{"product_id":"romano-dal-forno-amarone-della-valpolicella-monte-lodoletta-magnum-2016","title":"Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta Magnum 2016","description":"Stillroter Amarone della Valpolicella DOCG, 16,5 % vol., hergestellt von Romano Dal Forno. Cuvée: 60 % Corvinone, 20 % Rondinella, 10 % Croatina, 10 % Oseleta, Corvina. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Amarone, entstanden aus der Leidenschaft und Beharrlichkeit eines Winzers, der die Paradigmen des Weinbaus revolutioniert hat. Lese: Vom 25. September bis 15. Oktober werden die feinsten, lockersten Trauben aus über 10 Jahre alten Weinbergen in Kisten selektiert und in gut belüfteten Räumen getrocknet. Pressung: Manuelle Entfernung aller während der Trocknungsmonate beschädigten Trauben, gefolgt von der Pressung, die üblicherweise Anfang März stattfindet. Natürliche Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks (ca. 25–26 °C) für ca. 30 Tage, einschließlich einer abschließenden Maischegärung von ca. 6 Tagen. Ausbau in neuen Barriques für 5 Jahre. Intensive Aromen von Lakritz und Kakao verschmelzen mit reifen Fruchtnoten von Pflaumen und Kirschen. Tiefes Rubinrot. Vollmundig, hocharomatisch, weich und mit festen Tanninen.","brand":"Romano Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149402329259,"sku":"60252","price":747.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/romano-dal-forno-amarone-della-valpolicella-monte-lodoletta-magnum-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}