{"title":"Promo_43","description":null,"products":[{"product_id":"domini-veneti-recioto-della-valpolicella-classico-0-375l-2020","title":"Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Recioto della Valpolicella Classico von Domìni Veneti ist ein süßer, passito Rotwein, der den authentischen Charakter des Veroneser Gebiets widerspiegelt. Er wird aus einer Cuvée von Corvina, Corvinone und Rondinella gewonnen und zeigt einen runden und konzentrierten Stil. In der Nase offenbaren sich deutliche Anklänge von Himbeere, Sauerkirsche und Pflaume, begleitet von intensiven Noten gekochter Früchte. Am Gaumen umhüllen \u003cstrong\u003eweiche und samtige Tannine\u003c\/strong\u003e den Wein und offenbaren eine dichte und komplexe Struktur. Die \u003cstrong\u003enatürliche Restsüße\u003c\/strong\u003e begleitet einen cremigen Schluck, der in einem anhaltenden Abgang mit eleganten \u003cstrong\u003eNoten von getrockneten Früchten\u003c\/strong\u003e ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser historische Vorfahre des Amarone stammt aus Negrar, im Herzen der klassischen Valpolicella. Die Weinberge, die in der \u003cstrong\u003eVeroneser Pergola\u003c\/strong\u003e erzogen werden, profitieren von einer südöstlichen Ausrichtung zwischen einhundertzwanzig und zweihundertfünfzig Metern Höhe, was eine hervorragende aromatische Ausprägung begünstigt. Die Reben wachsen auf unterschiedlichen \u003cstrong\u003eBöden aus alluvialen Ablagerungen\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgeprägte strukturelle Komplexität verleihen. Die \u003cstrong\u003estreng begrenzten Erträge\u003c\/strong\u003e entsprechen der Berufung eines Gebiets, das historisch der Produktion intensiver und umhüllender Rotweine gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt Ende September mit einer strengen \u003cstrong\u003emanuellen Auswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e. Die Trauben ruhen über hundert Tage im Trockenraum, wodurch Zucker und Aromen auf natürliche Weise konzentriert werden. Im Januar erfolgen das Abbeeren und das Pressen, gefolgt von einer kontrollierten Gärung und einer zwanzigtägigen Maischegärung mit häufigen \u003cstrong\u003emanuellen Unterstoßen\u003c\/strong\u003e. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein \u003cstrong\u003esechs Monate im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e und ruht anschließend in der Flasche. Diese Technik bewahrt die Fruchtreinheit und die charakteristische cremige Konsistenz des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Recioto della Valpolicella Classico DOCG ist der berühmte Vorfahre des Amarone, ein Wein mit einer jahrtausendealten Geschichte, die bis in die Zeit der alten Römer zurückreicht. Dieser Jahrgang 2020 aus dem Hause \u003cstrong\u003eDomìni Veneti\u003c\/strong\u003e feiert die glorreiche Weinbautradition des Gebiets von Negrar. Seine Essenz entsteht durch das strenge \u003cstrong\u003enatürliche Trocknen\u003c\/strong\u003e der Trauben im Trockenraum für über hundert Tage: ein altes und langsames Ritual, das die Aromen konzentriert und diesem edlen \u003cstrong\u003esüßen roten Passito\u003c\/strong\u003e eine umhüllende Weichheit und eine Dichte verleiht, die bei jedem Schluck begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501485027499,"sku":"51317","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-recioto-della-valpolicella-cl-0-375-2020_51317_1_22a28c0f-10f9-4b73-a291-bc9434ad606a.webp?v=1773732167"},{"product_id":"ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022","title":"Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso di Marte von Ruffino interpretiert das Wesen von Bolgheri durch eine \u003cstrong\u003eCuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot\u003c\/strong\u003e. Mit seiner tief rubinroten Farbe verströmt er Aromen von Waldbeeren, Tabak und süßen Gewürzen, bereichert durch klare balsamische Noten. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003evollmundig und gut strukturiert\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgezeichneten Säure und einer \u003cstrong\u003efeinen, seidigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die den Schluck zu einem anhaltenden Finale führt, ideal zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Toskana entlang der \u003cstrong\u003eKüste der Maremma\u003c\/strong\u003e, im Gebiet von Bolgheri, wo die Weinberge vom mediterranen Klima profitieren. Die Reben wachsen auf sanften Hügeln in etwa zweihundert Metern Höhe, verwurzelt in \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kieselsteinen sind. Diese pedoklimatische Kombination begünstigt eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Eigenschaften dieser Parzellen verleihen dem Wein ein \u003cstrong\u003eperfektes strukturelles Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das die Fruchtausprägung gekonnt mit einer angenehmen, frischen Säure verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese der Trauben\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Rebsorten werden separat vergoren, um die Extraktion der strukturellen Komponenten optimal zu steuern. Der Wein reift anschließend sechs Monate lang in \u003cstrong\u003eausgewählten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch die Tanninstruktur integriert und die Textur am Gaumen abgerundet wird. Eine abschließende Reifung von drei Monaten in der Flasche vollendet den Prozess. Der gesamte technische Ansatz macht diesen Rotwein vollständig \u003cstrong\u003efür die vegane Ernährung geeignet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1877 gegründete traditionsreiche Kellerei Ruffino präsentiert den Rosso di Marte, einen hervorragenden \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, der die tiefe Eleganz der Region verkörpert. Dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e vereint meisterhaft Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben, die von den Brisen des Mittelmeers umschmeichelt werden. Entstanden aus Weinbergen auf tonig-sandigen Böden in zweihundert Metern Höhe, bietet der Wein einen vollmundigen und harmonischen Schluck, veredelt durch \u003cstrong\u003eseidige Tannine\u003c\/strong\u003e. Eine faszinierende und umhüllende Hommage an die toskanische Weinkunst auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501742813355,"sku":"51987","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022_51987_1_b9b80386-4051-4625-86b3-ec766c476835.webp?v=1746663226"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-cote-dor-blanc-2022","title":"Domaine Guy Bocard Cote d'Or Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCote d’Or Blanc\u003c\/strong\u003e vom Domaine Guy Bocard ist ein Wein mit frischem Profil und voller Struktur, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in blassem Gold mit zitronengelben Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, in dem \u003cstrong\u003eweiße Blüten und geröstete Noten\u003c\/strong\u003e hervorstechen. Am Gaumen präsentiert er einen lebhaften Auftakt, der sich zu einer angenehmen geschmacklichen Fülle entwickelt, mit ständigen Anklängen an weiße Früchte. Es ist ein präziser Weißwein, ideal zu \u003cstrong\u003eFisch, Geflügel und Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der Region \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus dem Dorf Meursault. Das Etikett trägt die Bezeichnung \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, was die tiefe Verbundenheit mit dem Anbaugebiet garantiert. Domaine Guy Bocard bewirtschaftet einen kleinen Weinberg und widmet sich ausschließlich der Herstellung von Weißweinen. Diese Herkunft sichert eine strenge Produktionsweise und bietet eine authentische Interpretation eines \u003cstrong\u003efür den Weinbau besonders geeigneten Terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung sieht eine \u003cstrong\u003eReifung von achtzehn Monaten\u003c\/strong\u003e vor, die darauf ausgelegt ist, Aromatik und Struktur auszubalancieren. Der Prozess beginnt mit einem Jahr Lagerung in \u003cstrong\u003eBurgunderfässern\u003c\/strong\u003e, was dem Wein Volumen verleiht und die Röstaromen integriert. Anschließend folgt eine sechsmonatige Ruhephase in Edelstahltanks, die Frische und Präzision bewahrt. Dieser technische Ablauf sorgt für ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht und garantiert ein Alterungspotenzial von \u003cstrong\u003efünf bis zehn Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen von Meursault geboren, verkörpert der \u003cstrong\u003eCôte d’Or Blanc 2022\u003c\/strong\u003e von Domaine Guy Bocard die absolute Eleganz des \u003cstrong\u003ereinen Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Das Weingut bewirtschaftet nur 5,6 Hektar und widmet sich ausschließlich der Herstellung exzellenter Weißweine. Die sorgfältige Reifung über 18 Monate, aufgeteilt auf prestigeträchtige \u003cstrong\u003eBurgunderfässer\u003c\/strong\u003e und Edelstahltanks, verleiht dem Wein eine volle Struktur und einen lebendigen Geschmack. Die Bezeichnung AOC Bourgogne Côte d’Or unterstreicht die Exzellenz eines Weins, der bezaubernde Noten von weißen Blüten und geröstetem Brot zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501744484523,"sku":"51985","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bocard-cote-d-or-blanc-2021_43126_1_8b73eb50-27d7-4c0c-b262-aaea08693837.webp?v=1773735356"},{"product_id":"corte-giara-recioto-0-5l-2022","title":"Corte Giara Recioto 0.5L 2022","description":"Ein süßer, roter Passito aus Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Corte Giara - Allegrini. 0,50-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Recioto della Valpolicella, der die Exzellenz der venezianischen Weintradition verkörpert und dessen Geschichte in den ländlichen Höfen von Fumane verwurzelt ist. Die handverlesenen Trauben in der ersten Septemberhälfte, die natürliche Überreife im Trockenraum über vier Monate und der 15-monatige Ausbau im Holzfass verleihen diesem Wein seine einzigartige Komplexität. Intensives Aroma, dominiert von einer fast explosiven Note roter Früchte und aromatischer Kräuter. Kompaktes Rubinrot. Saftig am Gaumen, ausgezeichneter Körper und Harmonie, mit einer bemerkenswerten Süße, die von einer eleganten und frischen Säure ausbalanciert wird, die für Trinkfreude und einen langen Abgang sorgt.","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501841641643,"sku":"51493","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-recioto-0-5l-2022_51493_1_b36670b1-1979-462b-8eea-745c2cbf76bd.webp?v=1773732378"},{"product_id":"vumbaca-ciro-bianco-2023","title":"Vumbaca Ciro Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVumbaca Cirò Bianco ist ein kalabrischer Weißwein, der aus \u003cstrong\u003eGreco Bianco\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird, die nach biologischen Richtlinien angebaut werden. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Gelb mit lebhaften grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein \u003cstrong\u003ezartes und elegantes Aroma\u003c\/strong\u003e, das den Charakter des Weins stimmig ankündigt. Am Gaumen offenbart er eine trockene und klar definierte Struktur und zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003efrischen und würzigen Schluck\u003c\/strong\u003e mit hervorragender geschmacklicher Ausgewogenheit aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Gebiet von Cirò, aus Weinbergen, die etwa siebzig Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Ausrichtung nach Süden und Südosten sorgt für eine perfekte Reifung der Trauben. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003elehmig-sandigen\u003c\/strong\u003e und teilweise kalkhaltigen Böden, die entscheidend für das aromatische Profil sind. Das Weingut Vumbaca zeichnet sich durch die \u003cstrong\u003eWiederbelebung alter Weinberge\u003c\/strong\u003e aus, die nach dem traditionellen \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden, eine landwirtschaftliche Praxis, die die Konzentration der Trauben fördert und die Unversehrtheit der ländlichen Landschaft bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e und respektiert die natürlichen Rhythmen der Pflanze. Die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e, die Anfang September erfolgt, gewährleistet die maximale Unversehrtheit der Trauben. Im Weinkeller erfolgt nach einer sanften Pressung eine \u003cstrong\u003eKaltgärung\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die darauf abzielt, die Primäraromen der Rebsorte zu bewahren. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung ermöglicht es, die lebendige Säure des Weins zu erhalten, dessen Entwicklung sorgfältig vom Önologen Giuseppe Liotti überwacht wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln des Weinguts Vumbaca reichen bis ins Jahr 1984 zurück und entspringen einer tiefen Liebe zur kalabrischen Erde. Das Herzstück des Projekts liegt in der wertvollen Wiederbelebung der \u003cstrong\u003ealten Buschreben\u003c\/strong\u003e, einem Symbol des Unternehmens, das auch im Logo gefeiert wird. Das Weingut legt besonderen Wert auf \u003cstrong\u003eeinheimische Rebsorten\u003c\/strong\u003e wie den Greco Bianco und bewirtschaftet die sechs Hektar Weinberge nach den Grundsätzen eines strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e. Von der manuellen Lese bis zur Produktion von 20.000 Flaschen, betreut vom Önologen Giuseppe Liotti, hebt jeder Schritt die Authentizität des Terroirs hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Vumbaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501922316459,"sku":"50764","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023_50764_1_8460e9ae-6535-4e7c-a90d-dcc5221b64e5.webp?v=1773731396"},{"product_id":"villa-venti-sangiovese-longiano-2021","title":"Villa Venti Sangiovese Longiano 2021","description":"Stiller Bio-Rotwein, 13,5 % vol., hergestellt von Villa Venti in der Emilia-Romagna. 100 % Sangiovese, Jahrgang 2021. Ein Sangiovese aus einer geschichtsträchtigen Region, wo Meeresbrisen einzigartige Aromen in die Weinberge tragen. Spontane Gärung in Stahltanks. Der Boden besteht aus Lehm mit messinischem Sand und gereiften roten Tonen, typisch für die Gegend. Handlese in der vierten Septemberwoche. Ein Wein, der die Leidenschaft und das Engagement von Villa Venti widerspiegelt.","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502199795883,"sku":"52213","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-venti-sangiovese-longiano-2021_52213_1_652ab621-a7ba-4cc2-b5fa-059459a82db3.webp?v=1773735667"},{"product_id":"patrick-lambert-chinon-ame-dantan-2019","title":"Patrick Lambert Chinon Ame D'Antan 2019","description":"Bio-Rotwein Chinon AOC, 13,1 % vol., hergestellt von Patrick Lambert. 100 % Cabernet Franc, Jahrgang 2019. Ein Wein, der Patrick Lamberts Leidenschaft für die Loire widerspiegelt: handverlesene Trauben, 18 Monate in Eichenfässern gereift. Patrick Lambert ließ sich 1990 hier nieder, erweiterte das Weingut 1994, kreierte 1995 seinen Jahrgang \"Vieilles Vignes\" und erhielt mit 96 Punkten seine erste Auszeichnung vom Guide Hachette des Vins. Reife rote Früchte und schwarze Johannisbeeren. Granatrot. Lebendiger Auftakt, runde und kraftvolle Tannine, ausgewogene Struktur. Sehr langer, leicht eichenholzbetonter Abgang. Ein eleganter und komplexer Wein, ideal zu rotem Fleisch und Käse.","brand":"Patrick Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502209855659,"sku":"52509","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrick-lambert-chinon-ame-d-antan-2019_52509_1_22dd42a4-31a6-44b5-83cc-cd5cda7b8128.webp?v=1773738519"},{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023","title":"Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProfumo di Vulcano, hergestellt von Federico Graziani, ist ein stiller Rotwein, der die authentische Seele Siziliens widerspiegelt. Getreu der Identität des \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e stammt dieser Wein von Reben, die über vierzig Jahre alt sind. Am Gaumen zeigt er sich reich und lebendig, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und einem lang anhaltenden Abgang. Seine Eleganz verdankt er einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen in offenen Bottichen, die ohne Temperaturkontrolle durchgeführt wird, um die Integrität des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den \u003cstrong\u003eNordhängen des Ätna\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus der Contrada Feudo di Mezzo in Passopisciaro. Der \u003cstrong\u003ehistorische Weinberg\u003c\/strong\u003e, der Ende des 19. Jahrhunderts angelegt wurde, liegt auf etwa sechshundert Metern Höhe mit Nordausrichtung, was ihn auf natürliche Weise vor den heißen Scirocco-Winden schützt. Die ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen im Sommer\u003c\/strong\u003e sorgen für eine langsame und ausgewogene Reifung und verleihen dem Wein einen klaren regionalen Charakter und eine komplexe Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Reifungsprozess umfasst dreißig Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus zweiter und dritter Belegung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einem weiteren Jahr Ruhe in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Etna Rosso stammt aus einem historischen Weinberg aus dem späten 19. Jahrhundert, der sich in der Contrada Feudo di Mezzo befindet. Geschützt vor dem Scirocco genießen die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e auf 600 Metern Höhe optimale Temperaturschwankungen, die eine verlängerte Reifung begünstigen und dem Wein die authentische Essenz des Vulkans verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502293446827,"sku":"52554","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023_52554_1_b7be1dca-bba8-46c6-8b87-cbc32c024714.webp?v=1781277899"},{"product_id":"pra-passito-bianco-delle-fontane-0-375l-2021","title":"Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021","description":"Passito Bianco IGT Veneto, 12,5 % vol., hergestellt von Pra Graziano. 100 % Garganega, 0,375-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein süßer Wein, der mit seiner Finesse und Komplexität bezaubert – ein wahres Juwel Venetiens. Produzent Graziano Prà hat mit Leidenschaft und Hingabe einen Passito kreiert, der die Charakteristika des Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt. Die Trauben wurden Mitte September geerntet, schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Das Aroma ist ein Triumph von Aprikosen- und Nektarinenmarmelade, Wildblumen- und Akazienhonig, kandierten gelben Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten. Goldene Farbe. Am Gaumen dicht und extraktreich, mit einer Ausgewogenheit und einem anhaltenden Abgang, die ihn einzigartig machen.","brand":"Pra Graziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502396928171,"sku":"41351","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pra-passito-bianco-delle-fontane-0375l-2021_41351_1.jpg?v=1773695520"},{"product_id":"unshackled-red-blend-2021","title":"Unshackled Red Blend 2021","description":"Stiller Rotwein aus Kalifornien, 14,5 % vol., hergestellt von Unshackled. Eine Cuvée aus Malbec, Petite Sirah, Syrah, Tannat, Tempranillo und Zinfandel. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der den freien Geist Kaliforniens verkörpert – ein Rotwein, der mit Konventionen bricht und durch seine Persönlichkeit besticht. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Blaubeere, begleitet von eleganten Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und vollmundig, mit Nuancen von weißem Pfeffer, die seine Komplexität unterstreichen.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503005167787,"sku":"52637","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-red-blend-2021_52637_1_58cf33ab-314f-4f3b-90cb-b90134f3ebef.webp?v=1773738688"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020","title":"Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFontodi Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Toskana, der sich durch ein bemerkenswertes Reifepotenzial auszeichnet. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, entfaltet er intensive Aromen von Wildrose und Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen besticht er durch einen energischen, vertikalen Verlauf und offenbart Noten von Brombeere, getrockneter Pflaume und Kirschlikör, mit Anklängen von Cola. Der Schluck endet mit einem umhüllenden und anhaltenden Finale, veredelt durch \u003cstrong\u003eseidige Tannine\u003c\/strong\u003e. Er passt hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Fasan mit Trüffel, Schweinefleisch und lang gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e stammt aus Panzano in Chianti, im Herzen der berühmten Conca d’Oro. Die Sangiovese-Weinberge erstrecken sich über die Terrassen von San Leolino und werden nach Guyot-Erziehung auf tiefgründigen Böden mit optimaler Südausrichtung angebaut. Diese geoklimatischen Besonderheiten gewährleisten eine perfekte \u003cstrong\u003eReife der Beerenschalen\u003c\/strong\u003e und einen großen Fruchtreichtum. Der daraus entstehende Wein ist ein authentischer Ausdruck des \u003cstrong\u003eHerkunftsterroirs\u003c\/strong\u003e und vereint eine ausgeprägte Konzentration mit einem eleganten und lebendigen Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Weinbau folgt nachhaltigen Prinzipien und verwendet ausschließlich im Betrieb hergestellten Naturkompost. Der Vinifikationsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit autochthonen Hefen sowie eine Maischestandzeit in Edelstahltanks von über drei Wochen, um eine ausgewogene Extraktion zu fördern. Die anschließende Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e über vierundzwanzig Monate trägt dazu bei, das Tanningerüst zu verfeinern und die \u003cstrong\u003estrukturelle Eleganz\u003c\/strong\u003e des Weins zu definieren, was ihm eine außergewöhnliche Entwicklung über die Jahre hinweg ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 2020 wurden nur 5.000 Flaschen des \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e Terrazze San Leolino von Fontodi produziert. Er stammt aus einem biologisch bewirtschafteten Weinberg, der sich neben der gleichnamigen Kapelle in der Conca d’Oro von Panzano befindet. Dieser Wein wird aus Sangiovese-Trauben von fünfzehn Jahre alten Reben gewonnen, die auf tiefgründigen Böden wachsen, und zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eelegante Konzentration\u003c\/strong\u003e und ein prägnanteres Profil im Vergleich zum benachbarten Vigna del Sorbo aus. Das toskanische Weingut wurde 1968 gegründet, setzt vollständig auf Nachhaltigkeit und bringt unter der Leitung von Franco Bernabei einen renommierten Rotwein hervor, der mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503061954731,"sku":"47829","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020_47829_1_d3c2f06b-b99e-476c-8ce3-a62a055114b9.webp?v=1773720463"},{"product_id":"25zero14-gin-botanic-0-7l","title":"25Zero14 Gin Botanic 0.7L","description":"Botanical Gin aus dem Herzen der Lombardei, 43 % Vol., hergestellt von 25Zero14. 0,70-Liter-Flasche. Ein Gin, der die Essenz der Natur mit einem Hauch von Frische einfängt. Sternanis verbindet sich mit Kräuternoten von Basilikum, Rosmarin und Thymian, während Zitrusfrüchte für einen sanften und vollmundigen Abgang sorgen. Eine Hommage an die Leidenschaft seines Schöpfers Andrea Pellegrini, der eine Idee in einen erfolgreichen Gin verwandelte. Ein Gin mit ansprechendem Design, perfekt als Aperitif oder für die Kreation origineller Cocktails.","brand":"25Zero14","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232708779,"sku":"52758","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/25zero14-botanic-gin-0-7l_52758_1_007eecc9-f1e6-474b-89ad-d8cabc713b47.webp?v=1773738876"},{"product_id":"san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Calce Metodo Classico Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalce Metodo Classico Brut, signiert von San Marzano, ist ein raffinierter Schaumwein aus Apulien, hergestellt aus Chardonnay-Trauben. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, offenbart er ein intensives Aromaprofil, das durch die lange Reifung in der Flasche zusätzlich veredelt wird. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, belebt durch ein \u003cstrong\u003eaußergewöhnlich feines\u003c\/strong\u003e und anhaltendes Perlage. In der Nase erkennt man Noten von Ginsterblüten, exotischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von einem zarten Hefeton. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esäurebetonte Frische\u003c\/strong\u003e aus, die perfekt mit der umhüllenden Weichheit des Schlucks harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Apulien, von ausgewählten Weinbergen, die in \u003cstrong\u003ehügeligen Gebieten\u003c\/strong\u003e liegen und sich besonders für den Anbau von Chardonnay eignen. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit mittlerer Textur, die wenig tief und reich an Steinen sind, was dem Wein eine definierte Struktur und eine ausgeprägte salzige Note verleiht. Um die aromatische Frische und die Säure der Trauben zu bewahren, erfolgt die Lese in der \u003cstrong\u003eersten Augustwoche\u003c\/strong\u003e. In diesem Kontext interpretiert das Weingut San Marzano das Wesen des Terroirs und verwandelt es in ein harmonisches sensorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit dem sanften Pressen der ganzen Trauben, um nur den \u003cstrong\u003eVorzugssaft\u003c\/strong\u003e zu gewinnen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e statt, gefolgt von einer Reifung von über sechsunddreißig Monaten auf der Hefe. Diese lange Entwicklung bereichert die olfaktorische Komplexität und macht die Perlage besonders fein. Am Ende dieser \u003cstrong\u003elangen Reifung\u003c\/strong\u003e erhält der Schaumwein eine angenehme und subtile Spritzigkeit, die den Schluck sauber, harmonisch und anhaltend macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Apulien vom traditionsreichen Weingut San Marzano, das 1962 gegründet wurde, hebt der \u003cstrong\u003eCalce Metodo Classico Brut 2018\u003c\/strong\u003e die Schaumweintradition der Region hervor. Dieser VSQ entsteht aus Chardonnay-Trauben von Hügeln, die im August gelesen werden. Seine unbestrittene Eleganz resultiert aus der Verwendung von nur 55 % Vorlaufmost, der bei niedriger Temperatur verarbeitet wird, sowie aus einer \u003cstrong\u003eüber 36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Signiert von den Önologen Caterina Bellanova und Davide Ragusa und mit 91 Punkten von Luca Maroni ausgezeichnet, zeigt dieser außergewöhnliche Schaumwein die ganze Kunst der \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503275241643,"sku":"52788","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018_52788_1_558d5f97-9a27-46dc-96d7-03eeb97d37ae.webp?v=1773738965"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Brut von Contadi Castaldi ist ein spannungsgeladener und geradliniger Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Er entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, die Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco vereint. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich frische florale Aromen von Lindenblüten, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, gefolgt von Noten von Honig, kandierter Schale, Anis und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Salzigkeit und eine elegante Struktur, die in einem langen und ausgeprägt mineralischen Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich im Herzen der Franciacorta, in der Gemeinde Adro, wo das milde Klima und der Schutz des Monte Alto die Reben vor kalten Strömungen bewahren. Die Wurzeln der Reben dringen in Böden aus \u003cstrong\u003emarinen Sedimentgesteinen\u003c\/strong\u003e ein, die reich an Kalk, Mergel und Sandstein sind. Diese besondere Geologie verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Frische\u003c\/strong\u003e und hebt die natürliche Mineralität sowie die Identität dieses prestigeträchtigen Gebiets hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion sieht eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e vor. Nach sanfter Pressung und statischer Vorklärung vergärt der Most in Edelstahltanks, gefolgt von einer teilweisen malolaktischen Gärung. Der Wein reift sieben Monate, aufgeteilt zwischen Edelstahl und \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, bevor er stabilisiert wird. Wie es die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht, erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einem \u003cstrong\u003eHefelager\u003c\/strong\u003e von zwanzig bis sechsundzwanzig Monaten, das mit dem Degorgieren und einer weiteren Reifung vor dem Verkauf abgeschlossen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1987 in Adro in einem alten Brennofen, vereint \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e ein historisches Erbe mit einer zutiefst zeitgenössischen Seele. Geschützt vom Monte Alto entsteht dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e auf Böden marinen Ursprungs, die bereits in der Römerzeit geschätzt wurden. Berühmt dafür, der erste Brut Italiens zu sein, der diesen prestigeträchtigen Meilenstein erreichte, hebt der Schaumwein die alte Kunst der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e hervor. Dank einer langsamen Reifung auf der Hefe schenkt er ein harmonisches Glas, das den ständigen Innovationsdrang des lombardischen Weinguts widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291134123,"sku":"1253","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut_1253_1_b3101c8e-8e9a-4910-bdac-c6fa8095eea2.webp?v=1773659220"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Schaumwein \u003cstrong\u003eCaves de Marsigny\u003c\/strong\u003e Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter\u003c\/strong\u003e Schaumwein mit klarem und lebendigem Profil. Das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Noir und Gamay präsentiert sich dieser Wein in einem strohgelben Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten frische Zitrusnoten hervor, die sich mit Anklängen von Brotkruste und Hefe verbinden. Am Gaumen zeigt sich ein leichter Körper und eine zarte Struktur, getragen von einer lebendigen Säure. Seine Frische macht ihn zu einem ausgezeichneten \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e und zum idealen Begleiter für Krustentiere, Fischgerichte und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein spiegelt die regionalen Eigenschaften der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e wider, einer berühmten französischen Weinregion. Das Anbaugebiet konzentriert sich auf die Umgebung von Bailly, nur wenige Kilometer vom Chablis-Gebiet entfernt. Diese besondere geografische Lage beeinflusst direkt den Stil des Weins und begünstigt eine ausgeprägte Frische im Geschmack. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003ealten unterirdischen Kellern\u003c\/strong\u003e, in denen das natürliche Mikroklima für konstante und optimale Temperaturen sorgt. Dieser besondere \u003cstrong\u003eAusbauort\u003c\/strong\u003e ermöglicht es dem Wein, geschützt vor Temperaturschwankungen zu reifen und dabei Eleganz und Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt strikt den Schritten der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, ausgehend von einer weiß gekelterten Grundweinbasis aus roten Trauben, Pinot Noir und Gamay. Die Flaschengärung erfolgt langsam in den unterirdischen Kellergängen des Weinguts. Während der notwendigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e entwickelt der Wein seine charakteristischen Aromen und definiert sein aromatisches Profil. Die abschließende Phase sieht eine \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e vor, die speziell ausgewählt wurde, um die natürliche Säure des Schaumweins hervorzuheben und die geschmackliche Spannung zu bewahren, die ihn auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser renommierte \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Caves de Marsigny ist ein faszinierender Blanc de Noirs, der das authentische Wesen der französischen Region widerspiegelt. Entstanden aus der Verbindung von Pinot Noir und Gamay, reift er geduldig nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e in den historischen unterirdischen Kellern bei Bailly. Diese handwerkliche Sorgfalt verleiht ihm ein besonders feines Mousseux und lebendige Zitrusnoten, die ein unvergessliches Verkostungserlebnis garantieren. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e92\/100 von Decanter\u003c\/strong\u003e ist er ein Meisterwerk der Eleganz und perfekt, um Ihre edelsten Aperitifs zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291855019,"sku":"2276","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut_2276_1_866098d4-aca9-451f-8635-3e17462b9f08.webp?v=1773659261"},{"product_id":"cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut","title":"Cava Palau Gazo Traditional Method Rosado Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cava Palau Gazo Traditional Method Rosado Brut ist ein biologischer Rosé-Schaumwein, der aus Trepat-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, reift er auf der Hefe und entwickelt ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verströmt Aromen von Kirsche, Brombeere und Himbeere, begleitet von Noten von Pflaume, Feigen und einer zarten, gereiften Nuance. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einem langen und klaren Abgang. Ideal als Aperitif, unterstreicht er Meeresfrüchte, Krustentiere und leichte Risotti und harmoniert ebenso mit Ziegenkäse, hellem Fleisch und Desserts. Seine Struktur macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine \u003cstrong\u003evegane Ernährung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem Penedès in Katalonien, dem Herzstück des Cava-Anbaus in Spanien. Die Region ist geprägt von einem \u003cstrong\u003emediterranen Klima\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die aromatische Klarheit und die lebendige Frische sind. In diesem besonderen Weinbaugebiet reift die Trepat-Traube und zeigt ein hervorragendes \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Frucht und Säure\u003c\/strong\u003e. Die Entscheidung, diese Sorte als Rosé auszubauen, hebt die natürliche Frische des Terroirs hervor und sorgt für einen direkten, geschmeidigen und ausgeprägt fruchtigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese werden die entrappten Trauben gekühlt und einer \u003cstrong\u003ezwölfstündigen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e unterzogen, um Farbe und Aromen gezielt zu extrahieren. Es folgt eine sanfte Pressung, die Auswahl des Mostes und eine erste Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach Klärung und Stabilisierung ist der Grundwein bereit für die Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von neun bis zwölf Monaten im Keller. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Schaumwein Struktur und seine charakteristische, erfrischende Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCava Palau Rosado\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz des Penedès in Katalonien, einer Region, die durch ihr mediterranes Klima und besonders geeignete kalkhaltige Böden geprägt ist. Die Familie Sancho vom Weingut Mont Marcal verbindet gekonnt modernste Technologien mit der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und reift diesen edlen biologischen Schaumwein 9-12 Monate in der Flasche. Die sorgfältige zwölfstündige Mazeration und die langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur bewahren die intensive \u003cstrong\u003efruchtige Frische\u003c\/strong\u003e der Trauben. So entsteht ein harmonisches und lebendiges Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Palau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292018859,"sku":"2278","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut_2278_1_9a3ac934-6667-430a-9e68-2d28f4986458.webp?v=1773659267"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo ist ein Rotwein, der eine authentische Ausdrucksform seines Terroirs darstellt. Entstanden aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Sangiovese, Merlot und Malvasia Nera, entfaltet er ein Bouquet von kleinen Waldfrüchten und würzigen Noten. Am Gaumen bietet er einen brillanten Auftakt sowie eine \u003cstrong\u003eelegante und tiefgründige Struktur\u003c\/strong\u003e. Seine geschmackliche Finesse macht ihn ideal zur Begleitung von raffinierten Pastagerichten, Fleisch, Wild und charaktervollen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Tal von Ama, gelegen in Gaiole in Chianti, im Herzen des Chianti Classico. Die \u003cstrong\u003eeigenen Weinberge\u003c\/strong\u003e, nach Osten und Südosten ausgerichtet, profitieren von einem Mikroklima, das das vegetative Wachstum begünstigt. Die \u003cstrong\u003elehmig-kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mittlerer Textur sorgen für eine gute Drainage, während die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht die Zuckeranreicherung fördern und das aromatische Profil des Weins präzise definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, nur unversehrte Trauben zur Pressung zu bringen. Die Trauben werden separat vinifiziert, beginnend mit der Malvasia Nera bis hin zum Sangiovese. Die Gärung erfolgt durch autochthone Hefen in Edelstahltanks, mit einer Maischegärung, die durch regelmäßiges Umpumpen zur besseren Extraktion der Polyphenole unterstützt wird. Nach dem Abstich durchläuft der Wein die malolaktische Gärung im Holz. Schließlich werden die verschiedenen Partien vereint und die endgültige Cuvée reift in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, teils neu, teils gebraucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCastello di Ama San Lorenzo 2011\u003c\/strong\u003e ist inspiriert von dem malerischen Tal und der gleichnamigen ländlichen Kapelle in Gaiole in Chianti. Ausschließlich aus eigenen Trauben, die auf hochwertigen ton- und kalkhaltigen Böden angebaut werden, hergestellt, trägt er