{"product_id":"pertois-moriset-champagne-grand-cru-cramant-extra-brut-2018","title":"Pertois Moriset Champagne Grand Cru Cramant Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Cramant Extra Brut von Pertois-Moriset ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich im Glas in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003ezart cremiges Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet eröffnet sich mit eleganten Noten von weißen Blüten und Zitronenschale, begleitet von feinen Anklängen an Gebäck. Am Gaumen zeigt er sich straff und lebendig, geprägt von ausgeprägter Salzigkeit und einer lebhaften Säure, die in ein langes, mineralisches Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Cramant, einem berühmten, als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Dorf in der Côte des Blancs, dem bevorzugten Gebiet für Chardonnay innerhalb der Champagne-Region. Die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir zeigt sich in einer ausgeprägten \u003cstrong\u003ekreidigen Mineralität\u003c\/strong\u003e, die dem Champagner eine präzise Struktur und große Frische verleiht. Das Weingut Pertois-Moriset bewirtschaftet seine Weinberge nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Landbaus, mit dem Ziel, die Bodenintegrität und die reine Ausdruckskraft der Trauben zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Qualität der Trauben wird durch die langsame Flaschengärung, typisch für die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e, hervorgehoben. Die geringe Dosage definiert seinen \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Charakter und betont einen geradlinigen, reinen und kompromisslosen Geschmack. Dank einer geduldigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e entwickelt diese Cuvée eine bemerkenswerte Komplexität und ein bedeutendes Entwicklungspotenzial. Serviert bei einer idealen Temperatur zwischen 6 und 8 °C, passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003eSushi und Sashimi\u003c\/strong\u003e, Austern, feinen Fischgerichten und edlen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1951 in Le Mesnil-sur-Oger gegründete Weingut Pertois-Moriset zeichnet für diesen außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e verantwortlich, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die nach strengen biologischen und nachhaltigen Prinzipien angebaut werden. Dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e aus Cramant, Jahrgang 2018, besticht durch seine außergewöhnliche Reinheit und die elegante Extra Brut Dosage. Diese raffinierte Einzellagen-Cuvée verkörpert den authentischsten Ausdruck ihres Herkunftsgebiets und garantiert dank ihrer lebendigen mineralischen Struktur ein großartiges \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von 5 bis 10 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46129126113451,"sku":"60115","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pertois-moriset-champagne-grand-cru-cramant-extra-brut-2018_60115_1_231994bf-5cb8-4d71-9e48-de4c64dc857c.webp?v=1775236150","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/pertois-moriset-champagne-grand-cru-cramant-extra-brut-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}