{"product_id":"scarzello-langhe-nebbiolo-2024","title":"Scarzello Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Scarzello Langhe Nebbiolo ist ein stiller Rotwein, der aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird, die im Gebiet der Langhe angebaut werden. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Farbton, der ein Bouquet mit ausgeprägten Aromen von \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e ankündigt. Am Gaumen bietet er einen runden und ausgewogenen Schluck, der die sortentypischen Eigenschaften elegant zum Ausdruck bringt. Seine Struktur macht ihn ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003eFleisch- und Wildgerichten\u003c\/strong\u003e, Käse und Schweinefleischzubereitungen, besonders wenn er bei 14 bis 16 °C nach etwa einer Stunde Dekantieren serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e, in der renommierten Region der Langhe. Die Produktion wird von \u003cstrong\u003eScarzello\u003c\/strong\u003e betreut, einem Familienweingut, das 1947 gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Federico Scarzello werden die Trauben aus den eigenen Weinbergen angebaut, um die Besonderheiten der lokalen Landschaft hervorzuheben und eine starke Wiedererkennbarkeit zu gewährleisten. Dank des Klimas und der Bodenbeschaffenheit besitzt der Wein ein hervorragendes Potenzial, \u003cstrong\u003eim Keller zu reifen\u003c\/strong\u003e, für einen Zeitraum von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Weg im Keller beginnt mit \u003cstrong\u003elangen Mazerationen\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, ein Schritt, der auf eine sanfte und präzise Extraktion abzielt. Anschließend reift der Wein sorgfältig in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e weiter. Dieser Prozess ermöglicht die Integration der aromatischen Komponenten und balanciert die Struktur mit einer angenehmen Geschmeidigkeit aus. Die technische Ausrichtung hebt die Qualität der Trauben hervor und bietet einen Ausdruck von \u003cstrong\u003eguter Komplexität\u003c\/strong\u003e, der die Identität der Rebsorte bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1947 erzählt \u003cstrong\u003eScarzello Giorgio \u0026amp; Figli\u003c\/strong\u003e die Seele der Langhe mit einer familiengeführten Produktion im Piemont. Dieser Langhe Nebbiolo DOC 2023 verkörpert den Wunsch des Weinguts, eine alltägliche und raffinierte Eleganz zu bieten, betreut vom Önologen Federico Scarzello. Der unverwechselbare Charakter dieses Weins entsteht durch lange Maischestandzeiten, \u003cstrong\u003esanfte Extraktionen\u003c\/strong\u003e und eine sorgfältige Reifung in Holzfässern. Mit 5 Hektar und 48.000 produzierten Flaschen führt das Unternehmen die großen \u003cstrong\u003eweinbaulichen Traditionen\u003c\/strong\u003e des Piemonts fort.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarzello Giorgio \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733043298475,"sku":"62486","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/scarzello-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}