{"product_id":"rocca-di-montemassi-maremma-toscana-le-focaie-2023","title":"Rocca di Montemassi Maremma Toscana Le Focaie 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Focaie von \u003cstrong\u003eRocca di Montemassi\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Rotwein, Ausdruck der \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, gewonnen aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese\u003c\/strong\u003e und internationalen Rebsorten. Er präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereichert durch violette Reflexe. In der Nase entfaltet er \u003cstrong\u003eNoten von Veilchen\u003c\/strong\u003e, Kirsche, Waldbeeren und Tabak. Am Gaumen ist er trocken und zeigt eine \u003cstrong\u003eausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von einer angenehmen Frische und einem weichen Abgang. Er eignet sich ideal als Begleiter zu toskanischen Wurstwaren, gegrilltem Fleisch und gereiftem Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eRocca di Montemassi\u003c\/strong\u003e liegt im Herzen der Provinz Grosseto, eingebettet zwischen den \u003cstrong\u003eColline Metallifere\u003c\/strong\u003e und der Küste der Maremma. Das Gebiet profitiert von intensiver Sonneneinstrahlung und \u003cstrong\u003efruchtbaren Böden\u003c\/strong\u003e, ideale Bedingungen, um dem Wein einen vitalen und strukturierten Charakter zu verleihen. Die Weinberge, in denen sowohl lokale als auch internationale Sorten wachsen, werden nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, im vollen Respekt vor dem authentischen und rustikalen Charakter der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben, die bei voller Reife geerntet werden, werden separat in \u003cstrong\u003evertikalen Gärbehältern\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur für etwa zehn Tage vinifiziert. Es folgt die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e, ein grundlegender Prozess, um dem Wein Rundheit zu verleihen. Anschließend wird der Wein zur endgültigen Cuvée assembliert und reift in \u003cstrong\u003egroßen Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Dieser Schritt fördert die Entwicklung des aromatischen Bouquets und bewahrt gleichzeitig die Frische der Frucht, bevor die abschließende Reifezeit beginnt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt auf dem Weingut Rocca di Montemassi, das im Jahr 2000 zwischen den Colline Metallifere und der Küste gegründet wurde, spiegelt der \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e Le Focaie 2023 die landwirtschaftliche Berufung der Region vollständig wider. Unter der Leitung des Önologen Alessandro Gallo verbindet das Weingut einen modernen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Weinbau mit der authentischsten bäuerlichen Tradition, die auch durch das eigene Museum der ländlichen Zivilisation gewürdigt wird. Dieses ständige Streben nach ethischer und önologischer Exzellenz wird durch renommierte \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e bestätigt, wie die 90 Punkte, die von James Suckling vergeben wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Montemassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073602900139,"sku":"59893","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-montemassi-maremma-toscana-le-focaie-2023_59893_1_c213fb89-1006-46eb-a47b-2b587d598bde.webp?v=1773806889","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/rocca-di-montemassi-maremma-toscana-le-focaie-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}