{"product_id":"savart-champagne-grand-cru-les-voiettes-extra-brut-2020","title":"Savart Champagne Grand Cru Les Voiettes Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Les Voiettes Extra Brut von Savart ist ein Blanc de Noirs aus der Champagne-Region, hergestellt aus Pinot Noir-Trauben. Nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert, präsentiert er sich in einem brillanten strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen, \u003cstrong\u003efeinem und anhaltendem Mousseux\u003c\/strong\u003e sowie Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Kreide und einer leichten Röstnote. Am Gaumen zeigt er sich vertikal und salzig mit einem anhaltenden \u003cstrong\u003esalzigen Abgang\u003c\/strong\u003e und zeichnet sich durch sein trockenes Profil und die lebendige mineralische Spannung aus. Dieser Wein besitzt ein exzellentes Alterungspotenzial und kann sich im Laufe der Zeit wunderbar entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem renommierten Weinberg Les Voiettes in Verzenay, einer als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Lage. Diese herausragende Herkunft prägt die Identität des von Savart signierten Champagners und verleiht ihm eine klare Struktur und eine tiefe territoriale Prägung. Gut gekühlt serviert, offenbart dieser Wein eine außergewöhnliche gastronomische Eignung. Er harmoniert hervorragend mit Frischkäse und unterstreicht auf wunderbare Weise \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte roh\u003c\/strong\u003e, Fisch-Tatar und \u003cstrong\u003eKrustentiere\u003c\/strong\u003e, dank einer lebhaften Salzigkeit, die die Aromen perfekt ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSavart verfolgt einen nachhaltigen und auf \u003cstrong\u003eHandarbeit\u003c\/strong\u003e ausgerichteten Ansatz, um die Vitalität des Ökosystems im Weinberg zu schützen. Im Keller sind Vinifikation und Ausbau darauf ausgelegt, den authentischsten Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Diese technische Strenge führt zu einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e, die durch absolute Liebe zum Detail gekennzeichnet ist. Die Wahl der Dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e betont die trockene Art des Weins und sorgt für eine faszinierende geschmackliche Spannung sowie große Ausdruckseleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im renommierten Weinberg Les Voiettes in Verzenay, spiegelt dieser exklusive \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e von Frédéric Savart die reine Essenz des Terroirs wider. Der edle \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e, der aus reinem Pinot Noir nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus gewonnen wird, hebt die Handarbeit und den Schutz des natürlichen Ökosystems hervor. Hergestellt nach der klassischen Methode in nur 1.657 Flaschen, kann er mit Spitzenbewertungen wie 95\/100 von Vinous aufwarten. Ein önologisches Meisterwerk, das ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e verspricht, geschätzt auf fünfzehn bis fünfundzwanzig Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419907772587,"sku":"61056","price":232.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/savart-champagne-grand-cru-les-voiettes-extra-brut-2020_61056_1_e4a9db25-0419-477f-8a01-c8b1727e5ff1.webp?v=1776356535","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/savart-champagne-grand-cru-les-voiettes-extra-brut-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}