritt der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e ist die Schaumbildung, die durch die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e erreicht wird. Die anschließende Reifung und die lange \u003cstrong\u003eRuhe auf der Hefe\u003c\/strong\u003e prägen das Aromaprofil und die samtige Textur dieses Schaumweins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1893 im Oltrepò Pavese gegründete Kellerei Monsupello ist ein Symbol für önologische Exzellenz. Aus ihren edelsten Weinbergen, unter denen der Cru Cà del Tava besonders hervorsticht, entsteht der \u003cstrong\u003eNature Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, das wahre Aushängeschild des Weinguts. Die akribische Sorgfalt, die diesem eleganten \u003cstrong\u003eSpumante Pas Dosé\u003c\/strong\u003e gewidmet wird, hat die Kritiker überzeugt und ihn an die Spitze der Branche gebracht. Dieses renommierte Etikett wurde mit bedeutenden Auszeichnungen wie den \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e und dem Preis \"Bollicina dell’Anno\" des Gambero Rosso sowie der begehrten Platinmedaille beim Merano Wine Festival geehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286087851,"sku":"193","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-nature-metodo-classico_193_1_e7a539ec-1738-4938-a1c7-70e484ab60ec.webp?v=1773659093"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut ist ein Schaumwein aus Chardonnay-Trauben, der das Terroir authentisch widerspiegelt. Dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer Cuvée der besten Cru-Weine und einem Anteil Reservewein, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Das Profil ist trocken und frisch, geprägt von einer \u003cstrong\u003ecremigen Schaumkrone\u003c\/strong\u003e und einer feinen Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von Mispel, Golden Delicious Apfel, Holunder und grüner Mandel. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Struktur zwischen fruchtigen Noten, Zitrusanklängen und einer angenehmen salzigen Ader, abgerundet durch ein sauberes und anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein hat seine Wurzeln in Franciacorta, in einem Gebiet zwischen Adro, Iseo und Cazzago San Martino. Die Reben gedeihen auf \u003cstrong\u003emoränisch-glazialen Böden\u003c\/strong\u003e mit sandigen und lehmigen Anteilen, die für die Frische und Salzigkeit des Weins entscheidend sind. Die Trauben stammen aus verschiedenen Crus, die mit einem Wechsel aus Kordon- und Guyot-Erziehungssystemen bewirtschaftet werden. Dieser Ausdruck der Weinbaukunst ehrt die Gründer von \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e und spiegelt die Authentizität eines \u003cstrong\u003ehügeligen Terroirs\u003c\/strong\u003e wider, das komplexe und klar definierte Aromaprofile hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Um die Identität der Weinberge zu bewahren, erfolgt die Vinifikation für jeden Cru separat. Die Gärung findet in Edelstahltanks und in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e statt, was der finalen Cuvée Struktur und Präzision verleiht. Anschließend reift der Wein für eine \u003cstrong\u003eFlaschenlagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von über vierundzwanzig Monaten, eine wesentliche Phase der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, die für ein feines Mousseux und einen elegant mandeligen Nachgeschmack sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden zur Feier des 35-jährigen Bestehens des Weinguts, ist der \u003cstrong\u003eMonte Rossa P.R. Brut\u003c\/strong\u003e eine prestigeträchtige Gedenk-Cuvée, die den Pionieren Paola Rovetta und Paolo Rabotti gewidmet ist. Dieser raffinierte \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e verkörpert das ständige Streben nach Harmonie, indem er gekonnt Chardonnay aus den besten Lagen mit erlesenen Reserveweinen vereint. Dank einer Reifung von über 24 Monaten auf der Hefe bietet er einen unvergesslichen Genussmoment, der die Geschichte der Gründer des Consorzio Franciacorta ehrt. Eine absolute Spitzenleistung, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt und mit \u003cstrong\u003e90\/100 von Robert Parker\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286153387,"sku":"307","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut_307_1_fc0aa00b-da26-4395-9171-178185a8997d.webp?v=1773659100"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico-rose","title":"Monsupello Brut Metodo Classico Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monsupello Brut Metodo Classico Rosè ist ein Schaumwein nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er einen lachsrosa Farbton mittlerer Intensität, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges und elegantes Profil, in dem Noten von reifem Apfel und Hagebutte mit deutlichen Anklängen von Brotkruste verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und wird von einer angenehmen Frische belebt, die für eine gut strukturierte Entwicklung sorgt. Diese lebendige Frische macht ihn zu einem ausgezeichneten \u003cstrong\u003eBegleiter zum Aperitif\u003c\/strong\u003e und ideal zu typischen Wurstwaren, würzigen Risotti oder knusprigen Meeresfrüchte-Frittüren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge liegen am ersten Hügelstreifen der Gemeinden Torricella Verzate und Oliva Gessi im Oltrepò Pavese. Die Reben, die nach dem Guyot-System erzogen werden, profitieren von einer südöstlichen Ausrichtung auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgezeichnete Säurespannung verleihen. Das Weingut Monsupello bewirtschaftet seine Parzellen mit niedrigen Erträgen pro Hektar, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen heben das Potenzial des Gebiets hervor und ermöglichen die Gewinnung von Trauben, die eine \u003cstrong\u003elang anhaltende aromatische Präzision\u003c\/strong\u003e entwickeln können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand in der zweiten Augusthälfte. Die Trauben werden einer kurzen \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e in inerten Umgebungen unterzogen, um die Farbe sanft aus den Schalen zu extrahieren, gefolgt von einer schonenden Pressung, bei der ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen wird. Die erste Gärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt. Nach der Assemblage erfolgt die Flaschengärung nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Prozess wird durch eine \u003cstrong\u003emindestens dreißigmonatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, das regelmäßige Rütteln und das traditionelle \u003cstrong\u003eDegorgieren à la glace\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, alles wesentliche Schritte, um die Eleganz des finalen Profils zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im Oltrepò Pavese von der Kellerei Monsupello, hat dieser reinsortige \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e aus Pinot Nero Geschichte geschrieben: Er war der erste italienische Rosé, der die renommierten \u003cstrong\u003eDrei Gläser Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e gewann, eine Exzellenz, die 2018 erneut bestätigt wurde. Das seit 1893 von der Familie Boatti geführte Unternehmen