{"product_id":"robert-denogent-pouilly-fuisse-la-croix-2023","title":"Robert Denogent Pouilly Fuisse La Croix 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRobert Denogent Pouilly Fuisse La Croix ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Frankreich, der das Wesen von Pouilly-Fuissé auf beste Weise zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem brillanten strohgelben Farbton, veredelt durch leuchtende goldene Reflexe. In der Nase entfalten sich klare \u003cstrong\u003eblumige und fruchtige Aromen\u003c\/strong\u003e, die einen harmonischen, lebendigen Schluck mit ausgeprägter \u003cstrong\u003emineralischer Persistenz\u003c\/strong\u003e ankündigen. Seine natürliche Eleganz macht ihn besonders vielseitig am Tisch und ermöglicht eine ausgewogene Begleitung von Gerichten mit Krustentieren, magerem Fisch, Geflügel, vegetarischen Rezepten und einer Auswahl an Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt im Dorf Fuissé. In diesem traditionsreichen Weinbaugebiet bewirtschaftet die Familie Denogent ihre \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e seit den frühen 1900er Jahren mit einer beständigen Hingabe zur Bodengesundheit. Der nachhaltige landwirtschaftliche Ansatz ermöglicht es dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, eine ausgeprägte territoriale Prägung zu entwickeln und im Glas einen reinen und klaren Ausdruck von Pouilly-Fuissé zu bieten, der auf Präzision und tiefem Respekt für das Land basiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess im Weinkeller beginnt mit einer Gärung, die ausschließlich durch \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöst wird, um die natürliche Integrität der Frucht zu bewahren. Es folgt eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von neunzehn Monaten, ein entscheidender Schritt, um dem Wein Fülle und eine feste geschmackliche Struktur zu verleihen. Um die Lebendigkeit und den ausdrucksstarken Charakter des Weins zu erhalten, erfolgt der abschließende Schritt konsequent \u003cstrong\u003eohne Filtration oder Schönung\u003c\/strong\u003e, was ein authentisches, geradliniges und ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen Burgunds widmet sich die Familie Denogent seit Anfang des 20. Jahrhunderts der Kunst des Weinbaus. Der \u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé La Croix 2022\u003c\/strong\u003e bietet eine authentische Interpretation des lokalen Terroirs und entsteht aus hervorragendem \u003cstrong\u003ebiologischem Chardonnay\u003c\/strong\u003e, der auf alten Reben angebaut wird. Diese handwerkliche Hingabe spiegelt sich in der Gärung mit einheimischen Hefen und der sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe für 19 Monate\u003c\/strong\u003e wider. Die Entscheidung, auf Filtration oder Schönung zu verzichten, bewahrt die authentische Seele dieses Weins und schenkt dem Gaumen einen lebendigen, harmonischen und lang anhaltenden Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411863978155,"sku":"62246","price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/robert-denogent-pouilly-fuisse-la-croix-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}