die renommierte Bezeichnung \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e. Ausgezeichnet mit den Drei Gläsern vom Gambero Rosso und 95 Punkten von James Suckling, begeistert dieses önologische Meisterwerk mit seinem \u003cstrong\u003eeleganten, würzigen Bouquet\u003c\/strong\u003e, bereichert durch lebhafte Noten von Waldbeeren, und bietet einen tiefgründigen, raffinierten und absolut prestigeträchtigen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503324557483,"sku":"6651","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011_6651_1.jpg?v=1773662763"},{"product_id":"moser-trento-51-151-brut","title":"Moser Trento 51.151 Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Moser 51,151 Brut ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der zur Feier des historischen Stundenweltrekords kreiert wurde. Diese elegante \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Finesse des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e mit der Struktur des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigt er intensive fruchtige und duftige Aromen, die einen trockenen und ausgewogenen Schluck ankündigen. Die Verkostung zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003evibrierende Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und eine feine Perlage aus und endet mit einem langen, anhaltenden Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eTrient\u003c\/strong\u003e, angebaut zwischen Maso Warth, den Hügeln von Lavis und dem \u003cstrong\u003eValle di Cembra\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge erstrecken sich zwischen 250 und 650 Metern Höhe; diese Temperaturschwankung, kombiniert mit \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Wein eine präzise Identität. Das Bergklima sorgt für eine \u003cstrong\u003enatürliche Frische\u003c\/strong\u003e, die für die aromatische Entwicklung der Trauben unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der \u003cstrong\u003eGanztraubenpressung\u003c\/strong\u003e, wobei streng der Vorlaufmost ausgewählt wird. Die erste Gärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahl und in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, um die Primäraromen zu bewahren. Es folgt die Flaschengärung nach dem \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens 30 Monaten verfeinert das Geschmacksprofil und verleiht Tiefe und Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMoser 51,151 Brut\u003c\/strong\u003e, geboren im Jahr 1984, ist der erste Metodo Classico der Familie und wurde zu Ehren des legendären \u003cstrong\u003eStundenweltrekords\u003c\/strong\u003e von Francesco Moser benannt. Dieser ausgezeichnete Trento DOC hebt das Gebirge hervor, indem er die Weinberge bis zu 650 Meter Höhe im Cembratal mit den edlen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e von Maso Warth vereint. Ein lebendiger önologischer Ausdruck, der eine epische sportliche Leistung in eine seltene geschmackliche Eleganz übersetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503332552875,"sku":"7467","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-51-151-brut_7467_1_bcc061e6-0cfb-448f-89d4-e1525f144d7a.webp?v=1773662853"},{"product_id":"prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york-0-7l","title":"Prohibition Distillery Bootlegger 21 Gin New York 0.7L","description":"Bootlegger 21 Gin New York ist ein Gin der Prohibition Distillery im historischen Roscoe, zwei Autostunden von New York entfernt. Die amerikanische Brennerei befindet sich in einem umgebauten alten Feuerwehrhaus und produziert dort verschiedene Spirituosen. Der Name des Gins leitet sich vom Gesetz zur Aufhebung der Prohibition ab. Auch das Etikett, das einem ärztlichen Rezept ähnelt, hat mit diesem Ereignis zu tun. Während der Prohibition war Alkohol tatsächlich nur mit einem ärztlichen Rezept erhältlich. Die Herstellung des Gins erfolgt in zwei Phasen. Zuerst wird der Bootlegger 21 New York Vodka destilliert, der durch Maischegärung hergestellt wird. In der zweiten Phase werden fünf Botanicals 24 Stunden lang mazeriert: Wacholder, Koriander, Zitronenverbene, Iriswurzel und Bitterorange. Im Anschluss daran erfolgt eine zweite Destillation, um die Farbe zu entfernen und die Aromen zu vereinen. Durch die zweite Destillation und die Zugabe dieser Botanicals erhält der Gin sein unverwechselbares blumiges Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten, Orangenschale und Zitronenblättern. Der so hergestellte Gin ist glutenfrei und daher für Zöliakiebetroffene geeignet.","brand":"Prohibition Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503434363051,"sku":"12095","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york_12095_1_a0010b22-a1a1-4aa3-ad6d-f5f790dd1687.webp?v=1773666578"},{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eDonna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra\u003c\/strong\u003e von Florio ist ein Likörwein mit leuchtend goldgelber Farbe, veredelt durch tiefe bernsteinfarbene Reflexe. Gewonnen aus Grillo-Trauben, zeichnet er sich durch einen \u003cstrong\u003eoxidativen Stil\u003c\/strong\u003e aus, der ein umhüllendes sensorisches Profil verleiht. In der Nase treten warme fruchtige Noten von eingelegter Aprikose, Datteln und Gewürzen hervor. Am Gaumen zeigt er sich voll, warm und mit \u003cstrong\u003eweicher Textur\u003c\/strong\u003e, bereichert durch feine Vanillenoten, die in einen langen und anhaltenden Abgang übergehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf Sizilien, entlang des \u003cstrong\u003eKüstenstreifens von Petrosino\u003c\/strong\u003e, wo der Einfluss des Meeres das lokale Mikroklima ständig prägt. Milde Winter und heiße, trockene Sommer kennzeichnen ein Gebiet mit silikatreichen, wenig fruchtbaren und roten Böden, die auf einer oberflächlichen Grundwasserschicht liegen. Das Engagement von Florio in dieser Region zeigt sich in einem konsequenten \u003cstrong\u003ebiologischen Ansatz\u003c\/strong\u003e. Die Meeresumgebung und die kontrollierte natürliche Sauerstoffzufuhr sind die Schlüsselelemente, die die Identität dieses intensiven \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e bestimmen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Vinifizierung der Grillo-Trauben setzt der Produktionsprozess auf das \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e, um eine außergewöhnliche Komplexität zu entwickeln. Die lange Reifung, die zwischen fünfzehn und dreißig Jahren variieren kann, erfolgt in \u003cstrong\u003eunvollständig gefüllten Fässern\u003c\/strong\u003e, was eine langsame Vermischung der verschiedenen Jahrgänge begünstigt. Eine abschließende Ruhezeit von mindestens sechs Monaten sorgt für die perfekte Stabilisierung der Struktur. Serviert bei 10-12 °C passt er harmonisch zu Blauschimmelkäse, kräftigen Vorspeisen und raffinierten Desserts und erweist sich zugleich als ausgezeichneter \u003cstrong\u003eMeditationswein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den historischen Cantine Florio, die 1833 in Sizilien gegründet wurden, ist der \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e eine echte Hommage an die große Weinbautradition. Dieser außergewöhnliche Marsala Superiore Riserva erlangt seine Eleganz durch das \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e, indem er zwischen 15 und 30 Jahren in nicht ganz gefüllten Fässern reift, bereichert durch den maritimen Einfluss von Petrosino und eine langsame Sauerstoffzufuhr. Nach einer sechsmonatigen Reifung in der Flasche offenbart dieses Meisterwerk im oxidativen Stil ein vielfach ausgezeichnetes Profil, das mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e und den 5 Trauben von Bibenda gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438917803,"sku":"12276","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l_12276_1_86ddeb74-bce6-4cb5-9e43-6988404d617a.webp?v=1773666612"},{"product_id":"giorgi-gerry-scotti-oltrepo-pavese-metodo-classico-extra-brut","title":"Giorgi Gerry Scotti Oltrepo Pavese Metodo Classico Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gerry Scotti Oltrepò Pavese Metodo Classico Extra Brut von Giorgi ist ein Schaumwein, der das Oltrepò Pavese getreu interpretiert. Diese ausgewogene Cuvée vereint die Intensität des Pinot Nero mit der Finesse des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, bereichert durch eine feine und anhaltende Perlage. Das Duftprofil offenbart ein \u003cstrong\u003eelegantes und duftendes Bouquet\u003c\/strong\u003e, geprägt von Noten von Vanille, gelben Früchten und aromatischen Kräutern. Dank des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e zeigt die Verkostung ein trockenes, frisches und lebendiges Profil, das durch eine ausgezeichnete Weichheit ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wachsen auf den Hügeln von \u003cstrong\u003eCanneto Pavese\u003c\/strong\u003e, in einer Region der Lombardei, die historisch für Qualitätsweinbau bekannt ist. Die Rebzeilen erstrecken sich zwischen zweihundertfünfzig und vierhundert Metern Höhe und wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e. Diese pedoklimatischen Eigenschaften begünstigen Trauben mit ausgeprägter aromatischer Definition. Das Etikett wird von \u003cstrong\u003eGiorgi\u003c\/strong\u003e produziert, einem Weingut, das seit dem 19. Jahrhundert aktiv ist und es versteht, die lokalen Rebsorten durch eine sorgfältige und gewissenhafte agronomische Bewirtschaftung zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer önologische Prozess sieht eine sanfte Pressung vor, um ausschließlich den Vorlaufmost zu gewinnen. Die \u003cstrong\u003eerste Gärung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, die Integrität und Reinheit der Ausgangsrebsorten zu bewahren. Die anschließende Flaschengärung erfordert eine Reifezeit von \u003cstrong\u003emindestens dreißig Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Faktor zur Steigerung der Komplexität und Struktur des Weins. Die abschließende \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e sorgt für einen äußerst vielseitigen Schluck, der sich hervorragend als Begleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren und Käseplatten eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie historischen Cantine Giorgi feiern die lombardische Exzellenz mit diesem \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, der Gerry Scotti gewidmet ist. Hergestellt in Canneto Pavese aus Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben, die auf kalkhaltigen Lehmböden angebaut werden, reift dieser Wein mindestens \u003cstrong\u003e30 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und trägt die Zertifizierung Oltrepò Pavese DOCG. Im Glas entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus gelbfleischigen Früchten, aromatischen Kräutern und Vanillenoten. Dieser edle \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e bietet einen frischen, lebendigen und wunderbar ausgewogenen Geschmack, ideal als Begleiter zu jeder Mahlzeit oder um jeden Toast zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444390059,"sku":"12677","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-gerry-scotti-oltrepo-pavese-metodo-classico-extra-brut_12677_1_3ea9145e-29bd-4485-81dd-6e2275f64497.webp?v=1773666750"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-falanghina-brut","title":"Feudi San Gregorio Falanghina Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFeudi di San Gregorio Falanghina Brut ist ein \u003cstrong\u003eweißer Schaumwein Brut\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, der den Charakter der \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e getreu widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einem \u003cstrong\u003efeinen Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase offenbart er klare Noten von Pfirsich, Golden Delicious Apfel, Kamille und Aprikose. Am Gaumen ist er lebendig und frisch, geprägt von einer ausgeprägten Frische, die in ein Finale mit sauberen, sortentypischen Rückaromen übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Sorbo Serpico in Irpinien. Die Reben wachsen auf charakteristischen \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, ein Terroir, das in Verbindung mit starken \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte aromatische Komplexität verleiht. Dieses Mikroklima sorgt für einen lebendigen Schluck, geprägt von einem intakten Fruchtprofil und einer \u003cstrong\u003edeutlichen Frische\u003c\/strong\u003e, ideal zu Meeresvorspeisen, Krustentieren und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation der Trauben erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e. Die Schaumbildung im Drucktank garantiert eine \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die die natürliche Dynamik der \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e bewahrt. Das Ergebnis ist ein trockener und frischer Geschmack mit der nötigen Struktur für ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Sorbo Serpico, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eFalanghina Brut\u003c\/strong\u003e von Feudi di San Gregorio die authentische Schaumweintradition Irpiniens. Mit großer Sorgfalt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, bringt er die auf vulkanischen Böden angebauten Trauben meisterhaft zur Geltung, wobei die starken Temperaturschwankungen dem Wein eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e verleihen. Dieses renommierte, als B Corp zertifizierte Weingut schafft eine Exzellenz, die sich über 5-10 Jahre hervorragend entwickelt und von Kritikern wie Robert Parker für ihr perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503491018923,"sku":"16783","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-falanghina-brut_16783_1_1d972c34-9d0e-4566-8538-c378ca4e7b27.webp?v=1787875593"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo von Castello di Ama ist ein toskanischer Rotwein mit intensiver rubinroter Farbe. Entstanden aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese, Merlot und Malvasia Nera\u003c\/strong\u003e, verströmt er fruchtige Aromen von Kirsche und Erdbeere, verwoben mit tertiären Noten von Leder. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und anhaltend, getragen von \u003cstrong\u003ereifen und feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Das Finale zeichnet sich durch lebendige Frische aus, begleitet von Anklängen dunkler Beeren, feuchter Erde und Unterholz, für eine \u003cstrong\u003estrukturierte und ausgewogene Verkostung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Tal von Ama in Gaiole in Chianti, von eigenen Weinbergen mit über zehn Jahren Alter. Die Weinberge liegen zwischen 460 und 525 Metern Höhe, mit einer Ausrichtung nach Osten und Südosten. Die \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, reich an Steinen, sorgen für eine natürliche Drainage. Die \u003cstrong\u003estarken Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht begünstigen eine langsame Reifung, fördern die Anreicherung edler Substanzen in den Beeren und bewahren die Frische, für ein \u003cstrong\u003echarakteristisches und klar definiertes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt. Die Trauben werden separat vinifiziert: Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit Maischestandzeiten von 22-26 Tagen und regelmäßigem Umpumpen. Nach dem Abstich erfolgt der biologische Säureabbau im Holz. Die verschiedenen Sorten ergeben dann die endgültige Cuvée, die etwa zehn Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus feinporiger Eiche\u003c\/strong\u003e reift. Diese Ruhezeit bereichert die Struktur und verleiht dem Wein \u003cstrong\u003eKomplexität und Harmonie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer San Lorenzo verdankt seinen Namen der gleichnamigen kleinen Kirche und dem malerischen Tal von Ama, das von den historischen Villen Pianigiani und Ricucci aus dem 18. Jahrhundert dominiert wird. Gegründet im Jahr 1976, hebt das \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e dieses Gebiet hervor, indem es einen renommierten \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e anbietet, eine qualitative Spitzenleistung, die ausschließlich Trauben aus eigenen Weinbergen verwendet. Der berühmte \u003cstrong\u003eJahrgang 2015\u003c\/strong\u003e, produziert in 89.780 Flaschen und gefeiert von Kritikern wie James Suckling und Robert Parker, stellt einen önologischen Meilenstein von tiefer toskanischer Eleganz dar.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503494820011,"sku":"17444","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015_17444_1.jpg?v=1773670014"},{"product_id":"cocchi-storico-vermouth-di-torino-0-75l","title":"Cocchi Storico Vermouth di Torino 0.75L","description":"\u003ch3\u003eArt der Spirituose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cocchi Storico Vermouth di Torino ist ein \u003cstrong\u003earomatisierter Wein\u003c\/strong\u003e, der die italienische Wermut-Kultur authentisch widerspiegelt. Mit einem Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e16 % vol\u003c\/strong\u003e entfaltet die helle Weinbasis eine tiefe aromatische Komplexität. Am Gaumen zeigt sich eine klare Prägung durch Wermutkraut, die durch \u003cstrong\u003eBitterorange und Kakao\u003c\/strong\u003e ergänzt wird. Feine Bitterstoffe von Chinarinde und Rhabarber verleihen Struktur, während eine karamellisierte Süße die herben Noten harmonisch auffängt und in einen kampferartigen Abgang mit Rosmarinnuancen führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Vermouth di Torino stammt aus dem \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e, einer italienischen Region, die für die Verarbeitung aromatischer Kräuter weltberühmt ist. Cocchi nutzt bei der Herstellung lokales Wissen für ein unverfälschtes Profil. Der regionale Charakter zeigt sich in der Balance zwischen der erdigen \u003cstrong\u003eKräuterbitterkeit\u003c\/strong\u003e des Wermutkrauts und einer lebendigen Zitrusfrische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grundlage bildet ein heller Wein, der durch eine schonende \u003cstrong\u003eKräuter- und Gewürzinfusion\u003c\/strong\u003e veredelt wird. Ein markantes Merkmal ist die Zugabe von Zucker, der direkt auf dem Herd karamellisiert wird. Dieser Schritt verleiht feine Nuancen von Krokant und Zuckerwatte, die ganz ohne Vanille für Süße sorgen. Botanicals wie \u003cstrong\u003eSandelholz und Myrrhe\u003c\/strong\u003e vertiefen das aromatische Spektrum spürbar. Der gezielte Einsatz edler \u003cstrong\u003ebalsamischer Hölzer\u003c\/strong\u003e führt zu einem sauberen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte \u0026 Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1891 wird \u003cstrong\u003eCocchi Storico Vermouth di Torino\u003c\/strong\u003e im Piemont nach der Originalrezeptur hergestellt und gilt als Erbe der savoyischen Hofkultur. Heute wird er von Spitzenbarkeepern weltweit geschätzt und hat sich als bevorzugte Zutat für die internationale Mixologie und große Klassiker etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503511761067,"sku":"18702","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-storico-vermouth-di-torino-0-75l_18702_1_0c3f8466-bd89-4d97-817b-2236817a42fe.webp?v=1777025233"},{"product_id":"tenute-orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut","title":"Tenute Orestiadi Feu Spumante Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Feu Blanc de Blancs Brut ist ein Schaumwein, der den authentischen Charakter Siziliens widerspiegelt und von Tenute Orestiadi signiert ist. Als Ausdruck der Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane vereint diese \u003cstrong\u003eCuvée aus weißen Trauben\u003c\/strong\u003e harmonisch Catarratto und Grecanico und ergibt ein Glas mit leuchtend gelber Farbe und zarten grünlichen Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit einem umhüllenden \u003cstrong\u003efruchtigen und blumigen Bouquet\u003c\/strong\u003e, bereichert durch klare und frische Noten von grüner Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und lebhaft, geprägt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, die die pflanzlichen Noten hervorhebt und die ausgeprägt jugendliche Seele der Cuvée unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Schaumwein bestimmten Trauben wachsen in den üppigen \u003cstrong\u003eWeinbergen von Gibellina\u003c\/strong\u003e, gelegen in der Provinz Trapani. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in den inneren Hügeln zwischen zweihundert und dreihundertfünfzig Metern Höhe, auf Parzellen, die von der typischen \u003cstrong\u003eschwarzen Erde\u003c\/strong\u003e Siziliens geprägt sind. Dieses spezifische Terroir verleiht den Trauben eine ausgeprägte natürliche Säure, die entscheidend für das klare Geschmacksprofil und das Frischegefühl ist, das den Stil des Weins definiert. Die sorgfältige Wertschätzung dieses \u003cstrong\u003eterritorialen Kontexts\u003c\/strong\u003e ermöglicht es Tenute Orestiadi, einen authentischen Ausdruck der hügeligen Landschaft von Trapani zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Schaumweinherstellungsprozess erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, wobei eine sorgfältig kontrollierte Gärung im Drucktank durchgeführt wird, um die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren. Diese Technik begünstigt die Entwicklung eleganter Perlen und hebt die frischen Komponenten des Mostes hervor. Anschließend reift der Wein durch eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über drei Monate, wodurch er eine größere strukturelle Stabilität erhält. Bevor der Schaumwein verkostet werden kann, ruht er für mindestens drei weitere Monate \u003cstrong\u003ein der Flasche\u003c\/strong\u003e, was ein trockenes Gefüge, große aromatische Reinheit und einen frischen, anhaltenden Abgang garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFeu Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e ist eine Hommage an Sizilien, geboren aus den schwarzen Böden von Gibellina, wo Tenute Orestiadi 2008 aus seiner eigenen Asche wiederauferstanden ist. Dieser Schaumwein \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, gewonnen aus einer edlen Cuvée von Catarratto und Grecanico, bringt die authentische Kraft des Terroirs zum Ausdruck. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e und drei Monate auf der Hefe sowie in der Flasche gereift, entsteht eine Cuvée mit frischer Seele. Ein Glas, das Geschichte und Leidenschaft vereint und die Wiedergeburt durch eine vibrierende Eleganz feiert, perfekt für Ihre festlichen Anstöße.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567466667,"sku":"19301","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut_19301_1_5e10de0f-13ca-4621-a7bd-5523589639d2.webp?v=1773670552"},{"product_id":"silvio-nardi-brunello-di-montalcino-manachiara-2015","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015","description":"Ein stiller Rotwein aus dem Herzen der Toskana, ein Brunello di Montalcino DOCG 2015 von Tenute Silvio Nardi. Ein Wein, der die Leidenschaft und Geschichte einer Familie verkörpert, die seit 1950 an diese Region glaubt. Er reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend über ein Jahr in der Flasche. Klare, intensive und komplexe Aromen mit Noten von reifen Früchten, begleitet von floralen Nuancen und einem feinen, würzigen Abgang. Intensives, tiefes Rubinrot mit subtilen granatroten Reflexen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem weichen Auftakt, der sich zu einer entschiedenen Entwicklung fortsetzt, unterstützt von einer perfekt abgestimmten Säure. Er besitzt eine großartige Struktur, getragen von weichen, süßen und einhüllenden Tanninen mit einem langen Abgang. Ein Wein mit großartiger Struktur und Reifepotenzial, perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504633835691,"sku":"23252","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-manachiara-2015_23252_1.jpg?v=1773673564"},{"product_id":"catello-di-nipozzano-grappa-di-chianti-ruffina-0-7l","title":"Catello di Nipozzano Grappa di Chianti Ruffina 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Destillat ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Grappa Chianti Rufina Nipozzano von Frescobaldi ist ein \u003cstrong\u003ekristallklarer Tresterbrand\u003c\/strong\u003e, der durch sein elegantes und aromatisches Bouquet besticht. Am Gaumen entfaltet dieses Destillat eine markante Struktur und offenbart eine meisterhafte \u003cstrong\u003eBalance aus Milde und Wärme\u003c\/strong\u003e. Mit einem Alkoholgehalt von 42 % vol. bietet dieser Grappa einen einnehmenden Charakter und ein langanhaltendes Finale. Serviert bei 8 bis 10 °C entfaltet er seine Komplexität als \u003cstrong\u003eeleganter Digestif\u003c\/strong\u003e. Besonders harmonisch wirkt er in Kombination mit feiner dunkler Schokolade oder traditionellem Panforte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grundlage für dieses Destillat stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e in der Toskana. Die Weinberge von Castello Nipozzano liegen in ideal exponierten Hügellagen, die eine optimale Reifung begünstigen. Die Böden sind geprägt von gut drainiertem, \u003cstrong\u003etrockenem und steinigem Untergrund\u003c\/strong\u003e, der reich an Alberese-Gestein, Ton und Kalk ist. Diese besonderen Terroir-Bedingungen liefern einen \u003cstrong\u003ereinen und präzisen Trester\u003c\/strong\u003e, der als essenzielle Basis für das ausdrucksstarke Aromaprofil dient.