{"title":"promo_47","description":null,"products":[{"product_id":"mutiliana-romagna-sangiovese-modigliana-tramazo-2021","title":"Mutiliana Romagna Sangiovese Modigliana Tramazo 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Romagna Sangiovese Modigliana Tramazo von Mutiliana bringt den Charakter des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e aus der Emilia-Romagna präzise zum Ausdruck. Das leuchtende Rubinrot kündigt ein klares Duftprofil von Kirsche, Orange, Veilchen, Gewürzen und balsamischen Noten an. Am Gaumen zeigt er eine umhüllende Dynamik, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Säure\u003c\/strong\u003e und feinkörnigen Tanninen, und endet mit einem anhaltenden, fruchtigen und pflanzlichen Finale. Nach einer einstündigen Dekantierung passt er hervorragend zu Käse, Schweinefleisch und einem raffinierten \u003cstrong\u003eFilet vom Kalb à la Rossini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von zwölf Hektar Weinbergen, die sich zwischen den Tälern von Acerata, Tramazzo und Ibola bis zu den Ausläufern des Apennins erstrecken. Dieses pedoklimatische Ökosystem prägt die Authentizität des Romagna Sangiovese Modigliana. Das Engagement für eine getreue Wiedergabe des Terroirs zeigt sich in der Mitgliedschaft bei der Vereinigung \u003cstrong\u003eStella dell’Appennino\u003c\/strong\u003e, die sich dem Schutz der Landschaft und der \u003cstrong\u003elokalen Weinproduktion\u003c\/strong\u003e widmet. Durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben wird die perfekte Unversehrtheit des Rohmaterials gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess basiert auf einer Vinifikation im Edelstahltank mit \u003cstrong\u003elangen Maischestandzeiten\u003c\/strong\u003e zur Förderung der phenolischen Extraktion. Es folgt eine elfmonatige Reifung ausschließlich in Betontanks, eine Technik, die gewählt wurde, um die volle Reinheit der Frucht und eine klare aromatische Definition zu bewahren. Unter der Leitung des Önologen Francesco Bordini besitzt der Wein ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und kann sich über fünf bis \u003cstrong\u003ezehn Jahre\u003c\/strong\u003e weiterentwickeln. Die Strenge dieses Ansatzes wird von der Weinkritik anerkannt, mit einundneunzig Punkten von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e und drei Sternen von Veronelli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Romagna DOC Sangiovese Modigliana Tramazo 2021 von Mutiliana entsteht im Apennin, zwischen den Tälern von Acerata, Tramazzo und Ibola. Dieser Spitzenwein, betreut von Francesco Bordini, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von \u003cstrong\u003e100 % Sangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben und langer Maischestandzeiten. Die Vinifizierung im Edelstahl und die \u003cstrong\u003e11-monatige Reifung im Zement\u003c\/strong\u003e bewahren seine Authentizität und den regionalen Charakter. Produziert in nur 10.000 Flaschen, gehört er zur Vereinigung Stella dell’Appennino und wurde mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501461401771,"sku":"49270","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mutiliana-romagna-sangiovese-modigliana-tramazo-2021_49270_1_974234a3-b7d9-4d90-a167-7c143aa729dd.webp?v=1773724456"},{"product_id":"kim-crawford-pinot-noir-2022","title":"Kim Crawford Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKim Crawford Pinot Noir ist ein stiller Rotwein, der eine authentische Interpretation des Pinot Noir bietet. Im Glas zeigt er sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtend rubinroten\u003c\/strong\u003e Farbe von mittlerer Intensität. In der Nase zeichnen sich klare Aromen von \u003cstrong\u003efrischen Beeren\u003c\/strong\u003e, Anklänge von Eiche und charakteristische Unterholznoten ab. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und geschmeidig, getragen von einer angenehmen Struktur aus \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die für ein perfektes Gleichgewicht sorgt. Zudem besitzt er die nötige strukturelle Festigkeit, um sich über die Jahre im Keller weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett ist ein klarer Ausdruck des Weinbaus in \u003cstrong\u003eNeuseeland\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet mit besonders günstigen Umweltbedingungen. Die Herstellung liegt in den Händen von Kim Crawford, einem Weingut, das in Auckland gegründet wurde und für seinen unverwechselbaren Ansatz bekannt ist. Das Hauptziel ist es, die aromatische Integrität des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zu bewahren und seine Verbindung zur Herkunftsregion hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Wein mit \u003cstrong\u003eharmonischer Struktur\u003c\/strong\u003e und ausgeprägter Sortenidentität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reifung dauert fünf Monate und erfolgt sowohl in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e als auch in Edelstahltanks, ein wesentlicher Schritt, um die Holzaromen mit der natürlichen Frische der Frucht zu verbinden. In Kombination hebt der Wein geschmackvolle Gerichte wie Kräuterkrustenlamm, \u003cstrong\u003ePilzrisotto\u003c\/strong\u003e, reichhaltige Pastagerichte, Käse und Schweinefleisch hervor. Um das volle Bouquet zu entfalten, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren bei einer idealen Temperatur zwischen 14 und 16 Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1996 in einem kleinen Cottage in Auckland, hat sich Kim Crawford schnell zu einem der weltweit angesehensten Weingüter \u003cstrong\u003eNeuseelands\u003c\/strong\u003e entwickelt. Dieser elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e verkörpert perfekt den mutigen und unkonventionellen Ansatz, der die Marke weltweit berühmt gemacht hat. Wer diesen außergewöhnlichen trockenen Rotwein wählt, genießt das Wesen eines \u003cstrong\u003einnovativen Produzenten\u003c\/strong\u003e, der es versteht, eine kühne Vision in einen außergewöhnlichen Erfolg zu verwandeln. Seine Handschrift garantiert ein unvergessliches Verkostungserlebnis mit großem internationalem Charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501626847403,"sku":"52412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-pinot-noir-2022_52412_1_a38573e1-3d38-42e3-ae2c-c90ad42ef211.webp?v=1758896101"},{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fuma-argile-a-silex-2023","title":"Domaine Bouchie Chatellier Pouilly Fuma Argile a Silex 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pouilly Fumé Argile à Silex vom Domaine Bouchie-Chatellier ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der das Profil des Sauvignon Blanc klar zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch elegante grünliche Reflexe. Das Bouquet offenbart feine Nuancen von weißen Blüten und \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch angenehme pflanzliche Noten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine vibrierende Dynamik aus, bei der sich fruchtige Anklänge mit einer \u003cstrong\u003elebendigen Frische\u003c\/strong\u003e verbinden, die den Schluck vertikal, mineralisch und befriedigend macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Interpretation des Pouilly Fumé entsteht in Pouilly-sur-Loire, im Herzen der Loire. Die Identität dieses Weins wird von den \u003cstrong\u003eLehm- und Feuersteinböden\u003c\/strong\u003e geprägt, einem einzigartigen Terroir, das Struktur und eine unverwechselbare mineralische Signatur verleiht. Die Geschichte des Weinguts ist mit dem Anwesen La Renardière verbunden, das vom Pionier Robert Poirier in der Nähe eines von Füchsen bewohnten Waldes gegründet wurde, ein Element, das den Namen des Besitzes inspirierte. Der Weinbau in diesem berühmten \u003cstrong\u003eGebiet der Loire\u003c\/strong\u003e strebt höchste Präzision an, um den authentischen \u003cstrong\u003esortentypischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e in Verbindung mit der Bodenmatrix wiederzugeben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer gesamte Produktionsprozess folgt den Prinzipien der \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Herstellung\u003c\/strong\u003e und spiegelt eine aufrichtige Rücksichtnahme auf die Umwelt wider. Das agronomische Management hebt den Ursprungsort hervor, während die Vinifikation darauf abzielt, das Wesen der Frucht und ihre \u003cstrong\u003earomatische Struktur\u003c\/strong\u003e unverändert zu bewahren. Die sorgfältige Arbeit gewährleistet ein Reifepotenzial in der Flasche von bis zu zehn Jahren. Gut gekühlt serviert, erweist sich dieser Wein als \u003cstrong\u003eausgezeichneter Begleiter am Tisch\u003c\/strong\u003e und harmoniert wunderbar mit Fischgerichten, Krustentieren und einer großen Auswahl an Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reise des \u003cstrong\u003eDomaine Bouchié-Chatellier\u003c\/strong\u003e beginnt in Pouilly-sur-Loire, wo der Pionier Robert Poirier das Weingut La Renardière in der Nähe eines malerischen Waldes gründete, der von Füchsen bewohnt wird. Angetrieben von einem starken Innovationsgeist, setzt das Weingut auf Tradition durch eine konsequente \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Produktion\u003c\/strong\u003e. Die Bezeichnung Argile à Silex würdigt die Einzigartigkeit des Bodens, der aus \u003cstrong\u003eTon und Feuerstein\u003c\/strong\u003e besteht, ein außergewöhnliches Terroir, das diesem eleganten Pouilly-Fumé eine unverwechselbare Identität verleiht und ein historisches Erbe von höchster Exzellenz lebendig hält.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouchie-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501707489451,"sku":"52320","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fume-argile-a-silex-2023_52320_1_d3386cd8-cd70-42b0-8821-1c089f103521.webp?v=1773735808"},{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022","title":"De Loach Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer DeLoach Heritage Reserve Chardonnay ist ein Weißwein aus Kalifornien, hergestellt von DeLoach. In der Nase zeigt der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e Noten von Orangenblüten und Geißblatt, kombiniert mit feinen Anklängen von Melone. Am Gaumen präsentiert er einen mittleren Körper und eine ausgeprägte Frische, unterstützt von einer angenehmen \u003cstrong\u003ecremigen Textur\u003c\/strong\u003e. Die Aromen reichen von tropischen Anklängen wie Ananas, Papaya und Mango bis hin zu leichten Noten von Vanille und Honig, die in ein anhaltendes Finale übergehen. Die Harmonie zwischen Säure und Rundheit macht ihn ideal als Begleiter zu magerem Fisch, Krustentieren, Geflügel und \u003cstrong\u003evegetarischen Gerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt in Kalifornien, im renommierten Russian River Valley, einer Region, die für ihre günstigen Boden- und Klimabedingungen bekannt ist. DeLoach zeichnet sich durch ein konsequentes Engagement für \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e aus und setzt umweltfreundliche Praktiken für einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur ein. Der landwirtschaftliche Ansatz, der sich in der Umstellung auf biologische und biodynamische Methoden befindet, beinhaltet den Einsatz von Zwischenfrüchten, um die \u003cstrong\u003eBodenfruchtbarkeit\u003c\/strong\u003e zu erhalten und zu steigern. Diese sorgfältige Arbeit im Weinberg ergibt einen Wein mit großer Ausdruckskraft und perfektem \u003cstrong\u003earomatischem Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation ist darauf ausgelegt, die Frische und Lebendigkeit der Frucht zu bewahren. Die Gärung findet größtenteils in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die Primäraromen zu erhalten. Ein kleiner Teil des Mostes vergärt in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, um zusätzliche Struktur zu entwickeln. Die beiden Partien werden anschließend in einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint, bei der der dezente Einfluss des Holzes die Weichheit bereichert, ohne die natürlichen Aromen zu überdecken. Am Ende des Prozesses sorgt eine \u003cstrong\u003eleichte Filtration\u003c\/strong\u003e für absolute Klarheit des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus dem Russian River Valley stammend, feiert dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003ekalifornische Chardonnay\u003c\/strong\u003e das renommierte Erbe der DeLoach Vineyards. Das Weingut, das sich über siebzehn Hektar erstreckt, ist ein Pionier der \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaukultur\u003c\/strong\u003e und setzt konsequent auf biologische und biodynamische Praktiken im Einklang mit der Umwelt. Durch den gezielten Einsatz von Zwischenfrüchten zur Regeneration des Bodens und eine \u003cstrong\u003ewenig eingreifende Weinbereitung\u003c\/strong\u003e vereint jedes Glas die perfekte Harmonie zwischen der Lebendigkeit der Natur und der reinsten amerikanischen Weinanbautradition.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501723513003,"sku":"52406","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022_52406_1_9bf98cd3-bb89-42c2-adf9-5a55b881d64a.webp?v=1773735906"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-chenes-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Chenes Brut Nature 2020","description":"Bio-Champagner, nach der klassischen Methode ohne Dosage hergestellt, von Georges Laval in der Champagne, Frankreich. 12,5 % vol., 100 % Chardonnay, Jahrgang 2020. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von Georges Laval entstanden ist, der seit 1971 mit tiefem Respekt vor Natur und Terroir hochwertigen Champagner produziert. Zehn Monate in Eichenfässern und anschließend mindestens vier Jahre in der Flasche gereift. Raffiniert, mit fruchtigen und blumigen Aromen. Hellgoldene Farbe. Weicher Antrunk, vollmundig und reichhaltig mit blumigen und süßen Noten. Angenehmer Abgang.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810479275,"sku":"52088","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut-nature-les-chenes-2020_52088_1_47591069-d3f0-4fea-ab75-8b554aa7cfda.webp?v=1773735503"},{"product_id":"marotti-campi-rosato-regina-dinverno-2020","title":"Marotti Campi Rosato Regina d'Inverno 2020","description":"Stiller Rosé aus der Region Marken, 13 % vol., hergestellt von Marotti Campi. Cuvée aus 50 % Montepulciano und 50 % Petit Verdot, Jahrgang 2020. Ein Rosé, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die das Land seit 1800 mit viel Liebe bewirtschaftet. Kurze Maischegärung und Gärung in Edelstahltanks bei 18 °C. Vier Monate Ausbau im Edelstahltank und sechs Monate Flaschenreife. Zartrosa Farbe. In der Nase Aromen von kleinen roten Früchten und aromatischen Kräutern wie Thymian, Basilikum und Rosmarin. Am Gaumen frisch und herzhaft mit Noten von Mispel und einem angenehm trockenen Abgang.","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501940568235,"sku":"34150","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marotti-campi-rosato-regina-d-inverno-2020_34150_1.jpg?v=1773684792"},{"product_id":"pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose","title":"Pojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosé ist ein raffinierter Trentiner Rosé-Schaumwein, das Ergebnis einer harmonischen Cuvée aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein bringt den Charakter der Weinberge der Dolomiten voll zur Geltung und zeigt ein trockenes, frisches und würziges Profil. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, entwickelt er eine cremige und lebendige Struktur, veredelt durch eine feine und anhaltende Perlage. Das aromatische Bouquet ist breit und komplex, dominiert von duftenden Noten roter Früchte, vereint mit Anklängen von Mandel und Haselnuss, die in einen zart gerösteten Abgang übergehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen im Hügelland der Weinberge der Dolomiten im Trentino, auf einer Höhe zwischen 450 und 700 Metern, zwischen den Weinbergen von Faedo und dem Ortsteil Valbona in Cembra. Die Böden von Faedo entstehen aus dem Zusammentreffen einer \u003cstrong\u003evulkanischen Porphyrplattform\u003c\/strong\u003e und sedimentären Ablagerungen aus Mergel, Kalkstein und Dolomit. Die Böden von Valbona hingegen sind geprägt von \u003cstrong\u003edunkelbraunen Sanden\u003c\/strong\u003e, reich an Steinen und geformt durch die Wirkung von Gletschern. Diese geologische Vielfalt verleiht den Trauben außergewöhnliche Vitalität und bildet die Grundlage für die \u003cstrong\u003enatürliche Würze\u003c\/strong\u003e des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grundweine vergären in kleinen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei ein Teil in Behältern reift, die zuvor für das Destillat Divino verwendet wurden. Nach sechs Monaten Lagerung auf der Hefe mit wöchentlicher Batonnage beginnt im Frühjahr die Flaschengärung, wie es die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht. Das Degorgieren erfolgt nach einer Reifezeit von 18-24 Monaten, einer entscheidenden Phase zur Ausprägung der geschmacklichen Struktur. Die abschließende Dosage entspricht dem eleganten \u003cstrong\u003eBrut-Stil\u003c\/strong\u003e und sorgt für einen trockenen Schluck sowie eine samtige, feine Kohlensäure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1975 in Faedo gegründete Unternehmen \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e hat als Pionier des Chardonnay in Italien Geschichte geschrieben. Unter der Leitung des Önologen Mario Pojer verbindet das Weingut Innovation und Tradition, indem es Techniken wie das Waschen der Trauben und das Pressen unter Stickstoffreduktion einführt, um den Einsatz von Sulfiten zu begrenzen. Das Engagement für den \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Weinbau zielt darauf ab, den reinen Ausdruck des Terroirs mit minimalen Eingriffen zu erreichen. Dieser faszinierende Brut Rosé, dessen Etikett mit einem Werk von \u003cstrong\u003eAlbrecht Dürer\u003c\/strong\u003e verziert ist, repräsentiert die Exzellenz der Familie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502028714155,"sku":"43992","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose_43992_1.jpg?v=1773709703"},{"product_id":"portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020","title":"Portinari Soave Classico Superiore Ronchetto 2020","description":"Bio-Weißwein Soave Classico Superiore DOCG, 12,5 % vol., hergestellt von Portinari. 