pflegt eine akribische handwerkliche Verarbeitung, die eine Reifung auf der Hefe von mindestens \u003cstrong\u003e30 Monaten\u003c\/strong\u003e und das traditionelle Degorgieren bei Kälte vorsieht. Ein önologisches Meisterwerk, das auch von Slow Wine als \"Großer Wein\" gefeiert wird und die höchste Hingabe an die Kunst der Schaumweinherstellung verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290052779,"sku":"507","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico-rose_507_1_4873a53c-36a3-41b2-902a-910445e4db57.webp?v=1773659149"},{"product_id":"uberti-franciacorta-rose-brut-francesco-i","title":"Uberti Franciacorta Rose' Brut Francesco I","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Uberti Franciacorta Rose’ Brut Francesco I ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e mit einem frischen und duftenden Profil. Er wird aus Pinot Nero und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e gekeltert und präsentiert sich mit einer zartrosa Farbe, einem üppigen Schaum und einer feinen, langanhaltenden Perlage. Das Bouquet entfaltet Noten von Himbeere, Erdbeere und Alpenveilchen, begleitet von Anklängen an Vanillezucker. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003efruchtigen und blumigen Geschmack\u003c\/strong\u003e, ist strukturiert und von exzellenter geschmacklicher Reinheit, unterstützt durch eine angenehme Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, von den Uberti-Weinbergen in den Gemeinden Erbusco, Adro und Cazzago San Martino. Die Reben wurzeln in hügeligen Böden \u003cstrong\u003emoränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die reich an Skelettanteil und Mineralien, trocken und stets gut belüftet sind. Diese bodenklimatischen Besonderheiten verleihen dem Wein eine deutliche Spannung und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und sorgen für eine perfekte aromatische Präzision und eine große allgemeine Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Auswahl wird ein Teil des Pinot Nero einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e unterzogen, um Farbe und Charakter zu extrahieren. Die Grundweine werden in Edelstahltanks vinifiziert, bevor die Cuvée zusammengestellt wird. Nach der Flaschenabfüllung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach den Regeln der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mit einer Verfeinerung von \u003cstrong\u003eüber dreißig Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine großartige Struktur und Komplexität verleiht. Die Verarbeitung endet mit dem Degorgieren und einer \u003cstrong\u003eweiteren sechsmonatigen Ruhephase\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung.\u003c\/p\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290118315,"sku":"542","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uberti-franciacorta-rose-brut-francesco-i_542_1_6d0f3720-cc4c-4ba6-a6b4-5eca8947d9b9.webp?v=1773667412"},{"product_id":"il-mosnel-franciacorta-brut-cuvee-44","title":"Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 44","description":"Ein Brut-Schaumwein aus dem Herzen der Lombardei, hergestellt von Il Mosnel. Ein Franciacorta, der die ganze Eleganz der klassischen italienischen Methode verkörpert. Ein zartes, raffiniertes und anhaltendes Aroma mit einer außergewöhnlich feinen Perlage. Ein trockener und samtiger Geschmack mit einer bemerkenswerten Harmonie, die zum Genießen jedes einzelnen Schlucks einlädt.","brand":"Il Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290282155,"sku":"584","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-mosnel-franciacorta-brut-cuvee-44_584_1_beeba23f-db0a-44a1-aab9-1b4aaff6cdec.webp?v=1773659167"},{"product_id":"valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut","title":"Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut","description":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée di Boj Brut, hergestellt von Valdo, einem traditionsreichen venezianischen Weingut seit 1926. 11,5 % vol., 100 % Glera. 0,75-l-Flasche. Ein Prosecco, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Bolla, den führenden Prosecco-Herstellern und -Botschaftern weltweit. Unverwechselbares blumiges Aroma mit ausgeprägten Fruchtnoten von Birne und Golden Delicious Apfel. Feine und anhaltende Perlage. Strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Raffiniert, harmonisch, mit exzellentem, anhaltendem Aroma und Geschmack.","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290413227,"sku":"882","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut_882_1_9a35f0c0-9883-4334-8689-71dcd625362c.webp?v=1773659172"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry","title":"Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry","description":"Valdobbiadene Superiore di Cartizze Ruggeri ist ein halbaromatischer, weißer Schaumwein der Spitzenklasse. Seine Premium-Trauben, zu 100 % von der Rebsorte Glera (früher bekannt als Prosecco), stammen aus der gleichnamigen Lage in Cartizze. Dieses Gebiet im östlichen Herzen Venetiens gilt als eine der besten Lagen. Hergestellt von der traditionsreichen Cantina Ruggeri und weltweit bekannt, verkörpert dieser prestigeträchtige Prosecco ein wahres Symbol italienischer Schaumweine. Die Weinberge, die für seine Produktion bestimmt sind, liegen in der schmalen Hügellandschaft zwischen San Pietro di Barbozza, Santo Stefano und Saccol, den für ihre hervorragenden Trauben bekannten Ortschaften, die die wichtigsten Gebiete der DOCG-Zertifizierung Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze darstellen. Günstige klimatische Bedingungen und Böden reich an Kalkstein, Sandstein und verschiedenen Tonarten verleihen diesem trockenen weißen Schaumwein seinen vollen Geschmack und sein reiches Aroma. Nach der Lese im September wird der Valdobbiadene Superiore di Cartizze einer Weißweinbereitung unterzogen, also ohne Verwendung der Schalen und bei einer Temperatur von 18 °C. Anschließend erfolgt die traditionelle Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung findet nach der Charmant-Methode statt, bei der der Wein in Drucktanks über einen längeren Zeitraum bei einer Temperatur von 12 °C nachgärt.","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291068587,"sku":"1142","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry_1142_1_bd7c1878-0991-4c12-879c-e65195d97431.webp?v=1773667419"},{"product_id":"guinot-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut-cuvee-reservee","title":"Guinot Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut Cuvée Reservée","description":"Guinot Blanquette de Limoux Brut Cuvée Reservée ist ein französischer Schaumwein aus der Region Limoux in der Region Languedoc-Roussillon, hergestellt nach der klassischen Brut-Methode. Er stammt aus der Abtei Saint-Hilaire und soll schon in der Antike viele Menschen dazu veranlasst haben, das Geheimnis dieses schmackhaften, hellgelben Weins mit seiner feinen Perlage zu lüften. Das Rätsel um den Zusammenhang zwischen der Gärung des Guinot Blanquette de Limoux und dem Märzmond ist zwar ungelöst, aber legendär. Er besticht durch ein frisches, zitrusartiges Aroma mit Anklängen von Apfel und Frühlingsblumen. Hergestellt aus 100 % Mauzac-Trauben, einer weißen Rebsorte, zeichnet