{"product_id":"tramin-pinot-nero-2025","title":"Tramin Pinot Nero 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Nero der Cantina Tramin ist ein stiller Rotwein, der die angeborene Eleganz der Rebsorte Pinot Nero hervorhebt. Diese Interpretation aus Südtirol präsentiert sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, bereichert durch granatrote Nuancen. Das Bouquet ist klar und duftig, mit Noten von kleinen roten Früchten wie Himbeere, Pflaume und Kirsche. Am Gaumen zeigt er sich samtig und weich, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Frische. Zarte florale Noten vervollständigen das Profil und verleihen eine \u003cstrong\u003eharmonische Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e, die ideal ist, um \u003cstrong\u003ewürzige Käsesorten\u003c\/strong\u003e und Braten präzise zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hügeln von Tramin, aus den renommierten Mikroregionen Mazzon und Montan in Südtirol. Die Weinberge liegen auf 350 bis 450 Metern Höhe und wachsen auf \u003cstrong\u003ekalk- und lehmhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit einem bedeutenden Anteil an Kies. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine ausgeprägte geschmackliche Präzision. Das Klima der Region ist geprägt von \u003cstrong\u003estarken Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, die für die Aromabildung entscheidend sind: Tagsüber herrscht mediterraner Einfluss, nachts sorgen \u003cstrong\u003ekühle Bergwinde\u003c\/strong\u003e für eine langsame und vollständige Reifung der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, mit häufigem Umpumpen und Unterstoßen, um Farbe und Aromen optimal zu extrahieren. Der Wein reift mindestens sechs Monate in kleinen und \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e sowie in Edelstahltanks. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003esamtige Struktur\u003c\/strong\u003e und harmonisiert das fruchtige Profil, sodass ein vitaler und klarer Schluck entsteht, ein authentischer Ausdruck des Herkunftsgebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1898, ist die \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e eine traditionsreiche Genossenschaft, die zahlreiche Südtiroler Familien mit Leidenschaft vereint. Dieser edle \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e entsteht an den sonnigen Hängen zwischen Tramin, Mazzon und Montan, auf einer idealen Höhe zwischen 350 und 450 Metern. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Willi Stürz hebt die Kellerei ein \u003cstrong\u003eGebiet von höchster Qualität\u003c\/strong\u003e hervor und schafft einen authentischen Ausdruck des Weinbaus, der die tiefe Verbundenheit zur Natur betont.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393145094315,"sku":"62197","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/tramin-pinot-nero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}