{"product_id":"velenosi-lacrima-di-morro-dalba-superiore-querciantica-2023","title":"Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuerciantica ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Velenosi und ein stolzer Vertreter der Herkunftsbezeichnung Lacrima di Morro d’Alba Superiore. Hergestellt aus Lacrima-Trauben, zeigt er im Glas eine rubinrote Farbe mit tiefen violetten Reflexen. Das aromatische Profil verströmt intensive \u003cstrong\u003eNoten von Erdbeere und Sauerkirsche\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit eleganten Anklängen von Veilchen und Rose. Am Gaumen offenbart er eine fleischige Struktur, getragen von einer guten Würze und \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die seine Weichheit unterstreichen. Der geschmeidige Abgang endet mit einer angenehmen Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in den \u003cstrong\u003eWeinbergen von San Marcello\u003c\/strong\u003e in der Provinz Ancona, im Herzen der Marken. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eüberwiegend lehmigen und fruchtbaren Böden\u003c\/strong\u003e, was dem Wein seine typische strukturelle Fülle und die weiche Textur verleiht. Im Kordon erzogen, profitieren die Pflanzen von einem idealen Terroir für die Entfaltung der Rebsorte. Diese natürliche Umgebung fördert ein \u003cstrong\u003eklares Farb- und Aromenspektrum\u003c\/strong\u003e und konzentriert die Aromen kleiner roter Früchte sowie feine florale Noten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese werden die Trauben entrappt und in Edelstahltanks gebracht. Die kontrollierte Gärung beinhaltet eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von zwanzig Tagen. Die täglichen Überpumpungen erfolgen in geschlossenen Gärbehältern, eine wesentliche Technik, um die Frische der Primäraromen zu bewahren. Um das Bouquet voll zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e und bei 16-18 Grad zu servieren. Sein harmonischer Körper passt ideal zu \u003cstrong\u003ereichhaltigen Pastagerichten\u003c\/strong\u003e, Rinderbraten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eQuerciantica Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore\u003c\/strong\u003e ist ein prestigeträchtiger Ausdruck der Marken, kreiert vom Weingut Velenosi. Die Trauben des Jahrgangs 2022, angebaut auf den lehmigen Böden von San Marcello, ergeben dank einer gezielten \u003cstrong\u003eMazeration von zwanzig Tagen\u003c\/strong\u003e in geschlossenen Gärbehältern einen einzigartigen Wein. Diese Technik hebt betörende Aromen von Erdbeere, Sauerkirsche, Veilchen und Rosenknospen hervor. Im Glas besticht die tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ein Vorgeschmack auf einen fleischigen und harmonischen Schluck, getragen von \u003cstrong\u003esanften Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer eleganten Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456466698411,"sku":"62296","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/velenosi-lacrima-di-morro-dalba-superiore-querciantica-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}