{"product_id":"pira-dolcetto-dalba-2025","title":"Pira Dolcetto d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Dolcetto d’Alba von Pira Luigi ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, hergestellt aus der Rebsorte \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e. Diese Variante des Dolcetto d’Alba zeichnet sich durch ein frisches und geradliniges Profil aus. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003erubinrote Farbe mit violetten Reflexen\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet bietet klare Noten von roten Früchten, Waldbeeren und Kirsche. Am Gaumen offenbart er eine ausgezeichnete Harmonie zwischen den sauren und tanninhaltigen Komponenten und schenkt einen \u003cstrong\u003elang anhaltenden Geschmack\u003c\/strong\u003e sowie ein ausgewogenes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht in \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, in einer besonders geeigneten Hügellandschaft. Die Reben profitieren von einer \u003cstrong\u003eNordausrichtung\u003c\/strong\u003e auf einem \u003cstrong\u003ekalkhaltig-lehmigen Boden\u003c\/strong\u003e, ideale Bedingungen, um dem Wein eine ausgewogene Tanninstruktur und eine große Fruchtklarheit zu verleihen. Der Anbau dieser Trauben in der Region ist seit dem späten 19. Jahrhundert dokumentiert und zeugt von einer kontinuierlichen Produktion, die die authentische Identität des Herkunftsgebiets prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer Gärung im \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, die etwa acht bis zehn Tage dauert. Dieser Prozess gewährleistet eine präzise Extraktion und bewahrt ein klares Profil. Es folgt eine \u003cstrong\u003eachtmonatige Reifung\u003c\/strong\u003e, die vollständig in Edelstahltanks erfolgt. Das Fehlen von Holzeinsatz ermöglicht es, die \u003cstrong\u003eGeschmeidigkeit des Weins\u003c\/strong\u003e hervorzuheben und das ursprüngliche aromatische Bouquet unverändert zu bewahren, was einen harmonischen und klar definierten Wein ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Dolcetto d’Alba DOC von Luigi Pira stammt aus Serralunga d’Alba, einer Region, in der diese Rebsorte seit Ende des 19. Jahrhunderts angebaut wird. Der Jahrgang 2025 ist ein reiner Ausdruck der piemontesischen Tradition, das Ergebnis von Weinbergen mit Nordausrichtung auf einem hervorragenden \u003cstrong\u003ekalkhaltig-lehmigen Boden\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eVinifizierung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, kombiniert mit einer achtmonatigen Reifung, bewahrt die lebendigen und frischen Kirschnoten. Dieser Rotwein besticht durch seine tiefe Harmonie und balanciert Tannine und Säure meisterhaft in einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075814740139,"sku":"59921","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-dolcetto-d-alba-2025_59921_1.webp?v=1787670461","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/pira-dolcetto-dalba-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}