{"product_id":"terlano-sauvignon-quarz-2024","title":"Terlano Sauvignon Quarz 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sauvignon Quarz der Kellerei Terlan ist ein stiller Weißwein, der die Reinheit der Rebsorte \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Ausdruck der Region \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase vereint er Noten von exotischen Früchten, aromatischen Kräutern und \u003cstrong\u003eAnklängen von Feuerstein\u003c\/strong\u003e. Der saftige Schluck wird von einer \u003cstrong\u003efeinen Mineralität\u003c\/strong\u003e getragen, begleitet von einer opulenten Struktur und einem würzigen Abgang. Diese Eigenschaften machen ihn ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte-Crudités\u003c\/strong\u003e, Risotti und gereiftem Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen an den Hängen von Terlan, zwischen 250 und 500 Metern Höhe, und profitieren von einer optimalen Südwestlage. Der Boden aus \u003cstrong\u003evulkanischem Porphyr\u003c\/strong\u003e mit Quarzeinschlüssen inspiriert den Namen des Weins und verleiht ihm eine einzigartige territoriale Prägung. Dank einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e spiegeln die Trauben die Besonderheiten dieses Bergbodens getreu wider. Das Mikroklima und die mineralische Beschaffenheit der Gesteine verleihen dem Glas eine vibrierende \u003cstrong\u003esalzige Spannung\u003c\/strong\u003e und zeichnen ein präzises und elegantes Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Keller erfolgt eine \u003cstrong\u003eschonende Ganztraubenpressung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der natürlichen Sedimentation des Mostes und einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau auf der Hefe dauert neun Monate und ist gleichmäßig auf Edelstahltanks und große \u003cstrong\u003eHolzfässer\u003c\/strong\u003e verteilt. Die Assemblage des \u003cstrong\u003efinalen Blends\u003c\/strong\u003e, die drei Monate vor der Abfüllung erfolgt, balanciert perfekt die Frische des Stahls mit der vom Holz verliehenen Rundheit und ergibt einen harmonischen Wein mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sauvignon Quarz Alto Adige DOC zeugt von der Hingabe der \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e (1893). Der Name ehrt die Quarzkristalle im lokalen \u003cstrong\u003evulkanischen Porphyr\u003c\/strong\u003e, ein einzigartiges Terroir, das dem Wein eine feine Mineralität verleiht. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Rudi Kofler werden die von Hand gelesenen Trauben einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von neun Monaten unterzogen, die gleichmäßig auf große Holzfässer und Edelstahl verteilt ist. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch eine opulente und raffinierte Struktur aus und bestätigt damit seinen etablierten internationalen Ruf.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703939243,"sku":"60565","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-sauvignon-quarz-2024_60565_1_e5c2afd3-05cb-4311-8492-0af8670f9e05.webp?v=1773815029","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/terlano-sauvignon-quarz-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}