{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-lagrein-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Lagrein 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Turmhof Lagrein von Tiefenbrunner ist ein stiller Rotwein aus Südtirol, der ausschließlich aus Lagrein-Trauben gewonnen und in Eichenfässern ausgebaut wird. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven granatroten Farbton mit eleganten violetten Reflexen. Das Duftprofil ist klar und sortentypisch, mit Veilchenaromen, die sich mit Noten von Kirsche und Anklängen von Schokolade verbinden. Am Gaumen präsentiert er einen vollen, fruchtigen Körper, getragen von \u003cstrong\u003efeinen, seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist lang und anhaltend, ideal zu \u003cstrong\u003eWildgerichten\u003c\/strong\u003e oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den \u003cstrong\u003eHügelhängen Südtirols\u003c\/strong\u003e zwischen Niclara und Kurtatsch, auf einer Höhe zwischen 220 und 350 Metern. Die Ausrichtung nach Süden, Südosten und Osten begünstigt eine gleichmäßige Reifung der Trauben und bewahrt deren Frische. Die Wurzeln dringen in Böden aus \u003cstrong\u003ekalkhaltigem Moränenschotter\u003c\/strong\u003e und sandig-lehmigen alluvialen Ablagerungen ein, die dem Wein eine große aromatische Präzision verleihen. Einige Parzellen beherbergen \u003cstrong\u003ealte Rebstöcke\u003c\/strong\u003e, die dem sensorischen Profil zusätzliche Konzentration und Struktur geben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer Maischegärung in Betontanks, die eine kontrollierte Extraktion von Farbe und Substanz ermöglicht. Es folgen der biologische Säureabbau und eine \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e verschiedener Größen für zehn Monate, wodurch die Struktur bereichert wird, ohne die Frucht zu überdecken. Nach der Festlegung des \u003cstrong\u003eBlends\u003c\/strong\u003e ruht der Wein weitere zwei Monate im Beton. Der Zyklus endet mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung von fünf Monaten\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Schritt, um das geschmackliche Gleichgewicht zu stabilisieren und ein trockenes, rundes Profil zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1848 gegründete historische Weingut \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e feiert die Weinbautradition Südtirols mit dem \u003cstrong\u003eTurmhof Lagrein\u003c\/strong\u003e, dessen erster Jahrgang auf das Jahr 1986 zurückgeht. Gewonnen aus edlen Reben, die 1967 zwischen Niclara und Kurtatsch gepflanzt wurden, verkörpert dieser Rotwein eine tiefe Verbundenheit mit der Region. Der gekonnte Einsatz von Beton und Holz während der Reifung unterstreicht seine angeborene Eleganz und sorgt für einen stets harmonischen und stimmigen Genuss. Eine gleichbleibende Qualität, die mit 90 Punkten vom \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet und von internationalen Kritikern wie Veronelli und Robert Parker gelobt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46430587125931,"sku":"61113","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-lagrein-2023_61113_1_526f7716-4ab6-473d-b698-a62061824858.webp?v=1776435277","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/tiefenbrunner-turmhof-lagrein-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}