100 % Garganega. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Soave Classico Superiore aus einem nach Süden ausgerichteten Hanglagen vulkanischen Ursprungs. In der Nase fein und intensiv, reich an fruchtigen und floralen Noten. Am Gaumen würzig, frisch und geschmeidig – ein Wein, der die Eleganz und Komplexität des Terroirs zum Ausdruck bringt. Das Weingut, mit nur 4 Hektar Fläche, ist in zwei Parzellen unterteilt: Ronchetto und Albare. Vinifizierung: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.","brand":"Portinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502093922475,"sku":"48109","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020_48109_1_46fb2439-8a97-496f-bc66-393624ef2770.webp?v=1773720770"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Neret Vely Blanc de Noirs Brut ist ein Schaumwein von bemerkenswerter Struktur. Entstanden aus einer Cuvée von Pinot Meunier und Pinot Noir, wird er nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt und zeigt ein feines, anhaltendes Mousseux. Das Bouquet offenbart elegante Aromen, mit fruchtigen Noten, die sich mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und trocken und bietet einen lebhaften Schluck, der ideal zu \u003cstrong\u003eKrustentieren und weißem Fisch\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Schaumwein stammen aus dem \u003cstrong\u003eMarne-Tal\u003c\/strong\u003e, einer besonders renommierten Region innerhalb der Champagne. Die Weinberge von Neret Vely wurzeln in historischen Böden, mit \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 1945, die dem Ertrag große Tiefe verleihen. Der Einfluss des ozeanischen Klimas sorgt für ausgeprägte Frische, die für die Identität und Präzision dieses Blanc de Noirs unerlässlich ist. Der gesamte landwirtschaftliche Betrieb folgt einem strengen \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Ansatz, der das Gleichgewicht des lokalen Ökosystems schützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus einer sorgfältigen, weiß gekelterten Cuvée hergestellt, folgt der Schaumwein den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift mindestens \u003cstrong\u003edrei Jahre\u003c\/strong\u003e im Keller, eine wesentliche Zeitspanne, um eine solide Geschmacksstruktur und ein anhaltendes Mousseux zu entwickeln. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die einen trockenen und ausgewogenen Schluck definiert. Diese präzise Verarbeitung bewahrt die natürliche Frische der Frucht, garantiert eine harmonische Entwicklung am Gaumen und einen klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus dem Marne-Tal stammende und aus Reben von 1945 gewonnene \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e von Neret Vely feiert einen biologischen und nachhaltigen Weinbau. Das künstlerische Etikett \"Ode à la Vie\" symbolisiert die Identität des Weinguts und hebt die tiefe Verbundenheit mit der Natur hervor. Nach drei Jahren Reifung offenbart dieser Brut eine ausgezeichnete Struktur und eine lebendige Frische mit maritimer Prägung. Angeboten im großzügigen \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e, schenkt er ein einzigartiges geselliges Erlebnis und rundet jeden Schluck mit der raffinierten Eleganz ab, die typisch für die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502203793579,"sku":"52516","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum_52516_1_00c331ca-e752-4fa7-a1d2-ab61504fe4aa.webp?v=1773738531"},{"product_id":"jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016","title":"Jean Moreau Pere Et Fils Champagne Grand Cru Brut Millesime 2016","description":"Champagner Grand Cru Brut Jahrgang 2016, hergestellt von Jean Moreau Père et Fils. Ein Brut nach klassischer Methode aus dem Herzen der Champagne, eine Cuvée aus 73 % Pinot Noir und 27 % Chardonnay. 0,75-Liter-Flasche, 12 % vol. Ein Wein, der die Exzellenz von Ambonnay, einem der renommiertesten Grand-Cru-Terroirs der Region, verkörpert. In der Nase präsentiert er sich sehr komplex mit Röstnoten, die ein Geschmackserlebnis von großer Finesse ankündigen. Goldgelb im Glas, mit einem offenen, runden und harmonischen Antrunk, begleitet von fruchtigen Aromen. Der Abgang ist frisch und unterstreicht die dezente Dosage.","brand":"Jean Moreau Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502231646379,"sku":"52531","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016_52531_1_62c84c76-d671-4f4e-a329-fd2e06d20e8d.webp?v=1773738562"},{"product_id":"domaine-sylvain-morey-bourgogne-aligote-2022","title":"Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligote 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bourgogne Aligoté von Domaine Sylvain Morey ist ein raffinierter, stiller Weißwein, der das Wesen Burgunds zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden \u003cstrong\u003estrohgelben\u003c\/strong\u003e Farbton, der auf ein feines Bouquet mit klaren Noten von Apfel und Zitronenschale sowie zarten Nuancen weißer Blüten einstimmt. Am Gaumen zeigt er sich ausgeprägt \u003cstrong\u003efrisch und mineralisch\u003c\/strong\u003e, getragen von einer geschmacklichen Ausgewogenheit, die ihn klar und geschmeidig macht. Dieser Wein wurde mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, was die sorgfältige Arbeit im Einklang mit den Besonderheiten des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im renommierten Terroir von \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e, im Herzen des Weinbaugebiets Burgund. Diese tiefe Verbundenheit verleiht ihm einen unverwechselbaren geschmacklichen Charakter, der auf einen spannungsvollen und lebendigen Schluck ausgerichtet ist. Domaine Sylvain Morey bewirtschaftet seine Reben auf einer Fläche von nur \u003cstrong\u003ezwei Hektar\u003c\/strong\u003e und garantiert so eine akribische Pflege jeder einzelnen Pflanze. Der berühmte Boden der Region verleiht den Trauben eine elegante \u003cstrong\u003esalzige Struktur\u003c\/strong\u003e, typisch für die großen Weißweine der Gegend, und bewahrt dabei die Frische der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Sylvain Morey erzeugt diesen Weißwein, indem sie die Trauben der Rebsorte \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e durch eine Vinifikation verarbeitet, die darauf abzielt, die maximale aromatische Klarheit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Glas mit bemerkenswertem Potenzial, das im Keller reifen und eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von bis zu zehn Jahren\u003c\/strong\u003e erreichen kann. Bei einer idealen Serviertemperatur zwischen 8 und 10 °C ist er ein ausgezeichneter Begleiter am Tisch: Seine lebendige Frische harmoniert hervorragend mit \u003cstrong\u003eMeeresfrüchten und Krustentieren\u003c\/strong\u003e und passt ebenso gut zu vegetarischen Gerichten, Geflügel und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Eleganz von Chassagne-Montrachet kommt im edlen \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté 2022\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Domaine Sylvain Morey besonders zur Geltung, der aus nur zwei Hektar hochwertiger Weinberge stammt. Diese großartige Interpretation eines \u003cstrong\u003ereinsortigen Aligoté\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, entsteht in einer limitierten Auflage von lediglich 1.300 nummerierten Flaschen. Als echtes Symbol des Burgunds bietet der Wein eine raffinierte mineralische Harmonie, die der Zeit trotzen kann, und überzeugt mit einer \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von bis zu zehn Jahren\u003c\/strong\u003e, was ihn zu einem außergewöhnlichen Stück für jeden Kenner macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502277095595,"sku":"52539","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-sylvain-morey-bourgogne-aligote-2022_52539_1_16612172-d819-4755-aafb-fa42e677ddb2.webp?v=1773738574"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2017","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2017","description":"Ein klassisch nach der Methode hergestellter Rosé Brut von Castello Pomino - Frescobaldi aus der Toskana, 12,5 % vol., Jahrgang 2017. Dieser Wein, der in einem Schloss aus dem 16. Jahrhundert aus Pinot-Noir-Trauben gekeltert wird, ist in einer 0,75-Liter-Flasche erhältlich. Das Bouquet besticht durch Finesse und Eleganz und eine verführerische Frische. Noten von roten Früchten werden von Zitrusaromen rosa Grapefruit und einem Hauch von Weißdornblüte begleitet. Anschließend entfalten sich Aromen von Brotkruste und würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, rein, cremig und äußerst elegant mit einem süßen Mandelton, der von einer idealen Säure und exzellenter Frische getragen wird. Der Abgang klingt mit einem Hauch von Kirsche angenehm anhaltend aus.","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503025909931,"sku":"38610","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2017_38610_1.jpg?v=1773692025"},{"product_id":"giribaldi-barolo-ravera-2017","title":"Giribaldi Barolo Ravera 2017","description":"Barolo DOCG, stiller Bio-Rotwein, 14,5 % vol., hergestellt von Azienda Agricola Mario Giribaldi. 100 % Nebbiolo, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2017. Ein Barolo aus der Gemeinde Novello im Piemont, dessen Trauben auf 360 Metern über dem Meeresspiegel in Südlage wachsen. Traditionelle 25-tägige Maischegärung bei 30 °C mit Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts. Über zwei Jahre Reifung in französischen Eichenfässern und anschließend in der Flasche. In der Nase ein herrlicher Duft von roten Früchten, Erdbeeren, Kirschen und Beeren mit einem Hauch von weißem Pfeffer, typisch für diese Lagen. Rubinrote Farbe mit ziegelroten Reflexen. Am Gaumen ein warmes Gefühl von Vanille und roten Früchten, eher trocken, weich und vollmundig mit süßen Tanninen; die Würze kehrt am Gaumen zurück und verbindet sich mit der Frucht zu unvergleichlicher Eleganz.","brand":"Azienda Agricola Mario Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503126278315,"sku":"33779","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giribaldi-barolo-ravera-2017_33779_1.jpg?v=1773684618"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Blanc de Blancs aus Cramant von Catherine Ronseaux verkörpert die authentische Seele des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Hergestellt nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert sich dieser Brut-Schaumwein in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e kündigt ein Bouquet an, das von fruchtigen Noten, frischen Zitrusfrüchten und einer ausgeprägten mineralischen Spur geprägt ist. Am Gaumen ist er lebendig und spritzig, mit einem klaren Schluck, der ideal zu rohem Fisch, Krustentieren und zarten Vorspeisen passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der berühmten Gemeinde Cramant im Herzen der Côte des Blancs, innerhalb der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, in einem als Grand Cru klassifizierten Gebiet. Die Weinberge sind durch die Form der Butte de Saran vor kalten Winden geschützt, was eine perfekte Reifung begünstigt. Das Terroir ist geprägt von tiefen \u003cstrong\u003eKreidevorkommen\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Besonderheit, die dem Wein einen außergewöhnlichen \u003cstrong\u003emineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e verleiht, der sich in einem gradlinigen Profil mit floralen Nuancen und exotischen Noten widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer langsamen und sorgfältigen Flaschengärung. Der Grundwein reift \u003cstrong\u003elange auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um dem Wein Struktur und eine präzise Definition am Gaumen zu verleihen. Diese Reifezeit hebt die aromatische Komplexität hervor und bewahrt die typische Lebendigkeit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e vollendet das Gleichgewicht der Cuvée und bietet einen dynamischen und tiefgründigen Schluck, der dazu bestimmt ist, mit Anmut über die Jahre zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Millesimato 2015 Catherine Ronseaux ist ein faszinierender Champagne Blanc de Blancs Grand Cru aus Cramant. Geschützt vom Butte de Saran, erhält dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Chardonnay\u003c\/strong\u003e eine feine Mineralität aus den tiefen, lokalen Kreidevorkommen. Die Exzellenz dieses Bruts zeigt sich durch die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e, veredelt durch eine außergewöhnliche Reifezeit auf der Hefe von etwa 74 Monaten. Diese kostbare Rarität schenkt dem Gaumen eine lebendige Frische und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e aus, die es ihr ermöglicht, sich in den nächsten zehn Jahren hervorragend weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant von Catherine Ronseaux verkörpert die absolute Reinheit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch goldene Reflexe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Duftprofil offenbart klare Fruchtnoten, bereichert durch lebhafte Zitrusanklänge und tiefe mineralische Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, vibrierend und zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003eeleganten Schluck\u003c\/strong\u003e aus, der eine äußerst präzise Verkostung garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Cramant, im Herzen der Côte des Blancs, einem der renommiertesten Gebiete der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung und wurzeln in \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Element für die typische mineralische Salzigkeit. Das lokale Mikroklima ist durch die natürliche Barriere des Hügels Butte de Saran vor kalten Winden geschützt. Dieses wertvolle Grand Cru-Terroir bietet ideale Bedingungen, um den Trauben eine perfekte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Flaschengärung erfolgt nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die für die Identität und das Prestige dieses Schaumweins grundlegend ist. Der Wein reift langsam \u003cstrong\u003e82 Monate im Keller\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei eine bemerkenswerte aromatische Komplexität, ohne seine natürliche Frische zu verlieren. Schließlich sorgt die Dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e für einen trockenen und klaren Trinkgenuss und hebt ausgewogen alle fruchtigen Nuancen und mineralischen Komponenten der Rebsorte hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der Côte des Blancs geboren, verkörpert der \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e von Catherine Ronseaux die Exzellenz des Chardonnay, der auf den prestigeträchtigen Kreideböden von Cramant angebaut wird. Geschützt vor kalten Winden durch die Butte de Saran, schenkt dieses einzigartige Terroir Trauben von seltener Eleganz. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, reift der Wein 82 Monate im Keller, bis zum Degorgieren im April 2022. Diese lange Entwicklung veredelt die Ernte 2016 und verleiht dem \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e eine lebendige Frische und eine Komplexität, die dem Gebiet alle Ehre macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune","title":"Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosè 90 Lune","description":"\u003ch3\u003eWelcher Weintyp ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Molener Extra Brut Rosé von Nicola Gatta ist ein lebendiger Rosé-Qualitätsschaumwein aus der Lombardei, der nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e (klassische Flaschengärung) hergestellt wird und sich durch technische Präzision und geschmackliche Reinheit auszeichnet. Entstanden aus der eleganten Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Spätburgunder (Pinot Nero), bietet er einen trockenen und tiefgründigen Schluck. Die lebendige und gut integrierte Säure wird durch eine angenehme Cremigkeit ausgeglichen, während das Aromaprofil eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, Noten von frischen Früchten und zarte oxidative Anklänge offenbart.