{"product_id":"tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025","title":"Tiefenbrunner Merus Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Merus Gewürztraminer von Tiefenbrunner ist ein stiller Weißwein mit leuchtend gelber Farbe und goldenen Reflexen. Als Ausdruck der \u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung Südtirol\u003c\/strong\u003e zeichnet er sich durch seinen trockenen Stil und seine harmonische Struktur aus. Hergestellt aus Gewürztraminer-Trauben, entfaltet er ein tiefes Bouquet mit Aromen von kandierten Früchten und reifen Trauben. Das Aroma wird durch Nuancen von Honig, Salbei, \u003cstrong\u003eRosenblättern\u003c\/strong\u003e und orientalischen Gewürzen bereichert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, kräftig und mit einer \u003cstrong\u003eausgeprägten aromatischen Persistenz\u003c\/strong\u003e, mit einem langen, würzigen Abgang, ideal als Begleiter zu asiatischen Gerichten, Hummer oder Gänseleberpastete.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in den \u003cstrong\u003eHügelweinbergen\u003c\/strong\u003e von Kurtatsch und Entiklar in der Provinz Bozen, gepflegt von Tiefenbrunner. Die Reben profitieren von einer Süd-Südwest-Ausrichtung und wachsen in einer Höhe zwischen 260 und 470 Metern. Die Komplexität des Geschmacks ist mit der \u003cstrong\u003eBodenbeschaffenheit\u003c\/strong\u003e verbunden: kalkhaltiger Schotter aus Moränensedimenten in Entiklar und lehmiger Boden in Kurtatsch. Die Reben werden als Pergel und Guyot erzogen und liefern ausgewogene Erträge, die die Aromen konzentrieren und im Glas die authentische Präzision des \u003cstrong\u003ealpinen Terroirs\u003c\/strong\u003e widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Keller zielt die Verarbeitung darauf ab, die Typizität der Rebsorte hervorzuheben. Die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahltanks, um die Integrität der Aromen und die sortentypische Frische des Gewürztraminers zu bewahren. Anschließend reift der Wein für vier Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e. Diese Technik festigt Struktur und Harmonie und sorgt für ein \u003cstrong\u003eperfektes geschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, ohne das trockene Profil zu verfälschen. Das Ergebnis ist ein Weißwein von ausgeprägter Intensität, der Volumen und Finesse in einem stimmigen und befriedigenden Finale vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas historische Weingut Tiefenbrunner wurde 1848 gegründet und wird heute von der fünften Generation der Familie geführt. Aus dieser langen Tradition entsteht der \u003cstrong\u003eMerus Gewürztraminer 2024\u003c\/strong\u003e, ein eleganter \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e von den sonnigen Hängen zwischen Kurtatsch und Entiklar. Die Weinberge, die sich bis auf 470 Meter Höhe erstrecken, liefern Trauben von seltener Intensität. Dank einer sorgfältigen Gärung im Edelstahltank und der wertvollen \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e entfaltet dieser Weißwein einen betörenden Charme, der sich in der Flasche über einen Zeitraum von drei bis fünf Jahren hervorragend weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411830554795,"sku":"62211","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}