{"product_id":"tenuta-regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2019","title":"Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon von Tasca d’Almerita bringt den \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e in Reinform im Rahmen der sizilianischen Weinproduktion zum Ausdruck. Das Duftprofil ist intensiv, geprägt von \u003cstrong\u003eNoten von Waldbeeren\u003c\/strong\u003e, schwarzem Pfeffer, Lakritz und frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und elegant, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und anhaltenden Tanninen\u003c\/strong\u003e sowie einer ausgeprägten Salzigkeit. Die reiche Struktur sorgt für ein langes, umhüllendes Finale, das perfekt zu Wild, Braten und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf dem Weingut Regaleali in der Provinz Palermo, innerhalb des historischen \u003cstrong\u003eVigna San Francesco\u003c\/strong\u003e. Die in biologischer Bewirtschaftung gehaltenen Reben stehen auf etwa fünfhundertfünfzig Metern Höhe mit Südwest-Ausrichtung. Diese Lage begünstigt eine optimale Reifung und bewahrt die aromatische Frische. Die \u003cstrong\u003etiefgründigen, lehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, angereichert mit Sand und einem leichten Kalkanteil, verleihen dem Wein eine besondere \u003cstrong\u003estrukturelle Salzigkeit\u003c\/strong\u003e. Der Weinberg ist ein klares Zeugnis für die Anpassungsfähigkeit der Rebsorte an das Inselklima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Handlese durchlaufen die Trauben eine \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur über zwanzig Tage, um eine maximale Extraktion zu ermöglichen. Der vollständige biologische Säureabbau sorgt für eine große Weichheit in der Struktur des Weins. Die Reifung erfolgt anschließend über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eneuen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus den Wäldern von Allier und Tronçais. Dieser Schritt veredelt den Wein mit eleganten \u003cstrong\u003ewürzigen Nuancen\u003c\/strong\u003e und definiert das Gesamtgleichgewicht, bevor der Wein zur Vermarktung ruht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Pionier der önologischen Innovation entstand der \u003cstrong\u003eVigna San Francesco\u003c\/strong\u003e im Jahr 1985 aus der Eingebung von Graf Lucio Tasca d’Almerita, der als Erster den reinsortigen Ausbau des Cabernet Sauvignon auf dem Weingut Regaleali förderte. Dieser Rotwein, vielfach von der internationalen Kritik ausgezeichnet, reift 18 Monate in \u003cstrong\u003eneuen Barriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei ein umhüllendes Bouquet von Waldfrüchten, Vanille und Tabak. Ein reichhaltiges und elegantes Glas, das die ideale Synergie zwischen großen internationalen Rebsorten und dem außergewöhnlichen \u003cstrong\u003esizilianischen Terroir\u003c\/strong\u003e verkörpert, unter Berücksichtigung der ökologischen Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507718844587,"sku":"43406","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2019_43406_1_56da957c-0a74-4df7-a15c-6917414d15ea.webp?v=1778584271","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/tenuta-regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}