{"product_id":"zorzettig-schioppettino-2022","title":"Zorzettig Schioppettino 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eZorzettig Schioppettino\u003c\/strong\u003e ist ein friulanischer Rotwein, der aus Schioppettino-Trauben in den \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einer tiefroten Farbe, die im Laufe der Zeit elegante granatfarbene Nuancen annimmt. Das Aromaprofil ist intensiv und komplex, geprägt von balsamischen und würzigen Noten mit einem deutlichen Hauch von schwarzem Pfeffer, bereichert durch Röstaromen, die aus der Reifung in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e stammen. Am Gaumen präsentiert er sich voll, kraftvoll und umhüllend, mit einer Struktur, die ihm erlaubt, sich mit der Zeit weiterzuentwickeln. Dieser Wein passt hervorragend zu Fleischgerichten, Schwein und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn etwa eine Stunde zu dekantieren und bei leicht kühler Temperatur zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Friaul-Julisch Venetien, aus dem Gebiet der Colli Orientali del Friuli. Die Weinberge von Zorzettig werden als wahre Biodiversitätsreservate bewirtschaftet und nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e kultiviert. Die Reben, die nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, profitieren von einer günstigen \u003cstrong\u003eOst-West-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e, die eine optimale Reifung gewährleistet. Dank einer Dichte von viertausendfünfhundert Rebstöcken pro Hektar und einem begrenzten Ertrag sichert das agronomische Management eine Rohware von höchster Qualität, die die authentische Identität des friulanischen Terroirs zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Lese der Trauben in den firmeneigenen Weinbergen. Die Vinifikation, betreut vom Önologen \u003cstrong\u003eSaverio Di Giacomo\u003c\/strong\u003e, folgt einer Methode, die darauf abzielt, die Unversehrtheit der Frucht in jeder Phase zu bewahren. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, der es den typischen würzigen Noten des Schioppettino ermöglicht, sich mit den Röstaromen des Holzes zu verbinden und ein reiches, tiefes Geschmacksbild zu schaffen. Um das Bouquet optimal zur Geltung zu bringen, ist eine \u003cstrong\u003eDekantierung\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren unerlässlich, wobei die vom Hersteller empfohlene kühle Temperatur eingehalten werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2022 des \u003cstrong\u003eSchioppettino Zorzettig\u003c\/strong\u003e, eine authentische Ausdrucksform der DOC Friuli Colli Orientali, feiert die tiefe Verbundenheit mit der friaulischen Tradition. Unterzeichnet vom Önologen Saverio Di Giacomo, entsteht dieser elegante, stille Rotwein aus Weinbergen, die als wahre \u003cstrong\u003eReservate der Biodiversität\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden und ein starkes Engagement für nachhaltigen Weinbau bezeugen. Das Motto auf dem Etikett, \"Tenaci dal 1874\", fasst das historische Erbe des Weinguts zusammen, dessen Exzellenz durch renommierte Auszeichnungen wie die \u003cstrong\u003e93 Punkte Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bestätigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069783232683,"sku":"59823","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-schioppettino-2022_59823_1_31843b1b-3121-4b6d-ac76-bb7da27afafe.webp?v=1773803297","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/zorzettig-schioppettino-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}