{"product_id":"santa-barbara-stefano-antonucci-verdicchio-castelli-di-jesi-pignocco-2025","title":"Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio Castelli di Jesi Pignocco 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio Castelli di Jesi Pignocco ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der von Santa Barbara ausschließlich aus Verdicchio-Trauben hergestellt wird. Als authentischer Ausdruck des Verdicchio dei Castelli di Jesi in den Marken zeichnet er sich durch ein klares und geradliniges Aromaprofil aus. In der Nase entfaltet er deutliche \u003cstrong\u003eDüfte von Weißdorn\u003c\/strong\u003e, begleitet von Nuancen von Pfirsich und Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und angenehm salzig, mit einer ausgewogenen Säure, die die Verkostung zu einem anhaltenden \u003cstrong\u003emandelartigen Abgang\u003c\/strong\u003e führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge erstrecken sich über die \u003cstrong\u003eHügel der Marken\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt im Gebiet von Barbara, auf einer Höhe zwischen 230 und 250 Metern über dem Meeresspiegel. Die südöstliche Ausrichtung begünstigt eine gleichmäßige Reifung der Trauben, während die \u003cstrong\u003etuff- und sandhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e dem Wein eine erkennbare mineralische Note verleihen. Der Einfluss des Meeres trägt dazu bei, das ideale Mikroklima für die Reben zu erhalten. Der für das Etikett gewählte Name ehrt eine imposante \u003cstrong\u003eKiefer mit rundlicher Krone\u003c\/strong\u003e, einen historischen Orientierungspunkt, der einen von Rebzeilen umgebenen Hügel dominiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von der Pressung und dem Absetzen des Mostes, um eine klare Basis zu gewährleisten. Die alkoholische Gärung dauert etwa zwei Wochen in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, bei kontrollierter Temperatur und unter Verwendung ausgewählter Hefen. Diese Vinifikationstechnik verzichtet auf den Einsatz von Fässern, um die aromatische Integrität der Frucht zu bewahren. Der Prozess endet mit einer Ruhezeit im Keller und einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, die für das perfekte geschmackliche Gleichgewicht unerlässlich sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name ist eine Hommage an eine große Kiefer mit rundem Wipfel, die von den Einwohnern von Barbara \u003cstrong\u003ePignocco\u003c\/strong\u003e genannt wird und sich über die Weinberge der Marken erhebt. Das Weingut Santa Barbara, das sich in einem alten Kloster unweit der Adria befindet, baut diese Trauben auf \u003cstrong\u003etuff- und sandhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e an, die nach Südosten ausgerichtet sind. Diese perfekte Synergie zwischen Natur und Tradition verleiht dem Verdicchio eine lebendige Frische. Die Exzellenz des Weins wird durch \u003cstrong\u003eprestigeträchtige Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e bestätigt, darunter die 90 Punkte von Luca Maroni sowie die anerkannten Bewertungen von Gambero Rosso und Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236856025259,"sku":"60516","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-stefano-antonucci-verdicchio-castelli-di-jesi-pignocco-2025_60516_1_969e9ae3-e89a-44ba-8b84-160466b8eb83.webp?v=1773941418","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/santa-barbara-stefano-antonucci-verdicchio-castelli-di-jesi-pignocco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}