{"product_id":"torre-rosazza-friuli-grave-chardonnay-2025","title":"Torre Rosazza Friuli Grave Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Torre Rosazza Friuli Grave Chardonnay ist ein stiller Weißwein mit einer leuchtend strohgelben Farbe. Sortenrein vinifiziert, schenkt der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e ein aromatisches Bouquet von Apfel, Birne und weißem Pfirsich, verwoben mit zarten floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eumhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e gepaart mit einer lebendigen, zitrusfrischen Säure. Dieses ausgewogene Glas mündet in ein \u003cstrong\u003etrockenes und klares Finale\u003c\/strong\u003e und erweist sich als idealer Begleiter zu eleganten Meeres-Carpacci und zartem weißen Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Oleis di Manzano, im renommierten Gebiet des \u003cstrong\u003eFriuli Grave\u003c\/strong\u003e in Friaul-Julisch Venetien. Die Weinberge erstrecken sich über die friaulische Ebene, die von besonderen \u003cstrong\u003eKiesböden\u003c\/strong\u003e geprägt ist, welche das Aromaprofil der Trauben maßgeblich beeinflussen. Dieser pedologische Kontext ist entscheidend, um dem Wein seine ausgeprägte Frische und lebendige Säure zu verleihen. Torre Rosazza bewirtschaftet seine Parzellen mit biologischen Methoden und hebt so den \u003cstrong\u003eterroirtypischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Anfang September, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Die Gärung findet in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur statt, wodurch die aromatische Klarheit der Rebsorte erhalten bleibt. Anschließend folgt eine gezielte \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e für mindestens drei Monate. Diese önologische Praxis bereichert das Geschmacksprofil, verleiht dem Wein einen \u003cstrong\u003eguten Körper\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein solides strukturelles Gleichgewicht am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus Oleis di Manzano stammend, verkörpert dieses Chardonnay die Essenz der \u003cstrong\u003ekiesigen Böden\u003c\/strong\u003e Friauls. Das Weingut Torre Rosazza, gegründet 1972, verbindet unter der Leitung des Önologen Enrico Raddi gekonnt Tradition und Innovation. Die biologischen Trauben, die Anfang September gelesen werden, ergeben einen Wein, der durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e für mindestens drei Monate in Edelstahltanks heranreift. Dieser Prozess verleiht dem \u003cstrong\u003eFriuli Grave DOC\u003c\/strong\u003e eine umhüllende Struktur und eine lebendige Frische und feiert die authentische Eleganz und den natürlichen Reichtum der friaulischen Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47653799395499,"sku":"62371","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/torre-rosazza-friuli-grave-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}