{"product_id":"valiano-chianti-classico-gran-selezione-san-lazzaro-2021","title":"Valiano Chianti Classico Gran Selezione San Lazzaro 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valiano Chianti Classico Gran Selezione San Lazzaro ist ein toskanischer Rotwein mit großem Charakter. Diese \u003cstrong\u003estrukturierte und elegante Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Qualitäten von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Das aromatische Bouquet zeigt Noten von dunklen Waldbeeren und Sauerkirschen, bereichert durch eine Würze von Ingwer, Orangenschale und Anis. Am Gaumen offenbart er Frische und Würze, getragen von \u003cstrong\u003edichten und präzisen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in ein Finale aus schwarzem Pfeffer, Bitterschokolade, Tabak und Lakritz führen. Die Frucht verbindet sich mit feinen Anklängen von Vanille und Röstaromen und sorgt für eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte geschmackliche Intensität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Castelnuovo Berardenga, im Herzen des Chianti Classico. Die Weinberge von Valiano liegen auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe mit einer \u003cstrong\u003eSüdwest-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e, die optimale Reifebedingungen gewährleistet. Die Wurzeln der Reben dringen in \u003cstrong\u003elehmige und steinige Böden\u003c\/strong\u003e ein, während im Cru Poggio Teo Sand und Geröll überwiegen. Diese komplexe geologische Struktur verleiht dem Wein eine ausgeprägte Würze und eine vitale Energie, die das authentische Profil und den unverwechselbaren Charakter dieser historischen \u003cstrong\u003etoskanischen Hügel\u003c\/strong\u003e prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Entstehung dieses Chianti Classico Gran Selezione ist das Ergebnis eines konsequenten \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation und die Reifung im Fass bestimmen die Struktur des Weins und sichern ein hervorragendes Reifepotenzial. Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 Grad. Die Intensität am Gaumen macht ihn ideal zu \u003cstrong\u003erotem Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e und passt hervorragend zu Trüffelgerichten, würzigen Schmorgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1995 bewirtschaftet das Weingut Valiano die toskanischen Hügel und bringt Spitzenprodukte wie den Jahrgang 2021 hervor, der von Pasquale Presutto betreut wurde. Dieser \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Rotwein\u003c\/strong\u003e stammt von Weinbergen, die auf 350 Metern Höhe mit Südwest-Ausrichtung liegen, und spiegelt voll und ganz das Prestige der DOCG-Zertifizierung wider. Der Wert dieses \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e wird durch die Drei Gläser des Gambero Rosso sowie die hohen Bewertungen von James Suckling und Decanter belegt und verfügt über ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von 10-15 Jahren, ideal, um sich im Weinkeller optimal zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970402410667,"sku":"59422","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valiano-chianti-classico-gran-selezione-san-lazzaro-2021_59422_1_2b37bddc-06b0-4c85-866f-3f229be91c81.webp?v=1773797618","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/valiano-chianti-classico-gran-selezione-san-lazzaro-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}