{"product_id":"terre-di-rai-prosecco-superiore-valdobbiadene-extra-dry","title":"Terre di Rai Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eProsecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTerre di Rai\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein aus Venetien mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung, hergestellt aus Glera-Trauben nach der langen Charmat-Methode. Er zeichnet sich durch eine brillante strohgelbe Farbe, ein \u003cstrong\u003esehr feines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e sowie Noten von Akazienblüten, Apfel, Zitrone und Grapefruit aus. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eweiche und ausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, die durch eine deutliche salzige Note hervorgehoben wird, was ihn zu einem ausgezeichneten Aperitif macht. Er passt perfekt zu \u003cstrong\u003eMeeresgerichten\u003c\/strong\u003e, von rohem Fisch bis zu geräuchertem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der Hügel von Conegliano und Valdobbiadene. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 350-400 Metern auf \u003cstrong\u003elehmhaltigem Boden\u003c\/strong\u003e, der dem Wein eine besondere Charakteristik und Salzigkeit verleiht. Die Reben werden im \u003cstrong\u003edoppelten umgekehrten Sylvoz-System\u003c\/strong\u003e mit einer Dichte von 2.500 Pflanzen pro Hektar angebaut. Der landwirtschaftliche Ertrag beträgt 140 Doppelzentner pro Hektar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese, die zwischen August und September erfolgt, werden die Glera-Trauben \u003cstrong\u003esehr schonend gepresst\u003c\/strong\u003e. Um die Frische zu bewahren, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003elangen Charmat-Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer Lagerung im Drucktank von 30-60 Tagen, die für eine feine Perlage sorgt. Um seine \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e bestmöglich zu erhalten, sollte der Wein an einem kühlen Ort, fern von Licht und Wärmequellen, gelagert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Rai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46618285473963,"sku":"61386","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-di-rai-prosecco-superiore-valdobbiadene-extra-dry_61386_1_b1c71d0d-adc9-4881-b6bb-fcfd1d10b8a7.webp?v=1779982018","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/terre-di-rai-prosecco-superiore-valdobbiadene-extra-dry","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}