{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-vermentino-solosole-2025","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino Solosole 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer SoloSole von Poggio al Tesoro ist ein toskanischer Weißwein, der aus Vermentino-Trauben hergestellt wird und die Sonnigkeit von Bolgheri voll widerspiegelt. Seine intensiven Aromen verbinden Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern und kündigen ein klares, einladendes mediterranes Profil an. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen \u003cstrong\u003etrockenen und knackigen Schluck\u003c\/strong\u003e aus, getragen von ausgeprägter Salzigkeit und einer angenehmen \u003cstrong\u003emineralischen Note\u003c\/strong\u003e. Die mittlere Struktur umhüllt den Mund mit großzügiger Frucht, bevor sie sich mit einem \u003cstrong\u003elangen und lebhaften Abgang\u003c\/strong\u003e verabschiedet. Er ist ideal in Kombination mit rohem Meeresgetier und vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Vermentino stammt aus dem Herzen von Castagneto Carducci, aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Le Sondraie\u003c\/strong\u003e. Die nach Guyot erzogenen Reben profitieren von einer Westausrichtung nur wenige Meter über dem Meeresspiegel und fangen das Sonnenlicht optimal ein. Der tiefe Boden weist eine komplexe Zusammensetzung aus \u003cstrong\u003eSand, Kies und Ton\u003c\/strong\u003e auf, die durch das Vorhandensein von Magnesium und Eisen geprägt ist. Diese pedoklimatischen Eigenschaften verstärken die Aromen der Trauben und verleihen dem Wein seinen ausgeprägten \u003cstrong\u003emediterranen Charakter\u003c\/strong\u003e, während sie gleichzeitig Volumen, Persistenz und ein hervorragendes Entwicklungspotenzial garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese erfolgt sowohl tagsüber als auch nachts, um eine sorgfältige Auswahl der Trauben zu gewährleisten. Im Weinkeller geht der sanften Pressung der gekühlten ganzen Trauben eine zarte \u003cstrong\u003evorgärige Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e voraus. Der Most vergärt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, ohne malolaktische Gärung, um die natürliche Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt für einige Monate auf der Feinhefe durch \u003cstrong\u003eBâtonnage\u003c\/strong\u003e, was dem Wein zusätzliche Struktur verleiht, bevor er zur endgültigen Reife ruht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Bolgheri aus der Leidenschaft einer Familie, die seit 2001 Exzellenz kultiviert, ist SoloSole der Ausdruck eines seltenen \u003cstrong\u003eVermentino korsischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e. Die von Hand gelesenen Trauben wachsen im renommierten \u003cstrong\u003eWeinberg Le Sondraie\u003c\/strong\u003e auf 25 Metern Höhe, wo ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003etiefgründigen Böden\u003c\/strong\u003e aus Sand, Kies und Ton verankert sind, ähnlich denen des Bordeaux-Gebiets. Die ausgedehnte Sonneneinstrahlung bereichert die Intensität der Aromen und Geschmacksnoten, die dank einer eleganten Reifung im Stahltank auf der Feinhefe bewahrt werden. Ein mediterraner Wein, der von der internationalen Kritik gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939225522347,"sku":"61580","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-vermentino-solosole-2025_61580_1_70887349-a6a8-43d4-bc4f-305790ec9a21.webp?v=1779380882","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/poggio-al-tesoro-bolgheri-vermentino-solosole-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}