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Lombardei und ist eine aufrichtige \u003cstrong\u003eHommage an die Franciacorta\u003c\/strong\u003e. Der handwerkliche Ansatz von Nicola Gatta bietet eine präzise Interpretation des Terroirs und hebt dessen natürlichen Ausdruck sowie die Integrität der Frucht hervor. Der Name des Weins, der \u003cstrong\u003eDer Müller\u003c\/strong\u003e (Il Mugnaio) bedeutet, erinnert an die Familiengeschichte des Erzeugers. Dank minimaler Eingriffe im Keller spiegelt das Glas eine klare und originalgetreue \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt den Prinzipien der Metodo Classico, wobei die Trauben durch \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen veredelt werden. Nach der zweiten Gärung durchläuft der Wein eine \u003cstrong\u003elange Verfeinerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die seine Struktur, seine seidige Textur und seine Langlebigkeit entwickelt. Der Verzicht auf Zuckerzusatz definiert das Profil als \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e (Zero Dosage) und sorgt für ein trockenes Trinkvergnügen mit einem sauberen und klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Il Molener von Nicola Gatta ist ein \u003cstrong\u003eRosé-Schaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e, der das Terroir mit absoluter Authentizität feiert. Der Name bedeutet \"Der Müller\", eine innige Hommage an die Familientradition. Diese Cuvée stellt eine Hommage an die Franciacorta dar und wird in einer limitierten Edition angeboten, wie die Flaschennummer 3601727 der Degorgierung 2023 belegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245422763,"sku":"52763","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune_52763_1_10f41129-12eb-40c8-8b6b-28337ab3d06b.webp?v=1788998867"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Laherte Freres Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer\u003c\/strong\u003e Champagne Blanc de Noirs Brut Nature von \u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein aus dunklen Trauben, der die Ausdruckskraft des \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e mit der Struktur des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e vereint. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeigt er ein \u003cstrong\u003etrockenes und lebhaftes\u003c\/strong\u003e Profil mit einem knackigen Geschmack. In der Nase verbinden sich Noten von Birne und Haselnuss mit feinen Anklängen von getrockneten Blumen, Anis und Gewürzen. Die \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e und die intensive Salzigkeit prägen einen klaren und vibrierenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben dieser \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e stammen aus ausgewählten Parzellen zwischen den Coteaux Sud d’Épernay und dem Vallée de la Marne in der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003ekalk- und kreidehaltigen Böden\u003c\/strong\u003e dieser Regionen verleihen dem Wein eine ausgeprägte und unverwechselbare salzige Note. Diese geografische Ergänzung hebt die Fruchtigkeit des \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e und die Weinigkeit des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e hervor und bringt eine klare \u003cstrong\u003eterroirbezogene Identität\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, die von einer \u003cstrong\u003etrockenen und strengen Struktur\u003c\/strong\u003e getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese bei voller Reife geht einer schonenden traditionellen Pressung voraus. Der Grundwein vergärt in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e mit Bâtonnage und durchläuft vollständig die malolaktische Gärung. Die Flaschengärung erfolgt nach den Regeln der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e als pas dosé, also ohne Zuckerzugabe. Die \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e und der Verzicht auf Filtration bewahren die Spannung und Ausdruckskraft des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTeil der Linie \"Special \u0026amp; Original\" hebt dieser \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e den authentischen Ansatz von Laherte Frères hervor. Durch die Verbindung von Meunier und Pinot Noir, die \u003cstrong\u003eGärung im Holzfass\u003c\/strong\u003e und den Verzicht auf Filtrationen werden die herausragenden Kalkböden der Region besonders betont. Dieser \u003cstrong\u003eklassische Methode pas dosé\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 91 Punkten von Vinous, bietet eine lebendige mineralische Salzigkeit und ist ideal als Begleiter zu raffinierten Vorspeisen und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265280171,"sku":"52781","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-blanc-de-noirs-nature_52781_1_8f13a16e-2782-4ef8-b314-145952506c84.webp?v=1773738937"},{"product_id":"monsupello-nature-metodo-classico","title":"Monsupello Nature Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonsupello Nature ist ein Pas Dosé Schaumwein, der die Seele des Oltrepò Pavese einfängt. Das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay wird nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven strohgelben Farbton, hervorgehoben durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e und einen weichen Schaum. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst trocken, geprägt von kristalliner Reinheit, die auf das Fehlen von Zuckerzusatz zurückzuführen ist. Das Bouquet wird von Noten nach Brotkruste dominiert, bereichert durch Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Bittermandel und \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in den Hügellagen des Oltrepò Pavese, genauer zwischen Torricella Verzate und Oliva Gessi, mit optimaler Südostausrichtung. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an sandigen Sedimentgesteinen sind und dem Wein Kraft und Struktur verleihen. Das Klima der Region, geprägt von ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und \u003cstrong\u003edeutlichen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, begünstigt eine perfekte Reifung. In diesem Umfeld baut Monsupello Trauben von hervorragender Qualität an, die dem Wein eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Frische\u003c\/strong\u003e verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt im August von Hand, nachdem zuvor eine sorgfältige Ausdünnung im Weinberg vorgenommen wurde. Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben, um ausschließlich den Vorlaufmost zu gewinnen. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Es folgt die Assemblage der Cuvée, die Stabilisierung und Filtration. Der entscheidende Schritt der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e ist die Schaumbildung, die durch die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e erreicht wird. Die anschließende Reifung und die lange \u003cstrong\u003eRuhe auf der Hefe\u003c\/strong\u003e prägen das Aromaprofil und die samtige Textur dieses Schaumweins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1893 im Oltrepò Pavese gegründete Kellerei Monsupello ist ein Symbol für önologische Exzellenz. Aus ihren edelsten Weinbergen, unter denen der Cru Cà del Tava besonders hervorsticht, entsteht der \u003cstrong\u003eNature Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, das wahre Aushängeschild des Weinguts. Die akribische Sorgfalt, die diesem eleganten \u003cstrong\u003eSpumante Pas Dosé\u003c\/strong\u003e gewidmet wird, hat die Kritiker überzeugt und ihn an die Spitze der Branche gebracht. Dieses renommierte Etikett wurde mit bedeutenden Auszeichnungen wie den \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e und dem Preis \"Bollicina dell’Anno\" des Gambero Rosso sowie der begehrten Platinmedaille beim Merano Wine Festival geehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286087851,"sku":"193","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-nature-metodo-classico_193_1_e7a539ec-1738-4938-a1c7-70e484ab60ec.webp?v=1773659093"},{"product_id":"perrier-jouet-champagne-grand-brut","title":"Perrier Jouet Champagne Grand Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Perrier-Jouët Grand Brut ist ein Champagner, der den unverwechselbaren Stil seines Hauses verkörpert. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer harmonischen Cuvée, die Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay vereint. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Goldton mit silbernen Reflexen und einer \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich florale Aromen, klare Nuancen von frischen Früchten sowie zarte Anklänge von Brioche und Vanille. Am Gaumen wirkt er knackig und leicht, bietet ein klares Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einer \u003cstrong\u003erunden Struktur\u003c\/strong\u003e für ein großzügiges Finale. Hervorragend zu Austern, Geflügel und halbfestem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Perrier-Jouët Grand Brut entsteht in Épernay. Diese Cuvée ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003eAuswahl von über fünfzig Crus\u003c\/strong\u003e, die eine konstante Ausdruckskraft des Terroirs gewährleisten soll. Die Trauben stammen aus besonders geeigneten Lagen: Der Chardonnay aus der Côte des Blancs bringt Frische, während Pinot Meunier und Pinot Noir aus dem Marne-Tal und der Montagne de Reims für Weichheit und Intensität sorgen. Diese \u003cstrong\u003eHerkunft aus mehreren Zonen\u003c\/strong\u003e garantiert ein sensorisches Profil, in dem sich Feinheit perfekt mit einer \u003cstrong\u003elangen geschmacklichen Persistenz\u003c\/strong\u003e verbindet und die Berufung eines historischen und unvergleichlichen Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e der Grundweine, gefolgt von einer sorgfältigen Zugabe von Reserveweinen, um die stilistische Kontinuität zu wahren. Anschließend erfolgt die Flaschengärung nach den strengen Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Prozess wird mit einer \u003cstrong\u003emindestens sechsunddreißigmonatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den historischen, fünfzehn Meter tiefen Kellern fortgesetzt. Diese langsame Reifezeit bereichert die Struktur und entwickelt angenehme Noten von Gebäck. Das Haus hat bereits seit 1847 den \u003cstrong\u003eZuckerdosage\u003c\/strong\u003e historisch reduziert und damit einen der ersten Brut-Champagner geschaffen, der die Reinheit des Rohstoffs hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1811 in Épernay gegründete Haus Perrier-Jouët verkörpert französische önologische Exzellenz. Im Jahr 1847 revolutionierte es die Tradition, indem es eine der \u003cstrong\u003eersten Brut-Cuvées\u003c\/strong\u003e schuf und die Zuckerdosierung reduzierte, um die absolute Finesse des Weins hervorzuheben. Dieser prestigeträchtige Champagner entsteht aus der harmonischen Verbindung von \u003cstrong\u003eüber fünfzig Crus\u003c\/strong\u003e und erreicht seine höchste Eleganz nach einer \u003cstrong\u003emindestens 36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den historischen Kellern, fünfzehn Meter unter der Erde und bei einer konstanten Temperatur von 11 °C. Eine lebendige Hommage an die meisterhafte Kunst der Assemblage.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286612139,"sku":"370","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/perrier-jouet-champagne-grand-brut_370_1_d92d03a5-a10d-4844-9502-2056edb27cd6.webp?v=1773659130"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico-rose","title":"Monsupello Brut Metodo Classico Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monsupello Brut Metodo Classico Rosè ist ein Schaumwein nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er einen lachsrosa Farbton mittlerer Intensität, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges und elegantes Profil, in dem Noten von reifem Apfel und Hagebutte mit deutlichen Anklängen von Brotkruste verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und wird von einer angenehmen Frische belebt, die für eine gut strukturierte Entwicklung sorgt. Diese lebendige Frische macht ihn zu einem ausgezeichneten \u003cstrong\u003eBegleiter zum Aperitif\u003c\/strong\u003e und ideal zu typischen Wurstwaren, würzigen Risotti oder knusprigen Meeresfrüchte-Frittüren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge liegen am ersten Hügelstreifen der Gemeinden Torricella Verzate und Oliva Gessi im Oltrepò Pavese. Die Reben, die nach dem Guyot-System erzogen werden, profitieren von einer südöstlichen Ausrichtung auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgezeichnete Säurespannung verleihen. Das Weingut Monsupello bewirtschaftet seine Parzellen mit niedrigen Erträgen pro Hektar, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen heben das Potenzial des Gebiets hervor und ermöglichen die Gewinnung von Trauben, die eine \u003cstrong\u003elang anhaltende aromatische Präzision\u003c\/strong\u003e entwickeln können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand in der zweiten Augusthälfte. Die Trauben werden einer kurzen \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e in inerten Umgebungen unterzogen, um die Farbe sanft aus den Schalen zu extrahieren, gefolgt von einer schonenden Pressung, bei der ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen wird. Die erste Gärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt. Nach der Assemblage erfolgt die Flaschengärung nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Prozess wird durch eine \u003cstrong\u003emindestens dreißigmonatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, das regelmäßige Rütteln und das traditionelle \u003cstrong\u003eDegorgieren à la glace\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, alles wesentliche Schritte, um die Eleganz des finalen Profils zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im Oltrepò Pavese von der Kellerei Monsupello, hat dieser reinsortige \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e aus Pinot Nero Geschichte geschrieben: Er war der erste italienische Rosé, der die renommierten \u003cstrong\u003eDrei Gläser Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e gewann, eine Exzellenz, die 2018 erneut bestätigt wurde. Das seit 1893 von der Familie Boatti geführte Unternehmen pflegt eine akribische handwerkliche Verarbeitung, die eine Reifung auf der Hefe von mindestens \u003cstrong\u003e30 Monaten\u003c\/strong\u003e und das traditionelle Degorgieren bei Kälte vorsieht. Ein önologisches Meisterwerk, das auch von Slow Wine als \"Großer Wein\" gefeiert wird und die höchste Hingabe an die Kunst der Schaumweinherstellung verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290052779,"sku":"507","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico-rose_507_1_4873a53c-36a3-41b2-902a-910445e4db57.webp?v=1773659149"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut ist ein biologischer Schaumwein aus Venetien und ein authentischer Ausdruck der Rebsorte Glera. In der Brut-Version hergestellt, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus, das ein klares Aromaprofil unterstreicht. In der Nase entfaltet er Düfte von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten, mit leichten Zitrus- und Mineralnoten. Am Gaumen umhüllt die \u003cstrong\u003ecremige Perlage\u003c\/strong\u003e den Schluck mit lebhafter Frische, begleitet von einer \u003cstrong\u003esalzigen Note\u003c\/strong\u003e, die für perfekte Balance und einen sauberen Abgang sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, im Herzen des historischen Anbaugebiets. Die Weinberge ziehen sich über steile Hänge und profitieren von einem kühlen Mikroklima sowie optimalen Lagen für die Aromabildung. Die Böden sind sehr unterschiedlich: An den erodierten Hängen sind sie dünn und stehen in direktem Kontakt mit dem \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Untergrund\u003c\/strong\u003e, während sie in den flacheren Bereichen eine tiefe Tonschicht auf fluvioglazialen Ablagerungen aufweisen. Diese \u003cstrong\u003egeologische Vielfalt\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine ausgeprägte salzige Note und einen trockenen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach sanfter Pressung und der ersten Gärung erfolgt die Schaumbildung im Drucktank, eine Technik, die gewählt wurde, um die Fruchtintensität zu bewahren. Es folgt eine dreißigtägige Ruhezeit im Keller, die notwendig ist, um das Mousseux sanft zu integrieren. Serviert bei 6-8 °C ist er ein ausgezeichneter Aperitif. Am Tisch empfiehlt er \u003cstrong\u003eharmonische Kombinationen\u003c\/strong\u003e mit Meeresvorspeisen, Krustentieren, Sushi und frittierten Speisen und passt auch elegant zu vegetarischen Gerichten oder einer klassischen \u003cstrong\u003ePizza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1919, ist \u003cstrong\u003eNino Franco\u003c\/strong\u003e ein traditionsreiches Familienweingut in Valdobbiadene, das für die Exzellenz des \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e steht. Dieser elegante Brut ist Giovanni Franco, genannt Nino, gewidmet und feiert die unauflösliche Verbindung zwischen den Generationen sowie die Einzigartigkeit des venetischen Terroirs. Unter der Leitung des Önologen Primo Franco hat das Unternehmen die Produktion modernisiert und sich auf den internationalen Bühnen etabliert. Ein Prestige, das durch \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e bestätigt wird, mit hervorragenden Bewertungen von bis zu 92\/100, vergeben von Wine Enthusiast und Falstaff.