{"product_id":"vincent-brochet-champagne-brut-b-s-a","title":"Vincent Brochet Champagne Brut B.S.A.","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Brut B.S.A. von Vincent Brochet ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eklassischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, das Ergebnis einer Cuvée, bei der die Trauben Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier im Mittelpunkt stehen. Dieser Premier Cru präsentiert sich in einem leuchtenden goldgelben Farbton und mit einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifem und kandiertem Obst, bereichert durch mineralische Nuancen und einen zarten Hauch von Kaffeepulver. Am Gaumen zeigt er ein \u003cstrong\u003eausgezeichnetes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, bei dem Frische und Salzigkeit harmonisch mit der natürlichen Weichheit der Frucht verschmelzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Écueil, im Herzen der Champagne-Region. Die Weinberge, die ausschließlich in \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e-Lagen liegen, befinden sich auf \u003cstrong\u003eüberwiegend sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die den Trauben eine außergewöhnliche aromatische und geschmackliche Finesse verleihen. Dieses besondere Terroir ermöglicht es Vincent Brochet, eine Ernte von höchster Qualität zu erzielen und \u003cstrong\u003edem Champagne\u003c\/strong\u003e ein trockenes, elegantes Profil und eine lebendige strukturelle Harmonie zu schenken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Bewirtschaftung der Weinberge folgt nachhaltigen Prinzipien, wobei mechanische Eingriffe den Einsatz von synthetischen Chemikalien ausschließen. Die Gärung erfolgt spontan durch indigene Hefen, vollständig in \u003cstrong\u003ealten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift neun Monate auf der Hefe im Holz. Die Flaschengärung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eReifung in der Flasche\u003c\/strong\u003e von mindestens vier Jahren, um Tiefe und Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVincent Brochet Brut B.S.A.\u003c\/strong\u003e entsteht in Écueil als herausragender Ausdruck handwerklicher Kunst. Diese ikonische Cuvée vereint meisterhaft verschiedene Jahrgänge, um einen \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e von authentischem Charme zu schaffen. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in alten Eichenfässern und schließt auch die malolaktische Gärung ab. Weit über die üblichen fünfzehn Monate hinaus zeichnet sich dieser Champagner durch eine \u003cstrong\u003eReifung von vier Jahren\u003c\/strong\u003e nach der Abfüllung aus, was ihm eine elegante Komplexität und einen unvergleichlich lebendigen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533248196779,"sku":"19231","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-brochet-champagne-brut-bsa_19231_1.jpg?v=1728227715","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/vincent-brochet-champagne-brut-b-s-a","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}