er sich durch seine Frische aus und harmoniert hervorragend mit feinem Fisch oder Meeresfrüchten. Die Herstellung von Schaumwein erfolgt durch die Reifung von Limoux-Wein, ein Verfahren, das bereits seit 1531 bekannt ist. Nach der Reifung in Fässern gärt der Wein neun Monate lang liegend auf der Hefe, wodurch die charakteristische Schaumbildung gefördert wird. Nach der zweiten Gärung erfolgt das sogenannte Dégorgement: die Entfernung des Restes durch Einfrieren des Flaschenhalses. Durch die niedrige Temperatur und den damit verbundenen Druckverlust verringert sich das Flüssigkeitsvolumen, wodurch eine geringe Menge entweicht. So wird der restliche Schaumwein entfernt, ohne dass nennenswerte Mengen verloren gehen. Abschließend wird die \"Expeditionslikör\" zubereitet, deren Rezeptur noch immer geheim ist und die zur Bestimmung der Brut-Dosierung dient. Die opalisierende Farbe des \u003cb\u003eGuinot Blanquette de Limoux Brut Cuvée Reservée\u003c\/b\u003e Schaumweins entsteht durch die langsame Reifung und die doppelte Gärung. Das Ergebnis sind Flaschen mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, die in der europäischen Weinszene wertvoll und hoch geschätzt sind.","brand":"Guinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291658411,"sku":"2089","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guinot-blanquette-de-limoux-brut-cuvee-reservee_2089_1_0c96a0fe-d826-45e2-8144-9e21465a1f7b.webp?v=1773667431"},{"product_id":"cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut","title":"Cava Palau Gazo Traditional Method Rosado Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cava Palau Gazo Traditional Method Rosado Brut ist ein biologischer Rosé-Schaumwein, der aus Trepat-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, reift er auf der Hefe und entwickelt ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verströmt Aromen von Kirsche, Brombeere und Himbeere, begleitet von Noten von Pflaume, Feigen und einer zarten, gereiften Nuance. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einem langen und klaren Abgang. Ideal als Aperitif, unterstreicht er Meeresfrüchte, Krustentiere und leichte Risotti und harmoniert ebenso mit Ziegenkäse, hellem Fleisch und Desserts. Seine Struktur macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine \u003cstrong\u003evegane Ernährung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem Penedès in Katalonien, dem Herzstück des Cava-Anbaus in Spanien. Die Region ist geprägt von einem \u003cstrong\u003emediterranen Klima\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die aromatische Klarheit und die lebendige Frische sind. In diesem besonderen Weinbaugebiet reift die Trepat-Traube und zeigt ein hervorragendes \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Frucht und Säure\u003c\/strong\u003e. Die Entscheidung, diese Sorte als Rosé auszubauen, hebt die natürliche Frische des Terroirs hervor und sorgt für einen direkten, geschmeidigen und ausgeprägt fruchtigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese werden die entrappten Trauben gekühlt und einer \u003cstrong\u003ezwölfstündigen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e unterzogen, um Farbe und Aromen gezielt zu extrahieren. Es folgt eine sanfte Pressung, die Auswahl des Mostes und eine erste Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach Klärung und Stabilisierung ist der Grundwein bereit für die Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von neun bis zwölf Monaten im Keller. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Schaumwein Struktur und seine charakteristische, erfrischende Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCava Palau Rosado\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz des Penedès in Katalonien, einer Region, die durch ihr mediterranes Klima und besonders geeignete kalkhaltige Böden geprägt ist. Die Familie Sancho vom Weingut Mont Marcal verbindet gekonnt modernste Technologien mit der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und reift diesen edlen biologischen Schaumwein 9-12 Monate in der Flasche. Die sorgfältige zwölfstündige Mazeration und die langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur bewahren die intensive \u003cstrong\u003efruchtige Frische\u003c\/strong\u003e der Trauben. So entsteht ein harmonisches und lebendiges Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Palau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292018859,"sku":"2278","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut_2278_1_9a3ac934-6667-430a-9e68-2d28f4986458.webp?v=1773659267"},{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSurfiner Cuvee Brut ist ein Qualitätssekt aus dem Hause Foss Marai. Er entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée von Trauben, die die Lebendigkeit der Glera mit der Struktur des Chardonnay und der Aromatik des Sauvignon Blanc vereint. Von strohgelber Farbe, öffnet er sich mit einem klaren Bouquet aus gelben Früchten und Wiesenblumen, veredelt durch eine besondere pflanzliche Note, die an Paprika erinnert. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, kräftigen ersten Gängen und würzigem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1984 gegründete Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und betreibt eine sorgfältige Forschung an lokalen Hefestämmen, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Das Ergebnis ist ein Glas mit einem klar definierten und ausgewogenen Geschmacksprofil, das die natürlichen Potenziale des Ursprungsgebiets deutlich widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der Charmat-Methode, einem idealen Verfahren, um die Fruchtintensität zu bewahren. Der Ausbau ist sorgfältig aufgeteilt: Ein Teil des Weins reift in kleinen Fässern unter Anwendung der Mikrooxidationstechnik, während der andere Teil auf der Feinhefe im Edelstahltank lagert. Dieser technische Ansatz sorgt für strukturelle Rundheit und eine ausgezeichnete olfaktorische Reinheit. Die Schaumbildung im Drucktank verleiht schließlich ein feines Mousseux, das die natürliche Salzigkeit mit einem umhüllenden Schluck ausbalanciert, der in einem angenehmen und lang anhaltenden Abgang ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1984 in Valdobbiadene gegründete Kellerei \u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e feiert mit dem Surfiner Cuvée Brut die Exzellenz Venetiens. Als echte Hommage an die \u003cstrong\u003eitalienische Schaumweintradition\u003c\/strong\u003e spiegelt dieser Wein eine tiefe Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit und eine sorgfältige Forschung an lokalen Hefen wider. Die \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e wird durch eine anspruchsvolle Reifung hervorgehoben, die sich zwischen Edelstahl auf der Feinhefe und kleinen Fässern mit Mikrooxygenierung aufteilt. Eine sorgfältige Verarbeitung, signiert von den Önologen Carlo Biasiotto und Fabio Men, garantiert eine absolute Qualität, die von Robert Parker mit 87\/100 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295197355,"sku":"3203","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut_3203_1_8b8f052b-c80e-436e-a621-02b83d4e7346.webp?v=1773659349"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Brut von Enrico Gatti ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der das Wesen seines Ursprungsgebiets präzise widerspiegelt. