{"product_id":"rainoldi-sfursat-di-valtellina-fruttaio-ca-rizzieri-2022","title":"Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2022","description":"Dieser \u003cb\u003eSfursat di Valtellina Fruttaio Ca' Rizzieri\u003c\/b\u003e ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung, der in der Lombardei in den Kellern von \u003cb\u003eAldo Rainoldi\u003c\/b\u003e hergestellt wird. Die Geschichte dieses Weins ist noch jung: Er wird seit Mitte der 1990er-Jahre produziert und nur in den besten Jahrgängen aus sorgfältig ausgewählten, erlesenen Trauben der \u003cb\u003eNebbiolo\u003c\/b\u003e-Reben hergestellt. Der \u003cb\u003eSfursat di Valtellina Fruttaio Ca' Rizzieri Rainoldi\u003c\/b\u003e wird ausschließlich aus Trauben von \u003cb\u003e100 % Nebbiolo\u003c\/b\u003e-Weinbergen gekeltert. Der Anbau erfolgt auf lockeren, sauren Böden in einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel. Vor der eigentlichen Weinbereitung wird die Reifung der Trauben verlängert, wodurch sich die Lese verzögert. Anschließend trocknet man die Trauben etwa 90 Tage lang, um den Zuckergehalt zu erhöhen und den Wassergehalt zu reduzieren. Die Einzigartigkeit dieses trockenen Weins liegt genau in dieser Technik, die auf speziellen Gestellen in Ca' Rizzieri, 500 Meter über dem Meeresspiegel, angewendet wird: Hier schafft das trockene und gut belüftete Klima die idealen Bedingungen für die natürliche Trocknung der Trauben. Der Wein reift dann zunächst 15 Monate in französischen Allier-Eichenfässern und anschließend mindestens weitere 12 Monate in der Flasche.","brand":"Rainoldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273505099947,"sku":"60644","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rainoldi-sfursat-di-valtellina-fruttaio-ca-rizzieri-2022_60644_1_f6b3ae35-5aa5-4d25-8d95-6e6d8ce0386d.webp?v=1773335341","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/rainoldi-sfursat-di-valtellina-fruttaio-ca-rizzieri-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}