{"product_id":"vietti-roero-arneis-2025","title":"Vietti Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roero Arneis von \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein, der aus \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird und das Wesen des piemontesischen Terroirs zum Ausdruck bringt. Dieser Wein zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003estraffes und elegantes Profil\u003c\/strong\u003e aus, das von einer lebendigen Säure getragen wird. In der Nase bietet er ein raffiniertes Bouquet, in dem sich florale Noten, frische Zitrusfrüchte, Anklänge von Melone und ein zarter Hauch von Mandel miteinander verbinden. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper und einen \u003cstrong\u003egut ausbalancierten Schluck\u003c\/strong\u003e, der durch eine hervorragende Komplexität und ein \u003cstrong\u003elanges, anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen in Santo Stefano Roero, im Herzen der gleichnamigen piemontesischen Region. Die Reben, die nach Guyot erzogen werden und ein Durchschnittsalter von etwa siebenundzwanzig Jahren haben, wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgezeichnete aromatische Definition und ein angenehmes Frischegefühl verleihen. Die Bewirtschaftung folgt strengen \u003cstrong\u003enachhaltigen und veganen Praktiken\u003c\/strong\u003e, mit niedrigen Erträgen, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Dieser Ansatz ermöglicht es, gesunde Trauben zu erhalten, die den authentischen Stil von \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem Abbeeren und einer sanften Pressung der Trauben. Der Most durchläuft eine \u003cstrong\u003elangsame Gärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische der Aromen und die Intensität der Frucht zu bewahren. Während dieser Phase wird der Behälter hermetisch verschlossen, um die natürliche \u003cstrong\u003eWiederaufnahme von Kohlendioxid\u003c\/strong\u003e zu fördern. Um die Spannung und Lebendigkeit im Geschmack zu erhalten, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Der Wein reift anschließend \u003cstrong\u003edrei Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, bevor er seinen Produktionsprozess abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1873 gegründete historische Weingut Vietti verkörpert mit seinem Roero Arneis DOCG die Seele des Piemont. Dieser elegante Weißwein entsteht im Herzen von Santo Stefano Roero. Ausgezeichnet mit 90 Punkten von Falstaff, vereint dieser Wein sorgfältige Handwerkskunst mit einem starken Engagement für biologische und vegane Nachhaltigkeit. Die Reben, die auf kalkhaltigen Lehmböden wachsen, liefern Trauben von seltener Qualität, die gekonnt im Edelstahltank ohne malolaktische Gärung vinifiziert werden. Dieses Verfahren unterstreicht die intensive florale Frische und garantiert einen trockenen, ausgewogenen Schluck mit anhaltendem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027794940075,"sku":"59491","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-roero-arneis-2025_59491_1_fe95fba8-cada-4651-9ac8-fa731f066b20.webp?v=1773799807","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/vietti-roero-arneis-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}