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, präsentiert er sich in einem leuchtenden goldgelben Farbton und mit einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet sich ein klares Bouquet, in dem Hefenoten und Brotkruste mit Anklängen von Apfel, Ananas, Mandel und Nuancen von Honig verschmelzen. Am Gaumen zeigt er einen frischen Auftakt, getragen von ausgezeichneter Salzigkeit und gutem Körper. Der Abgang ist geprägt von einer \u003cstrong\u003eangenehm runden Säure\u003c\/strong\u003e und einem anhaltenden Finale mit Noten von Grapefruit und Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Herzen der Franciacorta, von Weinbergen am Fuße der Hügel in der Provinz Brescia. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, deren Besonderheiten den Trauben ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und Mineralität verleihen. Enrico Gatti arbeitet als unabhängiger Winzer und setzt auf einen konsequent \u003cstrong\u003eumweltschonenden Weinbau\u003c\/strong\u003e. Die Bewirtschaftung basiert auf der Analyse der Mikroklimata und dem Schutz der Bodenfruchtbarkeit, wobei organische Düngemittel verwendet und auf Pestizide sowie Herbizide verzichtet wird. Dieses Engagement ermöglicht es, gesunde Trauben zu ernten, die die \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e der Lombardei authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese und dem sanften Pressen der ganzen Trauben. Nach der Klärung des Mostes erfolgt die erste Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Nach sechs Monaten Reifezeit beginnt mit der Flaschenabfüllung die zweite Gärung nach den Regeln des \u003cstrong\u003eklassischen Verfahrens\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift mindestens vierundzwanzig Monate auf der Hefe in unterirdischen Kellern und entwickelt so seine Struktur. Eine weitere dreimonatige Ruhezeit nach dem Degorgieren sorgt für die perfekte geschmackliche Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1986 verkörpert die Familie Enrico Gatti den Geist des unabhängigen Winzers und verbindet diesen Brut untrennbar mit dem renommierten Gebiet der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Dieser Schaumwein wird aus reinem, von Hand gelesenen Chardonnay-Trauben gewonnen und stammt aus einem \u003cstrong\u003estrikt biologischen\u003c\/strong\u003e Weinbau, der ohne Herbizide auskommt. Das moderne, klimatisierte Weingut hebt die Identität der verschiedenen Mikroklimata hervor und verleiht jedem Jahrgang einzigartige Nuancen. Eine hervorragende Qualität, die mit angesehenen \u003cstrong\u003eönologischen Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e wie denen von Bibenda, Gambero Rosso und James Suckling prämiert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296278699,"sku":"3434","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-brut_3434_1.jpg?v=1773659383"},{"product_id":"danzante-prosecco-extra-dry","title":"Danzante Prosecco Extra Dry","description":"Der Danzante Prosecco ist ein Schaumwein im extra trockenen Stil. Sein Bouquet ist reich und samtig, am Gaumen ist er frisch, attraktiv und ausgewogen.","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297622187,"sku":"3673","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/danzante-prosecco-extra-dry_3673_1_ade27187-3c24-4d2d-a4a6-9bed9037fe1c.webp?v=1773667482"},{"product_id":"sanfeletto-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut","title":"Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut","description":"","brand":"Sanfeletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503305224363,"sku":"4136","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sanfeletto-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut_4136_1.jpg?v=1773667506"},{"product_id":"ceci-otellonice-demi-sec","title":"Ceci Otellon'Ice Demi Sec","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Otellon’Ice Demi Sec ist ein \u003cstrong\u003edemi-sec roter Schaumwein\u003c\/strong\u003e mit einem frischen und ausgewogenen Profil, hergestellt von Cantine Ceci. Gewonnen aus Lambrusco Maestri-Trauben, präsentiert sich dieser Wein aus der Emilia im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit fruchtigen Noten von reifen Kirschen und Waldbeeren, bereichert durch elegante florale Noten von Veilchen. Am Gaumen ist der Einstieg weich und tief, gefolgt von einer \u003cstrong\u003epräzisen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die die Süße mit einer angenehmen Würze ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Lambrusco liegen in der Emilia-Romagna, in einem Gebiet, das seinen Charakter deutlich prägt. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck Frische und eine geordnete Entwicklung verleihen. Die Geschichte der Cantine Ceci begleitet die Herstellung eines Weins, der am besten bei niedrigen Temperaturen, sogar auf Eis, serviert wird. Sein Profil macht ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003etraditionelle Vorspeisen\u003c\/strong\u003e und hebt die Aromen von Wurstwaren und \u003cstrong\u003emittelgereiftem Käse\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Schaumweins beginnt im September mit der sorgfältigen Lese der Trauben. Nach einer klassischen Rotweinbereitung zur Extraktion von Farbe und Primäraromen folgt die \u003cstrong\u003ezweite Gärung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Die Anwendung der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, den sortentypischen Ausdruck und die Klarheit der fruchtigen Aromen zu bewahren. Dieser Prozess garantiert einen ausgewogenen Schluck, unterstützt von leichten \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e und einem sauberen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft eines traditionsreichen Weinguts, das 1938 gegründet wurde, vereint dieser Lambrusco Maestri dell’Emilia IGT gekonnt Tradition und Innovation. Veredelt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch seine besondere Eignung aus, eisgekühlt serviert zu werden, wodurch eine lebendige Frische freigesetzt wird, die die eleganten Aromen von reifen Kirschen und Veilchen hervorhebt. Die feine und anhaltende Perlage passt perfekt zu klassischen emilianischen Wurstwaren oder als Basis für raffinierte fruchtige Cocktails. Präsentiert in einer \u003cstrong\u003eroségoldenen Flasche\u003c\/strong\u003e und ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503309582507,"sku":"4337","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otellon-ice-demi-sec_4337_1.jpg?v=1773659457"},{"product_id":"foss-marai-marai-de-marai-extra-dry","title":"Foss Marai Marai de Marai Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai Marai de Marai Extra Dry ist ein Schaumwein aus Glera-Trauben, der einen unverwechselbaren \u003cstrong\u003efruchtigen und leichten\u003c\/strong\u003e Stil verkörpert. Im Glas leuchtet er in einem hellen strohgelben Farbton, mit einer feinen Perlage, die zarte Noten von knackigem Apfel und Birne ankündigt. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen \u003cstrong\u003erunden und lebhaften Geschmack\u003c\/strong\u003e aus und bietet stets einen frischen und duftigen Schluck. Die ausgewogene Zucker- und Säurebalance macht diesen Wein besonders zugänglich und perfekt, um \u003cstrong\u003ezarte Fischgerichte\u003c\/strong\u003e und raffinierte Desserts zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Venetien, von den \u003cstrong\u003eHügeln des Alto Trevigiano\u003c\/strong\u003e im Gebiet von Valdobbiadene. In dieser Hügellandschaft betreibt Foss Marai eine sorgfältige Arbeit, die sich auf die \u003cstrong\u003eWiederentdeckung autochthoner Rebsorten\u003c\/strong\u003e und landwirtschaftliche Experimente konzentriert. Diese spezifische Herkunft garantiert einen frischen und angenehmen Trinkfluss und hebt die Primäraromen der Traube hervor. Die Sorgfalt der Familie zeigt sich auch in der ständigen \u003cstrong\u003eForschung an natürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e, einem Ansatz, der die Authentizität des Terroirs respektiert und eine hohe organoleptische Qualität gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer ersten \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, ideal, um die aromatische Reinheit der Glera zu bewahren. Die Versektung erfolgt anschließend im Drucktank nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e, wodurch der weiche und ausgewogene Charakter des Extra Dry-Typs entsteht. Das Ergebnis ist ein lebendiges Glas, das sein aromatisches Profil am besten bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 6-8 °C\u003c\/strong\u003e entfaltet. Dank seiner soliden organoleptischen Struktur verfügt dieser Wein über eine ausgezeichnete Langlebigkeit für seine Kategorie und kann sich über mehrere Jahre hinweg weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in den bezaubernden Hügeln des Alto Trevigiano, ist der \u003cstrong\u003eMarai de Marai Extra Dry\u003c\/strong\u003e das Ergebnis der sorgfältigen Wiederentdeckung historischer autochthoner Rebsorten, gefördert von Foss Marai. Seit 1984 verbindet dieses Familienweingut die tief verwurzelte önologische Tradition Venetiens mit ständiger nachhaltiger Innovation. Dank intensiver Forschung an natürlichen Hefen und der gekonnten Vinifizierung nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e entsteht ein vielseitiger und lebhafter Schaumwein: ein Projekt aus reiner Leidenschaft, das die Region durch ein Glas mit rundem und \u003cstrong\u003esehr fruchtigem\u003c\/strong\u003e Geschmack feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312859307,"sku":"4517","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-marai-de-marai-extra-dry_4517_1_1d4970e3-1180-4db9-9814-588eb144c966.webp?v=1773659475"},{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut-magnum","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai Surfiner Cuvee Brut ist ein Schaumwein aus Venetien mit einem klaren und raffinierten Profil. Er wird aus einer Cuvée von Chardonnay, Glera und Sauvignon Blanc gewonnen und präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton. Das Bouquet offenbart Noten von gelben Früchten und Wiesenblumen, bereichert durch einen frischen \u003cstrong\u003eHauch von Paprika\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003espürbar vollmundig\u003c\/strong\u003e mit einem anhaltenden und angenehmen Abgang. Dank seiner Harmonie begleitet er hervorragend reichhaltige Pastagerichte, Käse und verschiedene \u003cstrong\u003eKrustentiergerichte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus Venetien, aus dem Herzen des Valdobbiadene-Gebiets, einer Region, die für die Herstellung von Weinen mit großer aromatischer Reinheit bekannt ist. Foss Marai führt die Produktion durch eine strenge \u003cstrong\u003eweinanbauliche Forschung\u003c\/strong\u003e. Der Ansatz des Weinguts konzentriert sich auf den Einsatz von \u003cstrong\u003enatürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e und die ständige Weiterentwicklung der Produktionstechniken. Durch sorgfältige Auswahl und große \u003cstrong\u003eAufmerksamkeit für Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e garantiert die Marke einen exzellenten Qualitätsstandard.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie zweite Gärung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e, einer idealen Methode, um die Frische der sortentypischen Aromen hervorzuheben. Nach der Vinifizierung reift ein Teil der Cuvée für weniger als sechs Monate in kleinen Fässern und profitiert von der natürlichen \u003cstrong\u003eMikrooxidation\u003c\/strong\u003e, während der restliche Anteil in Edelstahltanks auf der Hefe lagert. Die Kombination dieser Techniken verleiht dem Wein mehr Volumen und eine präzise \u003cstrong\u003eGeschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein harmonischer Brut, der angenehme Trinkbarkeit mit langer Persistenz vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e wurde 1984 in Venetien gegründet und verbindet die Achtung vor dem Terroir mit einer ständigen önologischen Forschung. Durch den Einsatz autochthoner Hefen und strenge Blindverkostungen garantiert das Unternehmen höchste Qualität und eine nachhaltige Produktion. Entstanden aus der Kreativität der Önologen Carlo Biasiotto und Fabio Men, drückt diese edle Cuvée im \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte Innovationsbereitschaft aus. Sie entsteht nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e und reift auf der Hefe im Edelstahltank sowie in kleinen Fässern mit Mikrooxidation.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503313678507,"sku":"4521","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut-magnum_4521_1_dcdc41fc-cc86-415f-aa61-1c55c53b6251.webp?v=1773659486"},{"product_id":"martial-richard-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut","title":"Martial Richard Blanquette de Limoux Mèthode Traditionnelle Brut","description":"In Sicht strahlend gelber Weißwein. Unterscheidbare und markante Düfte von grünem Apfel und Obst mit weißem Fruchtfleisch. 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Die Cuvée besteht aus Chardonnay (40 %) und Pinot Noir (60 %), die beide ausschließlich von Hand gelesen werden. Wie andere Franciacorta-Schaumweine zeichnet sich auch der Rosè Demi Sec durch seinen ausgeprägten Charakter aus, der durch die nach dem Degorgieren hinzugefügte Dosage entsteht. Franciacorta Rosè Demi Sec ist ein zuckerreicher Schaumwein. Dieser süße Rosé-Schaumwein wird nach der klassischen Methode hergestellt und enthält einen hohen Anteil an Pinot-Noir-Trauben, die auf der Maische verbleiben, wodurch Farbe und Aroma intensiviert werden. Dieser besondere Rosé-Schaumwein wird in zwei verschiedenen Pressverfahren hergestellt. Die erste Pressung erfolgt mit einer Marmonier-Vertikalpresse; dieses schonende Verfahren erhält die wichtigen organoleptischen Eigenschaften der Trauben. Die zweite Pressung wird mit den bekannteren pneumatischen Pressen durchgeführt. Anschließend reift dieser halbtrockene Rosé-Schaumwein mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316365483,"sku":"5468","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-rose-demi-sec_5468_1_b2e732b5-c6f0-4ab4-8894-6c5ba79bfc51.webp?v=1773667591"},{"product_id":"haderburg-metodo-classico-brut","title":"Haderburg Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHaderburg Metodo Classico Brut ist ein eleganter Schaumwein, der aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée von Trauben\u003c\/strong\u003e besteht, bei der Chardonnay und Pinot Noir im Mittelpunkt stehen. Als authentischer Ausdruck des Terroirs innerhalb der Südtiroler Schaumweinzone begeistert er mit einem intensiven Bouquet, das durch \u003cstrong\u003eblumige Noten und exotische Früchte\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Im Glas zeigt er sich strohgelb, veredelt durch ein \u003cstrong\u003esehr feines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e sowie einen intensiven Schaum. Am Gaumen bietet er eine ausgeprägte Lebendigkeit, getragen von einem frischen, harmonischen und fein strukturierten Schluck, was einen unkomplizierten und befriedigenden Trinkgenuss garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge des Weinguts Haderburg erstrecken sich im renommierten Gebiet von Hausmannhof, zwischen Pochi und Salurn. Die Reben werden nach dem \u003cstrong\u003emodifizierten Pergola-System\u003c\/strong\u003e auf Böden mit starkem \u003cstrong\u003eKalk- und Lehmanteil\u003c\/strong\u003e kultiviert. Diese spezielle Bodenbeschaffenheit verleiht den Trauben eine klare Struktur und sorgt für ein präzises Geschmackserlebnis. Die sorgfältig kontrollierten Erträge im Weinberg ermöglichen die Gewinnung eines \u003cstrong\u003eidealen Rohmaterials\u003c\/strong\u003e, das sich perfekt für eine klassische und anspruchsvolle Schaumweinbereitung eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese beginnt Anfang September, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Die erste Gärung und der anfängliche Ausbau erfolgen in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung zur Schaumbildung findet im Frühjahr nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e statt, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und einer Lagerung auf der Hefe von mindestens vierundzwanzig Monaten, gefolgt vom traditionellen Rütteln und dem Degorgieren. Dieses Verfahren ergibt einen Brut-Dosage mit lebendiger Frische, ideal um \u003cstrong\u003eden Aperitif zu begleiten\u003c\/strong\u003e und Meeresfrüchtesalate, Lachs-Crudités und edle Käsesorten hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt auf dem Weingut Hausmannhof, steht der \u003cstrong\u003eHaderburg Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e für die Exzellenz der Südtirol DOC. Dieser Schaumwein wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben gewonnen und reift mindestens \u003cstrong\u003e24 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche, wodurch sich ein besonders feines und anhaltendes Mousseux entwickelt. Sein elegantes Bouquet verbindet florale Noten mit zarten Anklängen von exotischen Früchten. Am Gaumen verleiht die ausgeprägte Lebendigkeit eine unwiderstehliche Frische, die diesen \u003cstrong\u003eraffinierten Schaumwein\u003c\/strong\u003e zur idealen Wahl für den Aperitif und zur stilvollen Begleitung edler roher Meeresfrüchte macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321149611,"sku":"5638","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-metodo-classico-brut_5638_1_715f6f6a-d935-493a-9c0d-af1051227eb3.webp?v=1773659605"},{"product_id":"uberti-franciacorta-extra-brut-francesco-i","title":"Uberti Franciacorta Extra Brut Francesco I","description":"","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321444523,"sku":"5740","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uberti-franciacorta-extra-brut-francesco-i_5740_1_cf699708-e92e-41ec-bd96-896db3c7ba04.webp?v=1773667616"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-nectar-demi-sec","title":"Bellavista Franciacorta Nectar Demi Sec","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBellavista Franciacorta Nectar Demi Sec\u003c\/strong\u003e ist ein harmonischer Weißwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und den reinen Ausdruck der Besonderheiten des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine äußerst feine und anhaltende Perlage, die ein \u003cstrong\u003eduftendes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e begleitet, das von Noten kandierter weißer Früchte, zarten floralen Essenzen und Honignuancen dominiert wird. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eausgesprochen cremige und breite Textur\u003c\/strong\u003e, bei der sich die Weichheit mit einer angenehmen, süßen Frische verbindet. Er ist die ideale Begleitung zu Käse, trockenem Gebäck oder Löffeldesserts wie der sizilianischen Cannolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Demi-Sec entsteht in der Lombardei, genauer gesagt im Gebiet von Erbusco, im Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e wählt das \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e sorgfältig aus einer \u003cstrong\u003eCuvée von Weinbergen\u003c\/strong\u003e aus, die auf hohen Hügeln mit einer \u003cstrong\u003ebevorzugten Südlage\u003c\/strong\u003e liegen. Diese besondere geografische Lage ermöglicht es den Trauben, eine optimale Reife zu erreichen, was dem Wein ein ideales Gleichgewicht zwischen geschmacklicher Fülle und Frische verleiht, das für das aromatische Profil unerlässlich ist. Das Ergebnis ist eine authentische Interpretation des \u003cstrong\u003ehügeligen Mikroklimas von Brescia\u003c\/strong\u003e, das die Identität der Rebsorte hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der Gärung des Mostes, die teilweise in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e erfolgt. Ein besonderes Merkmal des \u003cstrong\u003eBellavista Franciacorta Nectar Demi Sec\u003c\/strong\u003e ist die Dosage, die mit einem Most aus \u003cstrong\u003ean der Pflanze getrockneten Trauben\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Nach der Schaumbildung, typisch für die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e, ruht der Wein lange auf der Hefe und reift mindestens vier Jahre im \u003cstrong\u003eKeller\u003c\/strong\u003e. Diese geduldige Entwicklung verleiht dem Schluck eine samtige Konsistenz und einen ausgewogenen, sehr lang anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bellavista Nectar Franciacorta Demi-Sec ist eine seltene und elegante Cuvée, die auf den Hügeln von Erbusco aus \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird. Sie entsteht durch eine sorgfältige Vinifikation, bei der ein Teil in kleinen Fässern aus weißer Eiche vergoren wird. Die exklusive Dosage, die mit Most aus direkt an der Pflanze getrockneten Trauben hergestellt wird, verleiht dem Wein ein cremiges Aromaprofil, bereichert durch umhüllende Noten von Honig und kandierten Früchten. Dieser verführerische \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003emindestens 4 Jahre\u003c\/strong\u003e im Keller reift, bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis und eine außergewöhnliche Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321477291,"sku":"5793","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-nectar-demi-sec_5793_1_72014757-9015-4109-9623-da97d7487fc5.webp?v=1773659611"},{"product_id":"antica-fratta-franciacorta-cuvee-real-brut","title":"Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut","description":"Franciacorta Cuvée Real Brut, hergestellt von Antica Fratta, einem traditionsreichen Weingut in Franciacorta. Ein Brut nach klassischer Methode, eine Cuvée aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir. Ein Franciacorta, der die Eleganz und Tradition der Region widerspiegelt. Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Reichhaltig und intensiv im Duft. Vollmundig mit einer erfrischenden Säure am Gaumen – ein Wein, der zum Genießen einlädt.","brand":"Antica Fratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503323836587,"sku":"6578","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antica-fratta-franciacorta-cuvee-real-brut_6578_1_ccb1f862-db27-495f-82ae-5a5a824cb2ab.webp?v=1773667635"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-brut","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Brut","description":"Der von uns hergestellte Asolo Prosecco Superiore DOCG stammt ausschließlich aus Trauben, die auf unserem Weingut in Giavera del Montello geerntet werden, einer herrlichen, unberührten Hügellandschaft im Norden der Provinz Treviso. Die biologische Vielfalt, die wir in unseren Weinbergen bewahren, hat es uns auch ermöglicht, eine einheimische Hefe auszuwählen, mit der wir unseren Prosecco gären und perlen lassen, um ihn mit dem ganzen Charakter seines Herkunftsgebiets zu bereichern. Ein Prosecco der Spitzenklasse in Bezug auf Struktur und Komplexität.","brand":"Loredan Gasparini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503324065963,"sku":"6633","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-brut_6633_1_bb2856d2-c71c-408f-8344-84a702e6c1d9.webp?v=1773662750"},{"product_id":"moser-trento-51-151-brut","title":"Moser Trento 51.151 Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Moser 51,151 Brut ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der zur Feier des historischen Stundenweltrekords kreiert wurde. Diese elegante \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Finesse des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e mit der Struktur des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigt er intensive fruchtige und duftige Aromen, die einen trockenen und ausgewogenen Schluck ankündigen. Die Verkostung zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003evibrierende Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und eine feine Perlage aus und endet mit einem langen, anhaltenden Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eTrient\u003c\/strong\u003e, angebaut zwischen Maso Warth, den Hügeln von Lavis und dem \u003cstrong\u003eValle di Cembra\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge erstrecken sich zwischen 250 und 650 Metern Höhe; diese Temperaturschwankung, kombiniert mit \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Wein eine präzise Identität. Das Bergklima sorgt für eine \u003cstrong\u003enatürliche Frische\u003c\/strong\u003e, die für die aromatische Entwicklung der Trauben unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der \u003cstrong\u003eGanztraubenpressung\u003c\/strong\u003e, wobei streng der Vorlaufmost ausgewählt wird. Die erste Gärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahl und in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, um die Primäraromen zu bewahren. Es folgt die Flaschengärung nach dem \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens 30 Monaten verfeinert das Geschmacksprofil und verleiht Tiefe und Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMoser 51,151 Brut\u003c\/strong\u003e, geboren im Jahr 1984, ist der erste Metodo Classico der Familie und wurde zu Ehren des legendären \u003cstrong\u003eStundenweltrekords\u003c\/strong\u003e von Francesco Moser benannt. Dieser ausgezeichnete Trento DOC hebt das Gebirge hervor, indem er die Weinberge bis zu 650 Meter Höhe im Cembratal mit den edlen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e von Maso Warth vereint. Ein lebendiger önologischer Ausdruck, der eine epische sportliche Leistung in eine seltene geschmackliche Eleganz übersetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503332552875,"sku":"7467","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-51-151-brut_7467_1_bcc061e6-0cfb-448f-89d4-e1525f144d7a.webp?v=1773662853"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Rosé ist ein Schaumwein, der aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird. Nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e sorgfältig produziert, bietet er einen frischen, harmonischen und gut strukturierten Stil. Am Gaumen zeigt er eine angenehme cremige Textur, bereichert durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet offenbart klare Noten von kleinen roten Früchten, Granatapfel und rosa Zitrusfrüchten, kombiniert mit ausgeprägten Hefenoten und Brotkruste.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta stammt aus dem Gebiet von Calino in der Provinz Brescia, von den historischen Weinbergen neben der Tenuta Montenisa und dem Hügel von Santo Stefano. Das gemäßigte Klima, gemildert durch die Brisen des Iseosees, sorgt für eine langsame und vollständige Reifung der Trauben. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Mineralien sind und dem Wein ein unverwechselbares \u003cstrong\u003esalziges Profil\u003c\/strong\u003e verleihen. Das historische Anwesen wird heute mit großer landwirtschaftlicher Sorgfalt von den \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen Trauben werden sanft gepresst und kurz mazeriert, was entscheidend ist, um die charakteristische Rosé-Färbung zu extrahieren. Die erste Gärung des Mostes erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e. Die anschließende Flaschengärung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e und erfordert eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten. Nach dem manuellen Rütteln und dem Degorgieren ruht der Wein für \u003cstrong\u003edrei Monate\u003c\/strong\u003e, um alle Komponenten optimal zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen von Calino gelegen, blickt das altehrwürdige \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e auf ein edles Erbe zurück, das bis ins Jahr 1158 dokumentiert ist. Das Zusammentreffen der Grafen Maggi mit den renommierten \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e im Jahr 1999 verwandelte dieses Anwesen in ein Symbol der Schaumwein-Exzellenz der Franciacorta. Aus den historischen Weinbergen am Hügel von Santo Stefano entstand 2006 der erste \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé\u003c\/strong\u003e. Diese faszinierende Synergie vereint die tiefe Berufung des Gebiets mit unvergleichlicher önologischer Meisterschaft und garantiert Verkostungen von höchstem Prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503335665835,"sku":"7884","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchese-antinori-franciacorta-rose_7884_1_3183367b-b376-4e32-bfba-bc786fa0458b.webp?v=1773662890"},{"product_id":"kriter-rose","title":"Kriter Rosè","description":"","brand":"Kriter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503377346731,"sku":"8236","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kriter-rose_8236_1.jpg?v=1773667695"},{"product_id":"quadra-franciacorta-brut-green-vegan","title":"Quadra Franciacorta Brut Green Vegan","description":"\"Green Vegan Brut ist die Synthese unserer Philosophie und unserer Vision der Franciacorta. Eine Vision, die sich auf das Wesentliche konzentriert und unser Weinprojekt auf die Traube und ihre respektvolle Pflege konzentriert.