{"product_id":"quintarelli-bianco-secco-2025","title":"Quintarelli Bianco Secco 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Quintarelli Bianco Secco ist ein Wein aus Venetien, der aus einer Cuvée besteht, die \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Garganega, Sauvignon und Trebbiano vereint. Im Glas zeigt er eine klare \u003cstrong\u003estrohgelbe Farbe\u003c\/strong\u003e, belebt durch goldene Reflexe. Das Duftprofil bietet zarte Aromen von reifem Obst, darunter Noten von Aprikose und Anklänge von gelbfleischigem Pfirsich. Am Gaumen ist er sehr angenehm, getragen von einer ausgewogenen Säure, die den Schluck zu einem \u003cstrong\u003elangen aromatischen Nachhall\u003c\/strong\u003e führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser önologische Ausdruck entsteht auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Negrar\u003c\/strong\u003e in der Valpolicella. Hier arbeitet das Weingut Quintarelli in einer authentischen ländlichen Landschaft und folgt seit Beginn des letzten Jahrhunderts strengen Methoden. Die Reben wachsen auf einer \u003cstrong\u003eHöhe von etwa 350 Metern\u003c\/strong\u003e über dem Meeresspiegel, eine Bedingung, die sich positiv auf die Frische des Weins auswirkt. Diese Hanglage ermöglicht es, reife Trauben zu ernten und dabei eine niemals aggressive Säure zu bewahren, die ideale Grundlage, um \u003cstrong\u003estrukturierte Weißweine\u003c\/strong\u003e mit klarer regionaler Identität zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation des Quintarelli Bianco Secco zeichnet sich durch eine sorgfältige und lange Reifung aus. Der Wein ruht langsam in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e und vollendet anschließend seine Reife in der Flasche. Diese Technik fördert eine komplexe aromatische Entwicklung und eine solide Stabilität über die Zeit. Am Tisch macht ihn der harmonische Abgang zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003ePasta-Gerichte\u003c\/strong\u003e und Rezepte mit magerem Fisch. Serviert bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur zwischen 8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e passt er auch hervorragend zu Käseauswahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Quintarelli Bianco Secco 2024 verkörpert die Hingabe eines \u003cstrong\u003ehistorischen Weinguts\u003c\/strong\u003e, das seit 1900 auf den Hügeln von Negrar in der Valpolicella aktiv ist. Entstanden aus Weinbergen auf etwa 350 Metern Höhe, zeichnet sich dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003eVeneto IGT\u003c\/strong\u003e durch einen geduldigen und unverwechselbaren handwerklichen Prozess aus. Die Eleganz im Glas wird durch eine für diese Art seltene Methode garantiert: Der Wein wird nämlich \u003cstrong\u003eacht Jahre lang gereift\u003c\/strong\u003e, zunächst in großen Holzfässern und anschließend in der Flasche. Diese lange Reifezeit verleiht dem Schluck eine angenehme aromatische Persistenz und feiert die Meisterschaft der Familie.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48313165709483,"sku":"62973","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/quintarelli-bianco-secco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}