{"product_id":"sella-mosca-cannonau-di-sardegna-medeus-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau di Sardegna Medeus 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSella \u0026 Mosca Medeus Cannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der einen authentischen Ausdruck der berühmtesten Rebsorte Sardiniens darstellt. Er zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus und bietet in der Nase Noten von roter Fruchtkonfitüre, mediterraner Macchia und balsamische Nuancen von Veilchen. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003eSchluck frisch und würzig\u003c\/strong\u003e, mit einem vollen und umhüllenden Körper. Weiche Tannine definieren eine seidige Textur und führen zu einem langen und harmonischen Abgang. Dieser Wein interpretiert die Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e mit großer Präzision und begleitet idealerweise herzhafte erste Gänge und gegrilltes Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e-Trauben stammen aus Weinbergen in der Nähe von Alghero, im Herzen des historischen Weinguts \u003cstrong\u003eSella \u0026 Mosca\u003c\/strong\u003e. Die Reben werden im Kordon-System erzogen, mit einer sorgfältigen agronomischen Bewirtschaftung, um niedrige Erträge zu gewährleisten und die territoriale Identität der Frucht hervorzuheben. Die ständige Pflege im Weinberg sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und garantiert dem Wein einen angenehmen Trinkfluss und ein \u003cstrong\u003emakelloses geschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess sieht eine Maischegärung von fünfzehn Tagen vor, begleitet von der \u003cstrong\u003ekontrollierten Temperaturgärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, was entscheidend für die Bewahrung der Primäraromen ist. Nach der malolaktischen Gärung, die für die Weichheit sorgt, reift der Wein mehrere Monate lang in einem Prozess, der Edelstahl, \u003cstrong\u003egroße Fässer\u003c\/strong\u003e und Beton umfasst. Diese abgestimmte Reifung ermöglicht es, die Kraft der Rebsorte mit raffinierter Eleganz zu harmonisieren. Um seine Komplexität voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor der Verkostung empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Alghero durch das Können von \u003cstrong\u003eSella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e, einem historischen Weingut, das 1899 gegründet wurde, verkörpert der Medeus die authentische önologische Leidenschaft der Insel. Unter der Leitung des Önologen Giovanni Pinna bietet dieser \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e 2024 eine ausdrucksstarke Interpretation der Rebsorte, die als Symbol der Region gilt und bereits von Kritikern geschätzt wird. Durch die Verbindung eines edlen historischen Erbes mit einer lebendigen Frische im Geschmack verführt der Wein mit intensiven Aromen von roter Fruchtkonfitüre und balsamischen Noten und feiert in jedem Glas die reinste \u003cstrong\u003esardische Weinbautradition\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070408363,"sku":"62519","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/sella-mosca-cannonau-di-sardegna-medeus-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}