\" Franciacorta Green Vegan richtet sich an aufmerksame, fortschrittliche und sensible Verbraucher, die großen Wert auf Qualität und Innovation legen.","brand":"Quadra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503378821291,"sku":"8350","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quadra-franciacorta-brut-green-vegan_8350_1.jpg?v=1773667707"},{"product_id":"balter-trento-brut","title":"Balter Trento Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Balter Trento Brut ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der die Finesse der Herkunftsbezeichnung Trento zum Ausdruck bringt. Entstanden aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée aus Chardonnay und Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich im Glas mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase offenbart er ein intensives und strukturiertes Bouquet, geprägt von duftenden Noten nach Brotkruste, Haselnuss und Vanille, ergänzt durch frische Zitrusanklänge. Am Gaumen zeigt er sich frisch, umhüllend und elegant, getragen von einer ausgeprägten salzigen Ader, die in ein ausgewogenes Finale mit angenehmen Apfelnuancen mündet, ein Beweis für die Vielseitigkeit der \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus den \u003cstrong\u003eHügelweinbergen von Vallunga\u003c\/strong\u003e, gelegen in Rovereto, Trentino-Südtirol, auf etwa 350 Metern Höhe. Die Reben gedeihen auf \u003cstrong\u003emoränischen und lehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit einem bedeutenden Anteil an Ton. Diese besondere geologische Beschaffenheit prägt den Charakter des Weins maßgeblich, sorgt für eine konstante mineralische Spannung und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e, entscheidende Faktoren für eine klare Duftausprägung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese beginnt in der ersten Septemberhälfte, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben und der statischen Vorklärung des Mostes. Die alkoholische Gärung erfolgt überwiegend in Edelstahltanks, während ein Teil in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e reift. Der Wein durchläuft den biologischen Säureabbau und ruht bis zur Assemblage. Die Flaschengärung erfolgt streng nach den Techniken des \u003cstrong\u003eklassischen Verfahrens\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens 36 Monaten, die dem Körper Struktur verleiht und das typische \u003cstrong\u003efeinste und anhaltende Mousseux\u003c\/strong\u003e garantiert. Der Zyklus endet mit dem Rütteln und dem Degorgieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Vallunga di Rovereto, verkörpert der \u003cstrong\u003eBalter Trento Brut\u003c\/strong\u003e die Exzellenz der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Dieser raffinierte Trentodoc entsteht aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die im September geerntet und äußerst schonend gepresst werden. Die teilweise Gärung in französischen Eichenbarriques verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Struktur und Komplexität. Dank einer geduldigen \u003cstrong\u003eReifung von 36 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe entwickelt der Wein ein sehr feines Mousseux und umhüllende Noten von Brotkruste, was einen frischen, eleganten und unvergesslich würzigen Geschmack garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503381377195,"sku":"8398","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/balter-trento-metodo-classico-brut_8398_1.jpg?v=1773662949"},{"product_id":"jules-bertier-methode-traditionnelle-premiere-cuvee","title":"Jules Bertier Methode Traditionnelle Premiere Cuvee","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser französische Schaumwein von Jules Bertier ist ein eleganter \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e mit trockenem und raffiniertem Profil. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, präsentiert er sich im Glas mit einer zarten goldenen Farbe, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet ist breit gefächert und lädt zu einem lebhaften, gut strukturierten und ausgewogenen Schluck ein, eine Eigenschaft, die den Wein am Tisch äußerst vielseitig macht. Er ist die ideale Wahl zu Vorspeisen, frischem Käse, leichten Hauptgerichten oder zarten \u003cstrong\u003efruchtbasierten Desserts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Schaumweins liegen im malerischen \u003cstrong\u003eLoiretal\u003c\/strong\u003e, einer der renommiertesten französischen Weinregionen. Das Weingut Jules Bertier, das seit 1859 aktiv ist, pflegt seine Weinberge mit Leidenschaft, um exzellente Schaumwein-Grundweine zu erzeugen. Als \u003cstrong\u003eVin Mousseux de France\u003c\/strong\u003e klassifiziert, bringt dieser Wein die Identität des Terroirs voll zur Geltung und hebt die Nuancen der Rebsorte hervor. Das lokale Klima und die Bodenbeschaffenheit ermöglichen es dem Chardonnay, intensive Aromen und eine lebendige Frische zu entwickeln, was eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e von bis zu zehn Jahren gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Schritten der Flaschengärung, die für die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e typisch ist, ein grundlegender Prozess, um dem Wein Struktur und Eleganz zu verleihen. Nach der Schaumbildung reift der Wein mindestens neun Monate lang sorgfältig auf der Hefe. Diese langsame Reifung findet in der Stille unterirdischer Keller statt, wo Dunkelheit und konstant kühle Temperaturen das ideale Umfeld für die Entwicklung schaffen. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die aromatische Klarheit und den trockenen Charakter des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1859 stellt Jules Bertier exzellente Schaumweine im Loiretal her. Dieser \u003cstrong\u003eSchaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e reift mindestens neun Monate auf der Hefe in kühlen unterirdischen Kellern und entwickelt dabei ein breites und verführerisches Bouquet. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, zeichnet sich dieser edle \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e durch ein feines Mousseux und eine leuchtend hellgoldene Farbe aus. Mit seinem trockenen und eleganten Geschmack verkörpert er die authentische französische Tradition und ist ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eAperitifs und Käse\u003c\/strong\u003e, wodurch er ein unvergessliches Genusserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Jules Bertier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503381803179,"sku":"8399","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jules-bertier-methode-traditionnelle-premiere-cuvee_8399_1.jpg?v=1773662955"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/collections\/prova-black-week-bianchi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}