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beruht auf der \u003cstrong\u003eunmittelbaren Destillation\u003c\/strong\u003e von frisch vergorenem Trester, um die aromatische Integrität der Rohstoffe vollständig zu bewahren. Durch dieses präzise Verfahren werden die reinsten Essenzen extrahiert, was zu einem \u003cstrong\u003ekristallklaren Ergebnis\u003c\/strong\u003e voller Finesse führt. Die fachkundige Verarbeitung schafft eine harmonische Verbindung zwischen weicher Textur und angenehmer Wärme. Das Resultat überzeugt durch eine \u003cstrong\u003elange, saubere Persistenz\u003c\/strong\u003e, die das Geschmackserlebnis elegant abrundet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Grappa stammt aus dem historischen Weingut Castello Nipozzano, das im Herzen der Toskana liegt und als Symbol der toskanischen Weintradition von Frescobaldi gilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504795971755,"sku":"24756","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-nipozzano-grappa-di-chianti-ruffina_24756_1_5ce41a66-7c63-4f65-bd8a-255863197039.webp?v=1773674022"},{"product_id":"giorgi-spumante-crudoo-extra-dry","title":"Giorgi Spumante Crudoo Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiorgi Spumante Crudoo Extra Dry entsteht aus einer harmonischen Cuvée von Pinot Nero und Chardonnay und präsentiert sich als authentischer Ausdruck der Lombardei. Dieser Wein zeichnet sich sofort durch sein natürlich trübes Aussehen aus, das auf den vollständigen \u003cstrong\u003eVerzicht auf Filtration\u003c\/strong\u003e zurückzuführen ist. Im Glas zeigt er eine faszinierende, trübe strohgelbe Farbe, belebt von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit duftenden Noten von Brotkruste und entfaltet anschließend Aromen von Mandarine, Aprikose und Vanille. Am Gaumen ist er ausgewogen, geprägt von der \u003cstrong\u003eleichten Süße\u003c\/strong\u003e, die für seine Dosage typisch ist, verwoben mit zarten Anklängen von Anis und vollreifer Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht an den Hängen der Lombardei, wo die Weinberge nach Guyot erzogen werden und sich in einer Höhe zwischen 220 und 300 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die hervorragende Süd- und Südostausrichtung garantiert eine optimale Reifung der Trauben, während die \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e dem Wein eine prägnante geschmackliche Identität verleihen. Am Tisch zeigt er sich äußerst vielseitig: Als \u003cstrong\u003eeleganter Aperitif\u003c\/strong\u003e serviert, passt er perfekt zu frischen Krustentieren, feinen Meeresfrüchtesuppen und aromatischen Pilzrisotti. Auch zu Käse, \u003cstrong\u003eleichten vegetarischen Gerichten\u003c\/strong\u003e und raffinierten Speisen wie Lachs mit Dill oder Bruschetta mit Butter und Sardellen findet er eine gelungene Verbindung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt Ende August bis Anfang September mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Im Weinkeller erfolgt nach sanfter Pressung die Schaumbildung im Drucktank nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e. Das besondere Merkmal des Weins entsteht durch die zwölfmonatige Reifung auf der Hefe. Am Ende dieser Phase wird der Wein \u003cstrong\u003emit den Hefen in Schwebe\u003c\/strong\u003e abgefüllt, ohne jegliche Klärung. Diese önologische Technik bewahrt das sensorische Profil und sorgt für einen lebendigen und ausgewogenen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGewonnen aus Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben, die auf den kalk- und tonhaltigen Böden der Lombardei angebaut werden, vereint der Crudoo Extra Dry von Giorgi meisterhaft Eleganz und Handwerkskunst. Nach einer sorgfältigen Handlese entwickelt dieser Wein seinen lebendigen Charakter durch eine \u003cstrong\u003e12-monatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e. Seine Besonderheit liegt in der \u003cstrong\u003eungefilterten Abfüllung\u003c\/strong\u003e: Die in Schwebe gehaltenen Hefen verleihen ihm ein faszinierend natürlich trübes Aussehen. Ausgezeichnet von Luca Maroni, bietet er ein authentisches Erlebnis für stilvolle Anstöße.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505267568811,"sku":"26032","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-spumante-crudoo_26032_1_592d29c4-59af-471c-843d-3431c18c1eef.webp?v=1773674402"},{"product_id":"volli-spumante-rubicone-bianco-extra-dry","title":"Volli Spumante Rubicone Bianco Extra Dry","description":"Ein Schaumwein mit feiner und beständiger Perlage, der nach der Charmat-Methode unter Sauerstoffausschluss hergestellt wird. So werden die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten bewahrt und hervorgehoben.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505287458987,"sku":"26155","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/volli-spumante-rubicone-bianco-extra-dry_26155_1_e01c927c-2449-4190-866f-195bb1f2ccdd.webp?v=1773674481"},{"product_id":"crude-grappa-cabernet-riserva-speciale-0-5l","title":"Crude Grappa Cabernet Riserva Speciale 0.5L","description":"Grappa Cabernet Riserva Speciale, hergestellt von Terre Cevico in der Emilia-Romagna. 0,50-l-Flasche, 40 % Vol. Ein Grappa, der die Kraft des Cabernet Sauvignon perfekt zum Ausdruck bringt. Sorgfältig ausgewählter Trester und ein Destillationsverfahren, das die Aromen bewahrt, sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Destilliert nach der Gärung in einer Kupferkolonne. Duftend und intensiv im Aroma, mit einem Körper, der von Noten von Walnuss und Wein geprägt ist. Ein intensives Geschmackserlebnis, ideal für alle, die charaktervolle Spirituosen schätzen.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505288868011,"sku":"26166","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-cabernet-riserva-speciale-0-5l_26166_1_f00f0c0a-7da2-4993-a26b-1bdf34c73d6a.webp?v=1773674493"},{"product_id":"crude-grappa-sauvignon-riserva-speciale-0-5l","title":"Crude Grappa Sauvignon Riserva Speciale 0.5L","description":"Grappa Sauvignon Riserva Speciale, hergestellt von Terre Cevico in der Emilia-Romagna. Dieser Grappa wird durch die fachmännische Destillation von Sauvignon-Trester und die anschließende Reifung in Edelstahltanks gewonnen. Noten von Gewürzen, Blüten und Kräutern vereinen sich zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Eine Hommage an die Tradition der 1963 gegründeten Genossenschaft, die sich seit jeher für die Rebsorten der Romagna einsetzt.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505290801323,"sku":"26170","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-sauvignon-riserva-speciale-0-5l_26170_1_8601edee-f5ea-4aee-902b-fabd9c60881e.webp?v=1773674510"},{"product_id":"crude-nocino-0-5l","title":"Crude Nocino 0.5L","description":"Ein Likör von Terre Cevico aus der Emilia-Romagna. Ein Nocino mit intensivem und harmonischem Aroma, hergestellt nach einem traditionellen Rezept aus dem 14. Jahrhundert. Die Ende Juni geernteten, noch unreifen Walnüsse werden mehrere Monate in einer Alkohol-Zucker-Lösung eingelegt. Das Aroma der Walnussschalen zeugt von vollkommener Harmonie.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505290997931,"sku":"26171","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-nocino-0-5l_26171_1_a9ae6c8c-a483-4352-97de-454aa6cc5b77.webp?v=1773674516"},{"product_id":"crude-primo-mosto-distillato-uva-0-5l","title":"Crude Primo Mosto Distillato Uva 0.5L","description":"Grappa von Terre Cevico aus der Emilia-Romagna, 40 % Vol. Ein Traubendestillat aus verschiedenen Premium-Trauben, darunter Moscato Giallo. Nach einer Teilgärung, die den Restzucker bewahrt und so das Aromapotenzial maximiert, wird es separat destilliert. 0,5-Liter-Flasche. Dieses Destillat besticht durch seine große Lebendigkeit und aromatische Intensität, die Süße und den außergewöhnlichen Duft von Orangenblüten und frischen Früchten. Ideal als Digestif oder für Momente der Meditation.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505291423915,"sku":"26172","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-primo-mosto-distillato-uva-0-5l_26172_1_a8425e7b-2c97-45d7-8abf-6cc42f2d178b.webp?v=1773674521"},{"product_id":"crude-xo-acquavite-di-vino-lungamente-invecchiata-0-5l","title":"Crude XO Acquavite di Vino Lungamente Invecchiata 0.5L","description":"Brandy aus der Emilia-Romagna von Terre Cevico. 0,50-l-Flasche. Ein lange gereifter XO-Weinbrand, der die Leidenschaft und Hingabe von Terre Cevico, einer 1963 gegründeten Kooperative, widerspiegelt. Anklänge von Vanille und Tabak gehen sanft und harmonisch in den Abgang über, wo Noten von Rosinen, Holz und Gewürzen zum Vorschein kommen. Hellgelb-bernsteinfarben.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505291784363,"sku":"26173","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-xo-acquavite-di-vino-lungamente-invecchiata-0-5l_26173_1_f48332d5-ca10-4de5-82d4-ee69ecf508bb.webp?v=1773674527"},{"product_id":"fior-di-arancello-liquore-0-5l","title":"Fior di Arancello Liquore 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Spirituose ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fior di Arancello von Terre Cevico ist ein italienischer \u003cstrong\u003eOrangenlikör\u003c\/strong\u003e, der durch die Mazeration sizilianischer Orangenschalen seinen unverwechselbaren Charakter erhält. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Orange und verströmt ein intensives \u003cstrong\u003eZitrusprofil\u003c\/strong\u003e, das von klaren Noten frischer Schalen dominiert wird. Am Gaumen entfaltet der Likör eine harmonische Kombination aus süßen und frischen Elementen, die durch eine feine \u003cstrong\u003ebittere Note\u003c\/strong\u003e perfekt ausbalanciert wird. Das langanhaltende und intensive Finale rundet das Genusserlebnis ab und hinterlässt einen geschmeidigen, ausgewogenen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in der \u003cstrong\u003eEmilia-Romagna\u003c\/strong\u003e, vereint dieser Likör von Terre Cevico handwerkliche Sorgfalt mit der natürlichen Intensität sonnenverwöhnter Rohstoffe aus Süditalien. Für das authentische Aromaprofil werden gezielt \u003cstrong\u003esizilianische Zitrusfrüchte\u003c\/strong\u003e ausgewählt, deren ätherische Öle der Spirituose ihre prägnante Orangennote verleihen. Diese bewusste Auswahl schafft einen klar definierten, rein auf die Frucht fokussierten Stil. Das Ergebnis ist eine unverfälschte \u003cstrong\u003eAromakonzentration\u003c\/strong\u003e, die gänzlich ohne störende Beitöne auskommt und die Reinheit der Frucht betont.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grundlage der Herstellung bildet eine sorgfältige \u003cstrong\u003eInfusion von Orangenschalen\u003c\/strong\u003e, bei der wertvolle ätherische Öle und reine Zitrusaromen schonend extrahiert werden. Mit einem \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt von 28 % vol\u003c\/strong\u003e erhält die natürliche Süße des Likörs ein stabiles Gerüst, ohne den Geschmack zu dominieren. Dieses Verfahren garantiert den Erhalt des klaren Duftes frischer Früchte sowie die brillante Farbtiefe. Dank seines vielseitigen Charakters überzeugt der Likör sowohl als eisgekühlter Digestif nach dem Essen als auch als erfrischende Komponente für \u003cstrong\u003ekreative Cocktails\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505292275883,"sku":"26174","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-arancello-liquore-0-5l_26174_1_e597c546-ed50-498f-8b7b-71e4591f004a.webp?v=1773674532"},{"product_id":"il-giardino-dei-profumi-crema-di-liquerizia-0-5l","title":"Il Giardino dei Profumi Crema di Liquerizia 0.5L","description":"Crema di Licorice, ein Likör von Terre Cevico aus der Emilia-Romagna. 0,50-l-Flasche. Dieser Likör vereint den köstlichen Geschmack von Lakritz mit der Zartheit von Sahne. Das intensive Aroma von Lakritz verschmilzt mit dem feinen Duft von Sahne. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, dezent süß mit kräftigen Lakritznoten. Erfrischend und angenehm im Mund.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505295028395,"sku":"26181","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-giardino-dei-profumi-crema-di-liquerizia-05l_26181_1.jpg?v=1773674555"},{"product_id":"fior-di-nocciola-liquore-cremoso-0-5l","title":"Fior di Nocciola Liquore Cremoso 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Destillat ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fior di Nocciola Liquore Cremoso von Terre Cevico ist ein harmonischer Haselnusslikör aus der Emilia-Romagna mit einer warmen, braunen Farbe. Am Gaumen entfaltet er eine angenehme Süße, die mit einer \u003cstrong\u003esamtigen Textur\u003c\/strong\u003e verschmilzt und das intensive Aroma von Haselnüssen widerspiegelt. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 17 % bietet er eine feine Struktur, die den Geschmack unterstützt, ohne ihn zu dominieren. Der Likör überzeugt durch eine \u003cstrong\u003eweiche Balance\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003earomatische Persistenz\u003c\/strong\u003e im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher stammt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Likör stammt aus der Emilia-Romagna und wird von Terre Cevico produziert, einem Erzeuger, der seit 1963 fest in der Region verwurzelt ist. Die enge Verbundenheit mit dem landwirtschaftlichen Erbe der Romagna zeigt sich in der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, wobei ausschließlich \u003cstrong\u003eitalienische Haselnüsse\u003c\/strong\u003e zum Einsatz kommen. Durch den Fokus auf heimische Zutaten entsteht ein authentisches Profil, das den Charakter des Anbaugebiets unterstreicht. Das Ergebnis ist eine Symbiose aus landwirtschaftlichem Know-how und einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Cremigkeit\u003c\/strong\u003e, die den intensiven \u003cstrong\u003eNussgeschmack\u003c\/strong\u003e perfekt in Szene setzt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung des Fior di Nocciola Liquore Cremoso basiert auf hochwertigen Zutaten und der schonenden \u003cstrong\u003eZugabe von Sahne\u003c\/strong\u003e, wodurch eine besonders gleichmäßige und geschmeidige Konsistenz erreicht wird. Um seine geschmackliche Dichte vollständig zu bewahren, sollte der Likör idealerweise kühl gelagert werden. Bestens gekühlt serviert, eignet er sich hervorragend als \u003cstrong\u003esamtiger Digestif\u003c\/strong\u003e nach dem Essen. Zudem ist er eine vielseitige Komponente für \u003cstrong\u003ekreative Cocktails\u003c\/strong\u003e und verleiht Speiseeis oder feinen Desserts eine intensive, nussige Note.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFior di Nocciola Liquore Cremoso\u003c\/strong\u003e von Terre Cevico verkörpert die authentische Handwerkskunst einer 1963 in der Emilia-Romagna gegründeten \u003cstrong\u003eWinzergenossenschaft\u003c\/strong\u003e. Aus tiefer Verbundenheit mit der Region entstand diese meisterhafte Rezeptur, die echte italienische Haselnüsse und zarte Sahne zu einem unvergleichlich samtigen Likör vereint. Dieser edle \u003cstrong\u003eHaselnusscremelikör\u003c\/strong\u003e spiegelt die pure Leidenschaft der einstigen Weinbauern für lokale Traditionen wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505295814827,"sku":"26191","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-nocciola-liquore-cremoso-0-5l_26191_1_c28f3cc7-3f72-4bd2-a406-c8cf6c20ea31.webp?v=1773674562"},{"product_id":"grappa-passadora-0-7l","title":"Grappa Passadora 0.7L","description":"Grappa von Terre Cevico aus der Emilia-Romagna, 40 % vol. Ein Destillat, das die Seele der Romagna einfängt: elegant duftet es nach Mandeln und Zitrusfrüchten, abgerundet mit Noten frisch gepresster Trauben. Terre Cevico, 1963 als Genossenschaft gegründet, ist heute eine Unternehmensgruppe, die in 90 Ländern weltweit vertreten ist. Klar, ideal pur genossen, um seine Reinheit und sein Aroma vollends zu erleben.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505297584299,"sku":"26193","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grappa-passadora-0-7-l_26193_1_3299f289-f6d2-4b6e-816d-18cf29c289de.webp?v=1773674573"},{"product_id":"foletto-bitter-1850-0-5l","title":"Foletto Bitter 1850 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWas für eine Spirituose ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bitter 1850 von Foletto ist ein handwerklich hergestellter Amaro aus dem Trentino, der durch die Infusion von Kräutern und Lärchenrinde nach einer historischen Apothekerrezeptur entsteht. Sein aromatisches Profil vereint Zitrusfrische mit kräuterigen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen entfaltet er eine markante, adstringierende Struktur mit grünen Anklängen, deren intensives Mundgefühl in einen langanhaltenden Abgang mündet. Er eignet sich hervorragend als \u003cstrong\u003epurer Digestif\u003c\/strong\u003e oder als charaktervolle Zutat für \u003cstrong\u003ekräftige Cocktails\u003c\/strong\u003e, denen er eine \u003cstrong\u003elebendige Bitternote\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher stammt sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln des Bitter 1850 liegen im Trentino. Seine komplexe Rezeptur wurde in einem familiären Apothekenarchiv entdeckt und spiegelt das botanische Wissen eines kleinen Trentiner Tals wider. Die Auswahl der Botanicals prägt maßgeblich den alpinen Charakter. Besonders die Zugabe von \u003cstrong\u003eTrentiner Lärchenrinde\u003c\/strong\u003e verleiht ihm seinen unverwechselbaren \u003cstrong\u003ewaldigen und balsamischen Eindruck\u003c\/strong\u003e. Diese enge Verbindung zur Bergwelt sorgt für eine \u003cstrong\u003espürbare Struktur\u003c\/strong\u003e und ein tiefgründiges Profil, das die Essenz der alpinen Natur einfängt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird sie hergestellt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt einer \u003cstrong\u003ehandwerklichen Methode\u003c\/strong\u003e, die sich durch \u003cstrong\u003everlängerte Infusionszeiten\u003c\/strong\u003e auszeichnet. Sechsundzwanzig fein abgestimmte Kräuter und Lärchenrinde werden schonend über einen langen Zeitraum mazeriert. Dieser langsame Vorgang maximiert die Extraktion der aromatischen, zitrischen und balsamischen Bestandteile. Der intensive Kontakt der Botanicals mit dem Alkohol formt die ausgeprägte \u003cstrong\u003etanninreiche und adstringierende Textur\u003c\/strong\u003e. Dieses Verfahren garantiert ein lebhaftes, umhüllendes Profil mit beeindruckender aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFoletto Bitter 1850\u003c\/strong\u003e basiert auf einer historischen Rezeptur aus dem pharmazeutischen Familienarchiv im Trentino. Die historische Rezeptur wurde zufällig im pharmazeutischen Museum der Familie entdeckt. Die Leidenschaft für Liköre und Kräuter wird bereits seit der Gründung der Destillerie im Jahr 1850 von Generation zu Generation in einem kleinen Trentiner Tal weitergegeben und feiert das 170-jährige Jubiläum der Marke.\u003c\/p\u003e","brand":"Foletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505496223915,"sku":"29296","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foletto-bitter-1850-0-5l_29296_1_3566c6a2-456f-4e28-8ec5-88fca3095b6d.webp?v=1773678086"},{"product_id":"i-saltari-valpolicella-superiore-2019","title":"I Saltari Valpolicella Superiore 2019","description":"Stillroter Valpolicella Superiore, hergestellt von Casa Sartori 1898 in Venetien. Cuvée: 60 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Corvinone, 10 % Croatina. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie erzählt, die seit 1898 Qualitätsweine produziert. Aromen von Beeren, von schwarzer Johannisbeere bis Brombeermarmelade, mit Anklängen von Tabak und hellem Leder. Ein zartes Bouquet getrockneter Blüten ist wahrnehmbar und harmonisch mit dem Holz verbunden, das in Noten von wilder Lakritze durchscheint. Tiefrot mit guter Intensität. Ausgewogen am Gaumen, mit guter Struktur. Wiederkehrende Aromen von Vanille und Kirsche\/Schwarzkirsche klingen im Abgang nach.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505613533355,"sku":"30738","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-saltari-valpolicella-superiore-2019_30738_1.jpg?v=1773681128"},{"product_id":"sandeman-porto-old-tawny-10-years","title":"Sandeman Porto Old Tawny 10 Years","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSandeman Porto Old Tawny ist ein Likörwein im oxidativen Stil, eine authentische Ausdrucksform des Portweins. Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional und Touriga Francesa hergestellt. Er präsentiert sich mit einer \u003cstrong\u003erotbraunen Farbe\u003c\/strong\u003e mit ziegelroten Reflexen. In der Nase vereint er Aromen von eingekochten reifen Früchten, Rosinen, Vanille und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, bereichert durch süße \u003cstrong\u003eKaramellnoten\u003c\/strong\u003e, Nüsse und Gewürze und endet mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden und befriedigenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, dem bevorzugten Gebiet für diese berühmten portugiesischen Weine. Nach der Lese und einem ersten Aufenthalt im Ursprungsgebiet werden die Moste in die historischen Sandeman-Keller zur Reifung gebracht. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wo der längere Kontakt mit Sauerstoff die bernsteinfarbenen Nuancen und die geschmackliche Komplexität prägt. Das Ergebnis ist eine gekonnte \u003cstrong\u003eCuvée aus Weinen\u003c\/strong\u003e, die zwischen neun und zwölf Jahren gereift sind. Die Zeit im Holz harmonisiert den bedeutenden Restzuckergehalt perfekt mit einer angenehmen Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und vor der temperaturkontrollierten Gärung gepresst. Die Maischegärung auf den Schalen wird durch die \u003cstrong\u003eAufspritung mit Weindestillat\u003c\/strong\u003e unterbrochen, sobald der Most die gewünschte Dichte erreicht hat. Nach regelmäßigen Abstichen werden die Weine sorgfältig für die finale Assemblage ausgewählt. Der Wein muss nicht dekantiert werden, profitiert jedoch von einer leichten Belüftung im Glas. Serviert bei 12 bis 18 °C ist er eine \u003cstrong\u003eideale Begleitung\u003c\/strong\u003e zu Blauschimmelkäse und \u003cstrong\u003eDesserts wie Tarte Tatin\u003c\/strong\u003e. Nach dem Öffnen bleibt er bis zu drei Monate optimal erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnter der Aufsicht des renommierten Önologen Luís Sottomayor geschaffen, feiert dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003ePorto Tawny DOC\u003c\/strong\u003e die jahrhundertealte Weinbautradition des Douro-Tals. Seine hervorragende gleichbleibende Qualität ist das Ergebnis einer meisterhaften Cuvée aus Weinen, die zwischen 9 und 12 Jahren in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e gereift sind und in der Stille der historischen Sandeman-Keller lagern durften. Vielfach von der internationalen Fachpresse ausgezeichnet und mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e bewertet, verkörpert dieser Likörwein die Essenz der portugiesischen Tradition und bietet ein elegantes, komplexes und zeitlos faszinierendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505681985707,"sku":"31599","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-porto-old-tawny-10-years_31599_1_2eaa7ae7-08e7-46d7-b5a6-d185fc0149a7.webp?v=1773681383"},{"product_id":"bodega-tintonegro-teho-malbec-2018","title":"Bodega TintoNegro Teho Malbec 2018","description":"Still Red aus Mendoza, Argentinien, hergestellt von Bodega TintoNegro. 