{"product_id":"poggio-al-tesoro-toscana-rosato-cassiopea-2025","title":"Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCassiopea ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Poggio al Tesoro, der kreiert wurde, um die Strahlkraft der Toskana zum Ausdruck zu bringen. Diese elegante Cuvée entsteht aus der Verbindung von \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e- und Merlot-Trauben und verleiht dem Glas eine zarte rosa Farbe, die an warme Sommeruntergänge erinnert. In der Nase öffnet er sich mit duftenden Noten von frischen Blumen, begleitet von intensiven Anklängen kleiner Waldbeeren, unter denen Brombeere und Himbeere hervorstechen. Im Edelstahltank vinifiziert und ausgebaut, offenbart er am Gaumen einen unglaublich \u003cstrong\u003efrischen und leichten\u003c\/strong\u003e Schluck, der eine angenehme Saftigkeit mit einer deutlichen mineralischen Note und einer bemerkenswerten Nachhaltigkeit verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Gemeinde Castagneto Carducci, die am malerischen Küstenstreifen der toskanischen Küste liegt. Der renommierte Weinberg \u003cstrong\u003eLe Sondraie\u003c\/strong\u003e, der in leichter Höhenlage und mit Westausrichtung liegt, erstreckt sich über tiefe Böden, die durch eine reiche Zusammensetzung aus \u003cstrong\u003eSand, Kies und Ton\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet sind. Diese besondere Bodenbeschaffenheit spiegelt sich im Charakter des Weins wider und verleiht ihm den ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e, der seine Identität definiert. Der Name des Weins ist eine Hommage an das berühmte Sternbild, das hell am Himmel über dem Weingut leuchtet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess im Keller beginnt mit einer \u003cstrong\u003esanften Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben, einem sorgfältigen Vorgang, der darauf abzielt, ausschließlich die edelsten Teile des Mostes zu extrahieren. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um den maximalen aromatischen Ausdruck zu bewahren, ohne Durchführung der malolaktischen Gärung. Der Ausbau erfolgt im \u003cstrong\u003eEdelstahltank auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, eine ideale Technik, um die Struktur zu bereichern, ohne die Leichtigkeit des Trinkflusses zu beeinträchtigen. Eine abschließende \u003cstrong\u003eVerfeinerung in der Flasche\u003c\/strong\u003e rundet das Werk ab und sorgt für ein klares und harmonisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCassiopea stammt aus Bolgheri und verdankt seinen Namen dem leuchtenden Sternbild, das über dem Weingut Poggio al Tesoro erstrahlt. Dieser elegante Rosé lässt die Tradition der toskanischen Küste aufleben und gedeiht im renommierten Weinberg Le Sondraie auf Böden aus Sand, Kies und Ton. Eine moderne und handwerkliche Interpretation, die für einen saftigen Schluck konzipiert wurde, der an warme Sommeruntergänge erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47235234693291,"sku":"61928","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-toscana-rosato-cassiopea-2025_61928_1_f8825701-a96b-48f2-b2a9-1b1c7024d9db.webp?v=1783622225","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/poggio-al-tesoro-toscana-rosato-cassiopea-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}