{"product_id":"robert-denogent-saint-veran-vielles-vignes-2024","title":"Robert Denogent Saint Veran Vielles Vignes 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Saint Veran Vieilles Vignes von Robert Denogent ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der das Wesen des Chardonnay getreu widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe und eröffnet ein Duftprofil mit klaren fruchtigen und floralen Aromen, die mit deutlichen mineralischen Noten verwoben sind. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen, bietet einen harmonischen Schluck und einen sauberen Abgang. Seine ausgeprägte Frische unterstreicht auf natürliche Weise Gerichte mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e, Geflügelzubereitungen und verschiedene Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der renommierten Region Burgund, genauer aus dem Gebiet Saint Veran. Das Weingut Robert Denogent, gelegen in der Gemeinde Fuissé, bewahrt ein historisches familiäres Weinerbe, das heute von Nicolas und Antoine geführt wird. Die enge Verbundenheit mit dem Boden zeigt sich in der Wertschätzung der \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, reifen Parzellen, die dem Ertrag Tiefe verleihen. Das Anbaugebiet definiert einen \u003cstrong\u003epräzisen regionalen Kontext\u003c\/strong\u003e, der für Weißweine mit einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Komponente\u003c\/strong\u003e bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung folgt einer strengen und respektvollen Methode gegenüber dem Rohstoff. Die Gärung erfolgt spontan, ausschließlich mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Anschließend reift der Wein langsam für zweiunddreißig Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e, eine Phase, die eine intakte Textur und ein stabiles geschmackliches Gleichgewicht entwickelt. Die Abfüllung erfolgt völlig \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e und Schönung, sodass das Glas den authentischen Charakter des ursprünglichen Terroirs bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas in Fuissé gelegene Weingut Robert Denogent bewahrt ein historisches Weinerbe, das heute von Nicolas und Antoine geführt wird. Dieser elegante \u003cstrong\u003ebiologische Chardonnay\u003c\/strong\u003e hebt die alten Weinberge des Burgunds hervor. Die Berufung der AOC Saint-Véran zeigt sich durch eine sorgfältige Verarbeitung, die von der Gärung mit einheimischen Hefen und einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung von 32 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Feinhefe geprägt ist. Unfiltriert und ohne Schönung abgefüllt, bietet er einen \u003cstrong\u003eharmonischen Schluck\u003c\/strong\u003e, der den authentischen und unverfälschten mineralischen Ausdruck des französischen Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48547293593771,"sku":"63334","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/robert-denogent-saint-veran-vielles-vignes-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}