{"product_id":"uberti-franciacorta-brut-francesco-i","title":"Uberti Franciacorta Brut Francesco I","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Brut Francesco I von Uberti ist ein weißer Brut-Schaumwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG), der das berühmte Territorium der Lombardei mit Eleganz interpretiert. Streng nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e hergestellt, präsentiert er sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch eine reichhaltige Schaumkrone und eine raffinierte Perlage. Das Aromaprofil eröffnet mit frischen Noten von Pflaume und Grapefruit, begleitet von leichten floralen Anklängen und Nuancen grüner Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich angenehm fruchtig und duftig und entwickelt eine mittlere Komplexität, die mit einer \u003cstrong\u003egleichmäßigen Persistenz\u003c\/strong\u003e abschließt, eine Eigenschaft, die mit den von Vinous vergebenen neunzig Punkten gewürdigt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für dieses Etikett wachsen an fünfzehnjährigen Reben in den lombardischen Gemeinden Erbusco, Adro, Cologne und dem Ortsteil Calino in Cazzago San Martino. Dieses spezifische Gebiet der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e ist durch Hügellandschaften moränischen Ursprungs geprägt, die besonders trocken, gut exponiert und ständig belüftet sind. Der Boden ist \u003cstrong\u003ereich an Mineralien\u003c\/strong\u003e und Skelettanteilen, was grundlegende Elemente sind, um dem Wein eine ausgeprägte aromatische Definition und eine unverkennbare Zitrusstruktur zu verleihen. Die pedoklimatischen Bedingungen begünstigen einen klaren Ausdruck und die Bildung einer feinen \u003cstrong\u003ePerlage-Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer sanften Pressung, gefolgt von der \u003cstrong\u003eGärung des Mostes in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e. Nach der Füllung im Frühjahr erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e sowie eine über dreißigmonatige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese lange Reifung strukturiert das organoleptische Profil, hebt die fruchtigen Aromen hervor und verleiht dem Schluck Frische. Nach dem Degorgieren folgt eine weitere Ruhephase von mindestens sechs Monaten vor der Vermarktung, ein wesentlicher Schritt, um ein tadelloses \u003cstrong\u003eGleichgewicht\u003c\/strong\u003e zu erreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516162044075,"sku":"262","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uberti-franciacorta-brut-francesco-i_262_1_f9a7419a-652c-4664-9365-af9feeb9a3cf.webp?v=1773667405","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/uberti-franciacorta-brut-francesco-i","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}