100 % Malbec, Jahrgang 2018. Ein Malbec, der die Essenz von Argentiniens ikonischer Rebsorte zelebriert. TintoNegro, spanisch für \"schwarzer Wein\", ist das Ergebnis der langjährigen Freundschaft und beruflichen Zusammenarbeit von Alejandro Sejanovich und Jeff Mausbach. Ein komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten, ergänzt durch leichte mineralische Anklänge. Am Gaumen ist der Wein würzig, ausgewogen und vollmundig – ein Wein, der den Charakter des Malbec perfekt zum Ausdruck bringt.","brand":"Bodega TintoNegro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505696501931,"sku":"31991","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-tintonegro-teho-malbec-2018_31991_1.jpg?v=1773681497"},{"product_id":"segnana-grappa-riserva-alto-rilievo-invecchiata-in-botti-da-whisky-0-7l","title":"Segnana Grappa Riserva Alto Rilievo Invecchiata in Botti da Whisky 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Segnana Grappa Riserva Alto Rilievo Invecchiata in Botti da Whisky ist ein charakterstarkes, strukturiertes Destillat. Im Glas zeigt diese \u003cstrong\u003eGrappa Riserva\u003c\/strong\u003e einen warmen Bernsteinton, der von der Reifung im Holz zeugt. Das Bouquet vereint harmonisch \u003cstrong\u003erauchige und torfige Noten\u003c\/strong\u003e mit feinen Anklängen von Trockenfrüchten. Am Gaumen überzeugt der Tresterbrand durch eine \u003cstrong\u003esamtig-weiche Textur\u003c\/strong\u003e und einen langanhaltenden, eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Heimat dieses Destillats liegt im \u003cstrong\u003eTrentino\u003c\/strong\u003e, einer Region, die für ihre erstklassige Weinbaukultur bekannt ist. Als Grundlage dienen sorgfältig selektierte \u003cstrong\u003eregionale Trester\u003c\/strong\u003e, die über eine besondere Aromatik verfügen. Ihren einzigartigen Charakter verdankt die Spirituose der Verbindung nach Schottland, speziell zur \u003cstrong\u003eInsel Islay\u003c\/strong\u003e. Der Einfluss der dortigen Whiskyfässer bereichert die alpine Herkunft um faszinierende maritime und torfige Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit der präzisen \u003cstrong\u003eDestillation der Trester\u003c\/strong\u003e, die von Segnana mit höchster Sorgfalt durchgeführt wird. Das Geheimnis ihres Profils liegt in der anschließenden \u003cstrong\u003elangen Reifung\u003c\/strong\u003e in Fässern, in denen zuvor schottischer Whisky lagerte. Während dieser Zeit gewinnt das Destillat an Komplexität, wobei sich die fruchtigen Noten mit markanten \u003cstrong\u003eRauch- und Torfaromen\u003c\/strong\u003e verbinden. Das Ergebnis ist eine Grappa von bemerkenswerter Tiefe und Länge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte \u0026 Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie im Trentino von Segnana hergestellte Grappa Riserva Alto Rilievo vereint meisterhafte Destillationskunst mit schottischer Tradition. Durch die lange Reifung in ehemaligen \u003cstrong\u003eIslay-Whiskyfässern\u003c\/strong\u003e erhält das bernsteinfarbene Destillat seinen einzigartigen Charakter. Diese faszinierende Verbindung von Alpen und Inselwelt offenbart sich in intensiven, \u003cstrong\u003erauchigen und torfigen Noten\u003c\/strong\u003e, die harmonisch mit eleganten Anklängen von Trockenfrüchten verschmelzen. Am Gaumen überzeugt sie durch eine \u003cstrong\u003esamtige Weichheit\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein langanhaltendes, einhüllendes Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Segnana (Gruppo Lunelli)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505722978475,"sku":"32269","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/segnana-grappa-alto-rilievo-invecchiata-in-botti-da-whisky_32269_1_af396623-960b-484b-ba71-b92caa265347.webp?v=1773681591"},{"product_id":"glep-bitter-rosso-spinto-0-70l","title":"Glep Bitter Rosso Spinto 0.70L","description":"Amaro aus dem Piemont, 21 % Vol., hergestellt von Glep Beverages. Ein Bitter, entstanden aus der Leidenschaft für Mixologie und dem Streben nach authentischen Aromen. In der Nase entfalten sich Noten von Rhabarber, Gewürzen und Bitterorange, ergänzt durch einen Hauch von Vanille. Leuchtend rot in der Farbe. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und langanhaltend. Ein charakterstarker Bitter, perfekt pur, auf Eis oder als Zutat in kreativen Cocktails.","brand":"Glep Beverages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505729007787,"sku":"32362","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/glep-bitter-rosso-spinto-0-70l_32362_1_2a3ac616-ef1c-4f04-8b5b-6a95c43fd47d.webp?v=1773681646"},{"product_id":"castorani-cerasuolo-dabruzzo-amorino-2021","title":"Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2021","description":"Stiller Rosé aus dem Herzen der Abruzzen, 13 % vol., hergestellt von Castorani. 100 % Montepulciano. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Cerasuolo d'Abruzzo, der die Essenz der Region verkörpert und aus der Leidenschaft einer Gruppe von Freunden entstanden ist, die die Geschichte des Weinguts wieder zum Leben erweckt haben. Vier Monate auf der Hefe in gebrauchten Eichenfässern gereift. Zwiebelfarben. In der Nase Aromen von kleinen roten Früchten und Gewürzen kündigen einen fruchtigen Gaumen mit leichten Schokoladennoten an.","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505838518443,"sku":"33534","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castorani-cerasuolo-d-abruzzo-amorino-2021_33534_1.jpg?v=1773684412"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-rose-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVezzoli Franciacorta Rosé Brut ist ein raffinierter Schaumwein nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Pinot Nero hervorhebt. Im Glas zeigt er eine intensive Roséfarbe, die auf ein klares und einhüllendes sensorisches Profil hinweist. Das Bouquet zeichnet sich durch \u003cstrong\u003eblumige Aromen\u003c\/strong\u003e aus, die sich mit lebhaften Noten von kleinen roten Früchten vermischen. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Struktur und einen guten Körper, wobei die für die Brut-Version typische Frische erhalten bleibt. Ein Wein mit bemerkenswerter Entwicklungspotenzial, der bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 6-8 °C\u003c\/strong\u003e serviert werden sollte, um sein Gleichgewicht zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e in Erbusco, in der Lombardei. In diesem privilegierten Gebiet hebt das Weingut Vezzoli die Besonderheiten der Landschaft durch einen sorgfältigen Weinbau hervor. Der Anbau von Pinot Nero in diesem Habitat ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben, die für die Gewinnung hochwertiger Grundweine unerlässlich ist. Die Produktionsphilosophie konzentriert sich auf eine \u003cstrong\u003everlängerte Reifung\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgeprägte aromatische Harmonie verleiht. Das Ergebnis ist ein getreues Abbild des \u003cstrong\u003elombardischen Terroirs\u003c\/strong\u003e, in dem geschmackliche Fülle auf eine angenehme stilistische Präzision trifft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit der Auswahl perfekt gereifter Pinot Nero-Trauben. Nach dem Pressen ermöglicht eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa drei Stunden die Extraktion des zarten Rosétons. Die erste Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e über sieben Monate und garantiert die Reinheit des Grundweins. Die Schaumbildung erfolgt nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens vierundzwanzig Monaten. Diese lange Ruhezeit bereichert die Struktur und verleiht dem Brut seine charakteristische Fülle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Hingabe der Familie Vezzoli, die seit 1994 in Erbusco tätig ist, verkörpert dieser elegante Schaumwein die Exzellenz der \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata e Garantita Franciacorta\u003c\/strong\u003e. Der lebendige Roséton entsteht durch einen sorgfältigen dreistündigen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen des reinen \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Cesare Ferrari erfolgt die Vinifizierung im Edelstahltank und mündet in eine 24-monatige Reifung auf der Hefe nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Der von Veronelli ausgezeichnete Wein offenbart zarte florale Noten und einen strukturierten Gaumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505844646059,"sku":"33594","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-rose-brut_33594_1_e02ea54d-13cf-4e18-b41d-c230471c7688.webp?v=1773684463"},{"product_id":"silveri-brda-blanc-de-blancs-brut-methode-classique","title":"Silveri BRDA Blanc de Blancs Brut Methode Classique","description":"Ein Brut-Schaumwein aus Slowenien, 12 % vol., hergestellt von Silveri. 100 % Ribolla Gialla. 0,75-l-Flasche. Ein Blanc de Blancs, der die Familientradition mit einer Geschichte bis ins Jahr 1710 zelebriert. 36 Monate auf der Hefe gereift. Das Aroma zeugt von Reife mit einer frischen, blumigen Note, untermalt von Anklängen an Zitrusfrüchte und reife Birnen. Goldgelbe Reflexe. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit angenehmer Frische und reichen Aromen sowie leichten Noten von Zitrusfrüchten und Birnen, die sich mit Briochekruste verbinden.","brand":"Silveri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505874759851,"sku":"33824","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/silveri-blanc-de-blancs-methode-classique-brda-brut_33824_1_a63c3589-573f-4bbc-8849-4fa33672d85c.webp?v=1773684648"},{"product_id":"uccelliera-brunello-di-montalcino-2017","title":"Uccelliera Brunello di Montalcino 2017","description":"Ein Rotwein aus dem Herzen der Toskana, 0,75 l, Jahrgang 2017, hergestellt von Uccelliera. Ein Brunello di Montalcino, der die Eleganz des Sangiovese durch Aromen von Erdbeergelee, Veilchen, Kakao und süßem Tabak zum Ausdruck bringt, mit Eisen- und Rauchnoten, die seine Komplexität unterstreichen. Ein Wein, der die Tradition und Exzellenz des toskanischen Weinbaus verkörpert.","brand":"Uccelliera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506091421867,"sku":"35021","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uccelliera-brunello-di-montalcino-2017_35021_1.jpg?v=1773685286"},{"product_id":"lispida-amphora-bianco-2019","title":"Lispida Amphora Bianco 2019","description":"Stillgrüner Weißwein aus Venetien, 13 % vol., hergestellt von Lispida. Cuvée: Friulano\/Sauvignon Vert, Ribolla Gialla. Jahrgang 2019, 0,75-l-Flasche. Ein Wein, der aus der Geschichte eines alten Klosters entstanden ist und dessen Herstellungsprozess die Tradition respektiert. Die Gärung erfolgt spontan in vergrabenen Terrakotta-Amphoren mit täglichem Unterstoßen des Tresterhuts und ohne Temperaturkontrolle. Maischegärung: 6 Monate. Ausbau: 8 Monate in Terrakotta-Dolia. Er präsentiert komplexe Aromen von gelben Früchten mit einer angenehm würzigen Textur. Intensives, undurchsichtiges Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Am Gaumen kraftvoll und ausdrucksstark, mit einer herzhaften Frische und einem tiefen Abgang.","brand":"Lispida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506462748843,"sku":"36779","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lispida-amphora-bianco-2019_36779_1.jpg?v=1773688623"},{"product_id":"millton-vineyards-libiamo-chardonnay-2020","title":"Millton Vineyards Libiamo Chardonnay 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Libiamo Chardonnay von Millton Vineyards ist ein \u003cstrong\u003emazerierter Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Neuseeland. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, zeichnet er sich durch das strukturierte Profil aus, das typisch für Orange Wines ist. Der Verzicht auf Filtrationen verleiht ihm eine angenehme \u003cstrong\u003estoffige Textur\u003c\/strong\u003e, wodurch er sich ideal als Begleiter für das gesamte Menü eignet. Seine Komplexität harmoniert wunderbar mit Krustentieren, Geflügel, würzigen Käsesorten und \u003cstrong\u003evegetarischen Gerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in der Region Gisborne, im Gebiet Manutuke, wo sich der \u003cstrong\u003eOpou-Weinberg\u003c\/strong\u003e befindet. Die alten Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ejungen Sedimentböden\u003c\/strong\u003e und profitieren von einem gemäßigten Klima, das durch die stetigen Brisen des Pazifischen Ozeans gemildert wird. Millton Vineyards verfolgt einen biologischen und nachhaltigen Ansatz, der auf Trockenfeldbau ohne synthetische Chemikalien basiert und eine klare \u003cstrong\u003eterritoriale Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung im Weinkeller zielt darauf ab, die ursprüngliche Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Trauben durchlaufen eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einer langen \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von über zweihundert Tagen, was dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e tiefe und komplexe Aromen verleiht. Der Prozess endet mit einer essentiellen Reifung, ganz ohne Schönung und Filtration. So entsteht ein authentischer \u003cstrong\u003eveganer Wein\u003c\/strong\u003e, der das Terroir seiner Herkunft getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Libiamo Chardonnay 2020 von Millton Vineyards ist ein faszinierender \u003cstrong\u003emazerierter Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die authentische Seele des Opou-Weinbergs in Gisborne, Neuseeland, verkörpert. Hergestellt aus fünfzig Jahre alten Reben, die nach strengen biologischen und nachhaltigen Prinzipien angebaut werden, fängt dieser vegane Wein die Essenz der Sedimentböden und der frischen Pazifikbrisen ein. Seine Einzigartigkeit liegt in der \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, die ganze 235 Tage dauerte, gefolgt von einer natürlichen Gärung ohne äußere Eingriffe. Gereift \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e oder Schönung, bietet er ein reines und kompromissloses Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Millton Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506677412011,"sku":"37823","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/millton-vineyards-libiamo-chardonnay-2020_37823_1.jpg?v=1773691661"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_464673e7-fb4f-4ed7-a33a-5d1d405bf2fc.png?v=1790775412","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/collections\/promo_43.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}