{"product_id":"villa-raiano-taurasi-2019","title":"Villa Raiano Taurasi 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Villa Raiano Taurasi ist ein stiller Rotwein aus Kampanien, hergestellt aus Aglianico-Trauben. Das Duftprofil zeigt Noten von reifen Pflaumen, schwarzem Pfeffer und Humus, veredelt durch rauchige Nuancen und getrocknete Blütenblätter roter Blumen. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003ekraftvolle Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von einem dichten und seidigen Tanningeflecht, das dem Wein Dichte verleiht, ohne übermäßige Adstringenz. Eine ausgeprägte Salzigkeit begleitet das \u003cstrong\u003elange und anhaltende Finale\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein makelloses Gleichgewicht. Diese Eigenschaften machen ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003eFleischgerichte\u003c\/strong\u003e und intensiv schmeckende, gereifte Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Kampanien, im Herzen des Taurasi-Gebiets in der Provinz Avellino. Die Aglianico-Trauben kommen aus den Weinbergen von Castelfranci, die auf einer \u003cstrong\u003eHöhe von 550 Metern\u003c\/strong\u003e über dem Meeresspiegel liegen. Die Reben werden am Spalier mit Guyot-Schnitt angebaut, um eine hohe qualitative Ausbeute zu gewährleisten. Das \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltige Terroir\u003c\/strong\u003e, geprägt von gelben Mergeln und reich an organischer Substanz, prägt die sensorische Identität des Produkts maßgeblich. Dieses Boden-Klima-Milieu fördert die \u003cstrong\u003egeschmackliche Tiefe\u003c\/strong\u003e und eine angeborene Eleganz, wodurch die Komplexität der Aromen hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand und beginnt Anfang November, um die perfekte Reife der Trauben zu gewährleisten. Die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e findet bei kontrollierten Temperaturen mit regelmäßigen Überpumpen und Unterstoßen statt. Die Maischegärung auf den Schalen dauert zwischen zehn und zwanzig Tagen, um eine optimale phenolische Extraktion zu erreichen. Es folgt ein sorgfältiger Reifeprozess, der eine \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für zwölf Monate und ein weiteres Jahr im Edelstahl umfasst. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eabschließenden Ruhephase\u003c\/strong\u003e von weiteren zwölf Monaten, die entscheidend ist, um die gesamte Architektur des Weins zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1996, verfügt \u003cstrong\u003eVilla Raiano\u003c\/strong\u003e über ein Weingut, das sich harmonisch zwischen den Weinbergen und Kastanienwäldern von San Michele di Serino einfügt. Aus diesem modernen Anwesen stammt ein \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, der oft als wahres Aushängeschild der Herkunftsbezeichnung gefeiert wird. Unter der Leitung des Önologen Sebastiano Fortunato präsentiert der renommierte \u003cstrong\u003eJahrgang 2019\u003c\/strong\u003e eine absolute kampanische Spitzenqualität, die von der Fachkritik vielfach bestätigt wurde. Der Wert dieses außergewöhnlichen Rotweins wird durch bedeutende internationale Auszeichnungen belegt, darunter hervorragende 93 Punkte von James Suckling und 91 von Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905445818539,"sku":"55441","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-taurasi-2019_55441_1_156fc71a-918e-4436-a11e-1986ae7507b9.webp?v=1773760261","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/villa-raiano-taurasi-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}