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290478763,"sku":"963","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut_963_1_2d6bfd35-fc50-4d7c-93e9-e0ad21229109.webp?v=1773659178"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-quartese-brut","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Quartese Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuggeri Quartese Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut ist ein Schaumwein, der aus Glera-Trauben hergestellt wird. Dieses Etikett bringt die Seele des venetischen Gebiets durch einen frischen und zarten Stil zum Ausdruck. Im Glas zeigt er einen dichten Schaum mit einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, die ein duftendes Aromaprofil ankündigt. In der Nase treten klare Noten von gelbem Apfel, weißfleischigem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Akazienblüten hervor. Am Gaumen präsentiert er sich als \u003cstrong\u003eausgewogener Brut\u003c\/strong\u003e, der durch eine \u003cstrong\u003eangenehme Säure\u003c\/strong\u003e und eine leichte Salzigkeit gekennzeichnet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Marca Trevigiana, an den Hängen der Dolomitenvoralpen zwischen Colle Umberto und Valdobbiadene. Die Weinberge befinden sich auf \u003cstrong\u003egut drainierten und gut exponierten Böden\u003c\/strong\u003e, ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung und zur Bewahrung der natürlichen Frische. Die Steillagen dieses \u003cstrong\u003ehügeligen Gebiets\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein einen klaren und geradlinigen Ausdruck. Die Zugehörigkeit zu dieser \u003cstrong\u003ehistorischen Herkunftsbezeichnung\u003c\/strong\u003e garantiert eine bemerkenswerte aromatische Finesse und eine äußerst elegante Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese wählt sorgfältig die besten Trauben aus. Im Weinkeller erfolgt eine \u003cstrong\u003eWeißweinbereitung\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, wobei der Kontakt mit den Schalen ausgeschlossen wird, um die Zartheit der Aromen zu bewahren. Anschließend erfolgt die Schaumbildung im Drucktank nach \u003cstrong\u003eder Martinotti-Methode\u003c\/strong\u003e. Diese zweite Gärung formt ein fruchtiges Profil und sorgt für einen frischen Abgang. Der gesamte Produktionsprozess macht diesen Schaumwein zu einer \u003cstrong\u003egeeigneten Wahl für Veganer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1950, aber mit Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, steht das familiengeführte Weingut \u003cstrong\u003eRuggeri\u003c\/strong\u003e hinter dem renommierten \u003cstrong\u003eQuartese Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut\u003c\/strong\u003e. Als wahrer Botschafter der Region Valdobbiadene vereint dieser Schaumwein Exzellenz und Ethik und zeichnet sich dadurch aus, dass er ein biologisches, nachhaltiges und \u003cstrong\u003eveganes\u003c\/strong\u003e Produkt ist. Das Ergebnis der Hingabe von fünf Generationen und des Talents des Önologen Fabio Roversi wurde mit der Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy sowie 90 Punkten von James Suckling und Decanter ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290970283,"sku":"1140","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-quartese-brut_1140_1_48c556ee-09e9-4505-a3a0-654666ba6172.webp?v=1773659208"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-santo-stefano-dry","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry von Ruggeri ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein, der nach der Charmat-Methode hergestellt wird\u003c\/strong\u003e und einen typisch venezianischen Charakter besitzt. Diese Cuvée entsteht aus der Verbindung von Glera-, Verdiso- und anderen lokalen weißen Rebsorten. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, grünlichen Farbton, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, die ein zartes Bouquet ankündigt. In der Nase treten Noten von reifem Apfel und Zitronenblüten hervor, während er am Gaumen frisch und halbtrocken wirkt, getragen von einem runden und strukturierten Körper. Das süßlich-fruchtige Finale verleiht ihm Länge und sorgt für ein \u003cstrong\u003eharmonisches und befriedigendes Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ursprünge dieses Weins liegen in den renommierten \u003cstrong\u003eWeinbergen von Santo Stefano\u003c\/strong\u003e, die sich zwischen den Hügeln des Anbaugebiets befinden. Die Zugehörigkeit zur Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e bezeugt die tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet von Treviso, das dem Wein eine klare aromatische Reinheit verleiht. Das Weingut Ruggeri pflegt diese Reben mit großer Sorgfalt, sodass sich das lokale Mikroklima im reinen Geschmack widerspiegelt und die ursprünglichen Aromen betont werden. Diese Aufmerksamkeit garantiert einen exzellenten \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e und schenkt ein authentisches und ausgewogenes Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt als Weißwein bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt durch eine \u003cstrong\u003elangsame zweite Gärung\u003c\/strong\u003e im Drucktank, ein entscheidender Schritt, um die Eleganz der Perlage und eine ausgewogene, weiche Endnote zu definieren. Dank seines aromatischen und frischen Profils ist dieser Schaumwein eine \u003cstrong\u003eideale Begleitung zu feinem Gebäck\u003c\/strong\u003e und passt hervorragend zu Hefeteiggebäck, Macarons und Halbgefrorenem. Zudem bietet er einen angenehmen Kontrast zu zarten \u003cstrong\u003eDessertkäsen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e entsteht in den renommierten Weinbergen von Santo Stefano, im Herzen der Trevisaner Hügel. Er verkörpert die perfekte Synthese der \u003cstrong\u003eFamilientradition Ruggeri\u003c\/strong\u003e, deren Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, lange vor der offiziellen Gründung des Unternehmens im Jahr 1950. Gepflegt von fünf Generationen der Familie Bisol und dem Önologen Fabio Roversi, steht er für die Exzellenz Venetiens. Dank 28 Hektar Rebfläche und einer vielfach ausgezeichneten Produktion vereint jede Flasche die Kunst und die \u003cstrong\u003eWeingeschichte\u003c\/strong\u003e der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291035819,"sku":"1141","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-santo-stefano-dry_1141_1_1a5b5d50-5fda-4ca4-abff-0ae036c15ee4.webp?v=1773659214"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-rustico-brut","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico Brut ist ein \u003cstrong\u003efrischer und eleganter weißer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003eGlera-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, bereichert durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e sowie einen cremigen Schaum. Das aromatische Profil eröffnet sich mit fruchtigen Noten von Williamsbirne, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, die sich mit floralen Anklängen von Akazie und Weißdorn verbinden und von einer leichten mineralischen Nuance abgerundet werden. Am Gaumen ist er trocken, lebhaft und harmonisch, mit einer kristallinen Struktur, die in ein angenehm würziges und erfrischendes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Valdobbiadene Prosecco Superiore entsteht in den Hügeln von Treviso, in einem Gebiet mit \u003cstrong\u003egemäßigtem Klima\u003c\/strong\u003e und einer konstanten Belüftung, die die Gesundheit der Trauben bewahrt. Die ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht fördern die aromatische Fülle der Glera-Traube. Die Weinberge stehen auf vielfältigen Böden: Einige Bereiche verfügen über dünne, organisch reiche Böden auf einem \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Untergrund\u003c\/strong\u003e, während andere aus tieferen, lehmigen Fluss- und Gletscherablagerungen bestehen. Diese besondere Bodenstruktur sorgt für eine optimale Drainage und verleiht dem Wein seine typische Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben werden im Drahtrahmensystem kultiviert und die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e findet Ende September statt, um die Unversehrtheit der Früchte zu gewährleisten. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und sanft gepresst, gefolgt von einer Mostkühlung und der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e durch eine zweite Gärung im Drucktank unter Verwendung von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Nach dieser Phase reift der Wein dreißig Tage in den Kellern von Nino Franco, bevor er in den Handel kommt und so seine weiche Struktur erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZwischen den venezianischen Hügeln kann der \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e auf eine lange Tradition zurückblicken, die bis ins Jahr 1772 reicht. Das historische Weingut Nino Franco ehrt dieses wertvolle Erbe mit dem \"Rustico\", der in den siebziger Jahren entstand und ab 1979 nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e perfektioniert wurde. Ausschließlich aus von Hand gelesenen Glera-Trauben hergestellt, reift der Wein auf der Hefe und entfaltet dabei ein zartes, blumiges Bouquet. Nach einem letzten Monat Ruhe in der Flasche schenkt er \u003cstrong\u003efeine und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e, die den Gaumen mit lebhafter Frische und cremiger Eleganz umschmeichelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291265195,"sku":"1534","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-rustico-brut_1534_1_349479ea-55d4-45eb-a596-2c8a2b66076c.webp?v=1773659225"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-non-dose","title":"Philipponnat Champagne Reserve Perpetuelle Non Dose","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Non Dosé\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e im Stil Brut Nature hergestellt wird. Dieser Wein entsteht aus einer harmonischen Cuvée aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, die vinifiziert werden, um die maximale aromatische Reinheit ohne Zuckerzusatz auszudrücken. Im Glas zeigt er sich mit einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, die ein Duftprofil mit weißen Blüten, Lindenblüten, Weißdorn und ausgeprägten Zitrusnoten ankündigt. Am Gaumen ist er trocken, straff und besitzt eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer lebendigen Säure. Das Finale ist lang, klar und salzig, bereichert durch passende Anklänge von warmem Brot und frischem Apfel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, mit Wurzeln in den Gebieten von Aÿ und Mareuil-sur-Ay, dem historischen Sitz der Marke \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e seit 1522. Der Charakter des \u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Non Dosé\u003c\/strong\u003e ist eng mit einer \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Bodenstruktur\u003c\/strong\u003e verbunden, die typisch für die Hänge der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e ist. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein eine deutliche \u003cstrong\u003esalzige Prägung\u003c\/strong\u003e und definiert \u003cstrong\u003eden trockenen und direkten Stil\u003c\/strong\u003e. Der völlige Verzicht auf Dosage ermöglicht es, das Potenzial der Ursprungsböden optimal hervorzuheben und einen klaren, energiegeladenen Schluck zu bieten, der eine authentische und strenge territoriale Ausdruckskraft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung werden ausschließlich Trauben der ersten Pressung verwendet, denen eine sorgfältig ausgewählte Reservewein-Cuvée hinzugefügt wird, um die Mischung zu vervollständigen. Diese Reserveweine werden nach dem Solera-System verwaltet und in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut, eine Technik, die dem Grundwein eine bemerkenswerte geschmackliche Tiefe verleiht. Während der Vinifikation findet eine \u003cstrong\u003eteilweise malolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e statt, um Oxidationen zu vermeiden und die hohe Säurespannung zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa drei Jahre lang auf der Hefe in den Kellern des Hauses. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und frischer Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1522 in Mareuil-sur-Ay, feiert das traditionsreiche Haus Philipponnat sein edles Erbe mit dem Champagne \u003cstrong\u003eRoyale Réserve Non Dosé\u003c\/strong\u003e. Diese mehrfach ausgezeichnete Cuvée hebt die Reinheit des Terroirs durch den Verzicht auf zugesetzten Zucker und die Verwendung von Reserveweinen, die nach dem \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e in Eichenfässern gereift sind, hervor. Die Kellerei war zudem die erste, die den dominierenden Jahrgang und die Dosage auf dem Etikett angab, auf dem noch heute das Familienwappen prangt. Ein Meisterwerk, das ein authentisches, mineralisches und \u003cstrong\u003evibrierendes\u003c\/strong\u003e Verkostungserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294541995,"sku":"2918","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-non-dose_2918_1_50283932-c04f-4c8d-9291-6961832cce99.webp?v=1781194056"},{"product_id":"ruggeri-spumante-cuvee-morbin-extra-dry","title":"Ruggeri Spumante Cuvee Morbin Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Spumante Cuvée Morbin Extra Dry ist ein Schaumwein aus Venetien von Ruggeri, entstanden aus einer harmonischen Cuvée aus Chardonnay, Glera und Pinot Bianco. Im Glas zeigt er sich kristallklar strohgelb, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich Aromen von Golden Delicious Äpfeln und Pfirsich, begleitet von Nuancen von Akazienblüten. Am Gaumen ist er frisch und weich, getragen von einem \u003cstrong\u003esalzigen Nachhall\u003c\/strong\u003e, der in ein sauberes Finale übergeht. Dieser \u003cstrong\u003eExtra Dry Schaumwein\u003c\/strong\u003e zeigt eine hervorragende Balance und erweist sich als äußerst vielseitig am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht an den Hängen der ersten \u003cstrong\u003eDolomiten-Ausläufer\u003c\/strong\u003e im nördlichen Teil der Provinz Treviso. Dieses venetische Gebiet mit seinem besonderen Mikroklima garantiert die optimale Reifung der weißen Trauben und bewahrt deren aromatische Spannung. In diesem Kontext arbeitet Ruggeri, ein traditionsreiches Unternehmen aus dem Raum Treviso. Die auf diesen \u003cstrong\u003etrevisanischen Hügeln\u003c\/strong\u003e angebauten Reben profitieren von wichtigen Temperaturschwankungen, die das Aromaprofil prägen und \u003cstrong\u003eSchaumwein-Grundlagen\u003c\/strong\u003e von großer Ausdruckskraft schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet im September statt, beginnend mit Pinot Bianco und Chardonnay und abschließend mit Glera. Nach der Weißweinbereitung erfolgt die Schaumbildung nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen Zweitgärung in großen, verschlossenen Behältern bei niedrigen Temperaturen. Diese Technik formt ein harmonisches und duftiges Profil. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003evenezianischen Vorspeisen\u003c\/strong\u003e, Wurstwaren, Käse, zarten Gemüse-Frittüren und leichten \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée Morbin ist eine elegante Hommage an die \u003cstrong\u003eSchaumweintradition\u003c\/strong\u003e von Ruggeri, einem traditionsreichen Familienunternehmen, das 1950 gegründet wurde. Dieser edle Schaumwein entsteht an den Hängen von Treviso, am Fuße der Dolomiten, aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Bianco-, Chardonnay- und Glera-Trauben. Dank der Anwendung der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e verleiht die langsame Nachgärung im Drucktank dem Wein ein harmonisches Profil und sorgt für eine Haltbarkeit von bis zu fünf Jahren. Ein authentischer VSQ-Schaumwein, der im Glas die \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e und die unverwechselbare Exzellenz der Region Venetien vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294902443,"sku":"3093","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-spumante-cuvee-morbin-extra-dry_3093_1_a7005943-83d8-4c3f-a9de-ed2e5893341a.webp?v=1773659320"},{"product_id":"ceci-otello-rose-spumante-extra-dry","title":"Ceci Otello Rosè Spumante Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Otello Rosé Spumante Extra Dry von \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e hebt die Eleganz des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in einer besonders angenehmen \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e-Variante hervor. Im Glas zeigt er sich in einem zarten kirschrosa Farbton, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil ist intensiv, mit Noten von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, bereichert durch florale Nuancen von Rose und Alpenveilchen sowie einem leichten Hauch von Birne. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und lebendig, getragen von einer ausgewogenen Struktur, die die Aromen des Bouquets hervorragend widerspiegelt und in einem langen, harmonischen Finale ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Parma\u003c\/strong\u003e, einer Region in der Emilia-Romagna, die dem Schaumwein Frische und eine ausgewogene Struktur verleiht. Die \u003cstrong\u003eHügellandschaften\u003c\/strong\u003e begünstigen das Wachstum von Trauben, die sich ideal für aromatische und dynamische Schaumwein-Grundweine eignen. Die Herstellung liegt in den Händen von \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, einem traditionsreichen Unternehmen, das 1938 gegründet wurde und die weinbauliche Identität der Emilia voll zur Geltung bringt, indem es eine authentische und treue Interpretation seiner Herkunft bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben erfolgt mit einem behutsamen Kontakt zur Schale, um den charakteristischen Roséton zu extrahieren. Nach der temperaturkontrollierten Gärung ruht der Wein bis zum Winter, um auf natürliche Weise zu dekantieren. Die anschließende \u003cstrong\u003eSchaumbildung\u003c\/strong\u003e findet etwa zwei Monate lang in isobarischen Tanks statt, nach dem \u003cstrong\u003eMartinotti-Charmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e, um die Primäraromen der Frucht und ihre natürliche Frische hervorzuheben. Der Prozess endet mit einer sorgfältigen Filtration, um höchste Klarheit und Feinheit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1938 von Otello, einem berühmten Wirt aus der unteren Parma-Region, verbindet Cantine Ceci die große Tradition der Emilia-Romagna mit einer modernen Vision. Der edle \u003cstrong\u003eOtello Rosé Spumante Extra Dry\u003c\/strong\u003e, gewonnen aus Pinot Nero-Trauben der Hügel von Parma, verkörpert das Prestige einer Region, die auch vom FIS-Guide gefeiert wird. Unter der Leitung des Önologen Alessandro Ceci profitiert die sorgfältige Weinbereitung vom \u003cstrong\u003eMartinotti-Charmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e für die Schaumbildung, was eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eFrische und Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e garantiert, die jeden Schluck mit einem intensiven und ausgewogenen Geschmack hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294935211,"sku":"3095","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-rose-spumante-extra-dry_3095_1.jpg?v=1773659326"},{"product_id":"ceci-otellonice-demi-sec","title":"Ceci Otellon'Ice Demi Sec","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Otellon’Ice Demi Sec ist ein \u003cstrong\u003edemi-sec roter Schaumwein\u003c\/strong\u003e mit einem frischen und ausgewogenen Profil, hergestellt von Cantine Ceci. Gewonnen aus Lambrusco Maestri-Trauben, präsentiert sich dieser Wein aus der Emilia im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit fruchtigen Noten von reifen Kirschen und Waldbeeren, bereichert durch elegante florale Noten von Veilchen. Am Gaumen ist der Einstieg weich und tief, gefolgt von einer \u003cstrong\u003epräzisen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die die Süße mit einer angenehmen Würze ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Lambrusco liegen in der Emilia-Romagna, in einem Gebiet, das seinen Charakter deutlich prägt. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck Frische und eine geordnete Entwicklung verleihen. Die Geschichte der Cantine Ceci begleitet die Herstellung eines Weins, der am besten bei niedrigen Temperaturen, sogar auf Eis, serviert wird. Sein Profil macht ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003etraditionelle Vorspeisen\u003c\/strong\u003e und hebt die Aromen von Wurstwaren und \u003cstrong\u003emittelgereiftem Käse\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Schaumweins beginnt im September mit der sorgfältigen Lese der Trauben. Nach einer klassischen Rotweinbereitung zur Extraktion von Farbe und Primäraromen folgt die \u003cstrong\u003ezweite Gärung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Die Anwendung der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, den sortentypischen Ausdruck und die Klarheit der fruchtigen Aromen zu bewahren. Dieser Prozess garantiert einen ausgewogenen Schluck, unterstützt von leichten \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e und einem sauberen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft eines traditionsreichen Weinguts, das 1938 gegründet wurde, vereint dieser Lambrusco Maestri dell’Emilia IGT gekonnt Tradition und Innovation. Veredelt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch seine besondere Eignung aus, eisgekühlt serviert zu werden, wodurch eine lebendige Frische freigesetzt wird, die die eleganten Aromen von reifen Kirschen und Veilchen hervorhebt. Die feine und anhaltende Perlage passt perfekt zu klassischen emilianischen Wurstwaren oder als Basis für raffinierte fruchtige Cocktails. Präsentiert in einer \u003cstrong\u003eroségoldenen Flasche\u003c\/strong\u003e und ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503309582507,"sku":"4337","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otellon-ice-demi-sec_4337_1.jpg?v=1773659457"},{"product_id":"deutz-champagne-classic-brut","title":"Deutz Champagne Classic Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Deutz Brut Classic ist ein Wein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und der Eleganz seiner Herkunft treu bleibt. Der Charakter der Cuvée entsteht aus der Harmonie zwischen \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Noir und Pinot Meunier. Im Glas zeigt der Champagner ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das Aromen von Akazie, Renette-Apfel, Birne und Brioche ankündigt. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und balanciert die Frische des Chardonnay, die Struktur des Pinot Noir und die Weinigkeit des Pinot Meunier in einem fruchtigen und angenehm mineralischen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieser Cuvée liegen in der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e und sind eng mit Aÿ verbunden, dem historischen Sitz von Deutz. Um eine absolute gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, werden die Trauben aus zahlreichen \u003cstrong\u003erenommierten Lagen\u003c\/strong\u003e ausgewählt, darunter Bouzy, Dizy, Ludes und Mareuil. Hinzu kommen die Trauben aus der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, die aus Avize, Cramant und Oger stammen. Diese sorgfältige geografische Auswahl ergibt eine stimmige Cuvée, die die Identität des Terroirs widerspiegelt und den unverwechselbaren Stil des Herstellers hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt in Edelstahltanks, wo die malolaktische Gärung dazu beiträgt, den Geschmack weicher zu machen. Die Cuvée gewinnt an Tiefe durch die Zugabe von \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e, die wesentlich sind, um Komplexität und Reife über die Zeit hinweg zu gewährleisten. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens sechsunddreißig Monaten, was entscheidend ist, um elegante Röstaromen und eine cremige Textur zu entwickeln. Schließlich sorgt die typische Dosage des \u003cstrong\u003eBrut-Stils\u003c\/strong\u003e für ein perfektes organoleptisches Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas renommierte Haus Deutz, 1838 in Aÿ gegründet, zeichnet sich durch einen unverwechselbaren Stil von absoluter Eleganz aus. Der \u003cstrong\u003eDeutz Brut Classic\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Auswahl der besten Trauben von fünfundvierzig Crus, die gekonnt mit einem hohen Anteil an \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e vereint werden, was dem Wein eine tiefe Reife verleiht. Mindestens sechsunddreißig Monate auf der Hefe gereift, drückt diese Cuvée ein perfektes strukturelles Gleichgewicht aus, das mit hervorragenden 93 Punkten von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet und von den renommiertesten internationalen Kritikern gefeiert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312531627,"sku":"4387","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/deutz-champagne-classic-brut_4387_1.jpg?v=1773659464"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico","title":"Monsupello Brut Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monsupello Brut ist ein eleganter lombardischer Schaumwein, entstanden aus einer Cuvée von Pinot Nero und Chardonnay. Nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeigt er im Glas eine feine und sehr anhaltende Perlage auf einem leuchtenden strohgelben Grund mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgeprägt trocken, unterstützt von einer angenehmen Weichheit und einer langen aromatischen Persistenz. Das Duftprofil ist fein und mittlere Reife, dominiert von den klassischen Noten von \u003cstrong\u003eBrotkruste\u003c\/strong\u003e, die sich mit zarten Nuancen von \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem ersten Hügelstreifen von Torricella in der Lombardei. Die Reben schlagen Wurzeln im \u003cstrong\u003ecru Cà del Tava\u003c\/strong\u003e, einem historischen Weinberg von Monsupello, der durch Böden aus \u003cstrong\u003eTon und Kalkstein\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Die Guyot-Erziehung ist darauf ausgelegt, ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Wachstum und Ertrag zu gewährleisten. Dieses spezifische Terroir verleiht den Trauben Frische und Struktur und garantiert dem Wein einen geradlinigen und klaren Stil mit einem \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial von bis zu zehn Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand in der zweiten Augusthälfte. Die Vinifikation beginnt mit dem sanften Pressen der ganzen Trauben, was entscheidend ist, um den wertvollen \u003cstrong\u003eMost der ersten Pressung\u003c\/strong\u003e zu gewinnen. Nach einer ersten temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank wird die Cuvée für die Flaschengärung vorbereitet. Die zweite Gärung leitet eine langsame \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens dreißig Monaten ein, die für die Entwicklung der typischen Komplexität der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e unerlässlich ist. Der Produktionszyklus endet mit dem Rütteln und \u003cstrong\u003eDegorgieren\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Zugabe der Versanddosage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus dem Cru Cà del Tava in der Lombardei stammende \u003cstrong\u003eMonsupello Brut Metodo Classico\u003c\/strong\u003e ist seit 1893 eine erlesene Hommage an die italienische Schaumweinkunst. Hergestellt aus Pinot Nero und Chardonnay Trauben, reift dieser Schaumwein \u003cstrong\u003emindestens 30 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entfaltet elegante Noten von Brotkruste und schwarzer Johannisbeere. Die harmonische Weichheit und das angenehme, anhaltende Aroma zeigen sich im strohgelben Glas, Eigenschaften, die mit den renommierten \u003cstrong\u003e3 Gläsern Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurden. Ein Toast von absoluter Klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503323967659,"sku":"6625","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico_6625_1_f20ee692-7a9d-4d30-8380-8b7d0fe5018c.webp?v=1773662744"},{"product_id":"monmarthe-champagne-1er-cru-privilege-brut","title":"Monmarthe Champagne 1er Cru Privilege Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Monmarthe Privilege Brut ist ein biologischer Schaumwein, der die Eleganz der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Die Cuvée hebt die strukturellen Eigenschaften des Pinot Noir und die aromatische Finesse hervor, die \u003cstrong\u003eder Chardonnay\u003c\/strong\u003e verleiht, und präsentiert sich in einem leuchtenden Goldton. Die Geruchsprüfung offenbart eine präzise und weitreichende Nase. Am Gaumen treten klare Noten von Quittenkonfitüre und Honig hervor, die eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e zeichnen. Der Schluck garantiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Persistenz und Lebendigkeit, Qualitäten, die vom Guide Hachette ausgezeichnet wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Ludes, im renommierten Gebiet der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e aus dieser Region profitiert von der Einstufung als \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e, die Terroirs mit hoher weinbaulicher Eignung kennzeichnet. Das Weingut Monmarthe, ein traditionsreiches Familienunternehmen, das 1930 gegründet wurde, bewirtschaftet seine Weinberge nach strengen biologischen und nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken. Die enge Synergie zwischen den Reben und der umliegenden Umwelt verleiht den Trauben eine ausgeprägte territoriale Identität, die sich in einem konstanten und klar definierten Stil widerspiegelt, ein authentischer Ausdruck des Ursprungsortes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt den Regeln der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und integriert die malolaktische Gärung. Der Wein reift über \u003cstrong\u003edrei Jahre im Keller\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um das Aromenspektrum zu erweitern und die geschmackliche Struktur zu verdichten. Die Dosage Brut bewahrt die Frische der Cuvée. Am Tisch bietet er präzise \u003cstrong\u003ekulinarische Kombinationen\u003c\/strong\u003e: gut gekühlt serviert, ist er ideal als Aperitif mit Foie-Gras-Crostini und Gougères und passt hervorragend zu Krustentieren, Butterfisch und Käsesorten wie Langres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1930 in Ludes gegründete, traditionsreiche Familienhaus Monmarthe verkörpert französische Exzellenz durch diesen \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru Brut\u003c\/strong\u003e. Durch die Verbindung eines wertvollen weinbaulichen Erbes mit strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e erzeugt das Weingut elegante und unvergessliche Schaumweine. Die Verarbeitung folgt getreu der Méthode Champenoise mit malolaktischer Gärung, abgerundet durch eine \u003cstrong\u003eReifung von über drei Jahren\u003c\/strong\u003e im Keller. Dieser sorgfältige Prozess, der auch vom Guide Hachette gelobt wird, verleiht dem Wein einen unverwechselbaren Stil, der die Tradition und das Prestige der Region feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Monmarthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503325409451,"sku":"6707","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monmarthe-champagne-1er-cru-privilege-brut_6707_1.jpg?v=1773662774"},{"product_id":"emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz","title":"Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez CZ","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez CZ ist ein spanischer, süßer Likörwein, der aus Pedro Ximenez-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einer dunklen, leuchtenden Mahagonifarbe, die Aromen von \u003cstrong\u003egetrockneten Früchten und geröstetem Holz\u003c\/strong\u003e ankündigt, bereichert durch Nuancen von Vanille und Sternanis. Am Gaumen offenbart er eine umhüllende Süße mit Noten von Dattel und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eKonzentration von Rosinen\u003c\/strong\u003e. Die viskose Konsistenz balanciert den Restzuckergehalt perfekt aus und führt zu einem äußerst anhaltenden Abgang. Dieser Sherry ist ein ausgezeichneter Dessertwein, ideal in Kombination mit Käse oder einer \u003cstrong\u003eSchokoladen- und Nuss-Tarte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Andalusien, aus Jerez de la Frontera, im Herzen der Weinregion Jerez-Xeres-Sherry. Das \u003cstrong\u003ewarm-windige Klima\u003c\/strong\u003e der Gegend begünstigt die Entwicklung einer reichlichen schützenden Wachsschicht auf den Beerenhäuten, ein wesentliches Element für das Leben der Hefen. Hergestellt vom Weingut Emilio Hidalgo, \u003cstrong\u003einterpretiert der Sherry\u003c\/strong\u003e die Eigenschaften dieses einzigartigen Terroirs getreu. Das Zusammentreffen der sonnigen Böden Südspaniens und die sorgfältige Reifung in Fässern verleihen dem Glas seine unverwechselbare \u003cstrong\u003esüße und konzentrierte Struktur\u003c\/strong\u003e und bewahren eine tiefe Verbundenheit mit dem Ursprungsgebiet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003espäten Lese\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die Konzentration der Zucker ist. Nach dem Pressen folgt eine kurze alkoholische Gärung und anschließend die malolaktische Gärung. Die Zugabe von Weindestillat stoppt die Gärung und bewahrt das natürliche süße Profil. Die Reifung erfolgt nach dem traditionellen \u003cstrong\u003eSoleras y Criaderas-System\u003c\/strong\u003e, das regelmäßige Umfüllungen von jungen zu älteren Fässern vorsieht. Die Lagerung in teilweise offenen Fässern fördert die Entwicklung der \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und formt ein geröstetes Aromaprofil sowie eine viskose Struktur mit außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas renommierte Weingut \u003cstrong\u003eEmilio Hidalgo\u003c\/strong\u003e bringt Jahrhunderte andalusischer Geschichte ins Glas, eingefangen in der berühmten DO Jerez-Xérès-Sherry. Dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003esüße Likörwein\u003c\/strong\u003e hat seine Wurzeln in der antiken phönizischen Stadt Xerò und wird heute stolz von der fünften Generation der Familie hergestellt. Das Etikett zollt der Vergangenheit mit der historischen Bezeichnung CZ 1650 Tribut, während die sorgfältige Reifung nach dem \u003cstrong\u003eSolera- und Criadera-System\u003c\/strong\u003e sowie die Verwendung einheimischer Hefen die spät gelesenen Trauben in ein Meisterwerk von absoluter Exzellenz verwandeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503328751787,"sku":"6962","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz_6962_1.jpg?v=1773662803"},{"product_id":"barbichon-champagne-reserve-4-cepage-extra-brut","title":"Barbichon Champagne Reserve 4 Cepage Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Réserve 4 Cépages Extra Brut\u003c\/strong\u003e von Robert Barbichon ist ein eleganter biologischer Schaumwein mit strohgelber Farbe. Der Wein zeigt eine klar definierte Identität durch eine \u003cstrong\u003eausgewogene Cuvée\u003c\/strong\u003e aus Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Meunier und Chardonnay. In der Nase offenbart er ein faszinierendes Aromaprofil mit Noten von Kamille, Minze, Zichorie und Eukalyptus, begleitet von frischen Zitrusanklängen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert, mit einem \u003cstrong\u003eAbgang von Granatapfel und Himbeere\u003c\/strong\u003e, der für einen spannungsvollen und umhüllenden Schluck sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in Gyé-sur-Seine, in der renommierten \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e, einer Region, die den Trauben große Ausdruckskraft verleiht. Robert Barbichon bewirtschaftet die Weinberge nach den Prinzipien des biologischen Landbaus und bewahrt so die Authentizität des Terroirs. Die enge Verbindung mit dem für \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e typischen Boden spiegelt sich in einer klaren \u003cstrong\u003eterritorialen Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e wider. Diese Identität passt elegant zu feinen Vorspeisen und raffinierten Abendessen und ist ideal, wenn sie bei einer Temperatur zwischen sechs und acht Grad serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt getreu der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die die komplexe Struktur des Weins prägt. Die lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über vierzig Monate verleiht ihm große Tiefe und entwickelte aromatische Nuancen. Die Wahl einer \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e bewahrt ein trockenes und lebendiges Profil, sodass die Eigenschaften der Trauben in höchster Reinheit hervortreten. Dieser sorgfältige Prozess garantiert ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und ermöglicht es dem Champagne, sich bis zu fünfzehn Jahre positiv zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus Gyé-sur-Seine in der renommierten Côte des Bar stammend, zeugt dieser \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e von der historischen Hingabe der Brüder Barbichon. Nach der klassischen Methode hergestellt und mit einer strengen \u003cstrong\u003eReifung von 40 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, vereint er meisterhaft vier Rebsorten zu einer Sinfonie seltener Eleganz. Diese \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Ausprägung, biologisch geprägt, hebt das Terroir hervor und entfaltet frische Zitrusnoten sowie ein raffiniertes Himbeer-Finale. Mit 92 Punkten von Decanter ausgezeichnet, garantiert er ein außergewöhnliches Alterungspotenzial von bis zu 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503329931435,"sku":"7165","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-reserve-4-cepage-extra-brut_7165_1.jpg?v=1773662817"},{"product_id":"gatinois-champagne-grand-cru-tradition-brut","title":"Gatinois Champagne Grand Cru Tradition Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gatinois Champagne Grand Cru Tradition Brut vereint die strukturelle Kraft des Pinot Noir mit der Eleganz des Chardonnay. Hergestellt nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeigt er ein klares Aromaprofil, das von Birnen- und Lindenblütennoten geprägt ist, die sich zu gerösteten Nuancen entwickeln. Am Gaumen wird der frische Auftakt von einer \u003cstrong\u003erunden Struktur\u003c\/strong\u003e getragen, die dem Schluck Fülle und Tiefe verleiht. Die Integration der Trauben in die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e schafft ein makelloses geschmackliches Gleichgewicht und bietet einen harmonischen und anhaltenden Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im \u003cstrong\u003eTerroir von Aÿ\u003c\/strong\u003e, einer berühmten Grand Cru-Gemeinde am Fuße der Montagne de Reims im Herzen der Champagne. Die besondere Beschaffenheit des Gebiets schützt die Weinberge auf natürliche Weise und begünstigt eine ausgewogene Reifung der Trauben. Die hervorragende Sonneneinstrahlung ermöglicht es Pinot Noir und Chardonnay, ihre Identität voll zum Ausdruck zu bringen und einen unverwechselbaren \u003cstrong\u003elokalen Charakter\u003c\/strong\u003e widerzuspiegeln. Gatinois arbeitet mit Hingabe daran, den authentischen \u003cstrong\u003eterritorialen Charakter\u003c\/strong\u003e dieser Böden hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt den strengen Schritten der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den Kellern des Hauses, die für Komplexität und Struktur sorgt. Eine sorgfältige \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e perfektioniert das finale Gleichgewicht und hebt die Lebendigkeit des Weins hervor. Aufgrund seiner Eleganz ist er der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003eSushi und Jakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e, Foie-gras-Canapés oder raffinierten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Brut Tradition von Gatinois verkörpert die Seele des renommierten \u003cstrong\u003eTerroirs von Aÿ\u003c\/strong\u003e, das von einer Winzerdynastie bewirtschaftet wird, die seit 1696 nun in der zwölften Generation tätig ist. Nachdem das Weingut jahrzehntelang seine edlen Trauben an das Haus Bollinger geliefert hatte, füllt es seit 1921 seine eigenen Flaschen ab. Dieses historische Erbe spiegelt sich in einer \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e auf höchstem Niveau wider, die die Struktur des Pinot Noir mit der Eleganz des Chardonnay vereint und so einen \u003cstrong\u003eRuf der Exzellenz\u003c\/strong\u003e auf den Weinkarten der renommiertesten Restaurants festigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatinois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503379673259,"sku":"8372","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gatinois-champagne-grand-cru-brut-tradition_8372_1_5268341f-c1dd-44a8-976c-6b70fb6f0e38.webp?v=1773662925"},{"product_id":"louis-hurtebisse-champagne-tradition-brut","title":"Louis Hurtebisse Champagne Tradition Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne Louis Hurtebisse Tradition Brut\u003c\/strong\u003e ist ein fruchtiger und lebhafter Wein, der eine angenehme Weichheit mit einer bemerkenswerten Geschmacksfülle vereint. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, blassgoldenen Gewand, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten deutliche Aromen von Pfirsich, Aprikose und kandierten Früchten hervor, ein getreues Spiegelbild der Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Hergestellt nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, bietet er ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das ihm erlaubt, sich über ein Jahrzehnt hinweg elegant zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus dem westlichen Teil der Marne, einem renommierten Gebiet innerhalb der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e in Frankreich. Die Weinberge spiegeln den dynamischen Ansatz des Weinguts Alain Mercier wider, das die Reben nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e pflegt. Das Klima und die besondere Bodenbeschaffenheit dieses Gebiets verleihen den Trauben eine ausgewogene Struktur und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein authentischer Schluck mit \u003cstrong\u003etrockenem Profil\u003c\/strong\u003e, der die ursprünglichen Eigenschaften der Rebsorten und ihre tiefe Verbundenheit mit der Umgebung hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei die Flaschengärung entscheidend für die Entwicklung der eleganten Perlage ist. Die Dosage Brut sorgt für einen straffen und präzisen Gaumen und unterstreicht die Lebendigkeit des Weins. Gut gekühlt serviert, ist er ideal als \u003cstrong\u003eAperitif mit Krustentieren\u003c\/strong\u003e oder als Begleiter zu feinen Gerichten mit weißem Fisch. Seine umhüllende Struktur macht ihn auch perfekt zu reichhaltigen ersten Gängen wie \u003cstrong\u003eTagliolini mit Hummer\u003c\/strong\u003e und zu würzigen Käseauswahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Louis Hurtebisse Tradition Brut entsteht im westlichen Teil der Marne aus der Leidenschaft des Hauses Alain Mercier et Fils. Dieser \u003cstrong\u003eAOC Champagne Brut\u003c\/strong\u003e vereint gekonnt Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und garantiert so eine harmonische Struktur, die sich über mehr als ein Jahrzehnt weiterentwickeln kann. Als Ergebnis eines \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Weinbaus ist er eine echte französische Spitzenleistung und ideal für festliche Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Mercier et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503380099243,"sku":"8373","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-hurtebisse-champagne-brut-tradition_8373_1_62b5d683-9def-4191-955f-ffa26df90978.jpg?v=1773662931"},{"product_id":"jean-vesselle-champagne-brut-reserve","title":"Jean Vesselle Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJean Vesselle Champagne Brut Reserve ist ein mittelkräftiger Wein mit intensivem und elegantem Aromaprofil. Diese harmonische \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die natürliche Struktur des Pinot Noir mit der raffinierten Zartheit des Chardonnay und verwendet Trauben von \u003cstrong\u003eüber dreißig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigt er klare Noten von Pfirsich und knackigem Apfel, die sanft von Nuancen weißer Blüten, Kamille und duftigen Anklängen von Gebäck untermalt werden. Am Gaumen wirkt er umhüllend, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, die in einen langen Abgang mit angenehmen Honig- und süßen Mandelnoten übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Wein bestimmten Trauben stammen aus den Grand Cru-Weinbergen von Bouzy, die im Herzen der Montagne de Reims liegen. Dieses Gebiet, ein Bezugspunkt für \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, ist historisch für den hohen Ausdruck des Pinot Noir im Weinbau anerkannt. Das Weingut Jean Vesselle pflegt diese Parzellen und hebt bestimmte Lagen hervor, die durch \u003cstrong\u003ekreide-, kalk- und lehmhaltige Böden\u003c\/strong\u003e geprägt sind. Diese Zusammensetzung versorgt die Pflanzen mit wertvollen Mineralstoffen und verleiht den Trauben eine solide Struktur. Die Wurzeln dringen in ein \u003cstrong\u003eerstklassiges Terroir\u003c\/strong\u003e ein, das dem Wein eine klare Präzision verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit langsamen, ständig temperaturkontrollierten Gärungen. Die Assemblage profitiert vom Beitrag \u003cstrong\u003esorgfältig gelagerter Reserveweine\u003c\/strong\u003e aus den Kellern des Weinguts, was dem Endergebnis mehr geschmackliche Tiefe verleiht. Die Versektung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer zweiten Gärung in der Flasche, gefolgt von einer mindestens sechsunddreißigmonatigen Reifung auf der Hefe. Diese lange Lagerung prägt den Charakter des Weins und verstärkt seine innere Komplexität. Die Dosage, ganz im \u003cstrong\u003eBrut-Stil\u003c\/strong\u003e, erfolgt mit einer minimalen Zugabe von Versandlikör, um die volle Reinheit der Früchte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit drei Jahrhunderten bewirtschaftet die Familie Vesselle die kalkhaltigen Böden der Grand Cru-Weinberge von Bouzy. Dieser elegante Champagner entsteht aus der Meisterschaft eines \u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant\u003c\/strong\u003e, der Trauben von über dreißig Jahre alten Reben mit einem wertvollen Anteil an Reserveweinen vereint. Nach der traditionellen Methode hergestellt, reift der Wein \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entwickelt so ein umhüllendes und komplexes Profil. Der Geschmack hebt die Kraft des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e meisterhaft hervor und bietet ein aristokratisches und raffiniertes Degusterlebnis, perfekt, um besondere Anlässe zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503380492459,"sku":"8374","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-vesselle-champagne-brut-reserve_8374_1_67e61231-f29b-4456-b880-b051fb98d23f.webp?v=1773662937"},{"product_id":"jean-vesselle-champagne-oeil-de-perdrix-brut","title":"Jean Vesselle Champagne Oeil de Perdrix Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Jean Vesselle Oeil de Perdrix Brut ist ein Blanc de Noirs, der aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Dieser Wein bringt das Wesen der Region durch ein weinartiges Aromaprofil zum Ausdruck, das durch die Anwendung der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hervorgehoben wird. Der kurze Kontakt mit den Schalen verleiht ihm einen charakteristischen \u003cstrong\u003eblass lachsrosa\u003c\/strong\u003e Farbton mit kupferfarbenen Reflexen. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper, Frische und Präzision, unterstützt von einer ausgeprägten mineralischen Note. Das feine Mousseux bereichert die Verkostung mit einem \u003cstrong\u003ecremigen Schaum\u003c\/strong\u003e, der einen langen Abgang einleitet, ideal zu feinen Fisch- oder Geflügelgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Bouzy, einem als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Dorf in der berühmten Montagne de Reims. Die Weinberge von Jean Vesselle liegen auf tiefen \u003cstrong\u003eKreide- und Kalkböden\u003c\/strong\u003e und profitieren von Südlagen, die den Trauben eine intensive Struktur verleihen. Der Name Oeil de Perdrix erinnert an die alte Tradition, eine zarte und elegante Farbe direkt aus den dunklen Trauben zu gewinnen. Der Charakter des Weins spiegelt das Herkunftsgebiet getreu wider und bietet einen \u003cstrong\u003eausgeprägten mineralischen Abdruck\u003c\/strong\u003e, der den unverwechselbaren Stil des Weinguts prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit der manuellen Lese der \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, gefolgt von einer schonenden Pressung und einer \u003cstrong\u003ekurzen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von wenigen Stunden. Diese Extraktionstechnik sorgt für die besondere Farbnuance, bevor die Gärung in temperaturkontrollierten Tanks und in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e erfolgt. Nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e reift der Wein mehrere Jahre auf der Hefe, eine entscheidende Phase zur Entwicklung von Aromen nach Walderdbeeren und gerösteter Brioche. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e balanciert schließlich die Struktur aus und garantiert einen trockenen, lebendigen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJean Vesselle signiert die Cuvée Oeil de Perdrix in Bouzy, einem renommierten Grand Cru der Montagne de Reims. Der Name, wörtlich \"Rebhuhnauge\", verweist auf die eleganten lachsrosa Nuancen, die durch die kurze Mazeration des \u003cstrong\u003ereinen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e entstehen. Dieser raffinierte Blanc de Noirs, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, zollt den uralten Traditionen des Hauses Tribut, indem er eine teilweise Vinifizierung im Holzfass mit einer langen Reifung verbindet. Ein international ausgezeichnetes Glas, das ein \u003cstrong\u003ecremiges Mousseux\u003c\/strong\u003e und lebendige Fruchtnoten bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503380885675,"sku":"8375","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-vesselle-champagne-oeil-perdrix-brut_8375_1_e76f69f1-7588-4af8-9fba-41942fce2e00.webp?v=1773662943"},{"product_id":"jules-bertier-methode-traditionnelle-premiere-cuvee","title":"Jules Bertier Methode Traditionnelle Premiere Cuvee","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser französische Schaumwein von Jules Bertier ist ein eleganter \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e mit trockenem und raffiniertem Profil. