{"product_id":"podere-sette-bolgheri-vermentino-liracondo-2024","title":"Podere Sette Bolgheri Vermentino L'Iracondo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBolgheri Vermentino L’Iracondo von Podere Sette ist ein stiller, biologischer Weißwein, der in der renommierten Region Bolgheri hergestellt wird. Diese harmonische \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Vermentino und Sauvignon Blanc und bietet ein frisches, elegantes sensorisches Profil mit einer \u003cstrong\u003evibrierenden Mineralität\u003c\/strong\u003e. Eine kurze Maischestandzeit verleiht dem Wein Tiefe und Struktur, wobei der Geschmack dennoch präzise und geradlinig bleibt. Am Gaumen zeigt er sich sehr ausgewogen und ist der ideale Begleiter, um Gerichte mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e und Käse stilvoll zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser toskanische Weißwein entsteht in einem Gebiet, das stark von \u003cstrong\u003eMeeresbrisen\u003c\/strong\u003e und großer Helligkeit beeinflusst wird, Schlüsselfaktoren, um die aromatische Reinheit der Trauben hervorzuheben. Die Weinberge sind in Ost-West-Richtung auf einem \u003cstrong\u003esandig-lehmigen Boden\u003c\/strong\u003e mit hohem Anteil an Steinen und Gesteinsfragmenten angelegt. Diese besondere geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Trinkfreude und eine ausgeprägte salzige Note. Das Terroir bringt so den klassischen Stil von \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck und interpretiert ihn elegant durch seine Weißweine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben bei niedriger Temperatur, um die Reinheit des Mostes zu bewahren. Nach der Kaltklärung erfolgt die Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur für etwa zwei bis drei Wochen. Ein kleiner Teil der Trauben durchläuft eine \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die die Ausdruckskraft und den Charakter des Weins erweitert. Nach der Reifung auf der Hefe werden die verschiedenen Partien sorgfältig verkostet, bevor die endgültige \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e zusammengestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 2016 in Bolgheri, vereint Podere Sette Ethik und Nachhaltigkeit durch eine konsequente \u003cstrong\u003ebiologische Produktion\u003c\/strong\u003e. Der Iracondo, signiert vom Önologen Emiliano Falsini, entsteht in einem Gebiet mit sandig-lehmigen Böden, die von Meeresbrisen gestreichelt werden. Das Ergebnis der Verbindung von Vermentino und Sauvignon Blanc reift sanft auf der Hefe, bevor die gekonnte Endassemblage erfolgt. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, hebt dieser hervorragende Weißwein die Eleganz eines Weinguts hervor, das technische Innovation mit der großen \u003cstrong\u003ebolgherischen Tradition\u003c\/strong\u003e zu vereinen weiß.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169091965099,"sku":"60310","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-vermentino-l-iracondo-2024_60310_1_b11cd260-a961-4661-8062-8e5c1e822b2c.webp?v=1773403696","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/podere-sette-bolgheri-vermentino-liracondo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}