{"product_id":"scarzello-barolo-del-comune-di-barolo-2022","title":"Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nScarzello Barolo del Comune di Barolo ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen wird. Sein aromatisches Profil ist tiefgründig und vielschichtig, geprägt von Noten nach Unterholz und Herbstlaub, veredelt durch Nuancen von Muskatnuss, Lakritz, Rinde und kleinen Waldbeeren. Am Gaumen zeigt sich die Geschmacksstruktur ausgewogen und umhüllend und mündet in ein \u003cstrong\u003ewürziges Finale\u003c\/strong\u003e mit bemerkenswerter Persistenz. Seine \u003cstrong\u003esolide Struktur\u003c\/strong\u003e verleiht ihm ein Alterungspotenzial von zehn bis fünfzehn Jahren, wobei seine große Eleganz erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Herzen der \u003cstrong\u003eGemeinde Barolo\u003c\/strong\u003e, aus den Weinbergen von Terlo und einigen wertvollen Parzellen in Sarmassa. Diese Herkunft unterstreicht die enge Verbundenheit mit der Herkunftsbezeichnung Barolo und bietet einen authentischen Ausdruck des piemontesischen Terroirs. Das Weingut \u003cstrong\u003eScarzello\u003c\/strong\u003e, das seit 1947 besteht, bewirtschaftet seine Weinberge mit Hingabe, um die Integrität des Nebbiolo zu bewahren. Die Entscheidung, eine \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus verschiedenen Lagen zu erzeugen, trägt dazu bei, ein harmonisches Gleichgewicht zwischen der Intensität der Aromen und der Struktur des Weins zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess umfasst \u003cstrong\u003elange Mazerationen\u003c\/strong\u003e und eine sanfte Extraktion. Unter der Leitung von Federico Scarzello reift der Wein \u003cstrong\u003e24 Monate in großen Fässern\u003c\/strong\u003e und vollendet seine Reifung mit einer längeren Ruhezeit in der Flasche. Diese sorgfältige Behandlung ergibt einen vollen und lebendigen Schluck, der die Eigenschaften der Rebsorte optimal zur Geltung bringt. Am Tisch begleitet seine Komplexität ideal Gerichte mit Wild, Zubereitungen mit Schweinefleisch und \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse\u003c\/strong\u003e wie natürlichen Gorgonzola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis der Hingabe des Weinguts Scarzello, das 1947 gegründet wurde, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e die wahre Exzellenz des Piemont. Die edlen Nebbiolo-Trauben aus den Weinbergen Terlo und Sarmassa werden durch schonende Extraktion und lange traditionelle Maischestandzeiten veredelt. Die ausgedehnte \u003cstrong\u003eReifung im Holzfass\u003c\/strong\u003e über 24 Monate, betreut vom Önologen Federico Scarzello, formt einen vollmundigen Wein, der in der ikonischen \u003cstrong\u003eAlbeisa-Flasche\u003c\/strong\u003e präsentiert wird. Ein handwerkliches Meisterwerk, das Leidenschaft, Geschichte und die reinste Essenz seiner Herkunft vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarzello Giorgio \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133348860075,"sku":"60149","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scarzello-barolo-del-comune-di-barolo-2022_60149_1_96e9be15-f837-47c1-8779-0773e2936a23.webp?v=1773810682","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/scarzello-barolo-del-comune-di-barolo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}