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, präsentiert er sich im Glas mit einer zarten goldenen Farbe, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet ist breit gefächert und lädt zu einem lebhaften, gut strukturierten und ausgewogenen Schluck ein, eine Eigenschaft, die den Wein am Tisch äußerst vielseitig macht. Er ist die ideale Wahl zu Vorspeisen, frischem Käse, leichten Hauptgerichten oder zarten \u003cstrong\u003efruchtbasierten Desserts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Schaumweins liegen im malerischen \u003cstrong\u003eLoiretal\u003c\/strong\u003e, einer der renommiertesten französischen Weinregionen. Das Weingut Jules Bertier, das seit 1859 aktiv ist, pflegt seine Weinberge mit Leidenschaft, um exzellente Schaumwein-Grundweine zu erzeugen. Als \u003cstrong\u003eVin Mousseux de France\u003c\/strong\u003e klassifiziert, bringt dieser Wein die Identität des Terroirs voll zur Geltung und hebt die Nuancen der Rebsorte hervor. Das lokale Klima und die Bodenbeschaffenheit ermöglichen es dem Chardonnay, intensive Aromen und eine lebendige Frische zu entwickeln, was eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e von bis zu zehn Jahren gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Schritten der Flaschengärung, die für die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e typisch ist, ein grundlegender Prozess, um dem Wein Struktur und Eleganz zu verleihen. Nach der Schaumbildung reift der Wein mindestens neun Monate lang sorgfältig auf der Hefe. Diese langsame Reifung findet in der Stille unterirdischer Keller statt, wo Dunkelheit und konstant kühle Temperaturen das ideale Umfeld für die Entwicklung schaffen. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die aromatische Klarheit und den trockenen Charakter des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1859 stellt Jules Bertier exzellente Schaumweine im Loiretal her. Dieser \u003cstrong\u003eSchaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e reift mindestens neun Monate auf der Hefe in kühlen unterirdischen Kellern und entwickelt dabei ein breites und verführerisches Bouquet. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, zeichnet sich dieser edle \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e durch ein feines Mousseux und eine leuchtend hellgoldene Farbe aus. Mit seinem trockenen und eleganten Geschmack verkörpert er die authentische französische Tradition und ist ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eAperitifs und Käse\u003c\/strong\u003e, wodurch er ein unvergessliches Genusserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Jules Bertier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503381803179,"sku":"8399","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jules-bertier-methode-traditionnelle-premiere-cuvee_8399_1.jpg?v=1773662955"},{"product_id":"devaux-champagne-cuvee-d-brut","title":"Devaux Champagne Cuvee D Brut","description":"Champagner Cuvée D Brut, hergestellt von Devaux, einem 1846 in der Champagne gegründeten Haus. 0,75-Liter-Flasche, 12 % vol. Ein Brut aus einer Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir. Mandarine mit Noten von Orangenschale. In der Nase Anklänge von weißen Blüten und Gewürzen, abgerundet durch Noten von gerösteter Brioche und Vanille im Abgang. Ein cremiger, frischer Champagner von großer Intensität.","brand":"Devaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503388225707,"sku":"9075","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/devaux-champagne-cuvee-d-brut_9075_1.jpg?v=1773662997"},{"product_id":"veuve-clesse-champagne-black-label-brut","title":"Veuve Clesse Champagne Black Label Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Veuve Clesse Black Label Brut ist ein raffinierter Blanc de Noirs, der aus einer Cuvée von Pinot Meunier und Pinot Noir gewonnen wird. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003ehellgoldene\u003c\/strong\u003e Farbe, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase entfaltet er ein aromatisches Profil mit frischen Zitrusnoten, die sich mit Anklängen von \u003cstrong\u003ekandierten Früchten\u003c\/strong\u003e und dezenten Röstaromen verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Schluck \u003cstrong\u003erund und weich\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgewogenen Struktur, die eine hervorragende Entwicklung im Laufe der Zeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht in Frankreich, im Herzen der Champagne, und ist besonders mit dem Dorf \u003cstrong\u003eVillers-sous-Châtillon\u003c\/strong\u003e verbunden. Die dunklen Trauben werden nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e angebaut, im vollen Respekt vor der Umwelt und dem natürlichen Zyklus der Rebe. Die Hingabe von Veuve Clesse zu ihren Weinbergen spiegelt sich im Glas wider und bietet einen authentischen und charaktervollen Ausdruck, wie er für große \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Prozess beginnt mit einer ersten alkoholischen Gärung in \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Behältern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der malolaktischen Gärung, um das sensorische Profil zu verfeinern. Diese sorgfältige Verarbeitung definiert den trockenen Charakter und die Klarheit des Weins. Ideal serviert bei 6 bis 8 Grad, ist er ein ausgezeichneter Begleiter zu \u003cstrong\u003eSushi und Krustentieren\u003c\/strong\u003e und harmoniert ebenso hervorragend mit Meeresvorspeisen und würzigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Veuve Clesse Black Label Brut\u003c\/strong\u003e ist eine exklusive Auswahl aus dem Hause J. Charpentier, hergestellt ausschließlich aus hochwertigen, eigenen Trauben, die nach biologischen und nachhaltigen Methoden angebaut werden. Dieser faszinierende \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e, überwiegend aus Pinot Meunier, bringt die edle Tradition des Champagners perfekt zum Ausdruck. Am Gaumen zeigt er sich außergewöhnlich rund und weich, während er im Glas eine brillante, hellgoldene Farbe und ein \u003cstrong\u003efeines Perlenspiel\u003c\/strong\u003e offenbart und frische Zitrusaromen, elegante Noten von kandierten Früchten sowie umhüllende Röstaromen verströmt.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503389536427,"sku":"9173","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/veuve-clesse-champagne-black-label-brut_9173_1_d696e58b-f87a-4534-8b3c-2c2c7ca5535a.webp?v=1773663009"},{"product_id":"sadi-malot-champagne-lequilibre-brut-grand-cru","title":"Sadi Malot Champagne L'Equilibre Brut Grand Cru","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne L’Equilibre Brut Grand Cru von Sadi Malot ist ein authentischer Ausdruck des französischen Terroirs, entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Noir und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeichnet er sich durch ein tiefes und komplexes Aromaprofil aus. Im Glas zeigt er sich in weißgoldener Robe, die auf ein Bouquet mit Noten von weißem Obst und feinen Anklängen von \u003cstrong\u003esüßen Blüten und Gebäck\u003c\/strong\u003e einstimmt. Am Gaumen präsentiert er sich weich und geschmeidig, mit einem harmonischen Stil, der die \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e-Dosage hervorhebt. Ein ausgezeichnetes Reifepotenzial ermöglicht es, seine Entwicklung über die Zeit hinweg zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in Villers-Marmery, einem berühmten Dorf in der Montagne de Reims, in der renommierten Champagne-Region. Die exklusive \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e-Klassifizierung unterstreicht die außergewöhnliche Eignung dieser Böden, die eine ausgeprägte mineralische Frische verleihen. Die Cuvée ist eine Hommage an den Gründer Sadi Malot und zeugt von der tiefen Verbundenheit des Weinguts mit seiner Heimat. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e, im vollen Respekt gegenüber der Umwelt. Das Ergebnis ist ein Etikett mit \u003cstrong\u003eklarer regionaler Identität\u003c\/strong\u003e, geprägt von großer Ausdruckskraft und Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Weins erfordert höchste technische Präzision. Die Assemblage beinhaltet den Einsatz von Reserveweinen, ein Schlüsselelement, um der Cuvée aus Pinot Noir und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e Tiefe zu verleihen. Die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e spielt eine wesentliche Rolle und schenkt dem Geschmack eine runde und umhüllende Textur. Nach der Flaschengärung nach der Traditionellen Methode verleiht die lange Reifung auf der Hefe der Cuvée den letzten Schliff. Am Tisch ist dieser Champagner perfekt zu \u003cstrong\u003erohem Meeresfrüchten und Sushi\u003c\/strong\u003e, harmoniert aber auch hervorragend mit knusprigen frittierten Speisen und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne L’Equilibre Brut Grand Cru entsteht in Villers-Marmery als raffinierte Hommage an den Gründer des Hauses, Sadi Malot. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, vereint er Pinot Noir und Chardonnay in einer Cuvée mit Reserveweinen. Als Ergebnis nachhaltiger Praktiken offenbart dieser edle Schaumwein eine authentische regionale Prägung, typisch für die \u003cstrong\u003eAOC Champagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen bietet er ein weiches und umhüllendes Erlebnis, das durch die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e perfekt ausbalanciert wird und die feinen Aromen von weißem Obst, Blumen und Gebäcknoten hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503398088875,"sku":"9899","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sadi-malot-champagne-l-equilibre-brut-grand-cru_9899_1_5ecf538e-0edb-4692-8cfc-e2d87a8d840d.webp?v=1773663051"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-reserve-exclusive-brut","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Reserve Exclusive Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut ist eine Exzellenz mit einem frischen und eleganten Profil, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus einer harmonischen Cuvée, die Pinot Noir, Pinot Meunier und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vereint und im Glas eine strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage zeigt. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, mit einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Frische\u003c\/strong\u003e, die den Abgang begleitet. Das Bouquet offenbart Aromen von Apfel, Aprikose und zarten würzigen Nuancen, was ihn ideal macht, um feine Gerichte mit \u003cstrong\u003erohem Fisch\u003c\/strong\u003e zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher kommt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem pulsierenden Herzen der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, zwischen Chouilly und der Côte des Blancs. Die für die Cuvée verwendeten Trauben stammen aus zahlreichen, sorgfältig ausgewählten Crus, um den Reichtum und die komplexe Vielfalt der Böden widerzuspiegeln. Diese Auswahl garantiert eine deutliche \u003cstrong\u003eterritoriale Prägung\u003c\/strong\u003e und eine außergewöhnliche Ausdruckskraft. Die Philosophie von Nicolas Feuillatte hebt diese Weinberge voll hervor und verleiht der Verkostung ein \u003cstrong\u003eperfektes strukturelles Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Standards der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und sieht eine langsame Flaschengärung vor, die die Eigenschaften der Cuvée bereichert. Anschließend reift der Wein lange auf der Hefe, und zwar für einen Zeitraum von drei bis vier Jahren. Diese \u003cstrong\u003everlängerte Reifezeit\u003c\/strong\u003e im Keller ist entscheidend für die Entwicklung einer cremigen Textur und einer feinen Perlage. Schließlich definiert die Dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e den trockenen Charakter des Etiketts und bewahrt eine elegante Lebendigkeit im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1976 in der Nähe von Reims gegründete Haus Nicolas Feuillatte produziert diesen berühmten \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e in der Côte des Blancs. Die Exzellenz des Réserve Exclusive Brut liegt in seiner langen Reifezeit: eine sorgfältige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von drei oder vier Jahren, die die vom Regelwerk vorgeschriebenen Mindestzeiten bei weitem übertrifft. Dieses lange Warten verleiht ihm ein sehr feines Mousseux und duftende Aromen von weißem Obst. Weltweit mehrfach ausgezeichnet und als \u003cstrong\u003eTop Value Champagne\u003c\/strong\u003e gefeiert, verkörpert dieser Wein das Gleichgewicht zwischen eleganter Frische und der Weinbautradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503402184875,"sku":"10477","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-brut-reserve-exclusive_10477_1_4a82f822-b3fd-42c6-acc2-45a4c164b664.webp?v=1773663092"},{"product_id":"villa-sandi-opere-serenissima-spumante-metodo-classico-brut","title":"Villa Sandi Opere Serenissima Spumante Metodo Classico Brut","description":"Ein klassischer Brut-Schaumwein aus Venetien, hergestellt von Villa Sandi. Ein Prosecco Superiore, entstanden aus der Leidenschaft und Tradition einer Familie, die seit vier Generationen die Zukunft einer Region prägt, die zum Genießen einlädt. Ausgeprägte Aromen reifer weißer Früchte, duftende und florale Noten mit feinen Anklängen von Brotkruste und kleinen Bergblumen. Eine dichte, anhaltende und subtile Perlage. Frisch und trocken auf weichem Grund, mit einem herzhaften und anhaltenden Abgang. Ideal für besondere Anlässe, perfekt als Aperitif oder zu einem leichten Essen.","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503402578091,"sku":"10566","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-sandi-opere-serenissima-spumante-metodo-classico-brut_10566_1.jpg?v=1773663097"},{"product_id":"letrari-cuvee-blanche","title":"Letrari Cuvee Blanche","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cuvée Blanche Letrari ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der das Gebiet von Trient hervorhebt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, präsentiert er eine leuchtend goldgelbe Farbe. In der Nase zeigt er Aromen von gelbfleischigen Früchten, grüner Apfel und Zitrusfrüchten, bereichert durch Nuancen von Zedrat, Lorbeer und weißen Blüten. Am Gaumen ist er frisch, würzig und cremig, mit einer Lebendigkeit, die einen Schluck von guter Struktur und einem sauberen Abgang begleitet. Dieser \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e Schaumwein ist jung hervorragend zu genießen, kann sich aber auch über mehrere Jahre im Keller weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e, einem Weinanbaugebiet zwischen Trient und Rovereto. Die Reben wachsen in gut belüfteten \u003cstrong\u003eHochlagen-Weinbergen\u003c\/strong\u003e und profitieren von einem durch den Gardasee und den Fluss Etsch gemilderten Mikroklima. Die aus \u003cstrong\u003eStein und Kalk\u003c\/strong\u003e bestehenden Böden verleihen dem Wein eine ausgeprägte Würze und eine klare Struktur und sorgen für eine gleichmäßige Reifung. Das Zusammenspiel dieser Umweltfaktoren führt zu einem klaren, dynamischen und dem Herkunftsgebiet treuen Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese und einer sanften Pressung der Trauben. Die erste Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um ein klares Aromaprofil zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und wird in der Flasche durch ausgewählte Hefen ausgelöst. Es folgt eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten, die dem Wein eine reiche Cremigkeit verleiht und die eleganten kräuterigen und zitrusartigen Noten verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCuvée Blanche Trentodoc\u003c\/strong\u003e verkörpert die Seele des Trentino und entstand aus der Meisterschaft der Familie Letrari, die seit 1976 aktiv ist. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben im Vallagarina, profitiert dieser Schaumwein von einem Terroir, das durch das Mikroklima des Gardasees begünstigt wird. Die Önologin Lucia Letrari hebt das Gebiet durch die Anwendung der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hervor und sorgt für eine Reifung auf der Hefe in der Flasche von mindestens 24 Monaten. Eine harmonische Verbindung von Geschichte und Innovation, die einen \u003cstrong\u003efrischen und cremigen Schluck\u003c\/strong\u003e bietet, der sich durch Eleganz und Struktur auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503406739627,"sku":"11117","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-cuvee-blanche_11117_1_7e644f46-3550-47d4-886d-7d86457130b3.webp?v=1773663133"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-tradition-brut","title":"J. Charpentier Champagne Tradition Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer J. Charpentier Champagne Tradition Brut ist ein eleganter \u003cstrong\u003eklassischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der den lebendigen Charakter der Champagne-Region voll zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem goldgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich frische Aromen von exotischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, bereichert durch zarte Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und fruchtig, getragen von einer gut integrierten Frische und einer angenehmen Mineralität. Die cremige Textur begleitet den Trinkgenuss bis zu einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, das von salzigen Nuancen und einer leichten Bitternote geprägt ist, die der Verkostung große Ausgewogenheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt in Frankreich, im Vallée de la Marne, einem Gebiet mit langer Weinbautradition. Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Villers-sous-Châtillon, wo das Terroir ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Meunier, Pinot Noir und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e bietet. Das Weingut \u003cstrong\u003eJ. Charpentier\u003c\/strong\u003e, das seit fünf Generationen besteht, bringt die natürlichen Eigenschaften dieser Böden meisterhaft zur Geltung. Das spezifische Mikroklima verleiht den Trauben eine intensive aromatische Ausprägung und prägt den \u003cstrong\u003efruchtigen und lebendigen Stil\u003c\/strong\u003e der Produktion, die stets der wahren Essenz des \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Grundwein wird anschließend zu einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée mit Reserveweinen\u003c\/strong\u003e vereint, um gleichbleibende Qualität und aromatische Tiefe zu gewährleisten. Die Flaschengärung erfolgt nach den Vorgaben des \u003cstrong\u003eklassischen Verfahrens\u003c\/strong\u003e, mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die achtzehn bis vierundzwanzig Monate dauert. Diese Phase ist entscheidend für die typische geschmackliche Weichheit. Ein Teil des Weins reift zudem in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, was Struktur verleiht und das sensorische Profil mit eleganten Röstaromen bereichert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit fünf Generationen pflegt die Familie \u003cstrong\u003eJ. Charpentier\u003c\/strong\u003e Exzellenz im renommierten Vallée de la Marne. Heute wird das Haus von Jean-Marc geführt, der mit den wertvollen Ratschlägen seines Vaters Jacky den eleganten \u003cstrong\u003eChampagne Tradition Brut\u003c\/strong\u003e kreiert, indem er gekonnt Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay aus zwei verschiedenen Jahrgängen vermählt. Hergestellt in Villers-sous-Châtillon und mit angesehenen Auszeichnungen des Guide Hachette prämiert, wird dieser Wein nach den strengen Regeln der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Jeder Schluck drückt eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir aus und bietet ein harmonisches und äußerst charmantes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503415423147,"sku":"11477","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-tradition-brut_11477_1_fdea42a6-ac41-411a-8b1e-9815582e58d4.webp?v=1773666365"},{"product_id":"veuve-fourny-champagne-1er-cru-extra-brut-cuvee-r-vertus","title":"Veuve Fourny Champagne 1er Cru Extra Brut Cuvee R Vertus","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Cuvée R Vertus von Veuve Fourny \u0026amp; Fils ist ein Blanc de Blancs Premier Cru mit trockenem Charakter und großer Präzision. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e präsentiert er sich im Glas mit einer strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das aromatische Profil ist elegant und vielschichtig, geprägt von deutlichen Zitrus- und Fruchtnoten, die sich harmonisch mit Anklängen von Hefe, Brotkruste, Brioche und mineralischen Nuancen verbinden. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong\u003eseidige\u003c\/strong\u003e und samtige Textur und endet in einem klaren, sauberen Finale. Dieser Extra Brut entfaltet seine Qualitäten besonders gut zu Meeresvorspeisen, Krustentieren, edlem weißen Trüffel sowie \u003cstrong\u003egereiftem\u003c\/strong\u003e oder Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für dieses Etikett bestimmten Trauben stammen aus Vertus, einer berühmten Gemeinde in der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e in der renommierten Champagne-Region. In diesem speziellen Gebiet genießen die Weinberge den Premier Cru-Status und umfassen die prestigeträchtigen Parzellen des \u003cstrong\u003eClos Faubourg Notre-Dame\u003c\/strong\u003e. Das kalkhaltige Terroir und das günstige Mikroklima bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay und sorgen für eine ausgeprägte mineralische Prägung und eine markante geschmackliche Spannung. Veuve Fourny \u0026amp; Fils setzt alles daran, die Frische und die \u003cstrong\u003earomatische Klarheit\u003c\/strong\u003e ihrer Weinberge hervorzuheben und im Glas einen authentischen und direkten Ausdruck des Herkunftsgebiets zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür diesen Wein werden ausschließlich die Säfte der ersten Pressung des Chardonnay verwendet. Der Most wird vollständig in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e vinifiziert, in denen er achtzehn Monate reift. Um die Struktur und Authentizität des Weins zu bewahren, verzichtet das Weingut auf jegliche Filtration. Anschließend erfolgt die Flaschengärung nach den strengen Vorgaben der Traditionellen Methode, begleitet von einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vier Jahren in kühlen, unterirdischen Kellern. Dieser sorgfältige Herstellungsprozess und die geringe Dosage verleihen dem Wein ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das sich über zehn bis fünfzehn Jahre erstrecken kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1856, feiert das Haus Veuve Fourny \u0026 Fils das Terroir mit der \u003cstrong\u003eCuvée R\u003c\/strong\u003e, einer Hommage an den Gründer Roger. Dieser Blanc de Blancs Premier Cru aus Chardonnay-Trauben aus Vertus, vinifiziert in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und ungefiltert, zeichnet sich durch große aromatische Fülle aus. Nach einer 4-jährigen Reifung auf der Hefe in Kellern aus dem 19. Jahrhundert bietet dieser \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e ein opulentes Erlebnis, das von Kritikern mehrfach ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Fourny \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503417192619,"sku":"11549","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/veuve-fourny-champagne-cuvee-r-vertus-1er-cru-extra-brut_11549_1_6854ad75-a0a8-41b9-b359-9b1875617c73.webp?v=1773666377"},{"product_id":"copinet-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Copinet Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"Blanc de Blancs Brut Champagner, hergestellt von Copinet in der Champagne. 100 % Chardonnay, nach traditioneller Methode hergestellt. Ein Champagner der Extraklasse, der die Reinheit des Chardonnay verkörpert und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Zart und frisch in der Nase, mit Noten von Mandeln, Grapefruit, buttrigen Aromen und weißen Blüten, die den Weg für einen eleganten Schluck ebnen. Die hellgoldene Farbe lädt zum Genießen ein. Am Gaumen ist er lebendig mit Aromen von Honig und reifen Äpfeln – die perfekte Kombination, um besondere Momente zu feiern.","brand":"Copinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503423418539,"sku":"11844","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/copinet-champagne-blanc-de-blancs-brut_11844_1_bb29e896-805f-4682-a4f0-ed8d8aab9e57.webp?v=1773666401"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-brut-reserve","title":"Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve ist ein Wein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und in einer eleganten Cuvée Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier vereint. Hergestellt von Charles Heidsieck, zeigt er einen komplexen und strukturierten Charakter, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase offenbart er tiefe Aromen von \u003cstrong\u003efrisch gebackener Brioche\u003c\/strong\u003e und gerösteten Noten, die sich harmonisch mit Anklängen von tropischen Früchten und Trockenfrüchten verbinden. Am Gaumen bietet er einen fein cremigen Schaum und endet mit einem langen Finale, das von eleganten \u003cstrong\u003ePralinen-\u003c\/strong\u003e und Vanillenoten geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus über \u003cstrong\u003esechzig renommierten Crus\u003c\/strong\u003e, die sich zwischen der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und dem Vallée de la Marne verteilen. Dieses ausgewählte Terroir ist entscheidend, um dem Champagner eine klare Präzision zu verleihen. Die Reifung erfolgt in den historischen \u003cstrong\u003eunterirdischen Kreidekellern\u003c\/strong\u003e von Reims, die ein stabiles und ideales Umfeld für eine langsame und geschützte Reifung bieten. Im Glas präsentiert sich der Champagner in einem intensiven goldgelben Farbton und kündigt einen würzigen und angenehm mineralischen Geschmack an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst eine manuelle Lese und die Vinifizierung in Edelstahltanks. Die Cuvée enthält eine bedeutende Auswahl an \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e, die bis zu zehn Jahre gereift sind, um dem Geschmack eine tiefe stilistische Kontinuität zu verleihen. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens 36 Monaten, wodurch feine Perlage und eine ausgeprägte cremige Struktur entstehen. Die ausgedehnte Lagerung in den Kellern und die sorgfältige \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e vervollständigen das Profil dieses Weins und sorgen für ein großzügiges, harmonisches und anhaltendes Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet in Reims im Jahr 1851, bringt das Haus \u003cstrong\u003eCharles Heidsieck\u003c\/strong\u003e seine Exzellenz zum Ausdruck, indem es Trauben aus über sechzig renommierten Crus vereint. Die unverwechselbare Eleganz dieser Cuvée wird durch 40 % \u003cstrong\u003eReserveweine\u003c\/strong\u003e bereichert, die zehn Jahre lang gereift sind und lange Zeit in den historischen unterirdischen \u003cstrong\u003eKreidekellern\u003c\/strong\u003e ruhen. Weitreichend von der internationalen Kritik gefeiert, mit 94\/100 Punkten von James Suckling und der Auszeichnung Best in Show IWSC, trägt dieses nicht jahrgangsbezogene Meisterwerk stets das Degorgierdatum auf dem Etikett, um ein unvergessliches Verkostungserlebnis zu garantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503439343787,"sku":"12287","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/charles-heidsieck-champagne-brut-reserve_12287_1_c9a8fc6e-ab6c-4ecc-8c2a-212e63615f04.webp?v=1773666625"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-animante-dosaggio-zero","title":"Barone Pizzini Franciacorta Animante Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Animante Dosaggio Zero von Barone Pizzini ist ein biologischer Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und ein authentischer Ausdruck des Terroirs ist. Diese elegante Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco und Erbamat und präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich florale und zitrische Noten, verwoben mit Akazienhonig, Aprikose, Trockenfrüchten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Struktur, geprägt von einer \u003cstrong\u003eangenehmen Cremigkeit\u003c\/strong\u003e. Das Finale zeichnet sich durch eine klare salzige Note aus, was den Wein ideal macht, um \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte und Sushi\u003c\/strong\u003e oder frische Käsesorten zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Franciacorta in der Lombardei, von Weinbergen, die sich über Provaglio d’Iseo, Passirano, Cortefranca, Adro, Capriolo und Cologne erstrecken. Die \u003cstrong\u003emoränischen und kiesigen Böden\u003c\/strong\u003e, tiefgründig und gut drainiert, verleihen den Trauben einen unverwechselbaren Charakter. Die Böden glazialen Ursprungs, die durch ein reiches, durchlässiges Gestein geprägt sind, ermöglichen es den Reben, ein klares Aromaprofil zu entwickeln. Barone Pizzini setzt die Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e um und bewirtschaftet die Weinberge im vollen Einklang mit dem Ökosystem, um gesunde Trauben zu erhalten, die alle natürlichen Nuancen dieses \u003cstrong\u003eprädestinierten Terroirs\u003c\/strong\u003e widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der getrennten Vinifikation der Trauben, um die Identität der einzelnen Parzellen hervorzuheben. Nach dem sanften Pressen gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt über mehrere Monate sowohl im Edelstahl als auch in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, um ein perfektes strukturelles Gleichgewicht zu fördern. Die Schaumbildung erfolgt nach den Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die zwischen zwanzig und vierzig Monaten dauert und die Cuvée bereichert. Die regelmäßigen Degorgierungen betonen die ausdrucksstarke Frische, während die Wahl des Dosaggio Zero die Vertikalität und Reinheit dieses \u003cstrong\u003eFranciacorta pas dosé\u003c\/strong\u003e bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnimante verkörpert die Seele von Barone Pizzini und krönt eine wegweisende Vision, die das erste \u003cstrong\u003ebiologische Erlebnis in Franciacorta\u003c\/strong\u003e ins Leben gerufen hat. Die Trauben, die aus fünfundzwanzig eigenen Weinbergen stammen, werden separat vinifiziert, um jede Nuance hervorzuheben. Der strenge Respekt für die Umwelt setzt sich im modernen Weinkeller fort, der mit \u003cstrong\u003ePhotovoltaikmodulen\u003c\/strong\u003e und Systemen zur natürlichen Klimakontrolle ausgestattet ist. Hier reifen die neunzigtausend Flaschen, die jedes Jahr produziert werden, deren Exzellenz durch acht \u003cstrong\u003eregelmäßige Degorgierungen\u003c\/strong\u003e zwischen Oktober und September garantiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503446913195,"sku":"12995","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barone-pizzini-franciacorta-animante-dosaggio-zero_12995_1.jpg?v=1773666826"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-edizione-golf-1927-extra-brut","title":"Barone Pizzini Franciacorta Edizione Golf 1927 Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser biologische Franciacorta Extra Brut aus dem Hause Barone Pizzini verkörpert die Authentizität des Terroirs. Entstanden aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Nero, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit \u003cstrong\u003efeiner und anhaltender Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigt er sich zart, mit floralen Noten, reifer gelber Frucht, Anklängen von Zitrusfrüchten und leichten Brotkrustenaromen. Am Gaumen ist er cremig und samtig, frisch und mit ausgeprägter \u003cstrong\u003emineralischer Prägung\u003c\/strong\u003e, die in einem langen und ausgewogenen Finale gipfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einer Auswahl von Weinbergen in den Gemeinden Provaglio d’Iseo, Passirano, Corte Franca und Adro, im Herzen der Franciacorta. Die Reben, die zwischen zweihundert und dreihundertfünfzig Metern Höhe wachsen, profitieren von idealen Bedingungen für eine perfekte \u003cstrong\u003earomatische Reife\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, reich an Steinen sowie sandigen oder kiesigen Ablagerungen, sorgen für eine ausgezeichnete Durchlässigkeit. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine lebendige \u003cstrong\u003egeschmackliche Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und schenkt dem Glas Reinheit und strukturelle Spannung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der Handlese und einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben. Der Grundwein reift in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Reinheit der Primäraromen zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer Reifung auf der Hefe von zwanzig bis dreißig Monaten. Diese lange Ruhezeit trägt zur Entwicklung einer komplexen Struktur und einer \u003cstrong\u003eumhüllenden Cremigkeit\u003c\/strong\u003e bei und zeichnet ein trockenes und harmonisches Profil, das Frische und Intensität ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Edition Golf 1927 würdigt Baron Edoardo Pizzini, der 1927 einen der ersten Golfplätze Italiens gründete. Das Etikett spiegelt den Pioniergeist des Weinguts wider, das seit 1870 aktiv ist. Ausgezeichnet mit Drei Gläsern vom Gambero Rosso und 90\/100 von Robert Parker, ist diese siebte Edition ein \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e der Spitzenklasse. Dieser \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e reift 20-30 Monate auf der Hefe und überzeugt mit lebendiger Cremigkeit. Als Pionier im \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbau\u003c\/strong\u003e vereint das Weingut große Tradition mit tiefem Respekt für das Terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447077035,"sku":"12998","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barone-pizzini-franciacorta-edizione-golf-1927-extra-brut_12998_1_4adbdb49-8b65-4cde-9f0b-630deb56ee23.webp?v=1773666833"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_094bff62-ca7b-4660-891b-812077773ec8.png?v=1792769446","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/collections\/promo_47.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}